Когда в башкирию придет зима: Стало известно, когда в Башкирию придет зима. Новости Уфы и Башкирии

Содержание

Какая будет зима 2022 года в Башкирии

Жителям Башкирии из года в год зима преподносит немало погодных сюрпризов. На территории республики происходит частая смена воздушных масс, что приводит к колебаниям температурного фона и контрастной погоде в течение всего года и отдельных сезонов. Какая будет зима 2022 года в Башкирии, с достоверностью не могут ответить даже синоптики. Однако многолетние наблюдения за погодными условиями позволяют составить долгосрочный прогноз для Башкортостана с учетом последних климатических тенденций Южного Урала.

Особенности зимнего сезона в Башкирии

Республика Башкортостан расположена в зоне континентального климата с умеренно жарким летом и холодной зимой продолжительностью до пяти календарных месяцев. Территория республики в зимний сезон испытывает на себе влияние сразу нескольких воздушных масс. Сильные морозы, достигающие показателей -35 °С, приносят с собой холодные арктические ветра. Атлантические циклоны способствуют установлению снежной погоды, а тропические массы становятся причиной оттепелей при отсутствии осадков.

Средняя температура башкирской зимы составляет 13 градусов со знаком минус, но в последнее время показатели существенно превышают климатическую норму. Доказательством тому служит аномально теплая зима 2019-2021 гг., когда температура воздуха оказалась на 7 градусов выше средних значений, а осадков выпало в 1,5 раза больше нормы. Таким образом, прошлогодняя зима оказалась самой теплой за последние 83 года, преодолев рекордную планку 1982 года.

Комментируя эту погодную аномалию, сотрудники Башгидрометцентра отмечают, что тенденция постепенного повышения зимнего температурного фона в республике сохранится. Представитель Башкирского Управления по гидрометеорологии и мониторингу окружающей среды Гульназ Загитова отмечает 70-процентную вероятность подобного явления. Аналогичные сведения поступают от доктора географических наук Башкирского госуниверситета Ауфара Гареева. По расчетам профессора, зима 2022 гг. не будет суровой, но определенные перепады температур будут наблюдаться в течение всех зимних месяцев. Резкие погодные перемены станут откликом на глобальные изменения климата и ультраполярные вторжения, однако экстремальных морозов и снежных бурь синоптики не прогнозируют.

Декабрь 2022

Зима в Башкирию придет точно по расписанию, а предпосылки предстоящего зимнего сезона можно будет наблюдать уже в ноябре. В начале последнего осеннего месяца столбик термометра будет все чаще опускаться ниже ноля, а в последней декаде благодаря обильным осадкам образуется устойчивый снежный покров.

Декабрь считается самым влажным и снежным зимним месяцем – за 31 день выпадает 7% от годовой нормы осадков. В 2022 году снегопады будут наблюдаться в течение всего месяца с небольшим перерывом с 14-го по 19-е числа. Снежными будут и предновогодние дни, что позволит башкирам насладиться настоящей зимней сказкой на праздники. Согласно данным Гисметео, вероятность дождей в декабре составляет 20% – слабая морось может наблюдаться в дни кратковременных оттепелей.

Для декабря в республике характерен умеренно морозный температурный фон. Средняя дневная температура в 2022 году составит -8,5 °С, а по ночам будет холодать до минус 10 °С. Самым лютым будет период с 15 по 23 декабря, когда столбик термометра опустится до -15 °С ночью и до -12 °С в светлое время суток. Даже теплая прошлогодняя зима в эти дни прошла под знаком сильных морозов до 21 градуса.

Большое количество осадков в течение месяца сделает декабрь хмурым и пасмурным. Только в конце месяца местных жителей порадует яркое солнце, но ясным будет только один день.

Январь 2022

2022-й год начнется классической зимней погодой, которая станет продолжением морозной сказки новогодней ночи. Днем 1-го января установится мороз -8 °С, а ночь будет еще холоднее – до -11 °С. В течение всего дня ожидается небольшой снег.

В первые дни наступившего года синоптики прогнозируют бесснежный период, и только 6 января возобновятся снегопады. Порадует башкиров и рождественский прогноз погоды – 7-го января ожидается абсолютно ясный морозный день без осадков. Ночью похолодает до -15 °С, а показатели дневной температуры достигнут -13 °С.

К концу первой январской декады прогнозируется пик низких температур в Башкирии. Ночью воздух остынет до -16 °С, а в дневное время столбик термометра не поднимется выше -11 °С. Аналогичный температурный фон установится в последнюю неделю января – будет морозно, но малоснежно.

Среднемесячная январская температура воздуха в Башкирии составляет -13 °С – это самый холодный зимний месяц, когда не исключены сильные морозы. Хотя экстремально низких температур синоптики в 2022 году не обещают, арктические воздушные массы могут вызвать сильное похолодание с минусовыми значениями до 30 °С.

Сильных осадков во втором месяце зимы метеорологи не прогнозируют – норма для января составляет всего 43 мм, что на 10 мм меньше декабрьских значений. Небольшое количество осадков позволяет рассчитывать на большее количество ясных дней. Согласно усредненным данным за 10 последние лет, на январь в Башкирии приходится 3 ясных дня, 5 дней с осадками и 23 дня с переменной облачностью.

Февраль 2022

Холодная февральская погода в Башкортостане в 2022 году будет мало отличаться от январской. Средние температурные значения будут колебаться в пределах 10-13 градусов мороза в течение дня. Самый студеный период придется на первые две недели месяца – в это время сохранится вероятность умеренных морозов до -14 °С по ночам. Морозный период пройдет практически без осадков – только 5-го февраля синоптики обещают снег.

С 19-го февраля холода начнут постепенно отступать – во многом благодаря увеличению продолжительности светового дня. Воздух будет прогреваться и за счет ясных дней, которых в феврале будет как минимум 3. Среднесуточная температура последней февральской декады составит около -7..8 °С, что сделает погодные условия более комфортными.

По количеству осадков февральские показатели немного уступают январским, достигая 42 мм. К последнему месяцу зимы максимально вырастет снежный покров – высота сугробов может достигнуть 42 см.

Как сообщает Башгидрометцентр, в 2022 году февраль может подготовить несколько погодных сюрпризов. Вторжение атлантических воздушных масс принесет с собой оттепель и осадки в виде мокрого снега и дождя. В середине и в конце месяца столбики термометров могут преодолевать нулевую отметку – подобное явление чревато возникновением гололедицы и сложных ситуаций на дорогах.

Грядущая зима в Башкирии будет по-прежнему ветреной со скоростью ветра до 4,2 м/с в течение декабря, января и февраля. Самая высокая вероятность метелей сохранится в первый, самый снежный зимний месяц.

Еще холоднее и ветренее зимой будет в горных районах республики. Здесь средняя температура воздуха ниже равнинной на 2 градуса, за всю зиму выпадает на 100 мм больше осадков и раньше формируется снежный покров.

Какая будет зима в Башкирии в 2020-2021 году

Если верить предварительному прогнозу синоптиков, зима 2020-2021 гг. в Башкирии не принесет жителям неприятных сюрпризов. Она пройдет без аномальных заморозков, резких потеплений, шквальных ветров и ледяных дождей, что характерно для данной климатической зоны. Несмотря на то, что ранее метеоролог Екатерина Пестрякова посоветовала россиянам готовиться к суровой зиме, ее прогноз уже опроверг руководитель Гидрометцентра Роман Вильфанд. Наблюдается явная тенденция повышения среднестатистических температур, что можно будет наблюдать в ближайшие зимние месяцы. И хотя жители Башкирии вряд ли ощутят такие незначительные колебания, они могут не опасаться трескучих морозов и снежных буранов. Зима будет относительно мягкой и снежной, как и в предыдущие годы.

Климатические особенности региона

Башкирия находится в зоне континентального климата в Предуралье и на склонах Южного Урала. Поэтому погодные условия в разных частях региона зависят от удаленности горных вершин. В частности, в Зауралье в зимний период фиксируются самые низкие температуры. А для зоны Зилиарского плато характерен устойчивый снежный покров высотой до 75 см.

Континентальный климат – это выраженная сезонность, короткое лето и затяжная зима. Первые заморозки наступают после 10 сентября, а устойчивый снежный покров формируется уже в начале ноября. Согласно многолетним наблюдениям, средняя температура января составляет -18°С при установленном абсолютном минимуме в -41°С.

Зимой в Башкирии всегда выпадает много осадков в виде снега. Но снежный покров формируется неравномерно: сначала в горных регионах (5-10 октября), а потом на равнине (15-20 октября). Учитывая отсутствие оттепелей, снег радует жителей региона все зимние месяцы. По мере выпадения осадков его высота растет преимущественно на равнинных территориях.

Опираясь на данные наблюдений предыдущих периодов, синоптики уже знают, какая будет зима в 2020-2021 гг. в Башкирии. Она начнется не строго по календарю, а в конце октября с заморозков, снегопадов и резких порывов ветра. В первой половине ноября температура начнет снижаться, что будет сопровождаться формированием снежного покрова. Самым холодным месяцем в Башкирии, как и ранее, станет январь. А настоящая весна придет только в середине апреля, когда воздух начнет прогреваться до +10°С.

Декабрь

Первый зимний месяц будет холодным, пасмурным и снежным. По данным синоптиков полностью солнечными будет только 4-5 дней. Первую половину месяца столбики термометров днем будут опускаться до -12°С, а ночью возможны заморозки до -16°С . Ближе к концу декабря возможно небольшое повышение температуры: до -10°С днем и -15°С в ночное время. Возле горных вершин метеорологии прогнозируют более ощутимые заморозки.

В январе ожидаются обильные осадки в виде снега. За счет этого плотность снежного покрова увеличится, причем такая тенденция будет наблюдаться на всей территории региона. Самый высокий покров сформируется в Зауралье, где температура воздуха будет на порядок ниже, по сравнению с показателями других районов Башкирии. На западных склонах Уральских гор ожидаются обильные снегопады и сильные порывы ветра.

Последний день января порадует жителей и гостей региона ярким солнцем. Но уже на следующий день небо затянут тучи, которые за счет характерной атмосферной циркуляции придут с Уральских гор.

Январь

Согласно синоптическому прогнозу погоды на зиму 2020-2021 гг. в Башкирии, январь будет самым холодным месяцем года. Почти все дни будет пасмурно, и только изредка жителей региона будет радовать яркое солнце. В январе будут наблюдаться стабильно низкие температуры: до -15°С днем и -19°С ночью. В районе Уральских гор возможны заморозки ниже -20°С с сильными порывами ветра и обильными осадками.

В первой половине января возможно резкое снижение температуры. Юго-западный ветер принесет метели и снегопады, за счет чего снежный покров может вырасти еще на 5-7 см. В этот период погодные условия будут крайне неблагоприятными и жителям придется отказаться от дальних поездок. К середине месяца ветер стихнет, а мороз ослабнет. Но такое затишье будет наблюдаться только неделю. Уже в конце месяца зима снова порадует трескучими морозами и снегопадами.

Февраль

Затяжная зима – это характерная климатическая особенность Башкирии. В связи с этим ее жителям не стоит рассчитывать на ранний приход весны и потепление даже во второй половине месяца. Но если в начале февраля столбики термометров днем будут опускаться до -13°С, а ночью до -18°С, то к концу календарной зимы днем будет -6°С, а ночью – не ниже 11°С.

С относительным потеплением стоит ожидать увеличения количества солнечных дней. В первую неделю февраля синоптики прогнозируют обильные осадки в виде снега по всей территории Башкирии. Существенное повышение температуры следует ожидать только в конце марта, когда воздух днем начнет прогреваться до +1°С. Это будет сопровождаться таянием снежного покрова и уменьшением скорости ветра.

По прогнозам некоторых синоптиков в феврале возможны резкие заморозки до критически низких -40°С. Но на данный момент нет оснований верить такой информации, учитывая общую тенденцию к повышению среднестатистических температур.

Читайте также:

Комментировать Загрузка…

Заметили опечатку на сайте? Мы будем благодарны вам, если вы выделите ее и нажмете Ctrl + Enter

Какая будет зима в Башкирии в 2020-2021 году: прогноз по месяцам

Жителям Башкирии из года в год зима преподносит немало погодных сюрпризов. На территории республики происходит частая смена воздушных масс, что приводит к колебаниям температурного фона и контрастной погоде в течение всего года и отдельных сезонов. Какая будет зима 2020-2021 года в Башкирии, с достоверностью не могут ответить даже синоптики. Однако многолетние наблюдения за погодными условиями позволяют составить долгосрочный прогноз для Башкортостана с учетом последних климатических тенденций Южного Урала.

Климатические особенности региона

Декабрь 2020 года

Декабрь считается самым влажным и снежным зимним месяцем – за 31 день выпадает 7% от годовой нормы осадков. В 2020 году снегопады будут наблюдаться в течение всего месяца с небольшим перерывом с 14-го по 19-е числа. Снежными будут и предновогодние дни, что позволит башкирам насладиться настоящей зимней сказкой на праздники. Согласно данным Гисметео, вероятность дождей в декабре составляет 20% – слабая морось может наблюдаться в дни кратковременных оттепелей.

Для декабря в республике характерен умеренно морозный температурный фон. Средняя дневная температура в 2020 году составит -8,5 °С, а по ночам будет холодать до минус 10 °С. Самым лютым будет период с 15 по 23 декабря, когда столбик термометра опустится до -15 °С ночью и до -12 °С в светлое время суток. Даже теплая прошлогодняя зима в эти дни прошла под знаком сильных морозов до 21 градуса.

Январь 2021 года

Февраль 2021 года

Холодная февральская погода в Башкортостане в 2021 году будет мало отличаться от январской. Средние температурные значения будут колебаться в пределах 10-13 градусов мороза в течение дня. Самый студеный период придется на первые две недели месяца – в это время сохранится вероятность умеренных морозов до -14 °С по ночам. Морозный период пройдет практически без осадков – только 5-го февраля синоптики обещают снег.

Как сообщает Башгидрометцентр, в 2021 году февраль может подготовить несколько погодных сюрпризов. Вторжение атлантических воздушных масс принесет с собой оттепель и осадки в виде мокрого снега и дождя. В середине и в конце месяца столбики термометров могут преодолевать нулевую отметку – подобное явление чревато возникновением гололедицы и сложных ситуаций на дорогах.

5 причин приехать в Павловский Парк или чем заняться зимой в Башкирии

Несмотря на то, что новогодние праздники подошли к своему логическому завершению, впереди Вас ждет множество приятных моментов в компании родных и друзей – мы в этом уверены! Если у вас встал вопрос, где провести ближайшие выходные, а быть может, и отпуск, данная статья будет полезна.

5 причин приехать в «Павловский Парк»

Вне зависимости от места проживания, возраста и целого ряда других предпочтений, мы от всей души приглашаем вас отдохнуть в горнолыжном комплексе «Павловский Парк», и вот почему:

Отдых на природе полезен для здоровья. Приезжайте и наслаждайтесь поистине уникальной красотой Башкортостана. Предпочитаете пешие прогулки? Не упустите возможности пройтись по зеркалу Павловского водохранилища (в том числе и на беговых лыжах), а особо терпеливые могут сходить на зимнюю рыбалку.
У нас есть всё для тех, кто уверенно стоит на лыжах и сноуборде, да и новичкам скучать, совершенно точно, не придется. Во избежание травматизма и возникновения непреодолимой тяги к дивану мы предусмотрели, пожалуй, самое главное – все трассы делятся по уровню сложности и протяженности. Именно благодаря этому на наших склонах отлично уживаются профессиональные спортсмены и те, кто только начал покорять снежные вершины. Обратите внимание, что главная трасса оборудована системой освещения, а потому катание в вечернее время принесет новые впечатления, добавит романтики и хорошего настроения!
На территории круглогодичного центра отдыха работает тюбинговая трасса с подъемником. Хотите получить адреналин, но еще не решились на лыжи или сноуборд? Катание на тюбингах – то, что вам нужно. Как показывает практика, данное развлечение подарить массу положительных эмоций как взрослым, так и детям!
Для новичков, делающих первые шаги на лыжах, работает профессиональный инструктор. Доверьтесь ему, и вы обязательно добьетесь успеха уже на первом занятии! Кроме того, у нас вы можете воспользоваться услугой «Прокат инвентаря»: в наличии имеются десятки моделей качественной и постоянно обновляющейся экипировки.
Большой спектр развлечений – вот то, что делает отдых у нас еще более привлекательным. Всегда для вас работают уютный кафе-бар, каток, детская горка, зона барбекю, в которой можно пожарить ароматный шашлык, горячая сауна, бильярд. Также вы можете пройти увлекательный квест «Тайная комната», поиграть в Х-Box, покататься на снегоходах, сфотографироваться с красивейшими собачками хаски и покататься на собачьих упряжках. Мы уверены, что Вам будет чем заняться с утра и до позднего вечера.

Номера эконом-класса и просторные люксы

Если вы приезжаете к нам не на 1 день, комфортное проживание часто выходит на первый план. В зависимости от своего бюджета, вы обязательно сможете выбрать подходящий вариант, а фотографии, размещенные на сайте, придут Вам на помощь.

Обратите внимание, что в каждом номере имеется собственный санузел, душевая кабина, а также телевизор и холодильник. Ознакомиться с прейскурантом и забронировать подходящий номер горнолыжного центра в Башкирии «Павловский Парк» вы можете как на сайте, так и посетив наш офис, расположенный по адресу: г. Уфа, ул. Российская, 98/2.

Другие новости

Рекоммендуем ознакомиться с предыдущими новостями нашей базы отдыха в Башкирии Павловский Парк:

← Как защититься от обмороженияЗимний розыгрыш призов 2018 →

Какая будет зима в Башкирии в 2019-2020 году

Ежегодно зимой в республике Башкортостан отдыхают тысячи путешественников, для которых здесь созданы прекрасные условия. Регион может предложить туристам горнолыжные базы и источники с горячей минеральной водой, памятники зодчества и многовековые пещерные гроты. Однако главное достояние республики – это истинная русская зима и изысканные зимние пейзажи. Чтобы получить положительные эмоции от пребывания в Башкортостане зимой, нужно заранее узнать, какая погода здесь ожидается, когда вероятны морозы, обильные снегопады, а также другие природные явления.

География и климат региона

Республика расположена в поясе с континентальным климатом, который характеризуется:

выраженной сменой сезонов,
продолжительными морозами в зимнее время,
прочным снежным покровом,
прохладным коротким летним периодом,
внезапными скачками температуры.

Республика Башкортостан раскинулась в предгорьях Южного Урала. Поэтому близкое расположение к ней уральских гор оказывает влияние на формирование особенностей климата в различных районах.

Например, холоднее всего за Уралом, на Зилиарском плато снежный покров достигает отметок 70-75 см.

Чтобы быть осведомленными по поводу погоды в Башкирии будущей зимой, рекомендуем ознакомиться с климатическими параметрами, которые были зарегистрированы в республике в последние годы на метеостанциях:

самая низкая температура — 41 ºС;
средне январская температура -18 ºС;
приблизительное время первых заморозков — 10-19 сентября;
самые ранние заморозки наступают в середине августа;
приблизительный период образования снежного покрова — 3-13 ноября;
максимум высоты снежного покрывала — 126 см.

Безусловно, снежное полотно ложится в территориях Башкирии на землю по-разному. В горных районах республики оно формируется 2-12 октября, на равнинных территориях – 16-24 октября.

Что прогнозируют метеорологи на зиму

Важно! По информации Гидрометеоцентра, который каждый год делает прогноз в начале сезона отопления, предстоящей зимой в Башкортостане ожидается слабо холодная погода. Температура будет находиться в пределах нормы, но январь отличится истинными русскими морозами.

Первые холода осенью, когда в ночное время на почве появятся заморозки, выпадут мокрые осадки, подуют ветра, наступят ближе к ноябрю.Средняя температура не отклонится от обычной для республики климатической нормы. Метеорологи прогнозируют более теплую погоду в регионе, чем в прошлые годы.

Наиболее холодным месяцем будет январь.

Ежемесячный прогноз погоды в Башкирии зимой

Если вам нужно знать не единую картину зимней погоды в Башкирии, а то, тепло или холодно будет в Новый год, в Рождество либо в другую дату, не лишним будет заглянуть в подробный ежемесячный график погоды.

Не стоит забывать, что прогнозам на длительный период сильно доверять не стоит. Они точны на 58-81 процент, а сведения, публикуемые в онлайн графиках прогноза погоды, могут корректироваться в моменты появления новой информации.

Декабрь 2019 года

Холода и снегопады приду в регион раньше наступления официальной зимы по календарю. Уже в первом месяце зимы республика будет укутана белым покрывалом. В декабре ожидается небольшое потепление. Оно сменит морозы, наступившие в последние дни ноября. когда столбики термометров опустятся до -20 ºС.

Впрочем, потепление будет не длительным, в середине декабря столбики термометров внезапно достигнут отметки — 23 ºС, чем ближе Новогодняя ночь, тем будет холоднее: -27 ºС.

31 декабря снег не прогнозируют, но вот накануне, в течение нескольких дней ожидаются обильные осадки. В Новогоднюю ночь будет очень холодно, в дневное время дойдет до -25 ºС. А ближе к ночи подморозит еще сильнее. Возможно, температура опустится до -30 ºС.

Январь 2020 года

Первые январские дни будут очень морозными, и только примерно через три дня столбики термометров будут понемногу повышаться. Причем значительная разница дневной и ночной температуры сохранится, что скажется неблагоприятно на состоянии людей, самочувствие которых зависит от погоды.

Наиболее прохладной будет третья неделя января. В это время прогнозируют значительное похолодание , ночью оно достигнет экстремальных показателей. Потепление сменит морозы ближе к февралю, что очень обрадует туристов и население республики. Они смогут весело и с пользой проводиться время на улице, предаваясь занятиям спортом и забавам.

Февраль 2020 года

По прогнозам, погода предстоящей зимой – переменчива. В феврале температура будет нестабильной – республику будут потрясать как серьезные ночные заморозки, так и поступление тепла, исходящего от скрывающегося за облаками солнца.

Февраль будет не таким морозным, как январь. Холода обещают в первой декаде месяца, а с 10 февраля значительно потеплеет. Теплая погода в республике простоит до конца последнего месяца зимы.

Безусловно, с наступлением весны период холода и метелей не закончится. Башкирия в марте потрясает свое красивейшей заснеженной природой и комфортным для отдыха климатом, особенно оценят отдых на природе любители горных лыж.

Народные приметы

Какой будет погода зимой в Башкирии – об этом расскажут местные растения и животные. Еще в древности люди обратили внимание – богатый урожай лесных даров, особенно — рябины, обещает длительную и холодную зиму. В отличие от человека лесные жители умеют угадывать предстоящий характер зимы, поэтому они укутываются в более теплые шубки. Не забывайте — эта примета не подходит для домашних животных.

Кроме того, характер зимы можно угадать, обратив внимание на погоду в августе – 7,16,19, 23. Если в указанные даты погода была холодной, облачной и дул ветер, значит, зима будет суровой. Если же было солнечно и тепло, то придет мягкая зима с повторяющимся потеплением. Возможно, и у вас на заметке есть свои приметы. Какую роль, по-вашему мнению, играют народные приметы в эпоху глобального потепления климата на нашей Земле?

Какая будет зима в Башкирии в 2018-2019 году

Великолепные ландшафты Южного Урала и Приуралья круглогодично привлекают в регион многочисленных туристов, поэтому незадолго до начала зимнего сезона мы решили рассказать вам, какая будет в 2018-2019 году зима в Башкирии, а также какой прогноз погоды дают нам метеорологи и сама природа.

Башкортостан часто называют «Русской Швейцарией», ведь тут есть:

отличные горнолыжные курорты;
древние пещеры;
горячие источники;
памятники архитектуры;
великолепная природа и настоящая зима.

География и климатические особенности Башкирии

Республика Башкортостан находится в зоне континентального климата, для которого характерными являются теплое короткое лето и затяжная морозная зима с образованием устойчивого снежного покрова.

Географически Башкирия располагается в Предуралье и на западных склонах Южного Урала. Такое расположение и обуславливает климатические особенности региона, меняющиеся в зависимости от того, какие воздушные массы господствуют на территории региона. В зависимости от времени года в Башкортостан заглядывают:

сухой морозный воздух Арктики;
воздушные массы Атлантики;
азиатские антициклоны;
воздушные массы, перемещаемые из умеренных широт.

Предполагая, какая будет предстоящая зима 2018-2019 года, необходимо учитывать зональность, существующую в Башкирии благодаря особенностям рельефа.

Зона	Средняя tº зимой	Снежный покров
Уфимское плато	-16 ºС	50-70 см
3илаирское плато	-16 ºС	70-75 см
Юрюзано-Айская равнина.	-16 ºС	40-48 см
Восточные склоны Южного Урала	-16 ºС	35-45 см
Зауралье	-17 ºС	25-35 см

Для региона зафиксированы такие климатические рекорды:

абсолютный минимум зимней температуры -41 ºС;
ранние заморозки в горных районах 10-18 августа;
ранние заморозки на равнинной части 10-19 сентября.

Прогнозы метеорологов

Исследуя синоптическую ситуацию в Башкирии за последние несколько лет, а также влияние широкого спектра различных факторов, метеорологи составили свой прогноз для зимы 2018-2019 года в разных регионах Башкортостана.

Судя по всему, предстоящая зима принесет в регион сильные морозы, шквальные ветра и снегопады, что не новость для жителей Уфы, Салавата, Нефтекамска и других городов республики.

Ощутить приход зимы тут смогут уже во второй половине сентября, когда ночные температуры опустятся ниже нулевой отметки и выпадет первый снег. Устойчивый снежный покров в равнинной части и в горах образуется еще до прихода календарной зимы, что привлечет на горнолыжные курорты Башкирии много ценителей активного зимнего отдыха.

Погода по месяцам

Зима в Башкортостане предоставляет возможность окунуться в сказочное великолепие заснеженной природы. Но, далеко не всегда в регионе погода позволяет насладиться прогулками на свежем воздухе, осмотром достопримечательностей и лыжным спортом. Важно заранее знать, когда погода Южного Урала порадует мягким климатом, а на какие периоды лучше не планировать путешествие.

Ноябрь 2018

Как уже говорилось, зима в сезоне 2018-2019 года в Башкирии наступит раньше, чем в центральной части России и для многих важно знать, какая будет погода в городах Южного Урала уже в ноябре месяце.

Последний месяц осени ожидается снежный и достаточно холодный. В ночные часы показатели градусников будут опускаться до -10 ºС, а изредка и до -14ºС. При этом днем будет сохраняться стабильный минус, что обусловит формирование снежного покрова.

Декабрь 2018

Уже в первых числах декабря стоит ожидать резкое похолодание. Хотя и в прошлые года погода на зиму для этого региона не была теплой и мягкой, в сезоне 2018-2019 года Башкирия должна готовиться к сильным морозам. Так, с приходом ясных дней в декабре месяце ночные температуры в опустятся до 30-33 градусов мороза. Днем мороз будет намного ослабевать до -20 ºС, хотя отдельные дни будут очень холодными (до -29 ºС). Если также учесть, что первый месяц зимы – один из самых ветреных, то получим довольно сложные погодные условия для гостей из южных регионов.

Январь 2019

Первый месяц нового 2019 года будет пасмурным и снежным. В первых числах января регион еще будет оставаться под властью трескучих морозов, но уже к середине месяца сильные ветра прекратятся, а показатели термометров поднимутся до комфортных -1 ºС днем и -5 ºС ночью.

Очередной период морозов стоит ожидать в конце месяца. После короткой оттепели зима напомнит о себе похолоданием до -20 ºС днем и -38 ºС ночью.

Февраль 2019

В отличие от предыдущих месяцев, февраль будет малоснежным. Но, именно этот месяц может поставить новый температурный рекорд региона, ведь уже на 2-3 число синоптики прогнозируют экстремальные ночные морозы до -43 ºС.

Холода продержатся практически весь месяц. Температура будет то слегка подниматься, приближаясь днем к -20 ºС, то вновь опускаться до ночных -30 ºС.

Осадки возможны во второй половине.

Март 2019

Поскольку Башкирия – это регион, в котором холода могут не отступать вплоть до окончания весны, говоря о том, какая будет погода на зиму в 2018-2019 году нельзя не сказать, каким будет для гостей и жителей Башкортостана грядущий март.

Первый месяц календарной весны не порадует капелью и весенним солнышком. Для региона в норме холодный, снежный и морозный март и 2019 год не станет исключением. Первые 2 недели месяца даже в дневные часы мороз будет достаточно сильным. Но, постепенное потепление все-же настанет и на смену суровым -30 ºС придут комфортные для прогулок в дневные часы -7 ºС.

Первые по-настоящему теплые весенние деньки в Башкирии можно ожидать в мае месяце. Но, если верить статистике, то ночные заморозки тут возможны даже в первых числах июня.

Читайте также:

Заметили опечатку на сайте? Мы будем благодарны вам, если вы выделите ее и нажмете Ctrl + Enter

4 онлайн-кинотеатра в Билайн ТВ бесплатно

Смотри что в голову придет: 4 онлайн-кинотеатра в Билайн ТВ бесплатно
В рамках новой акции «Смотри что в голову придет»* до 31 октября 2021 года абоненты Билайн в Мордовии смогут активировать подписку «4в1» и в течение месяца бесплатно просматривать более 90 000 единиц контента сразу от 4-х популярных онлайн-кинотеатров — ViP Play, «IVI Лайт», more.tv и «Билайн ТВ».
Погрузиться в мир кино и сериалов можно в парке или на пикнике, по дороге на работу или учёбу — или устроить вечерний сеанс кинопросмотра дома. Сервис Билайн ТВ доступен со смартфонов, планшетов, компьютеров или телевизоров Smart TV. А к одной учётной записи можно одновременно подключить до 5 различных устройств — больше не придётся спорить, что смотреть.
С безлимитным интернетом в составе многих тарифов Билайн можно смотреть любимые фильмы, сериалы и мультфильмы столько, сколько захочется — интернет не закончится, а серия не оборвётся на самом интересном месте.
Акция «Смотри что в голову придет» приобретает большую актуальность как раз сейчас – с окончанием календарного лета. Согласно данным «Билайн.Аналитики», пользователи Билайн ТВ активнее покупают фильмы именно осенью и зимой. Так, с августа 2020 года по февраль 2021 года количество купленных зрителями кинокартин возросло почти на треть, а в следующие несколько месяцев – вплоть до середины августа – снова снизилось на 55% в сравнении с пиковыми показателями этого года.
Еще немного любопытной статистики: осенью пользователи Билайн ТВ смотрят в основном приключенческие фильмы (20,2%), развеять зимнюю меланхолию зрителям помогают боевики (15,5%), приключения (14,4%) и комедии (14,4%), весной обычно предпочтительнее боевики (16,6%) и комедии (11,6%), а вот тихие летние вечера наши абоненты предпочитают проводить за просмотром драм (14,5%).
Кстати, как ни удивительно, боевики чаще всего покупают и на 8 Марта (23,4%), и на День всех влюбленных (21,8%). К просмотру в День защитника Отечества тоже в основном выбирают боевики (25%), но в этом ничего странного уже нет.
Режиссерский топ Билайн ТВ по итогам первой половины 2021 года возглавил постановщик «Гарри Поттера» и «Фантастических тварей» Дэвид Йетс, болливудский режиссер Радж Канвар – на второй строчке, третью позицию занимает режиссер, сценарист и продюсер анимационных фильмов студии Pixar Пит Доктер. Картины этих режиссеров наши абоненты смотрели в этом году чаще остальных.
Среди актеров пальма первенства у всенародного любимца Дэниэла Рэдклифа, второе место – у индийского актера Аджая Девгана. Озвучивший главного персонажа анимационного фильма «Душа» Джейми Фокс – на третьем месте, на четвертой строчке – многогранный талант Николаса Кейджа, а на пятой – Мэттью Макконахи.
На первом месте топа предоставленных Билайн ТВ кинофильмов — трогательная «Душа», на втором зрелищный блокбастер Кристофера Нолана «Довод», третья строчка у супергероини «Чудо-женщины 1984».
Настало время обновить эту статистику — десятки картин теперь доступны к бесплатному просмотру на Билайн ТВ в рамках акции «Смотри что в голову придет»!

Акция «Смотри что в голову придет», проводится на территории Российской Федерации. Бесплатный доступ к подписке «4в1» доступен абонентам в регионах, где предоставляются услуги мобильной связи «Билайн». После истечения промо-периода при подключении подписки «4в1» услуга автоматически начинает предоставляться по полной стоимости – 399 р./мес. Более подробная информация об организаторе, сроках, правилах проведения акции и ее ограничениях доступна сайте beeline.ru

Башкортостан | республика, Россия | Британника

Башкортостан , также называемая Башкирия , республика в России, простирающаяся от западных склонов Южного Урала на востоке до холмов Бугульминско-Белебейской возвышенности на западе.

От горы Ямантау, самой высокой вершины Южного Урала, высота обычно уменьшается к югу и западу, при этом густо засаженные деревьями горы уступают место открытой степи с вкраплениями преимущественно лиственных деревьев и пойме реки Белой.Белая река, крупнейший приток Камы и главный водный путь республики, берет начало на Южном Урале, течет на юго-запад, затем на северо-запад и отделяет горный восток от горного запада. Холодные сибирские воздушные массы сильно влияют на влажный континентальный климат республики. Могут быть зарегистрированы экстремальные температуры -49 ° F (-45 ° C) зимой и 97 ° F (36 ° C) летом. Южная часть республики страдает от палящих и засушливых суховей ветров в конце весны и летом.Количество осадков колеблется от 16 до 20 дюймов (от 400 до 500 мм) в степных областях до 24 дюймов (600 мм) в горах.

Заселенный во времена Золотой Орды тюркскими башкирами, территория перешла к России в 1552 году после свержения Казанского ханства царем Иваном IV Грозным. В 1574 году русские основали Уфу, ныне столицу и крупнейший город республики. К середине 18 века в этом районе началось производство меди и железа, и он стал автономной республикой У.С.С.Р. с 1919 по 1991 год.

Башкортостан, входящий в Приволжский экономический регион России, имеет как сельскохозяйственное, так и промышленное развитие. Богатые минеральные ресурсы республики обеспечивают множество сырьевых ресурсов для ее растущей промышленности. Нефть и природный газ добываются на месторождениях около Уфы и Нефтекамска на северо-западе, в Белебее на западе и в Ишимбае на средней Белой; железная руда и марганец добываются на Урале, медь на юго-востоке, соль у Стерлитамака; а карьеры поставляют материалы для стекольной и цементной промышленности.Добыча, переработка и переработка нефти считаются важнейшими отраслями промышленности республики. Основные нефтеперерабатывающие заводы в Уфе, Ишимбайе и Салавате связаны трубопроводной сетью как с региональными месторождениями нефти, так и с месторождениями Республики Татарстан. Металлургические комбинаты в Белорецке и Тирлянском производят стальные кабели, проволоку и листовую сталь, которые используются в производстве станков, нефтяного и горнодобывающего оборудования, двигателей, электрических кабелей, телефонов и пишущих машинок. В химической промышленности используются побочные продукты нефти и газа, а в деревообрабатывающей промышленности для производства производят шпон, мебель, спички и бумагу.Крупные электростанции расположены в Уфе, Стерлитамаке, Ишимбае, Ермолаево, Салавате, Карманово.

Получите подписку Britannica Premium и получите доступ к эксклюзивному контенту. Подпишитесь сейчас

Сельское хозяйство наиболее важно в долине реки Белая. Основные сельскохозяйственные продукты включают рожь, овес, кукурузу (кукурузу), лен, сахарную свеклу, картофель и подсолнечник; В окрестностях Уфы и Стерлитамака процветает огородничество, а на Урале — животноводство (крупный рогатый скот, овцы, козы). Район известен своей породой лошадей, а также традиционным занятием пчеловодства.Железные и автомобильные дороги отходят от Уфы, где также есть аэропорт; через столицу проходит один из основных маршрутов Зауральской железной дороги, а от него ответвления ведут в другие промышленные центры республики, в Магнитогорск и горные районы Башкортостана.

Население Башкортостана состоит из русских, татар, башкир, чувашей, марийцев, украинцев и мордва; подавляющее большинство — горожане. Стерлитамак и Салават наряду с Уфой считаются крупными городами. В республике есть несколько высших учебных заведений, сотни библиотек и множество театров, в некоторых из которых есть спектакли на башкирском языке.Площадь 55 400 квадратных миль (143 600 квадратных километров). Поп. (2006 г.) 4 063 409.

Banc d’Arguin, Дариен, Национальные парки Башкирии — The Denver Post

1. Национальный парк Banc d’Arguin, площадью более 4530 квадратных миль, включает песчаные дюны, болота и острова, куда ежегодно мигрируют миллионы птиц. В какой крупной западноафриканской стране на берегу Атлантического океана расположен этот парк?

2. Национальный парк Дариен, объект всемирного наследия, граничащий с Колумбией, включает тропический лес и реку Туира.В какой маленькой стране находится этот парк?

3. Национальный парк Корбетт, расположенный в предгорьях Гималаев, был основан в 1936 году как национальный парк Хейли. В какой стране Южной Азии этот парк самый старый?

4. Башкирский национальный парк — это бореальные хвойные и широколиственные леса, водопады и пещеры. Этот парк расположен вдоль Уральских гор, в какой стране?

5. Саммит «большой восьмерки» 2006 года проходил в историческом городе, который дает России выход к Балтийскому морю.Назовите этот город, который был известен как «Окно России в Европу».

6. По оценкам, в 2005 году 1,1 миллиона беженцев добровольно вернулись в свои страны происхождения. Почти 70 процентов этих бывших беженцев вернулись в какую страну, граничащую с Ираном на западе?

7. 6 марта 2007 года Гана, одна из самых стабильных демократий Западной Африки, отметила 50-летие своей независимости от британского правления празднованием в своей столице. Назовите этот город.

8. Атолл Бикини по-прежнему в основном непригоден для проживания из-за ядерных испытаний, проведенных США после Второй мировой войны. Атолл Бикини является частью какой страны, которая до 1986 года была под управлением Соединенных Штатов Тихоокеанской территорией?

9. Войска Организации Объединенных Наций и Соединенных Штатов в период с 1992 по 1995 год безуспешно пытались восстановить стабильность и оказать гуманитарную помощь полузасушливой стране на Африканском Роге. Назовите эту страну, в которой с 1991 года не было эффективного центрального правительства.

10. 3 июня 2006 года Сербия, бывшая югославская республика, стала страной, не имеющей выхода к морю, после потери ценного доступа к Адриатическому морю, когда ее союз с какой соседней страной был распущен?

ОТВЕТЫ: 1. Мавритания 2. Панама 3. Индия 4. Россия 5. Санкт-Петербург 6. Афганистан 7. Аккра 8. Маршалловы острова 9. Сомали 10. Черногория

Пчела National Geographic, Национальное географическое общество

Чай в Башкирии. Чай вреден для жителей Башкирии.Несколько слов о традиционном гостеприимстве

Башкирское чаепитие Самым распространенным, повседневным напитком башкир XIX века был «семейный» * (байховский) чай, реже кирпичный **. Чай пили с слегка приправленным молоком, жирные — иногда с лимоном. Сахара ели мало, чаще пили с медом. Примечательно, что башкиры никогда не пили так называемый калмыцкий чай — густо заваренный кирпичный чай, заправленный молоком, солью и жиром ягненка. Кое-где из-за отсутствия настоящего чая бедные башкиры использовали его заменители из листьев и цветков кипрея (болан уты) и душицы (мәтршко), настой последнего пили, но чаще как лекарство.Башкиры обычно ели трижды в день: утром в шесть-семь часов — ясень, в полдень — тушкьяш, а вечером — пепел. За каждым приемом пищи они пили чай, и пили его подолгу. К чаю подавались различные десерты, среди которых наиболее распространенными были: юаса, бауыржак — мелко нарезанные кусочки бездрожжевого, обычно пшеничного теста, сваренного в кипящем масле, баранины или конского жира (туң май). Юаса готовили для использования в будущем и хранили в мешках; его всегда подавали гостям к чаю.Сок-сок — праздничное угощение, свадебное угощение, получившее распространение среди уральских зажиточных людей. Пресное тесто замешивали из муки грубого помола на яйцах; раскатанный на тонкие ролики, его нарезали кусочками размером с лесной орех и отварили в масле. Остывшие шарики поливали медом, который склеивал их. оймах — обычные оладьи, обжаренные на масле на сковороде; еда была не повседневной, но готовилась на приеме гостей. Шәңгә — разновидность сибирского чизкейка (шанги).Молочные продукты, которые когда-то занимали столь исключительное положение в рационе башкир, не утратили своего значения к началу 20 века. Их подавали с чаем: һөт — обычное сырое коровье или козье молоко — башкиры ели редко, вареные всегда подавали к чаю. Хайма, которую также подавали к чаю в качестве приправы, представляла собой топленое молоко со сметаной или густую и густую пену, снятую с кипяченого молока. Холодная плотная пена из пены была деликатесом. Катю — разновидность варенца — готовили из кипяченого молока, которое после охлаждения до нормальной температуры воздуха ферментировали либо старым, уже перекисленным катё, либо айраном.Жекжи готовили следующим образом. К готовому катю добавляли молоко, и эту смесь кипятили в чайнике на медленном огне досуха; Получилась желтая масса, которую перед едой заправляли свежим (не топленым) молоком и подавали к чаю. Подготовлен впрок, к зиме. Омэ — это деликатес, который также подавали к чаю. Это был свежий, хорошо отжатый творог (эремсек), смешанный с медом. Башкиры производили сливочную сметану (аҡ май) и топленое масло (ары май), последнее в основном продавалось.Для себя башкиры сбивали обычную сметану; они сбивали его в высокой липовой маслобойке малого диаметра (silәk), используя специальную мешалку (beshkk). Подается с чаем с маслом, лепешками или хлебом. Башкиры собирали всевозможные ягоды: землянику полевую (er elәge), клубнику (kayyn elәge), малину (ҡurai elәge), красную и черную смородину (ҡyҙyl и ara araғat), ежевику (tal bөrҙөgәne), черешню (bөr) и в особо большом количестве черемуха (муйил).Ягоды использовались как в свежем виде, так и в виде особого вида зефира (aҡ). Ша готовили из ягод, протертых через сито или отжатых через редкую ткань. Пюреобразный сок выливали на гладкую доску, предварительно смазанную маслом или сметаной, чтобы зефир не прилипал к доске, и сушили на солнце. Через два-три дня тонкие листы готовой пастилки снимали с доски, скатывали в рулет и подавали в таком виде к чаю. К десерту можно отнести и пироги (блеш, боккен) из теста с начинкой из разных ягод, целиком или молотым (вишня, черемуха).Это блюдо было известно повсюду в Башкирии. * — чай с именем плантаторов, которые ручаются за его качество. ** — низший сорт чая, прессованный в виде кирпича

Коллаж Ларисы Ветлугиной.

05.09.2013 18:25:24

Накануне в Доме дружбы народов Республики Башкортостан прошла лекция врача-фитотерапевта, вице-президента Ассоциации фитотерапевтов Республики Башкортостан, члена Президиума Российского общества фитотерапевтов, председатель общественной организации «Здоровье нации» Михаил Гордеев.Он прочитал лекцию «Я умею жить долго и радостно». Пересказать всю его лекцию в одном материале невозможно, Михаила Викторовича нужно слушать, он очень живо, доступно и образно говорит. Речь шла о правильном сне и правильном приеме пищи и жидкости. В частности, он остановился на важном вопросе — опасности черного и зеленого чая для жителей нашего региона. Сегодня мы постараемся раскрыть эту тему.

Жители Башкирии вредны для чаев — индийских, грузинских, китайских, краснодарских, — говорит Михаил Викторович.- И черный, и зеленый. Вреден по многим причинам.

Во-первых, в чае много дубильных веществ. Они дубят сосуды. У нас континентальный климат — большие колебания температур — от очень высоких до очень низких. И наши сосуды должны быть очень эластичными, чтобы расширяться в жаркую погоду и сжиматься в холодную погоду. Если пить чай, сосуды становятся «дубовыми», они не могут сжиматься или разжиматься.

В некоторых случаях дубильные вещества, конечно, нам нужны. Например, если воспаляются почки, в моче обнаруживается белок или нарушается работа кишечника.Но если воспалительных явлений нет, то дубильные средства нам не нужны.

Во-вторых, черный и особенно зеленый чай содержат большое количество фтора. Фтор является очень активным химическим элементом и вытесняет другие галогены, включая йод, из клеточных соединений. А в наших краях йода уже не хватает. На родине чая нет естественного дефицита йода. У жителей тех мест крайне редко можно встретить заболевания, связанные со снижением функции щитовидной железы, там эта функция избыточна, отсюда естественная энергия местных жителей.Чтобы привести себя в гармонию, они пьют чай, частично связывающий поступающий йод, и становятся более спокойными, а в некоторых случаях даже меланхоличными. В нашем климате при недостатке йода мы не отличаемся повышенной энергией. Для нас характерна гипофункция щитовидной железы, очень часто скрытая под маской аутоиммунного тиреоидита. Поэтому пить чай для нас губительный путь. Для нас йод не лишний. Мы должны беречь каждую молекулу йода.

В-третьих, чай содержит кофеин, алкалоид, психоактивное вещество, которое временно стимулирует сердце.На этом допинге человек какое-то время чувствует себя хорошо, так как кофеин — это наркотик, и он к нему привыкает. Тогда он уже не сможет жить без чая.

Кроме того, чай отрицательно влияет на почки и в целом на водно-солевой обмен. В нем содержится огромное количество солей оксалата. В отличие от мягких фосфатных и гладких уратных камней, оксалатные камни очень твердые, грубые, легко повреждают эпителий почечных канальцев. Ежедневное кормление оксалатом чая в конечном итоге приводит к перенасыщению мочи оксалатом кальция, когда концентрация оксалата в моче начинает превышать его растворимость.Снижение всасывания кальция вызывает гипокальциемию, создаются условия для камнеобразования.

Чай в больших количествах перегружает печень. Это ухудшает обмен веществ, а значит, и запас энергии, замедляет выведение токсинов.

Еще в начале XIX века импортный чай в России не пользовался нынешней популярностью, более того, многие образованные люди видели в нем гораздо более серьезную угрозу, чем водка. Ряд ученых XIX и XX веков очень критически относились к чайным листьям.

У нас на родине есть альтернатива импортным чаям. Это Копорский чай, или Иван-чай, традиционный русский чай из кипрея узколистного. Этот напиток стал называться Копорск по названию города Копорье, где его производили в больших объемах, в основном на экспорт за границу, где он был известен как «русский чай». Он улучшает состояние нервной системы, в нем много полезных микроэлементов — железо, медь, магний, никель, титан, молибден. Это хорошее противовоспалительное средство, дезинфицирующее органы мочеполовой системы — почки, мочевой пузырь, уретру.Копорский чай — мягкое слабительное, противосудорожное, противоязвенное средство и прекрасное транквилизатор. Благодаря иван-чаю нормализуется деятельность предстательной железы, обеспечивается профилактика простатита. Принимая его, мужчины сохраняют свои возможности до глубокой старости. Иван-чай — мощное противоопухолевое средство. Из него было выделено высокомолекулярное противораковое соединение ханерол. Копорский чай избавляет от пищевых и алкогольных отравлений, препятствует камнеобразованию в печени и почках, устраняет головные боли, нормализует артериальное давление, повышает иммунитет к респираторным вирусным инфекциям.

Очень важно, что ловить кипрея может каждый самостоятельно. Распространен практически по всей России, растет на лесных полянах, полянах, опушках, на пустырях и высохших торфяных болотах.

Вернуться в раздел

Мне нравится0

Наше путешествие начнем с рассказа о чайных традициях мусульманских народов, населяющих территорию России, а именно башкир и татар. Что их объединяет, кроме принадлежности к одной конфессии? Во-первых, они давно живут в одном регионе.Во-вторых, то, что они говорят на языках, относящихся к одной подгруппе кыпчакской группы тюркских языков. У каждого из этих народов своя история, и, тем не менее, многие их обычаи и традиции похожи друг на друга, поскольку имеют общие корни. Это касается и чаепития. Сейчас сложно представить и башкирскую, и татарскую кухню без самовара и чая.

Узнав о чайных пристрастиях башкир и татар, читатель может отдать предпочтение той или иной традиции, а может воспользоваться советами представителей обоих народов и с удовольствием выпить чаю, чтобы потом мы могли продолжим наше путешествие.

ЧТО-ТО СКАЖУ
Однажды я оказался в офисе Башкирии в Москве. Один из сотрудников этого заведения, узнав, что я собираю материалы для «чайной энциклопедии», пригласил меня к себе в кабинет и пообещал рассказать о башкирском чае. К сожалению, его повествование ограничилось всего несколькими фразами о повсеместном употреблении этого напитка на территории республики. Пожелав успехов в написании книги, он удалился с чувством выполненного долга.Разочарованный, я спустился в буфет, заказал чашку зеленого чая и начал задаваться вопросом, кто еще мог бы узнать о башкирском чаепитии. Часто говорят: «Не было бы счастья, но помогло несчастье». Правдивость этого высказывания вскоре подтвердилась.

Элегантная пара за соседним столиком сразу привлекла мое внимание. Модно одетый мужчина моего возраста с энтузиазмом рассказывал об этом своей хорошенькой спутнице. Допив чай, я сел с ними, извинился и, объяснив ситуацию, попросил сказать несколько слов о башкирском чаепитии.Удивленно переглянувшись (как потом выяснилось, это уфимцы), они нехотя объяснили, что предпочитают кофе, а чай не любят, поэтому их история меня вряд ли заинтересует. Я разочарованно сказал:
— А мне сказали, что башкиры пьют чай по любому поводу, а твоя известная поэтесса Катиба Кинябулатова даже такие красивые строчки написала:

В руке блестит ложка,
Мед задерживается на языке
Кидаю лимон в чай 
Ой, какой хороший чай!

После этих слов мой собеседник оживился и, улыбаясь, сказал:

«Хотя я не большой специалист по чаю, я вам кое-что скажу.

И это «что-то» оказалось на удивление интересным.

НАШ ЧАЙ НУЖДАЕТСЯ В ОБЪЯСНЕНИИ
— Есть мнение, — начал собеседник со знанием дела, — что башкиры любят пить чай с жирными сливками, которые собирают из топленого молока, а также с медом и прочим. сладости, например, с сухофруктами, орехами и с; к-с; к (чак-чаком). Но на самом деле это не всегда так. В деревнях пьют чай с мясом и твердой пищей.Некоторые сельчане говорят: «Мы ничего не едим, просто пьем чай». Это значит, что в башкирских селах утром едят мясо, пьют чай, а в обед и вечером тоже самое. Вот башкирский чай. Без него никуда. Если приходят гости, сначала устраивается чаепитие, а уже потом — основное застолье. Еще пьют чай на свадьбах. Когда жених идет за невестой, он несет с собой блины с медом. Его угощают чаем, а не водкой. И тогда невеста, направляясь в дом жениха, несет свою еду, приготовленную собственноручно из; к-с; k.

Что касается самого чая, то башкиры больше предпочитают черный чай с душицей (матрушка, м; тр; шк;). Я слышал британский анекдот по этому поводу: «Есть два народа, которые пьют чай одинаково: англичане и башкиры». Это не совсем правда. Необходимо пояснить, что значит «пьем чай с душицей». В Башкортостане много лошадей и очень развито кумысоводство. Во время военной кампании, когда армия Наполеона находилась на территории России, иностранные военные обратили внимание на кумыс.Но попытка распространить его в Европе не удалась, потому что в Башкирии, как и на Урале, травы и цветы растут в особом сочетании, которое больше нигде не повторяется. Они пытались отвезти наших лошадей во Францию и доставить там кумыс, но из этого ничего не вышло. А секрет очень прост: ковыль и другие травы, произрастающие в южных районах Башкирии, придают определенный аромат кобыльему молоку. Но самое удивительное, что кумыс в Шотландии производят по башкирской технологии.Я уверен, что то же самое можно сказать и о чае. Когда мы говорим о матрушке, мы имеем в виду чай, в который, помимо самой матрушки, добавляют зверобой, тимьян, ягодные листья, смородину, вишню, клубнику, клубнику и другие растения и травы. В разных регионах Башкирии в чай кладут разные растения.

МЕД В ЧАЙ НЕ ПОЛИВАЕМ
Ильдар (так звали моего нового знакомого), видя, с каким неподдельным интересом я его слушал, с удовольствием продолжил:

— Я уже говорил, что башкиры подают мед как сладкий чай к чаю.Мы никогда не добавляем мед в чай, как это делают русские. Ведь при нагревании мед теряет свои полезные свойства. Поэтому хранить его нужно в холоде, под землей. Температура меда должна быть немного ниже комнатной. Тогда хорошо держится от сезона к сезону. Многие берут ложку меда и сразу едят, и это тоже неправильно. Нужно взять треть чайной ложки настоящего башкирского меда, размазать по небу, почувствовать вкус и только потом пить чай.

Кстати, башкирский мёд — нарицательное название. Сколько видов цветов в природе, столько можно назвать вкусовых оттенков нашего меда. Недаром в основу «букета» комбинированного меда входят многие лекарственные растения: шиповник, душица, зверобой, пустырник, валериана, шалфей, одуванчик, подорожник и ромашка. Поэтому, когда мне предлагают башкирский мёд, я сразу спрашиваю, из какого он региона и с какого поля.

У нас есть еще несколько деликатесов, которые подаются к чаю.Этот ;;; м; (сюзьма) — свежий хорошо отжатый творог, смешанный с медом, а также коротко — кисломолочный творог, получаемый из кислого молока путем длительного кипячения и отжима полученной массы. Корот едят в свежем или слабосоленом виде. Раньше его часто хранили на зиму, сушили на солнце и коптили в дыму.

— Вы знаете, что лошади в свое время обеспечивали почти все потребности нашего народа. Они служили средством передвижения, а их мясо было основным продуктом питания.Кумыс готовили из кобыльего молока, из конской кожи шили одежду и посуду. Любопытно, что во многих приличных европейских ресторанах до сих пор подают блюда, называемые «татарами». Когда я был в Париже, меня несколько раз угощали этим блюдом. Правда, вместо конины там использовали говядину.
А это блюдо появилось давно, когда башкиры еще были кочевниками. Воины часто не успевали приготовить еду, поэтому бросали мясо под седло, и оно таким образом разогревалось. Название блюда и фарша произошло от того, что все дикие нерусские народы, в том числе и башкиры, тогда назывались татарами.Поэтому французы тоже считают это блюдо татарским.
Я мог бы рассказать вам намного больше, но, к сожалению, мне нужно идти …

ЧАЙ В ПОЧЕТУ …
В этом напитке есть что-то необычное, методично завоевывающее своих поклонников в разных уголках мира. Появившись несколько тысячелетий назад в Китае, чай продолжает свое победное шествие по миру. Он органично вписался в культуру и быт тюркских народов, стал неотъемлемой частью их системы питания.В чай полюбились и башкиры, которые включили его в свой рацион и считают ритуальным продуктом. Знаток истории и этнографии башкирского народа Айгуль Рафкатовна Хабибуллина в своей статье «Традиционные блюда в повседневной жизни башкир» подробно рассказывает о ритуальной еде (в том числе и чае) во время специальных праздников, на которых отмечалось все самое лучшее. важные моменты жизненного цикла человека. Это «b; dog s; ye» — трапеза, посвященная рождению ребенка, и «kendek s; ye» — праздник в честь первого знакомства ребенка с обществом, и «bishek tuyy» — на повод положить ребенка в колыбель, «т; н; ыс; йе» — в честь первого шага ребенка, «исем туйы» — «праздник имени», «кыркынан сы; арю» — » взятие сорока дней »,« баланы атка мендере; »- первое посадка мальчика на лошадь,« с; нн; т туй »- обряд обрезания.

Первая трапеза, посвященная основным этапам жизни человека, считается b; n; s s; ye «(» чай в честь ребенка «). После окончания родов все присутствующие сели пить чай в честь этого события, отмечая появление нового человека. Здесь за чаем акушерке преподносили подарок: платье или платок. Во время трапезы женщины произносили слова доброго пожелания: «Б; хетле булхын »-« Пусть будет счастье »,« Бала; s; ; отло булхын, ата-ин ;; en; турк; булхын »-« Поздравляю вашего ребенка, пусть он будет опорой для отца-матери.«

Второй праздник, связанный с ритуалами послеродового цикла, — «б; пес туйы» («праздник в честь ребенка»). Для этого они приготовили обильную трапезу и пригласили гостей, говоря: «Уль или Ки; туайба; »-« Празднование рождения сына (дочери) »

На третий или седьмой день после рождения ребенка было проведено еще одно празднование в честь первого представления его обществу. Назывался он по-разному: «кендек с; йе» — «чай в честь пуповины», «эн с; йе» — «чай из ниток», «б; пес ашы» — «чай в честь пуповины». ребенок »и др.Приглашались только женщины, чаще пожилые. Гости принесли угощения: масло, сметану, сладости и всевозможную выпечку. После трапезы им раздали мотки ниток — «б; собачье ебе», которые обязательно были белыми. Их обматывали 10, 33 или 40 раз вокруг колена и стопы младенца; полученные мотки были розданы присутствующим как символ долголетия ребенка.
Когда-то у башкир был особенный праздник — посадка ребенка в колыбель — «бишек туйы».Его поместили в колыбель сразу после рождения, а празднование устроили позже, на третий, седьмой или сороковой день после его рождения. На «бишек туйы» были приглашены только женщины и дети. Женщины несли с собой подарки. Акушерка укладывала ребенка спать, а затем под его колыбель рассыпала на полу сладости, которые собирали другие дети. Гости сели за стол и угостили себя. Позднее «бишек туйы» стали совпадать с другими праздниками: чаепитием в честь ребенка и обрядом наречения имени — «исем туйы», занимавшим центральное место в круговороте обрядов, связанных с рождением детей.Это празднование также устраивалось на третий, седьмой или сороковой день после рождения. На праздник наречения были созваны родственники и соседи, был приглашен мулла. По описанию представителя башкирского просвещения М. Баишева, когда собирались гости, хозяин обратился к ним со словами: «Дорогие гости! Сегодня день моей радости: Богу было угодно сделать меня счастливым отцом. У меня есть сын, и поэтому я пригласил вас вместе радоваться моей радости и просить вашего благословения, чтобы Господь подарил новорожденному счастье, богатство и честь! «

Собравшиеся подтвердили слова хозяина, сказав: «Аминь.«После этого мулла дал ребенку имя, определенное родителями. Ребенка положили на подушку головой к« кибле »перед священником. Мулла, прочитав« азан », трижды по очереди произносится в каждом ухе ребенка (сначала в правом, затем в левом): «Да будет твое имя такое-то».

По случаю такого праздника подавались мясные блюда, суп из лапши, каши, блины, баурсаки или другая выпечка, чай, мед, кумыс.

Сначала с мужчинами угощали, а после того, как мулла произнес «азан», они разошлись, а женщин пригласили в дом роженицы.Эта часть праздника получила название «каша в честь ребенка» — «собачья бутка».

Следующее угощение, связанное с рождением ребенка, было устроено на сороковой день его жизни, так как считалось, что именно в это время душа окончательно вошла в ребенка, поэтому злые силы собрались вокруг матери и ребенка, чтобы навредить их. Этот обряд называется «Ыркынан сы; арю» — «удаление из сорока дней». В этот день были приглашены родственники, соседи и сверстники роженицы.Одна из женщин остригла ребенку волосы и ногти, набрала ложкой воды из чашки и 40 раз вылила ей на голову (40 ложек воды) — «из индереу». Серебряные монеты, браслеты и кольца обязательно окунали в чашку с водой. После церемонии женщины садились пить чай с баурсаком или блинами. Участники трапезы должны были принести с собой подарки. Исполнительнице церемонии вручили разрез на платье.

Угощениями отметили и другие важные моменты в жизни ребенка.Например, в честь первого шага ребенка ставили «t; n; d s; ye». Тот, кто видел, как малыш ходит ногами, подарил ему подарок, обычно платье. На праздник были приглашены женщины, которые привезли с собой подарки и подарки (детскую одежду), пожелали ребенку добрые пожелания.

Первый молочный зуб у ребенка должен был быть обнаружен кем-то извне. Обнаруживший первый зуб подарил ребенку платье. По этому случаю были собраны гости и приготовлено мясо для этого торжества.

Цикл обрядов, связанных с рождением ребенка, также включал мусульманский обычай обрезания — «с; нн; т» и праздник в честь этого события — «с; нн; туй». Этот обряд совершался в период от 5-6 месяцев до 7-10 лет. По окончании церемонии присутствующим были вручены деньги и угощены. Помимо мясных блюд была приготовлена свежая выпечка. Приехали родственники и соседи с подарками, им приготовили угощение. Детей не пригласили.Мальчик два дня проводит в постели. Специального режима питания для него нет, единственное ограничение — он не может пить до вечера.

Все эти трапезы считались ритуальными. Еда во время таких угощений использовалась для определенной магической цели.

ЖАРЕНАЯ Каша и кукушкин чай
Ислам начал проникать на территорию Башкортостана в 10-11 веках благодаря миссионерским проповедникам и торговым связям с мусульманским миром и окончательно утвердился на этой земле в 16 веке.Несмотря на это, элементы языческих верований по-прежнему оставались сильными в башкирской культуре. Сезонный календарь башкир-язычников делил год на два основных периода — весенне-летний и осенне-зимний, начало каждого из которых отмечалось праздниками. Новый год встречали весной. По приметам природы делались прогнозы того, каким будет год в целом. И до недавнего времени кое-где еще слышались отголоски тех древних обычаев и верований.В этом плане интересны два башкирских женских праздника.

Ранней весной в каждом ауле проводился праздник; ар; атуй (праздник Ворония или Ладьи) в честь возрождающейся природы и культа предков. Праздник приходится на период с конца апреля до начала июня. Происхождение обряда связано с культом птиц и первоначально трактовалось как свадьба Вороны. Впоследствии он стал символизировать встречу весны и получил название Ладья свадьба. Грачи, прибывшие первыми с юга, в представлениях башкир олицетворяли пробуждение (оживление) природы.Смысл праздника по случаю всеобщего пробуждения — обращение к силам природы с просьбой сделать год успешным, плодородным, приобщить к животворящей силе природы — деревьям, цветам, травам, птицам. В празднике приняли участие только девушки, девушки и юноши не старше тринадцати лет. Угощали друг друга ритуальной кашей и чаем, танцевали кругами, играли в мяч, соревновались в беге, веселились. В конце праздника на пнях и камнях оставляли несъеденную кашу со словами: «Пусть грачи тоже едят, пусть год будет плодотворным, а жизнь благополучной.«Накормив кашей грачей и ворон, женщины обратились к ним с просьбой даровать дождь, сохранить красоту земли, чистоту воды.

В некоторых местах, в основном в западных регионах, этот праздник известен как; ар; буткахи (ладья или воронья каша) — по названию основного ритуального блюда. Его отмечали накануне очередного праздника хабантуй (сабантуй). Где празднуют; ар; и буткахи, фестиваль намного беднее, так как чаще всего сводится к забавам и играм подростков.

Зауральские и южные башкиры в конце мая ежегодно отмечали еще один праздник — К; k; k s; йе (Кукушкинский чай), посвященный приходу лета, начало которого приходилось на т.н. к; k; к айы (месяц кукушки). В это время женщины устраивали коллективное чаепитие на природе, пели песни, танцы, играли, гадали. На чай собирались в определенном месте на берегу реки или на склоне горы, а иногда устраивали угощение на лужайке перед чьим-то домом.Считалось, что чем больше гостеприимства проявит хозяйка этого дома, тем благополучнее будет год для ее семьи.

На востоке Башкортостана (Учалинский район) этот же праздник известен как Йома с; ye (Чай в пятницу), в северных районах Башкортостана и в Пермском крае его называют S; да; (Чайная вечеринка).

Была еще одна версия K; k; k s; праздник, в соответствии с которым воины и вдовы собирались вместе, чтобы обрести душевный покой.Известный фольклорист-музыковед Р.С. Сулейманов пишет об этом так: «Весной на лоне природы солдаты устраивали своеобразный пикник (торжественный праздник). Там они обменялись впечатлениями. Пели песни, а иногда и кукушка, имитируя голос кукушки. Излив на празднике все, что кипело в их сердцах, они обрели душевное спокойствие и поздно вечером вернулись домой. «

Чуть позже я еще раз вернусь к чаю Кукушки и подробно опишу его, взятое из письма одного из моих корреспондентов.

ВОЗРОЖДЕНИЕ ТРАДИЦИИ
Когда эта книга уже писалась, я получил письмо из Уфы по электронной почте с забавным «чайным» анекдотом, который я ранее слышал в несколько иной интерпретации от одного из жителей Татарстана. Свое короткое сообщение автор письма Гузаль Рамазановна Ситдыкова завершила словами: «В общем, для башкир это целый обряд — чаепитие. У нас есть обычаи, связанные с чаем, много интересных историй, анекдотов.Я бы сказал, но нет времени. «

Гузаль Рамазановна — известная личность в Башкирии. Она не только моя коллега — журналист, но и известный писатель, заслуженный деятель культуры Республики Башкортостан. То, что ей действительно не хватает свободного времени, правда. С 2004 года Гузаль Ситдыкова возглавляет Республиканское общество башкирских женщин. Кроме того, она была избрана народным депутатом Республики Башкортостан двенадцатого созыва, депутатом Законодательной палаты Государственного Собрания — Курултая Республики Башкортостан первого, второго и третьего созывов.

Такая активная жизненная позиция всегда вызывает у меня уважение, и я написал ей, подробно рассказав о своем многолетнем увлечении чаем, и объяснил причину, по которой я собираю информацию о чае со всего мусульманского мира. Ведь в книге есть раздел «Чаепитие для старых соседей». Гузаль Рамазановна тут же ответила: «Ваше письмо тронуло меня, и утром, в четыре часа, я сел за компьютер и написал все, что знаю из своего района».

Потом я получил от нее еще несколько писем.Так началась переписка, которая ярко расцвела палитру чайных пристрастий башкир.

ТАК ПРИНЯЛИ НАЧАЛО ВЕКОВ
Мы любим чай и с радостью угощаем им своих гостей. У нашего народа даже есть такая легенда.

Бог объявил, что в определенный день он раздаст людям праздники. Весть до башкир дошла с опозданием, так как добраться до гор было непросто. Пока они готовились к путешествию, пока не добрались до Бога, праздников не осталось.Но видя, как опечалились башкиры из-за того, что они не получили праздника, Всевышний сжалился и сказал: «Ну, я пришлю к вам гостей, а их появление в ваших домах вы должны считать праздником. Вы отнесетесь к ним и примете их со всеми почестями. «

Наверное, поэтому башкиры обязательно предложат чай каждому, кто придет к ним в дом. Так принято с незапамятных времен. Не угостить гостя чаем — значит оскорбить его или проявить неприязнь.Эта традиция гостеприимства сохранилась до наших дней даже среди городского населения.

Действительно, башкиры всегда ставят перед гостем лучшую пищу, а если он остается ночевать, уложат его спать в самом почетном месте. Раньше любое застолье или угощение начиналось с чаепития, а еда подавалась только после этого. Сухофрукты (изюм, курага, чернослив) часто подавали к чаю. Выпили напиток в больших количествах, не одну-две чашки, а минимум три (это когда спешат).Обычно хозяева уговаривали их: «Давай, выпьем вторую чашку». И сколько бы чашек гость ни выпил после второй, они так шутили.

Чай в жизни башкир занимал такое важное место, что когда-то ради этого напитка башкиры могли даже отказаться от своих земель. Вот что пишет краевед В.А. Новиков: «Как истинные любители и ценители чаепития, они часто отдавали несметное количество земли за восьмую часть чая с сахаром».

СВАДЕБНЫЙ ЧАЙ
У башкир есть обряд под названием «чай невестки» — «килен с йе».Расскажу, как этот обряд проводят горные башкиры. Эта церемония особенно красочна в сельской местности.

Невестку приглашают на чай, когда «килен» («невестка») впервые появляется в доме родителей ее мужа.

Сначала самые уважаемые родственники старшего поколения или младшие сестры молодожена показывают путь к источнику, к реке, где берут воду для питья. «Ню йули» — «показывающая дорогу к воде» (так дословно переводится этот обряд с башкирского) сопровождается различными ритуалами.Старшая родственница, руки которой считаются легкими (то есть приносящими удачу в дом) или свекровь с молитвами кладет на плечо невестке красивую качалку, на которую вешают не менее красивые ведра . Затем с песнями, шутками они идут к источнику воды.

Ранее невестка, прежде чем наполнять ведра водой, бросила в этот источник монету и спела обрядовую песню с пожеланиями счастья себе, своей семье и близким. Они набирали воду с молитвами и наполняли сосуды водой до краев.

Когда невестка вернулась из источника, вся деревня наблюдала, как она несла качельку: не плескалась ли вода — и давала молодой женщине оценку: насколько она готова к семейной жизни. Если ей удастся добраться домой без брызг, то им прочили счастливую безбедную жизнь. Невестка должна была вручить подарки всем, кто сопровождал ее к источнику.

После этого начался момент заваривания «чая невестки».Чай предпочитали варить в огромных самоварах, чтобы всем гостям было достаточно. Обычно использовали медный самовар, отполированный песком до золотистого блеска (обычно эту работу выполняла и невестка). В самовар с молитвами лили воду.

На чай были приглашены родственники молодого мужа, женщины — подруги семьи. Невестка заваривала чай, используя травы в качестве добавки к заварке. Это были листья смородины, мяты, душицы, зверобоя, цветы липы и других растений.

Обычно башкиры пьют праздничный чай с жирными сливками, которые получают, пропуская молоко через сепаратор. Поэтому чай получается очень сытным. Причем сливки не все равно добавляют, а сначала в чашку наливают сливки, потом заварку и только потом добавляют кипяток. Чай приобретает красивый цвет. Есть даже образное выражение -; уян; любой ке; эк, то есть густая, как заячья кровь.

Гости строго следят за бедной невесткой, потерянной от такого проявления всеобщего внимания.Да и строгие судьи иногда попадаются! (Знаем, знаем женский суд!) Но невестку готовят к этому заранее. Как правило, она отлично справляется с поставленной задачей. Причем после первой чашки ей начинают помогать старшие родственники.

Невестка обычно блинчики печет к чаю. Они должны быть мягкими, румяными, тонкими, чтобы, образуя кружевной узор, их было видно насквозь. Башкиры не обмазывают оладьи сливочным маслом, а обмакивают их в кипящее топленое масло. Затем их укладывают на поднос или подают прямо на раскаленную сковороду.

Чай также подается; м; с (лепешка), бауырхак, обязательно наш знаменитый башкирский мёд. Очень ценится борный мед. Бортничество — старинный промысел — сохранился у горных башкир до наших дней. Лучший мед — это липовый мед, который настолько ароматен, что кажется, будто вы в липовом лесу, особенно если пить чай зимой!

Следует отметить, что раньше башкиры начинали трапезу с чая. Их подадут в чашке, чтобы утолить жажду, и только тогда на столе появится тюк (круглый пирог с гусем, курицей, реже с другим мясом).Дно считалось самым вкусным; б; леша, так как он был пропитан жиром и бульоном.

Подают: Ызыл еремсек (творог красный) — творог особого приготовления, в который иногда добавляли сушеную черешню или измельченную до муки черемуху, смородину, консервированные в этом масле в свежем виде; майи, муйил майи; ара; у майя. Также была приготовлена сушеная черемуха, измельченные плоды которой подавали с медом или маслом.

Широко использовался талкан — блюдо из дробленого зерна или муки грубого помола.

Горные башкиры использовали муку для приготовления пищи, так как в связи с неблагоприятными для этого природными условиями земледелием занимались ограниченно. Муку (ржаную, овсяную или микстуру) обжаривали до румяной корочки, поливали доверху топленым маслом, добавляя соль (некую и сахар), молотые орехи. Раньше иногда добавляли жареные семена конопли (наркомании не было, башкиры даже не подозревали, что из конопли можно сделать лекарство). Изделие хранилось долгое время, поэтому охотники часто брали его с собой.

Обязательно для «чайной церемонии» и; орот — сыр особого приготовления. Процесс изготовления сыра очень трудоемкий, поэтому в наши дни сельская молодежь редко готовит такое лакомство. С помощью эротома желудок легко переваривает любую жирную пищу, например фестал, который сегодня часто используют с той же целью.

Об этом ценнейшем произведении сохранилась даже легенда времен русско-французской войны 1812 года. Затем в составе русских войск башкиры дошли до Парижа, и французы назвали наших солдат, вооруженных луками, «амурами севера».«Известно, что башкиры испокон веков любят конину и наваристые супы. По легенде, однажды Кутузов обошел войска перед одним важным сражением и оказался в стане башкир. Он похвалил их за отвагу и сказал Кахиму , командир Башкирского полка: «Дорогие мои башкиры — молодцы!» Когда однополчане спросили командира, что сказал ему Кутузов, тот с трудом мог говорить по-русски, поэтому передал слова главкома: «Любизники, любизар, мэладис, мэладис.«И вот Кутузов увидел, что башкиры ели очень жирный суп. Здесь якобы он забеспокоился, что желудки солдат не выдержат такого« издевательства »и что на следующий день солдаты не смогут сражаться. Однако его успокоили. — сказали, что бульон ели с рут, а значит, ничего страшного не случится.Попробовал суп военачальник, потом очень хвалил это блюдо.

Итак ,; орот подают на стол как в свежем, так и в сушеном виде (особенно зимой).Его готовят с солью, но можно подавать отдельно и подслащивать (с сахаром, с медом). Такое случается; орот копченый, красный. Сушеный орот (в том случае, если он высохнет до «каменного» состояния) замачивают и подают кусками, либо растирают в порошок и разглаживают, добавляя сладости и масло.

Угощение завершается чаепитием.

Гости приходят со своими подарками к невестке, а затем осматривают ее приданое.

ЕДА, ПОСВЯЩЕННАЯ РОЖДЕНИЮ РЕБЕНКА
Эта «чайная церемония» проводится в честь новорожденного.
Обычно несколько женщин соглашаются навестить роженицу и прийти в дом с подарками и всевозможными вкусностями, осчастливленные ребенком. Особого приглашения они не ждут. Они могут приходить отдельно. И каждого из них хозяйка должна угостить чаем. Готовую продукцию гости обычно приносят сами. Это радует роженицу — готовить не нужно, а в ее рационе появляется разнообразие.

ПОСУДА ДЛЯ ЧАЯ
Башкиры пили чай из чаши «каса» или из блюдца, в которое наливали чай из чашки.Чайную пару называют сыном; (дословно — «китайские блюда»). В деревянную посуду наливали молоко или сливки для чая; что; ну а в чайные чашки из «тустака» деревянной ложкой налили. Греметь или чокаться посудой считалось неприличным. Поэтому до сих пор в деревнях часто используются деревянные ложки (в основном крашеные).

ПОЛЕЗНАЯ ВОДА
Для чая стараются использовать мягкую воду — она хорошо заваривается, вкус и аромат чая лучше. К источникам с такой водой ходят, даже если для этого нужно преодолеть несколько километров.Теперь, конечно, есть. Возможно, именно благодаря такой воде башкиры редко болели камнями в почках.

ВОЗРОЖДЕНИЕ ПРАЗДНИКА
Забытый традиционный праздник башкирского народа K; k; k s; ye, который уходит корнями в историю, начал возрождаться в конце двадцатого века. В древности такие птицы, как ладья и кукушка, считались у башкир священными. Им были посвящены праздники, которые отмечали каждую весну на лоне природы, участниками которых становились только женщины и дети.У этих птиц просили щедрого лета, богатого урожая и благополучия. K; кук с; ye был проведен в связи с прилетом кукушек.
Башкиры очень любят кукушку и совершенно не согласны с басней деда Крылова, в которой он неуважительно отзывается о ее голосе.

С появлением кукушки появились дикие съедобные растения: борщевик, щавель, укун (дикий чеснок), юуа (дикий лук), медуница, баранина (дикая примула). К весне продуктов питания обычно не хватало, начинался авитаминоз, поэтому люди с удовольствием отправлялись в поля и леса в поисках натуральных деликатесов.Но сделали это неспроста, а превратили поездку в праздник.

Обычно в деревне жила пожилая женщина, пользующаяся всеобщим уважением. Ее назвали; в; у, буквально — белая (чистая) бабушка. Именно она руководила всем «духовенством». Брали казан, еду (кто чем богат) в лес. Прибыв на место, пожилые женщины прочитали молитвы (удивительное переплетение ислама и язычества!) И ритуальными песнями приступили к сбору съедобных растений.
Казань подожжена. Затем с молитвами и добрыми пожеланиями макали крупу (смесь злаков), собирали пастернак коровий, щавель в кипяток. Суп заправляли диким луком или чесноком. Его подавали со сметаной или; аты; (сорт ряженки). Травяной чай заваривали из молодых листьев дикой смородины и малины. Чаепитие заканчивалось молитвами и обрядовыми песнями. Для детей организованы соревнования по бегу, прыжкам, бегу; р; w (борьба на поясах).Составляли частушки, танцевали. Мальчики сделали лук и стрелы и стреляли, соревнуясь в меткости.

В этот день на пении священной птицы сколотили состояния, пытаясь выяснить, кто и сколько проживет. А домой несли охапки даров природы, чтобы порадовать меня новой едой (отцы и деды).

Кстати, башкиры стараются сохранять свои традиции не только на территории своей республики, но и везде, где они живут.

Например, в Курганской области в селе Шарипово Альменевского района с 2004 года стали отмечать «Какук сайе» («Кукушкин чай») и другие старинные праздники: «Кар хэуе» («Талая вода»), «Каз омехе» («Гусиный пух») и «Карга туй» («Ладья каша»).

Молодой парень Даян Шакиров, живущий за пределами Башкортостана, тоже написал мне о уважении к традициям своего народа.

Даян Шакиров, программист, стр. Халитово, Кунашакский район Челябинская область, Россия

НАЦИОНАЛЬНЫЕ НАПИТКИ: КУМЫС И ЧАЙ
Я башкир, хотя в моих жилах течет кровь уральских башкир и казанских татар. Мне интересна история своего народа, а мои любимые напитки — кумыс и чай — хорошо иллюстрируют быт башкир и татар, помогают лучше понять наши традиции.

Как известно, несколько веков назад башкиры вели полукочевой образ жизни — разводили лошадей и коров. Соответственно, в их кухне преобладали мясные и молочные продукты. Самым любимым напитком башкир был кумыс.

Раньше его готовили в липовых или дубовых кадках. Процесс приготовления кумыса был следующим: сначала готовили закваску — закваску, которую замешивали с кобыльим молоком и давали настояться. Кислое коровье молоко служит закваской для получения кумыса у башкир.Иногда в качестве закваски использовали пшено, сваренное до консистенции каши с кобыльим молоком, или пшено с солодом.

Кумыс с момента брожения подразделяется на слабый (один день), средний (два дня) и крепкий (три дня). Когда готовится слабый кумыс, следующим брожением служит крепкий кумыс. Кстати, еще в прошлом веке было установлено, что микроорганизмы кумыса образуют зерна, которые можно мыть, сушить и консервировать. Закваска из таких зерен самая лучшая.Это чистые культуры бактерий.

Кумыс из непастеризованного кобыльего молока считается натуральным кумысом. Этот однодневный кумыс обладает диетическими и лечебными свойствами.

У башкир тоже есть не менее популярный, чем кумыс, напиток — это, конечно, чай. Он играет важную роль в башкирской жизни, так как не только утоляет жажду, но и свидетельствует о проявлении уважения и гостеприимства, умеет скрасить разговор между собеседниками. Гостю, который приходит в дом, обязательно предложат чашку чая.

Воду для чая подогревали в самоварах, объем некоторых достигал пятидесяти литров.
Чай особенно ценился женщинами. Муглифа Бикбаева из села Сары-Кульмяк рассказала, как в их селе семидесяти лет назад было чаепитие:

— Когда родственники и соседи по какой-то причине собирались на торжественную трапезу, женщины, соблюдая законы шариата, сидели отдельной от мужчин группой. После окончания обеда, состоящего в основном из мясных блюд, мужчины ели кумыс, а женщины пили только чай — кумыс запрещено было пить, так как он содержал алкоголь.

Часто сельские жители заменяли чайные листья различными травами и пили отвар, настоянный на листьях клубники, вишни и орегано.

Для приготовления такого чая подходили листья клубники красные, а не зеленые, поэтому собирали их в середине лета. Зимой, когда приготовленный летом клубничный настой заканчивался, жители села варили толченую и сушеную морковь или сушеные картофельные шкурки и пили этот бульон.
Раньше башкиры пили не одну-две чашки чая, а гораздо больше.Если собиралось несколько человек, то ставили большой самовар. Много часов было потрачено на чай. Каждому гостю выдавали чистое полотенце, чтобы вытирать пот во время чаепития.

Деревня, в которой я жил, была очень бедной. Те, кто не мог держать табун лошадей, покупали чай взамен кумыса. Поэтому считалось, что чай — это напиток для бедных. Однако в голодный послевоенный период купить чай было сложно.

Я помню, как моя мама и еще несколько человек собирали деньги на копейку, чтобы купить одну плитку прессованного чая.После того, как эта долгожданная пачка была принесена, ее поровну разделили на части тонкой нитью. Каждому — небольшая часть. «

О НАШИХ ПРАЗДНИКАХ
У каждого народа есть свои обычаи и праздники, которые ярко характеризуют их образ жизни. Такие праздники бывают и у башкир.

Народное собрание башкир — йын. С давних времен здесь решались вопросы войны и мира, уточнялись границы племенных территорий, разрешались споры.К 18 веку иинь стал праздником, проводимым в определенное время года.

На йыыын были приглашены жители дальних сел. Это было сделано для установления дружеских отношений с другими кланами. У башкир брак внутри рода был строго запрещен, а знакомство в йыын позволяло выбрать невесту из соседнего рода.

Другой праздник — набантуй (сабантуй) — в древности отмечался непосредственно в день перехода с зимних пастбищ на летние.Большое внимание на празднике было уделено военно-спортивным играм, которые позволили выявить юных батыров, защитников рода, племени и всего народа. Руководили праздником аксакалы, занявшие самые почетные места на праздничном Майдане. Батыры бывшего Сабантуя привезли на праздник лоскутки ткани, полученные за победу на прошлогодних соревнованиях. В случае новой победы зрителям демонстрировали нашитые на ленту нашивки. Так подсчитывались победы.В день праздника старики пошли помолиться в мечеть, прося у Бога обильный урожай. На сабантуй не было строгих правил, старики обычно садились пить кумыс, а остальные веселились — каждый по возрасту.

Первый весенний праздник отмечали ранней весной, за день или два до переезда на летние пастбища. Это называлось Вороньим праздником или Вороньей кашей. Этот праздник был посвящен пробуждению природы, наступлению весны. В нем приняли участие только женщины и дети (мальчики до двенадцати лет).Женщины кормили птиц, развешивали еще голые ветки деревьев различными предметами, словно предсказывая благополучие природы, пышное цветение. Большое значение имела и художественная часть праздника: многолюдные хороводы, игры, конкурсы, песни, танцы. Примечательно, что песни и танцы на фестивале из поколения в поколение сочиняли сами женщины.

ищу; но я ел. В этот день девушки строили планы на жениха. Приметы зафиксированы: если в новогоднюю ночь на небе будет много звезд, то хорошо подойдут ягоды и птица (гуси, утки, индейки, куры).
; ар хюйна «К талой воде» — праздновали в марте, апреле. Накануне красной лентой отмечалось место, откуда можно было взять воду или снег. В празднике приняли участие все: конники топтали тропу, а девушки с качалками пошли за талой водой. Бабушки говорят, что эта вода была очень полезной: натирали ею до пояса и умывали лицо, так как считали, что она снимает колдовство и улучшает здоровье. В этот день мы танцевали, пили чай, ели блины.

К; k; k s; е «Кукушкин чай» — башкирский обряд весенне-летнего цикла. Распространен на юге Башкортостана и в Зауралье. «Чай Кукушкина» — это своего рода встреча весны и приходится на так называемый месяц кукушки. Это коллективное чаепитие, сопровождающееся играми, песнями, танцами, гаданиями.

«Праздник щавеля». Этот праздник проводится весной, когда природа дает первую пищу — щавель. У человека тоже есть время, когда появляется первый зуб, первое слово, первый шаг, когда он впервые садится на лошадь — все это воспринимается как праздник.Так и у весны есть свои первые плоды, первая зелень, дождь, гром, радуга, которые закреплены обычаем. Поэтому, впервые пробуя весной дикий лук, щавель, дикий редис, борщевку, вы выражаете благодарность природе. Башкиры благодарили Весну, Осень, Лето за те продукты питания (растения), которые они получили от природы. Суп из дикого лука и редьки также посвящен Дню благодарения природы. Съешьте первую зелень весны — не заболеете. «Шесть майских трав спасают от шестидесяти болезней», — говорили предки.

Люди оценили целебные свойства трав, ягод, плодов деревьев, которые дает Мать Земля, природа. Крапива — от боли в сердце, девясил — от желудка, береста — от боли в суставах.

С X века среди башкир распространился ислам, который стал доминирующей религией в XIV веке. Самый значимый праздник для башкирских мусульман — Курбан-байрам. Все праздники, связанные с исламом, отмечаются по мусульманскому лунному календарю. Праздник Ид аль-Адха начинается 10 числа месяца Зуль Хиджа.Это совпадает с окончанием паломничества в Мекку. Праздник Ид аль-Адха был учрежден в память о попытке Авраама принести в жертву своего сына Богу и отмечается в течение четырех дней. Начало праздника определяется появлением новолуния. Раньше за появлением луны наблюдали по-разному: в одних местах смотрели на воду (в пруд, озеро, реку), в других спускались в глубокий колодец или яму и смотрели оттуда на луну . Награду получил человек, впервые пришедший к мулле с заявлением о том, что ему удалось увидеть полумесяц молодой луны.В первый день праздника в гости приглашаются только близкие родственники и соседи, затем начинается хождение вокруг гостей, сначала по приглашениям, а потом они легко приходят к кому понравятся. Сам хозяин не ест с гостями, но всегда находится на ногах, переходя от одного гостя к другому, пока они не пригласят его принять участие в трапезе. В этот день мусульмане готовят традиционные национальные блюда, друзьям и родственникам дарят подарки, и они не должны быть дорогими.В каждом доме царит дух гостеприимства и щедрости, что ни один человек, пришедший туда, не уйдет, не отведав праздничного угощения.

Так зачем нам эти праздники?
Соблюдение традиций — дело важное для любого народа. Неудивительно, что один философ сказал: «Человек, который уверен, что он может жить без общества, ошибается, а те, кто думают, что общество не может жить без него, ошибаются вдвойне».

И лично для меня праздники — это хороший повод еще раз встретиться с родными и близкими, обратить на них внимание.Не забывайте о своих друзьях и близких родственниках, которые всегда поддержат вас и готовы принять вас таким, какой вы есть, ведь, как гласит старая пословица, главное не подарок, а внимание.

Хотя Даян разместил эту статью на одном из Интернет-сайтов, он тем не менее попросил меня опубликовать ее в книге: «Валентин Анатольевич, вы делаете полезную работу, — аргументировал свою просьбу Даян, — пригласите представителей разных народов на виртуальную площадку. чаепития, которые в дружеской беседе знакомят друг друга со своими традициями и обычаями.Надеюсь, что моя статья тоже внесет свой вклад в это доброе дело и поможет привлечь внимание читателей к истории башкирского народа. «

Думаю, с этим трудно не согласиться.

Автор очередного чайного рассказа — башкирский журналист Садит Галиуллович Латыпов. Его статьи об истории родного края, об особенностях быта жителей национальных деревень всегда вызывают неподдельный интерес соотечественников. Приятно, что коллега по работе обратил внимание на традиции башкирского чаепития, напомнив, как важно сохранить то, что было создано и принято нашими отцами и дедами.

Радость душе, подарок сердцу — поющий в доме самовар
Однажды на одном из уфимских рынков я встретил своего земляка, пенсионера, приехавшего на поиски «какого-то продукта». Мы пожали друг другу руки и заговорили. Устал, говорит ветеран, от суеты людей и прогулок по ларькам, где попить чаю. Пойдем, мол, поищем, где посидеть и поговорить. Вы знаете, мы с ним обошли весь рынок, но так и не нашли желаемого напитка.Пиво, газировка, разные соки — пожалуйста, в любом количестве. Никакого чая!

Эти бесплодные прогулки по рынку я неоднократно вспоминал и в летнюю жару, и в зимний мороз, оказываясь по долгу журналистской работы на автовокзалах, в столовых, кафе. Чаще всего тем, кто хочет пить от жары или простужен от холода, можно предложить только водку, пиво, в лучшем случае — соки или кофе. О подаче чая в таких местах говорить не приходится. И это характерная примета времени: в городах, поселках и районных центрах расплодилось огромное количество винных и пивных баров, а вот заведение с вывеской «чайный домик» или «чайный домик» с огнем не найти. дневное время.Почему?

ЧАЙ НЕ ПЕЙ — КАКАЯ СИЛА?
Помню, одно время Зулейху Газизову ценили в Ермекеевской типографии, где она работала наборщиком не только за виртуозность и трудолюбие. Кроме того, она была непревзойденным кулинаром. Она была лучшей в национальных блюдах. И чай, который она приготовила, обладал особым вкусом и ароматом. Коллеги по работе часто спрашивали Зулейху Мавлиевну: скажите, мол, секрет, как вы его варите? Она отшутилась — налейте еще чайной заварки в чайник! На днях нам посчастливилось снова выпить чай, приготовленный этой замечательной хозяйкой, в компании ее соседки Фариды Фасхутдиновой, главы Ермекеевского сельсовета Альфии Ганеевой, сына и невестки Газизовых — Ильдуса и Ольги. , которые, как обычно, зашли к родителям на вечерний свет.Хозяин дома, знатный свекловод Ермекеевского района, ныне ветеран труда Варис Харисович в то время укреплял здоровье в столичном санатории.

Когда мы спросили, почему в наши дни чай не в почете, каждый за столом ответил по-своему. Но в их размышлениях я нашла ответы на многие свои вопросы. И нас объединяло одно: для владельцев буфетов, кафе, столовых работа с чаем не сулит особой пользы.Но причины исчезновения этого полезного для здоровья и отлично утоляющего жажду напитка не только в его относительно небольшой коммерческой пользе. Обидно, что из-за новых предпочтений, моды на различные безалкогольные напитки, насыщенные консервантами, ароматизаторами и другими химическими веществами, наши национальные чайные традиции уходят в прошлое.

Альфия Ганеева: «Из истории мы знаем: в старину деловые люди собирались к самовару для решения важных вопросов. Вспомните чайные вечера и чаепития, которые проводились в прошлом в России.Они располагали людей к приятному непринужденному общению, интересным беседам и отдыху. Собираясь на такие вечера, гостям не стоило рассчитывать на слишком обильный стол, особенно алкогольный! Сейчас для ведения деловых бесед предпочтение отдается ресторану, бане, сауне, а алкогольные напитки обязательны. Да и в быту как-то само собой наладилось: пришел гость — достань очки. Вроде без алкоголя и стол пуст. «

Зулейха Газизова: «Наряду с добрыми чайными традициями из продажи исчезли и огненные самовары, которые, как известно, работают на древесном угле, сухих чурках, щепе или сосновых шишках, которые были для них лучшим топливом.Сейчас мало кто из молодых хозяйок знает, что это такое — настоящий самовар еще и смягчитель воды, накипь от него оседает не только на дне, но и на стенках трубы и корпуса. Поэтому чай из него вкусный. А электрические самовары я считаю фальшивыми. По сути, это электрические чайники, которые просто кипятят воду, не оказывая на нее положительного воздействия.
И дело не только в этом. Вы знаете, какие песни у самовара! У него есть способность издавать звуки, отражающие состояние кипящей воды: сначала поет, потом издает предупреждающий звук, а в конце начинает «злиться» — закипать.

Ильдус Газизов: «К счастью, еще не исчезли семьи, в которых сохранились добрые чайные традиции. Как, например, наши родители. Мы с Ольгой тоже стараемся придерживаться старых правил дома. Посиделки у вечернего самовара для нас особенно близки и желаны. В такой обстановке реалии дня воспринимаются как-то более оптимистично, легче решать семейные и бытовые вопросы. «

Фарида Фасхутдинова: «Мой дом рядом, рядом.Образ жизни Газизовых — пример для многих. За умением Зулейхи готовить и подавать чай стоит культура повседневной жизни в семье, честные отношения между супругами и детьми. В этом доме никогда не было скандалов, пьяных компаний, несерьезных песен. Еще скажу: наша Зулейха — хороший советчик. Все наши курмы ходят к ней за советом. Недаром ее прозвали «Шарлык-президент».

Зулейха Газизова: «Я, конечно, шутила про« президента »Фарида.И поэтому вся наша улица как одна семья, мы живем вместе, помогаем друг другу. А чайные традиции сохранились практически в каждой семье. Кстати, чаепитие — это не только форма застолья или дань традиции, но и оздоровительная процедура. Правда, здесь многое зависит еще и от того, как, в чем, с чем и … в каком настроении вы варите напиток. Одним словом, у каждой хозяйки есть свои особенности и секреты приготовления и подачи чая на стол. Мой, если можно так выразиться, метод — от бабушки и мамы.Как бы то ни было, я убежден, что среди множества различных напитков — освежающих, питательных, лечебных — ни один не может сравниться с чаем. Его пьют люди любого возраста, при соблюдении всех диет. «

Альфия Ганеева: «Такие семьи, как Газизовы, — зеленые острова, хранящие добрые традиции, на которых держатся нравственность и культура народа, воспитывается молодежь. Как сделать эти островки более многочисленными и сильнее их благотворное влияние на человека? Поиск ответов на эти вопросы привел нас (я имею в виду администрацию муниципального образования) к новым инициативам.Например, на рынке областного центра открыта чайная. В предприятиях общественного питания стали проводить чайные дни и праздники … »

ПРИГЛАСИТЬ «МИЛЯШ» И «АЙГУЛ»
В поселке Ермекеево с такими лирическими названиями работают два кафе. В «Милаше» успешно проходят Дни мордовской, удмуртской кухни, а в «Айгули» — башкирской и татарской кухни. На каждом празднике Его Величество Самовар занимает почетное место на столе. (Но действительно, этот некогда неотъемлемый атрибут русской жизни пользовался большим уважением и уважением у всех народов, населявших нашу республику — у башкир, татар, чувашей, мордвы, удмуртов, украинцев…). Сегодня здесь разработана целая программа по возрождению чайных традиций в регионе.

Тамара Чукаева, владелица кафе «Милаш», рассказывает: «Недавно мы проводили чаепитие. В нем приняли участие опытные и молодые хозяйки нашего села. Конечно, не обошлось без музыки и песен. Но главный упор на этих сборищах все же делался на знакомство женщин с историей чая, чайными традициями и самоваром, с основными правилами приготовления напитка. Затем участники праздника выслушали советы специалиста, поделились своим опытом.Все они пришли в кафе со своими кулинарными изделиями, поэтому было из чего выбрать победителю конкурса.

Мы постараемся сделать такие праздники постоянными, и каждый из них будет иметь свою определенную тематику. Это не только готовка, вязание или шитье, но и воспитание детей, отношения между родственниками и соседями. Исходя из этого, будет определен состав участников схода.
Заведующая кафе «Айгуль» Гузель Тухватуллина: «Подача чая становится обязательным пунктом в программе таких массовых мероприятий, как спортивные соревнования, народные гуляния, ярмарки и т. Д.На рынке в областном центре в базарные дни есть чайная. С началом летнего сезона на рынок выйдут продавцы чая. По примеру наших коллег из «Милаш» готовимся к проведению чайных дней и праздников. Но у нас есть свой подход к этому делу — мы будем работать с посещением отдельных жилых микрорайонов или организаций, предприятий. «

ЧАЙ В ПЕСНЯХ И СТИХАХ

ЗА ЧАЙ С ЛЕСОМ
Чай и башкирские народные певцы не прошли мимо.Есть две песни (радостная и грустная), к которым связан этот чудесный напиток. Остановимся на одном из них — «Шарлы Урман», что в переводе означает «Густой лес».

У башкирских народных певцов есть интересная традиция: перед исполнением песни они рассказывают историю ее происхождения. Вот легенда, которая предшествует этой песне:

«Долгое время на реке Кайкимбирда башкирам из рода Яик-Сыбы принадлежал лес под названием Шарлы Урман. Но эти земли, мол, выбрал боярин Деев и построил на этих землях дворец.Постепенно он начал собирать поддельные документы, чтобы полностью и навсегда завладеть Шарлой Урман. Яык-сыбинские башкиры, узнав об этом, обратились, мол, к царю с жалобой, тот ее принял, и Деев отступил. Прошло несколько лет. Боярин, собрав башкир из окрестных деревень, устроил большой сабантуй. Он подарил всем женщинам восьмые доли чая, а мужчин угостил водкой и собрал их подписи под какими-то бумагами.Башкиры наивно думали, что расписываются за полученный чай и водку, а это бумаги о продаже заветного леса Шарла Урман боярину Дееву ».

Так башкиры, яик-сыбины, за бесценок потеряли свою вотчину. Вот что говорится в песне:

В Шарлы Урмане дуб хороший,
Листва шелестит, качается, гудит.
Если пчелы выберут тот дуб, то
Пчелиный мед нас порадует.
Шарла урман! Нет более красивого леса!
Река Кайкым! Где вода вкуснее?
Шарли урман нам теперь чужой,
Медом нас никогда не порадует …
Острый урман, осиновый колышек,
Под каждой осиной чеснок.
Мы бы не потеряли Шарлы Урман —
Яик-сыбы не могло быть одним.

Чай также упоминается в танцевальных песнях.Одна из песен башкир Абзелиловского района содержит следующие строки:

Вы чистите самовар
Вы чистите самовар.
Если ваша любовь ложна
Я пожелтею.
Белый самовар кипит
Легко крутится.
Вместе жить легко
Трудно расстаться

Ленивый сон

Умение молодой невестки (невестки) хорошо угостить чаем родителей мужа и пришедших в дом гостей воспринимается многими тюркскими народами как ее достоинство.Если невестка ленива и не стремится показать себя с лучшей стороны, то ее поведение вызывает справедливую критику со стороны ее семьи и старших.
Башкирская поэтесса Людмила Малютина ярко выразила свое отношение к нерадивым молодым хозяйкам в следующих строках:

Наша земля изумительна чудесами:
Реки, скалы, холмы.
Башкир наделен именами,
Вот много смысла полон.
Здесь одиноко застыл камень
На склоне лесистой горы
За быстрой полноводной рекой —
Тайна седой старины.
Как он выглядит, одинокий
И даже выглядит подавленным?
С улыбкой, не строго:
— Девушке, — скажет всадник.
— Ведром, — добавит старуха.
— Невестка, — усмехнется старик.
И вот как живая
Перед нами невестка.
Она была упряма и ленива.
По просьбе седой свекрови
Буркнет и прочь гордо
С поднятой головой пойдет.
Пойдешь за водой — не дождёшься
Беги за ней.
— До темноты не напьешься, —
Тогда старики ворчали.
Однажды свекровь не выдержала
Дождавшись невестки с весны:
— Да чтоб ты в камень превратился! —
Сказала старушка в сердцах.
И это должно случиться:
Ее желание сбылось!
А я был бы рад, если невестка не поленилась,
Да, пришлось камнем одеваться.
С тех пор стоит в назидание
К ленивцам вот она,
И местная скульптура
Так они ее назвали: невестка.

ЗАМЕТКИ ВО ВРЕМЯ ЧАЯ

Пьем вкусный, сладкий чай,
Как ароматное вино
Пение тихо
Душа трепещет, тепло.

Этот хор обычно поет тот, кто наливает чай из самовара.

Грузинский чай очень вкусный
С добавлением травы мяты,
Пью и пью, не напьюсь.
Он как лекарство для сердца.

На десерт башкиры чаще всего подают крепкий чай с молоком или сливками и сладости к нему: мед, с; к-с; к, бауырхак (пончики), ураму (спиральные кусты-розы) ,; ош теле (хворост).Самыми популярными безалкогольными напитками являются буле, айран и черная смородина (; ара; ат).

Alhyu s; й (розовый чай по-башкирски)
Налить в чайник немного больше хорошего чая, чем обычно, залить кипятком, дать настояться, чтобы цвет был густым (очень крепкий чай, но не чифирь), а затем отбелить небольшим количеством крема (можно также использовать молоко, а лучше сливки), чтоб цвет чая стал розовато-коричневым, вот вам розовый! В деревне все проще — кипяток из самовара, вместо сливок — деревенское молоко.В сенокосе особенно вкусен чай, когда в него добавляют свежую матрушку, зверобой, родниковую воду и отбеливают свежими сливками — это просто чудо, как вкусно!

Валентин Баюканский. «Зачем мусульманину чай?»
Выписка из книги

Прочел лекцию «Я умею жить долго и радостно». Пересказать всю его лекцию в одном материале невозможно, Михаила Викторовича нужно слушать, он очень живо, доступно и образно говорит. Речь шла о правильном сне и правильном приеме пищи и жидкости. В частности, он остановился на важном вопросе — опасности черного и зеленого чая для жителей нашего региона. Сегодня мы постараемся раскрыть эту тему.

— Чаи вредны для жителей — индийских, грузинских, китайских, краснодарских, — говорит Михаил Викторович.- И черный, и зеленый. Вреден по многим причинам.

В некоторых случаях дубильные вещества нам, конечно, нужны. Например, если воспаляются почки, в моче обнаруживается белок или нарушается работа кишечника.Но если воспалительных явлений нет, то дубильные средства нам не нужны.

Коллаж Ларисы Ветлугиной

Уфа была основана как русская крепость, как самый «передовой» форпост Москвы на востоке. Большое поселение у слияния рек Белой и Уфы существовало с незапамятных времен. Известный русский историк XVIII века Петр Рычков, изучая рукописные документы по истории Уфимской губернии начала XVI века и дошедшие до нас исторические легенды башкирского народа, писал, что на территории От города Уфы до прихода русских существовал большой город, протянувшийся по Белой почти на десять верст, и частые археологические находки на территории современной Уфы подтверждают это.

Южноуральские земли, на которых издревле жили башкиры, заинтересовались Москвой после взятия Казани войсками Ивана Грозного. И вскоре, как написано в исторических документах, «башкиры стали просить царя, чтобы для отражения набегов … и для удобства дарения ясака разрешили построить на их земле город».

Самоназвание башкир — «башкорт», и до сих пор существуют почти десятки версий его происхождения и значения, а разброс мнений просто поражает: одни переводят этноним как «основное племя», другие — как «главный волк», а третьи — как «пчелы-хозяева», есть те, кто происходит от хантыйского слова, обозначающего росомаху… Как сказал один известный литературный персонаж, все эти теории солидны и остроумны.

Башкирская кухня с ее весьма своеобразным и запоминающимся обликом сформировалась давно, а ее особенности определялись укладом жизни башкир, которые летом были типичным кочевым народом, а зимой превратились в оседлый. Среди народов России башкиры — одни из самых рьяных мясоедов, без мяса обходится редкое башкирское блюдо — баранина, говядина, конина (свинина, конечно, не приветствуется).Он есть в первых и вторых блюдах, в закусках и выпечке, и если утром башкир предложит «попить чаю», то будьте уверены, что стол будет набит мясом, в основном отварным. Практически полное отсутствие пряностей и пряностей (за исключением красного и черного перца) также очень характерно для башкир — вкус и аромат башкирских блюд образует большое количество всевозможной зелени.

Вот типичное башкирское первое блюдо

СУП-САЛЬМА С РОЛИКОМ

80 г баранины или говядины, пол-литра воды, 20 г лука, 10 г сливочного масла.Для салмы: 40-50 г муки, четверть яйца, 10-15 г воды, 100 г катыка

Сначала приготовим салму, замесим пресное тесто, как лапшу. Скатать в жгутик толщиной до 1 см, нарезать кусочками. Надавливая большим пальцем на середину, придайте форму уху и просушите. Просеянную салму опустить в кипящий бульон и довести до кипения. Когда салма всплывет на поверхность, приправьте суп по вкусу солью и перцем, варите еще 6-7 минут и добавьте нарезанный полукольцами лук.В тарелку с супом выложить куски мяса, подавать катык отдельно.

Катык, который очень распространен у восточных народов, готовится очень просто.

РОЛИК БАШКИРСКИЙ

1 литр молока 1-2 ст. ложки сметаны

В таз, желательно деревянную, налить кипяченое цельное молоко и охладить до 20-30 градусов. Размешать сметану в молоке, закрыть посуду крышкой и поставить в теплое место. Оберните посуду полотенцем. После этого нельзя ни встряхивать посуду, ни перемешивать ее содержимое.Через 5-7 часов катык будет готов и его нужно поставить в холодное место. Такой катык употребляют в натуральном виде как самостоятельное блюдо, добавляя по желанию сметану, варенье, сахар, мед, свежие ягоды. Через три дня катык станет кислым, потом острым. Именно этот катык следует использовать как приправу для супа.

Но настоящий король башкирской кухни — это, конечно же, знаменитый бешбармак. Именно из Башкирии он пришел, например, в татарскую кухню.В переводе это слово означает «пять пальцев». Те самые пять пальцев, которыми кочевники ели это восхитительное блюдо — у них не было ни вилок, ни ложек.

Башкирский бешбармак имеет ряд отличий от тех, что готовят другие народы: в блюдо добавляют картофель, птицу (в данном случае гусиное мясо), лапшу нарезают ромбами.

БЕШБАРМАК БАШКИРСКИЙ

Половина гуся (или такое же количество баранины по весу), 10 картофелин размером с куриное яйцо, 4-5 больших луковиц, большой пучок зеленого лука, полный стакан муки, 1 яйцо, топленое масло

Мясо помыть, нарезать кусочками размером с кулак.Выложите его в кастрюлю (а лучше в казан!), Залейте водой так, чтобы она покрывала мясо двумя пальцами, добавьте щепотку соли — чтобы пена лучше уходила, поставьте на огонь. Подождите, пока пена не начнет отделяться, и аккуратно удалите ее. Положить в бульон пару неочищенных луковиц и лавровый лист, накрыть крышкой, убавить огонь и варить мясо при очень слабом кипении около 1,5-2 часов.

Из муки, яиц и очень холодной воды замесить крутое тесто и раскатать его в пласт 1-1.Толщиной 5 мм. Когда тесто немного подсохнет, нарежьте его на полоски шириной около 3 сантиметров, а затем нарежьте эти полоски ромбиками, немного присыпьте мукой и оставьте на разделочной доске. Когда мясо будет почти готово, очистите картофель и обмакните его целиком в бульон, в котором готовится мясо. Посолить, дождаться закипания картофеля, но не давать ему закипеть. С помощью шумовки переложите куски мяса и целый картофель на блюдо и обильно посыпьте мелко нарезанным луком и чесноком.В продолжающий кипеть бульон опустить ромбики из теста, варить до готовности (буквально пару минут), откинуть на дуршлаг, дать бульону стечь и переложить в отдельную посуду. И щедро посыпьте их луком и полейте маслом от сердца.

В Башкирии, под бешбармаком, подают особые продукты из кислого молока — кислый корот или сюзьму, которые вполне можно заменить обычной ряженкой. В большие тарелки выложить лук, зелень, залить горячим бульоном и подавать к столу.Мясо с картошкой и отварным тестом оставьте на общем блюде, чтобы каждый мог брать их по мере надобности.

Бешбармак, конечно, очень вкусный, но в то же время очень жирный — переварить не всем. Соблюдая «мясную» традицию, можно приготовить более привычное европейскому желудку блюдо, которое, кстати, родилось в Уфе.

ЯЗЫК ПО УФИМСКОМУ

210 г говядины, 25 г лука, 5 г сливочного масла, 15 мл уксуса, черный перец, соль

Говядину нарезать кусочками, отбить.Добавьте уксус, соль, перец, лук. Все хорошо перемешать и оставить мариноваться в холодном месте на 4 часа. После этого обжарьте мясо на очень разогретой сковороде. Подавать с хорошо прожаренным картофелем, сбрызнуть сливочным маслом.

Конечно, регулярное употребление жирного мяса вредно для здоровья. Но не зря в тех частях света, где много мяса едят, чай в почете, и башкиры отнюдь не исключение. А на многих чайных форумах и выставках самым вкусным признан именно башкирский чай.

БАШКИРСКИЙ ЧАЙ

2-3 г сухого чая, 30-50 г молока или сливок, 20-30 г меда или варенья, башкирские сладости

Разогрейте пустой чайник, ополоснув его 3-4 раза кипятком. , затем добавьте порцию сухого чая и сразу залейте 2/3 его объема кипятком, закройте чайник крышкой и льняной салфеткой так, чтобы она закрывала отверстия в крышке и носике чайника. Дайте чаю настояться от 3 до 15 минут — это зависит от жесткости воды и сорта чая.Залейте в чайник кипяток. Следует обратить внимание на внешний вид пены. Если есть пена, значит, чай заварен правильно. Эту пену не снимают, а перемешивают.

Затем чай можно разливать по чашкам. К чаю подают мед, лучше всего соты, варенье, сладости или другие башкирские сладости. Температура горячего чая должна быть около 90 ° С. Лучше добавлять не кипяченое, а сырое пастеризованное молоко. Также можно добавить свежие или сухие листья орегано, смородины, малины, липы, вишни, клубники, ежевики и т. Д.к чайным листьям.

Самым известным лакомством из тех, что подают к чаю, как у башкир, так и у татар, считается чак-чак. Он готовится из мягкого теста из пшеничной муки высшего сорта и сырых яиц в виде тонких коротких палочек в форме лапши или шариков размером с кедровый орех, которые обжариваются во фритюре, а затем поливаются горячей медовой массой.

ЧАК-ЧАК

350 г муки, 7 яиц, 100 г сахара, 350 г меда, 0,5 чайной ложки пищевой соды, 200 г растительного масла, уксус, соль

Из муки, яиц, соды, гашеной уксусом, и соли замесить тесто, дайте ему постоять 20-30 минут.Затем раскатайте в пласт толщиной примерно 2-3 мм и нарежьте полосками шириной 2 см, которые необходимо нарезать тонкими полосками. Обжарить на растительном масле до румяной корочки. Варить мед с сахаром до тех пор, пока капля не растечется. Обжаренные соломинки выложить в большую миску, залить горячим медовым сиропом, перемешать. Выложите на плоское блюдо в виде горки и дайте застыть. При желании посыпать сахарной пудрой.

Кстати, именно в Уфе в августе этого года был приготовлен самый большой чак-чак в истории республики — его вес превышал 200 кг!

Но, пожалуй, правы те, кто утверждает, что на берегах Белой и Уфы нет лучшего лакомства, чем обычный кусок белого хлеба, намазанный густой деревенской сметаной и знаменитым башкирским медом.

GE завершила капитальную инспекцию SGT-800 * для модернизации Уфимской ТЭЦ-2 ООО «Башкирская генерация», чтобы помочь справиться с российскими зимами

GE Модернизация ТЭЦ-2 ООО «Башкирская генерирующая компания» завершена вовремя, успешно и безопасно
Ожидается, что в рамках проекта интервал технического обслуживания на ТЭЦ-2 увеличится на 25%, что эквивалентно примерно семи месяцам
Локальная поддержка GE через ее Центр GE Energy Technology в Калуге, включая склад запасных частей SGT-800 *, обеспечивает доступность ключевых компонентов и сокращает время обслуживания

РОССИЯ, апреля 23, 2020 —GE (NYSE: GE) сегодня объявила о проведении крупномасштабной инспекции газовой турбины Siemens SGT-800 * мощностью 60 мегаватт (МВт), установленной на Уфимской ТЭЦ-2 вместе взятых. -цикловая электростанция, принадлежащая ООО «Башкирская генерирующая компания» (ООО «БГК»), была завершена в срок и успешно.Станция мощностью 519 МВт, которая является одной из крупнейших в Республике Башкортостан, обеспечивает теплом более половины жителей и промышленных предприятий Уфы, столицы республики, с населением более 1 миллиона человек. Проект был завершен в декабре 2019 года и позволил снизить эксплуатационные расходы, повысил эксплуатационную готовность электростанции за счет увеличения интервалов технического обслуживания генерирующего оборудования и помог ООО «БГК» лучше справляться с зимним сезоном в России, который обычно длится с октября по май.

«Обеспечение своевременного и качественного обслуживания генерирующего оборудования для обеспечения его надежной работы — приоритет нашей компании, — сказал Дмитрий Новиков, главный инженер ООО« БГК ». «Мы рады сотрудничеству с высокопрофессиональной и надежной командой GE в России, которая поддерживает нас в достижении этой цели».

Благодаря решениям GE Gas Power Cross-Fleet Solutions, которые внедряют технологии GE в подразделения других производителей оборудования (OEM) и эффективно внедряют их в установленную базу услуг GE, интервал между капитальными ремонтами газовой турбины SGT-800 в Уфе был увеличен на 25 %, что эквивалентно примерно семи месяцам работы.Кроме того, после следующего отключения интервал технического обслуживания планируется еще больше увеличить. Ремонт нескольких ключевых узлов энергоблока, в том числе компонентов камеры сгорания, проводился центром GE Energy Technology в Калуге (150 км к югу от Москвы).

«Успешное завершение такого комплексного инспекционного проекта на заводе ТЭЦ-2 в Уфе было достигнуто благодаря сотрудничеству группы GE Cross-Fleet Solutions, ремонтной группы в Бирре, Швейцария, и FieldCore, подразделения GE по оказанию полевых услуг. », — сказал Майкл Рехштайнер, вице-президент GE Gas Power по Европе.«Локализованные ресурсы GE позволили организовать эту задачу наиболее эффективно по времени и обеспечить высокое качество обслуживания».

Основная проверка включала модернизацию основных элементов турбоагрегата, а также первый пуск, пуско-наладку и настройку, валидацию испытаний и меры безопасности.

GE оказывает услуги по ремонту и модернизации других газовых турбин OEM в России с 2018 года. Предложение GE Cross-Fleet Solutions предусматривает увеличение интервалов технического обслуживания для агрегатов SGT-800 от Siemens до 40 000 часов / 900 пусков, модернизацию завода производительность до 6% и КПД до 1.5% (в зависимости от номинала турбины SGT-800). Большая часть технического обслуживания SGT-800 проводится в Центре GE Energy Technology Center в Калуге, где GE также имеет локализованный склад запасных частей SGT-800, чтобы обеспечить доступность основных компонентов и возможность их быстрой замены — до в течение 24 часов.

Опыт и присутствие

GE в России, включая предприятие в Калуге, имеют решающее значение для Башкирской генерирующей компании и других российских потребителей электроэнергии. В 2018 году GE вернула установку SGT-800 на Уфимскую ТЭЦ-2 в течение 24 часов.Этот первый в своем роде проект, реализованный в рекордно короткие сроки, привел к подписанию многолетнего сервисного соглашения с Башкирской генерирующей компанией в 2019 году.

* Торговая марка Siemens Corporation.

О компании BGC LLC

Основанная в июле 2006 года, ООО «БГК» является крупным региональным производителем электроэнергии в России и входит в группу «Интер РАО». ООО «БГК» управляет генерирующими активами в Республике Башкортостан и координирует работу ООО «Башкирские системы распределения тепла» (ООО «БашРТС») и обслуживающей дочерней компании.Основной вид деятельности — производство электроэнергии и тепла. ООО «БГК» управляет более чем 20 крупными и малыми электростанциями в Башкортостане и обеспечивает энергоресурсами местное население в Башкортостане и соседних регионах.

О компании GE

GE (NYSE: GE) двигает мир вперед, решая его самые большие проблемы. Объединяя инженерные разработки мирового уровня с программным обеспечением и аналитикой, GE помогает всему миру работать более эффективно, надежно и безопасно. За более чем 125 лет GE изобрела будущее промышленности, и сегодня она руководит новыми парадигмами в аддитивном производстве, материаловедении и аналитике данных.Люди GE глобальны, разнообразны и преданы своему делу, работают с высочайшей честностью и энтузиазмом для выполнения миссии GE и предоставления услуг нашим клиентам. www.ge.com

О компании GE Gas Power

GE Gas Power — мировой лидер в области технологий, услуг и решений для производства электроэнергии на природном газе. Благодаря неустанным инновациям и постоянному партнерству с нашими клиентами мы обеспечиваем более совершенную, чистую и эффективную электроэнергию, от которой люди зависят сегодня, и строим энергетические технологии будущего.Имея самую большую в мире установленную базу газовых турбин и более 200 миллионов часов эксплуатации установленного парка GE, мы предлагаем передовые технологии и непревзойденный в отрасли уровень опыта для строительства, эксплуатации и обслуживания ведущих газовых электростанций. Для получения дополнительной информации посетите сайт www.ge.com/power/gas и следите за бизнесом GE в области газовой энергетики в Twitter и LinkedIn.

Для получения дополнительной информации посетите веб-сайт компании www.gepower.com. Следите за обновлениями GE Power в Twitter @GE_Power и в LinkedIn на GE Power.

Башкирский стал первым языком, сопоставленным в MediaWiki — Diff

Фото Визема, CC BY-SA 4.0.

Вы когда-нибудь слышали о Башкортостане?
Это регион России, примерно в 1000 милях от Москвы. Мало кто за пределами России слышал о нем, но внутри России он хорошо известен своими традиционными производствами меда и кумыса, а также туристами, которые посещают ее многочисленные реки, леса и горы.
Название региона происходит от башкир — особой этнической группы, которая живет здесь и говорит на собственном языке, принадлежащем к тюркской семье.Двенадцать лет назад была написана первая статья в Википедии на этом языке. Сегодня сообщество редакторов вокруг него входит в число самых активных сообществ Википедии на языках России.
Это сообщество недавно попросило разработчиков программного обеспечения MediaWiki решить для них техническую задачу: сопоставление категорий в башкирском алфавите. Проще говоря, «сопоставление» — это процесс сортировки слов по алфавиту. Это не так просто, как может показаться, и на каждом языке работает немного по-разному.

Фото Амира Ахарони, общественное достояние.

Башкирский язык написан кириллицей, как русский, но с несколькими дополнительными буквами для особых башкирских звуков. У этих букв есть свои места по всему алфавиту, но MediaWiki показала их все неправильно. Например, в категории «Столицы республик России» запись об Уфе (Өфө), столице Башкортостана, появлялась в конце списка, хотя должна была быть в середине. Программное обеспечение
MediaWiki полагается на внешнюю библиотеку под названием ICU — International Components for Unicode — для применения сопоставления к различным языкам.В нем есть сравнительная информация о многих языках, но не обо всех, и башкирский не входит в их число.
Я отправил запрос на перенос этого языка в ICU, но процесс внедрения нового языка в него может занять многие месяцы, если не годы. Мы могли просто подождать, пока это произойдет, но затем наш коллега Брайан Вольф написал отличный код, который решает эту проблему внутри кода MediaWiki, избавляя от необходимости ждать обновления ICU.
Когда исправление было готово, я развернул его и протестировал в башкирской Википедии.И когда это заработало, башкирские википедисты так обрадовались этому, что крупнейшая газета Башкирии, назвавшаяся просто Башкортостан , заинтересовалась и опубликовала статью об этом.
И да, там упоминается Брайан Вольф. Ищите «Брайан Вулфф». (Башкирский язык не поддерживается Google Translate, но он поддерживается Яндекс.Переводчиком. Машинный перевод никогда не бывает идеальным, но если вам интересно, вы можете попробовать использовать его, чтобы понять, о чем говорится в статье.)
Башкирский — это первый язык, для которого в MediaWiki реализовано полное сопоставление.Я уже начинаю слышать просьбы сделать что-то подобное для других языков, и благодаря работе Брайана теперь это будет намного проще. Тот факт, что башкирский был первым, показывает, как активное сообщество редакторов, которое заботится о своем языке, может добиться успеха.
Мы делаем удивительные вещи, которые влияют на мир так, как мы даже не можем себе представить!
Амир Ахарони, Викимедиан

Примечание редактора: хотя Амир является сотрудником Фонда Викимедиа, этот пост написан в качестве волонтера.

Похожие сообщения

Уведомление об архиве: Это заархивированное сообщение с сайта blog.wikimedia.org, который действовал в соответствии с другими редакционными правилами и правилами содержания, чем Diff.

УЧЕНЫЕ КГЭУ СПАСЮТ ПРОВОДЫ ОТ ОБЛЕДЕНИЯ.

10.02.2018

В Татарстане по традиции настоящее дыхание зимы наступает именно в январе: первые заморозки, незапланированные обледенения, которые вызывают не только дорожно-транспортные происшествия, но и аварии на линиях электропередач.Ежегодно энергетики республики борются с силами природы, чтобы не оставить без тепла и света тысячи домов.

Один из разработчиков проекта, доцент КГЭУ Василий Касимов, ответил на наши вопросы и рассказал, что делает технологию по-настоящему уникальной.

Лед — настоящая катастрофа для ЛЭП. Наиболее опасен ледяной дождь, но даже в условиях «мягкой» зимы на провода оседают капли тумана или дождя, накрыв их плотной ледяной «муфтой».Как следствие, из-за них обрываются провода, выходят из строя опоры ЛЭП.

«Тысячи домов остались без тепла и света. Такие аварии приводят к значительным экономическим потерям. На их ликвидацию уходит несколько дней, и тратятся огромные суммы денег», — подчеркивает Василь Касимов.

Чтобы горожане окончательно не перешли на дрова и свечи, ученые Казанского государственного энергетического университета придумали, как сделать проблему не только устранением, но и предупреждением.Технология проста и основана на принципе «цифрового» дистанционного управления. Установка «предупреждает» об опасности, и, когда она возникает, поступает сигнал на подстанцию, рабочие принимают меры по растапливанию льда.

«Оборудование позволяет наблюдать за состоянием проводов, выявляет малейшие образования льда на линиях электропередачи. При превышении толщины льда над нормальным уровнем отправляется сигнал диспетчеру и рабочие предотвращают аварию».

В случае, когда снегопад происходит неожиданно и линии электропередачи действительно обрываются, то механизм работает так называемым «постфактум», а именно определяет расстояние до места происшествия.

«Система позволяет экономить не только свет, тепло для населения, но и энергию энергетиков. А самое главное — денежные средства. Оборудование указывает конкретное место аварии, если она произошла, и тем самым экономит время. и деньги. Ремонтная бригада немедленно уезжает в верном направлении, а не на поиски места аварии », — отмечает доцент КГЭУ.

Пришло не сразу — исследования длились почти 20 лет. Совместно со специалистами компании RT Network были проведены тестовые эксперименты.Теперь эта система, созданная учеными КГЭУ, действует не только в Татарстане, но и в Башкирии, и на Северном Кавказе. Известно, что эти территории России наиболее подвержены льду. Эти трудности приходилось преодолевать дорогими и неудобными средствами. Кстати, цифровая технология позволяет «экономить» провода в автоматическом режиме без вмешательства человека.

«Это первая установка в России, которая практически« предсказывает »будущее. Мы сосредоточились на предотвращении опасностей», — поясняет Василь Касимов.«В этой области исследований достаточно. Как правило, они связаны с тем, как устранять последствия аварии, не нанося серьезного ущерба вашему карману. Однако мы ставим перед собой другую задачу: разобраться с проблемой до ее последствий».

Развитие было отмечено на государственном уровне. Исследования специалистов КГЭУ в этой области поддержаны Министерством образования и науки Российской Федерации. На реализацию проекта казанские исследователи получили грант в 45 миллионов рублей сроком на три года.

Фотогалерея

Количество просмотров: 480

Ages of Conquest: A Kings and Generals Podcast: 2.16. История монголов: На Русь с ненавистью

11 мая 2020 г.

Если бы вы увидели с высоты птичьего полета Евразийская степь в 1236 году, вы могли наблюдать небывалый зрение. Возможно, рассредоточено более 100000 всадников. огромными колоннами, сходящимися к реке Кама, за которыми следовали почти на миллион лошадей, коз и овец на некотором расстоянии позади; тысячи повозок, некоторые из которых достаточно малы, чтобы их заполучил один бык, тем большим, что требовались целые упряжки быков.Прикреплено к эти телеги были запасным оружием и стрелами, специалистами и инженеры по осадным технологиям и инструменты, необходимые для создания их устрашающие машины, а на самых больших телегах королевские Монголы gers , круглые войлочные палатки для многих князей. руководить армией. Само их движение изменило пейзаж, политически и экологически. Кочевые тюркские народы, которые населяли степь, бежали перед ними; новые дороги были перерезаны, другие образованный самим проходом десяти тысяч лошадей, обнажающих луга; чтобы избежать длительных объездов, чтобы оставаться на графику, реки были перекрыты и отведены, чтобы вместить великие тележки.Это была армия с одной целью: завоевать все как насколько могли увести их копыта монгольских лошадей. Это был Великое западное вторжение, монгольские князья со всех концов династии собрал и бросил на запад, как большое копье, которое в грядущие годы окажутся глубоко в Европе. Я твой хозяин Дэвид, унд это…

Великое западное вторжение пожалуй, самый известный поход Монгольской империи. Это кампания с громкими именами и крупными личностями: Бату, Мункэ, Гуюк и великий полководец Субутай.Это история, которую вы, вероятно, знаете широкими мазками уже кровавого завоевания русского княжеств, кульминацией которых стали знаменитые битвы при Лигнице и Мохи. Обычно это преподносится как главный прием Субутая. стратегический гений, обычно говорили, что монголы прямо к берегам Британии, если бы не преждевременное смерть Огедай-хана в конце 1241 г., вынудившая их отступить избрать своего преемника. Это отличная история и довольно кинематографический, но тот, который едва передает какую-либо сложность великое вторжение, полное преувеличений и мифов.Над в следующих выпусках мы постараемся изменить ваше мнение о вторжение, включая столько же хитросплетений и историографии этого, насколько это возможно, чтобы дать более полное представление о кампании, и лучшее, хотя и более тонкое, уважение к монгольским военным успех.

Пришло монгольское знание запада через ответвление вторжения в Хорезмийскую империю, когда Джебэ Ноян и Субутай Баатар повели армию через Кавказ и в степь, где они воевали с кочевыми тюркскими Куманско-кипчакские племена, войско русских княжеств на Река Калка и волжские булгары, торговые хозяева Торговые пути реки Волги.Мы рассказали об этом в предыдущем выпуске, так что проверьте это для подробностей. Хотя обычно изображается как разведка в действии, это была тяжелая кампания, в результате которой в смерти Джебе Нояна и монгольских поражений или узких побед побед. Поражения потребовали возмездия монголов, как и потери. высшего командующего — легко представить Субутая лично желая отомстить за себя и своего павшего друга, как Джебе мог был его наставником. Противники, встреченные на западе, показали сами свирепые бойцы, и монголы оставили впечатление эта подавляющая сила была необходима для дальнейшей кампании в область.Куман-кипчаки, свободная конфедерация тюркских племен населяющие степи от границ Венгрии за Каспийским Море, было особой проблемой. Кочевые враги, похожие по образу жизни для самих монголов воспринимались как их величайшая угроза. Мало того, что они могли с большей готовностью бежать от монгольских армий, чем любой другой оседлый противник, таким образом, продолжая представлять угрозу, но они были также опытные конные лучники. Если объединиться под харизматической вождь, как Чингисхан сделал с монгольскими племенами, Куман-кипчаки могли напрямую бросить вызов монгольской гегемонии в степь.В монгольской универсалистской идеологии, сложившейся в конец жизни Чингисхана, все, что ниже Вечной синевы Небо было правлением монголов. Тот факт, что эти враги сражались монголы, временами даже превосходящие их, были государством открытого восстание, которое Великий Хан допустить не мог.

Субутай вышел из западные степи более 1224 г., но это не был последний монгольский встреча на западе перед великим вторжением. Современный Казахстан к тому времени был улус Джучи, территория, подаренная Чингизу. Старший сын Хана.Поскольку Джучи умер в 1225 году, удел теперь во главе со вторым сыном Джучи, Бату — это был территориальный истоки поздней Золотой Орды. От Джучида улус , у монголов была передовая база для атаки их враги в волжских степях. Ближайшим противником была Волга Булгары, далекое тюркское отношение к болгарам, давшим их имя империям на Дунае в Юго-Восточной Европе и Балканы. Контролируем место встречи Волги и Камы Реки, их влияние распространилось на Урал на востоке и до границы русских княжеств на западе.Доминируя торговля пушниной и другой экспорт местного финно-угорского населения как мордва и башкиры, Волжская Булгария была крупным промыслом центр, точка остановки между княжествами Руси и Хорезмийская империя. По крайней мере, так было до тех пор, пока Чингисхан не стер Хорезмийская империя с карты. Обладая обширными контактами в Хорезм и кипчакские племена региона, волжские булгары были хорошо осведомлены о падении Хорезма и приближении Субутая. в 1223 году и в том же году победил его на Волге.Несмотря после этой победы они не остались в отличном положении. Большинство могущественное русское княжество Владимира-Судзала было вторгаясь на территорию Булгарии и конкурируя за контроль над Мордовцы, сделавшие своим вассалом одно из мордовских княжеств. Булгары пытались умиротворить русов мирными переговорами, надеясь сосредоточить свои усилия на возвращении монголов.

Это оказалось бесплодным. В 1229 г. с восхождением Огэдая произошло второе нападение монголов, в ходе которого Монгольские войска захватили степь от реки Урал до Волги, захват булгарских пограничников.Эта атака велась командирами Кокетей и Сонитей, хотя обычно предположил, что это Sonitei могло быть неправильным написанием Subutai в источнике. Если это был Субутай, его вскоре отозвали на помощь. Огэдай и Толуй в финальном завоевании династии Цзинь. 1229 год атака вызвала большое перемещение племен, уходящих вглубь Территория Булгар, чтобы спастись от монголов. Произошла еще одна атака 1232 г., проведя зиму в стране Булгар, но не смог переехать в свою столицу.

Относительно меньшие армии имели предпринял эти два наступления; с направлением значительных сил под Чормакуном для завершения завоеваний в Иране и сопровождающих Огедай, Толуй и Субутай, чтобы уничтожить Цзинь, как мы уже рассказали в в наших предыдущих эпизодах основные ресурсы были недоступны для атаки Булгар.Победа над чжурчжэнями цзином в 1234 году изменила это, освободив войска, которые нужно перенаправить в другое место. Большая часть монгольской армии и ее вспомогательные подразделения были отозваны в течение нескольких недель после окончательной победы над Джин, хотя некоторые силы остались на границе из-за нападения из династии Сун. Несмотря на атаки Сун, Огэдай приказал только мелкие наступления против них на данный момент; Запад должен был иметь дело.

В 1235 г. гурилтай был проведен в Монголии, на котором были приглашены доступные князья династии.В классическом Огэдае после их собрания целый месяц был потрачен на пир, пить и праздновать; подарки и добыча раздавались из казначейство; были зачитаны законы и указы Чингис-хана опять таки. После этого имперского запоя пришло время бизнес. Сыну Огэда Кочу было приказано держать границу. с династией Сун, в то время как остальные доступные силы были быть взятым на запад. Монгольское руководство было под впечатлением что западная оконечность континента была домом для свирепых врагов.Единственный выживший полный брат Огэда, Чагатай, собирал информация для него. В году Тайная история Монголы г., Чагатай дал это предупреждение Огэдаю:

«Враг людей за пределами состоят из многих государств, и там, на краю света, они тяжелые люди. Это люди, которые, когда рассердятся, будут скорее умрут от своих мечей. Мне сказали, что они острые мечи. »

Идея Чагатая заключалась в том, что это должны быть объединены усилия со всеми ветвями династии — что есть, по линии четырех сыновей Чингисхана с Борте- предоставление войск.Это было согласовано. Пока западная кампания иногда изображается как второстепенное шоу, источники сообщают, что главными фигурами третьего поколения чингизидов были настоящее время. Многие из многочисленных детей Джучи, особенно его самые должны были присутствовать важные сыновья Орда, Бату, Шибан и Тангкут. По линии Чагатая были Бури и Байдар, Бури его внук через Моэтуген, любимый любимец Чагатая, погибший в Хорезмийский поход. Сыновья Огэда Гуюк и Кадан представляли его, а из рода покойного Толуя был его старший, Мункэ, и сводный брат Монке Боджек.Если некоторые из этих имен звучат знакомы вам, потому что они были одними из самых известных Чингизиды следующих десятилетий: Батый, основатель Золотой Орды, Гуюк и Мункэ стали Великими ханами в годы после Огэда. Колген, сын Чингис-хана от второстепенной жены сопровождал их, как и самого известного из всех монгольских полководцев Субутая. В то время как Батый был главным князем, и якобы это была его территория. расширялись, Субутай должен был держать общее командование. Огедай пожелал сам возглавить эту армию, но сборка — это было сочтено слишком опасной экспедицией, и Здоровье Огедая, возможно, уже ухудшилось после того, как он был пригоден для такой трек.

Каждый из этих князей принес войска, прикрепленные к их домам и уделам, в результате чего массивная и разнообразная армия. Общие оценки варьируются от 100 000–150 000 человек — в основном монгольские и тюркские конные лучники, но с важным контингентом китайских осадных инженеров. К ним присоединились представители других покоренных народов — тангутов, Уйгуры, кидани, чжурчжэни уже покорили кипчаков и, возможно, даже среднеазиатские иранцы. В основном кавалерийская армия, скорость, маневренность и подавляющая огневая мощь были его сильной стороной, преимущество, казалось бы, неограниченные пастбища и пастбища великая евразийская степь.Мы знаем, что в какой-то момент гурилтай считалось посланием огромного армия китайцев вместе с ними, но эту идею заговорили: Елу Чукай заявил, что они непригодны к климату и долго Март.

Необходимо уделить время тому, что стратегические цели были. Кыпчаки и булгары, очевидно, были мишеней, и русов накажут за союз с ними. В Вообще западная степь должна была быть завоевана, но что дальше? Часто говорят, что знаменитый европейский компонент вторжения был запоздалая мысль, немного больше, чем рейд, но есть некоторые предположение, что Венгрия была определенной целью прямо с начало.В большинстве монгольских имперских источников говорится о Венгрии, а точнее, о Венгрии. их искаженное имя, представляющее Королевство, как цель из начало. В 1220-х годах венгерский король Бела IV, с которым мы встретимся в наших следующих сериях объявил себя королем половцев. В Венгерское королевство хотело расширить свой контроль и преобразовать соседние половцы с христианством. Возможно, это слух сделал в степи, где венгерский король не был королем половецких только имя, но фактический лорд куманских племен на самом деле.Для монголов, которые видели в куман-кипчаках врагов, это сделало их «царем» главный враг. По мере продвижения на запад они, вероятно, стали точнее сведения о нем, но в далекой Монголии исправить было сложно. что. Помимо этого, у нас есть заявления от таких, как Friar Юлиан, который будет представлен ниже, в 1236 году заявил, что Монголы намеревались атаковать Рим. Итак, армия, представляющая четыре ветви династии Чингизидов, имели цель существенно завоевать все на западе, в частности, имея в виду Европу как часть этого.

После курултая года князья вернулись в свои ordus , [or-doos], чтобы собрать свои силы: различные армии шли раздельно, выйдя весной 1236 г. объединяйтесь на Каме на берегу Волжской Булгарии территория.

Нам предоставляется абсолютно захватывающий вид от венгерского монаха-доминиканца, который путешествовал по Волжской Булгарии накануне монгольского нашествия. Его звали Юлиан, а иногда и Юлиан, его послали найти венгры, оставшиеся на своей старой родине.В путешествие, которое привело его через степь, через Русь княжеств и Волжской Булгарии, он прибыл к востоку от Волги Булгария в том, что он называл Magna Hungaria — «великая Венгрия», населен угорским народом, чей язык, Юлиан был поражен найти, был взаимно понятен с его собственным, несмотря на 400 лет с тех пор, как мадьяры отделились от них, чтобы войти в Паннонский бассейн. Это были башкиры, относящиеся к современным одноименные люди в Башкортостане, хотя современные потомки были полностью тюркизированы.Более актуально для нас Юлиан был в Великой Венгрии и Волжской Булгарии, когда Всего в нескольких днях пути на Каме собрались монгольские войска. Есть ощущение, что булгары прекрасно осознавали силу монгольской армии и приближающегося террора, но не хватало силы, чтобы отбить такую орду, оставив их беспомощно наблюдать. Во время своего пребывания там Юлиан встретил монгольских посланников. продвигаясь впереди основной армии с требованиями подчинения. Юлиан отошли до нападения монголов на Булгар, и мы обеспечены по падению конкретики нет.Булгарские города были хорошо укреплены, их армия с хорошей репутацией, но они были ослаблены в последнее время лет конфликта с русью и монголами. Зимой 1236 г. их столицы были разрушены, и государство Поволжье Булгария закончилась.

Находясь там, монах Джулиан услышал что Саксин, тюркский город на низовьях Волги, уже упал на них. В самом деле, похоже, что монголы были созданы для того, чтобы обезопасить степи вокруг северо-западного Каспия перед переходом на Волжские булгары.Это был регион, населенный Кипчак-Олберли-Канглис Куман-кипчакской конфедерации, имевшие несколько раз воевали с монголами. У нас мало конкретных деталей этого, кроме одного эпизода. Многие куманско-кипчакские народы бежали на запад до монголов, в то время как другие подчинились, с ограниченным сопротивление со стороны одного человека в частности. Это был Бахман из Olberli Qipchaqs. Правитель территории вдоль Ахтубы, рукава нижней Волги, Бахман возник где-то в конце 1220-е и начало 1230-х годов, пытаясь объединиться против монголов.В ведущие вожди куман-кипчаков перешли к Джебе и Субутаю во время их поход в 1222-1223 гг., оставив немногих в кипчакской степи с следующее или влияние, чтобы подняться. Согласно юаней Ши , датируемый ранняя династия Мин, часть конкретных инструкций Субутая содержала чтобы сразить этого вождя Qipchap. Перед падением Волги Булгария, Субутай продвигались авангардом впереди основных и рассеянная армия Бахмана где-то вдоль Каспийского моря, захват жены и сыновей Бахмана.Затем Субутай повернулся к Река Кама, чтобы поджидать основную армию перед выходом на булгар. Бахман превратился в нерегулярную войну с небольшим количеством последователей, нанося удары по отрядам монголов, спасаясь бегством на юг. В начале 1237 г. как основная армия под Субутаем продолжила свой путь от развалин Волги Булгария, Мункэ и его сводный брат Боджек были отправлены в выследить Бахмана, каждый путешествующий по берегу Волги. Найти старуху, оставленную войсками Бахмана, указавшую за ними, Монке и Боджек загнали Бахмана в угол на острове в река.Небеса проявили свою благосклонность, когда поднялись ветры и отодвинул воду, открыв брод. Быстро переходя, Мункэ и армия Бойка напала на неподготовленного и превосходившего численностью Бахмана, уничтожая остатки своих людей. Бахмана схватили, спрашивая только для последней чести быть убитой Мункэ собственноручно. Mongke вместо этого Бойек разрезал Бахмана пополам, по сути положив конец к любой форме организованного куманско-кипчакского сопротивления монголам продвигать.

После смерти Бахмана Мункэ и Бойек двинулся обратно через степь, чтобы присоединиться к основной армии, которая был занят.Башкиры были рассеяны и порабощены, Волжская Булгария уничтожена, следующей целью были мордвины, еще один угорский народ, сохранившийся до наших дней, давший свое имя Российская республика Мордовия. Мордовцы разделились на две княжества; когда-то оба находились под влиянием Волжской Булгарии, западный с тех пор попал под господство русов. В восточное княжество подчинилось монголам и предоставило войска; западный сделал ошибку, сопротивляясь и был раздавлен.

Это оставило монголов на границы русских княжеств.Остановка на реке Воронеж в конце лета 1237 года Батый и Субутай ждали, чтобы Мункэ и Бойек, чтобы присоединиться к ним, доработать план штурма, отправив посланников требовать подчинения и ждать, пока реки замерзнут. чтобы пересечь их. Русские княжества были разделенными наследниками в Киевскую Русь; все еще лингвистически и культурно часть то же наследие и династия Рюриковичей, но политически каждое княжество было независимым образованием. В 1230-е гг. самым могущественным было северо-восточное княжество Владимир-Суздальский при великом князе Юрии Всеволодовиче.В то время как Волжские булгары приложили все усилия, чтобы подготовиться к возвращению монголов, похоже, что великая бойня на реке Калка ничего не сделала для Русь, которая списала это на очередную атаку, пусть и разрушительную. один — разными степными кочевниками. Мало слухов о В последующие годы монголы достигли Руси, и их возвращение было внезапным и неожиданным. Для силы Батыя ближайшим к Руси княжеством была Рязань, которая храбро, но по глупости отказался подчиняться. Князья Рязанские, Муромские и Пронск послал войско против монголов, в начале зимы 1237 г., разрушенный у реки Воронеж, Русь всадники, пронзенные монгольскими стрелами.

16 декабря 1237 г. Войска Батыя подошли к Рязани, окружив город. с частоколом. 21 декабря деревянные стены города были пробиты катапультами и тараном, монголы пролили в. По словам Новгородской летописи, монголы « убили князя и княгини и мужчин, женщины и дети, монахи, монахини и священники, некоторые в огне, некоторые из меч, и насиловали монахинь, жены священников, хорошие женщины и девушки в присутствии их матерей и сестер.” Резня была тотальной и неизбирательный. Великий князь Юрий не мог или не хотел помогать. Некоторые историки, такие как Александр Майоров, предположили, что на основе Laurentian Хроника , которая была у Юрия фактически принял монгольское требование о подчинении, отправив обратно их посланники с подарками. В летописи , Роман Игоревич, брат князя Московского. Рязань бежала со своей дружиной и телохранителями, горячо преследуемая монголами, заставляя путь в Коломну на Оке.Там он неожиданно оказался при поддержке командира — офицера великого князя Юрия, который пытался ему помочь. Битву выиграли монголы, но один из их был убит генерал — Колген, сын Чингисхана. Убийство принц Чингизидов всегда был поводом для ужасных возмездий, и даже если Юрий принял подчинение или, по крайней мере, надеялся избежать насилие, было уже слишком поздно. Последствием смерти Колгена стало стремительный штурм и разграбление множества городов по северные княжества весной 1238 г., среди них небольшой город позвонил в Москву 15 января.

Великий князь Юрий бежал на север, его столица Владимира пала 7 февраля, его семья погибла в процесс. 4 марта Юрий и небольшой отряд были пойман на реке Сит монголом Ноян Боролдаем. Юрий был схвачены и понесли ужасную смерть, источники могли только ссылаются на

Только в Торжке и Козельске сделали сопротивление последние недели. Козельск в частности был кровавым делом, удачно защищался под своим молодым князем Васильком.Батый не смог форсировать по городу почти два месяца. Однажды стена была прорвался, и монголы бросились на него, но были отброшены. Только когда Кадан и Бури прибыли с подкреплением, город быть взятым. Перед тем, как город пал в мае 1238 года, горожане бросились от ворот в неожиданном нападении, захватив монголов мимо неожиданность и нанесение тяжелых потерь, уничтожение катапульты и убийство сыновей трех военачальников до того, как монголы одолели их. Согласно галицко-волынскому Хроника г., монголы стали называть Козельск «злым городом», и никто не осмелился упомянуть об этом в их присутствие.Из крупных городов северных княжеств, только Новгородская республика избежала резни при своевременном покорность князя Александра Невского, возможно, при содействии весеннее таяние превращает подступы к городу в болота и сдерживая наступление монголов. Невский сегодня наиболее известен как победив тевтонских рыцарей на Чудском озере в 1242 г., Победа, за которую русы ухватились в эпоху разрухи. С наступлением теплой погоды около мая 1238 года монголы покинули северной Руси, чтобы дать отдых людям и лошадям и подвести итоги их усилия.

Почему на Руси так плохо устроилась ярмарка? С декабря 1237 г. по май 1238 г. монголы заняли главные города северных княжеств, немногие держатся дольше чем через пару дней. Мы можем свести это к двум основным факторам. В Во-первых, это вопрос защиты и вооружения. Защита города Руси состояли в основном из бревен на верхних земляных укреплениях, а башен было мало. или не существует, а каменные работы редки. Для катапульты, предназначенной для разрушить огромные стены из земли Китая, такие стены мало защищал.Техники монгольской осады были просто далеки продвинулись дальше, чем на Руси, где осады обычно блокады, чтобы заморить голодом жителей и катапульты чрезвычайно необычно. Защитникам за городскими стенами было не с чем сравнить диапазон китайских катапультов, оставляя их только возможность наблюдать, как стены были обрушены издалека. Города и крепости были, в отличие от Европы, построенной на ровной и доступной земле, что делает их Легко окружить, продвинуться и легко нанести осаду машины.

Другая причина стрижа Поражение Руси было глубоким раздроблением княжеств. Княжеский конфликт был напряженным в годы подготовки, и даже во время монгольского нашествия князья стремились наблюдать за своими сосед принять силу монгольского штурма, только чтобы быть удивился, когда они были поражены в следующий раз. Для сравнения, монголы имели в основном единое и эффективное руководство, хотя их собственные княжеские антагонизмы вот-вот начнут поднимать головы. Подразделения монгольской армии могли сотрудничать и двигаться независимо находясь на расстоянии сотен километров друг от друга, поддерживал связь с рядом мессенджеры и установите сроки, чтобы встретиться.А не массивный монгольское войско раскололось на контингенты во главе с их князьями и командирами, единицы по 1000 мчится по Руси. Сенсация в городах, должно быть, была что они были полностью окружены, новые группы монголов едут в и изо дня в день, их число кажется бесконечным. Как города Хорезмийская империя, города Руси в основном были оставлены собственная защита, позволяющая монголам всегда изолировать врага и наслаждайтесь численным превосходством местных жителей, несмотря на жестокость гарнизоны русов.

К тому времени, когда Батый заказал отступление летом 1238 года, северная Русь была опустошена. Археологические свидетельства убийства мужчин, женщин и детей, к сожалению, подтвердили вещи Руси, хотя разрушения не было , а всего , как обычно изображается, как Русь князья все еще обладали военной и экономической мощью, чтобы продолжать борьбу друг друга в последующие годы. Их способность предложить эффективное военное сопротивление Монгольской империи было сломлено, и пройдет гораздо больше века, прежде чем Русь сможет обеспечить прямой военный вызов монгольским силам.Тем не менее, не все княжества были уничтожены этой первой волной: юг и далекие западные княжества, такие как Чернигов, Киев, Галичина и Волынь еще не подвергались нападениям, и Куман-Кыпчап населял степные между Каспийским и Черным морями еще нужно было завоевать, следующие задания для Батыя и Субутая после летнего перерыва 1238, и тема для нашей следующей серии, поэтому обязательно подпишитесь в подкаст «Короли и генералы» и продолжать помогать нам приносить вам больше выдающегося контента, пожалуйста, посетите наш патреон по адресу www.

Какая будет зима 2022 года в Башкирии

Особенности зимнего сезона в Башкирии

Декабрь 2022

Январь 2022

Февраль 2022

Какая будет зима в Башкирии в 2020-2021 году

Климатические особенности региона

Декабрь

Январь

Февраль

Какая будет зима в Башкирии в 2020-2021 году: прогноз по месяцам

Климатические особенности региона

Декабрь 2020 года

Январь 2021 года

Февраль 2021 года

5 причин приехать в Павловский Парк или чем заняться зимой в Башкирии

5 причин приехать в «Павловский Парк»

Номера эконом-класса и просторные люксы

Другие новости

Какая будет зима в Башкирии в 2019-2020 году

География и климат региона

Что прогнозируют метеорологи на зиму

Ежемесячный прогноз погоды в Башкирии зимой

Декабрь 2019 года

Январь 2020 года

Февраль 2020 года

Народные приметы

Какая будет зима в Башкирии в 2018-2019 году

География и климатические особенности Башкирии

Прогнозы метеорологов

Погода по месяцам

Ноябрь 2018

Декабрь 2018

Январь 2019

Февраль 2019

Март 2019

4 онлайн-кинотеатра в Билайн ТВ бесплатно

Башкортостан | республика, Россия | Британника

Banc d’Arguin, Дариен, Национальные парки Башкирии — The Denver Post

Чай в Башкирии. Чай вреден для жителей Башкирии.Несколько слов о традиционном гостеприимстве

ЧАЙ В ПЕСНЯХ И СТИХАХ

GE завершила капитальную инспекцию SGT-800 * для модернизации Уфимской ТЭЦ-2 ООО «Башкирская генерация», чтобы помочь справиться с российскими зимами

Башкирский стал первым языком, сопоставленным в MediaWiki — Diff

УЧЕНЫЕ КГЭУ СПАСЮТ ПРОВОДЫ ОТ ОБЛЕДЕНИЯ.

Ages of Conquest: A Kings and Generals Podcast: 2.16. История монголов: На Русь с ненавистью

Добавить комментарий Отменить ответ