Пост по Типикону — Православная энциклопедия Азбука веры
составила Е. Ковина
Оглавление
Вступление
Пост имеет важное значение в духовной жизни христианина. Первой заповедью, данной Богом сотворенному им человеку в раю, была заповедь о посте. «Поелику мы не постились, то изринуты из рая! Потому будем поститься, чтобы снова взойти в рай» – говорит святитель Василий Великий. Сам Господь Иисус Христос благословил постное делание своих учеников, сказав: «Приидут же дние, егда отымется от них Жених, и тогда постятся» (Мф.9:15). О важном значении поста в духовной жизни говорили многие святые отцы. «Душа ничем так не смиряется, как если кто будет воздержным в пище», – свидетельствовал авва Пимен. А преподобный Иоанн Лествичник посвятил посту особую ступень своей духовной «Лествицы», где отмечал, что «начальник бесов есть падший денница, а глава страстей есть объядение».
Конечно, православный пост никогда не рассматривался как самоцель.
Однако важность телесного воздержания признавалась всеми подвижниками от преподобных из древних монашеских патериков до старцев ХХ века.
При этом, Православная Церковь в течение веков выработала достаточно четкие правила и рекомендации в отношении порядка и качества пищи, необходимой для успешного прохождения подвига телесного воздержания. Эти установления обозначены в Типиконе и Триоди. При этом ограничивается с одной стороны количество трапез в день, с другой стороны – время первого вкушения пищи, и, наконец, качество пищи. В отдельных случаях четко оговаривается весь объем и состав трапезы.
Следует отметить, что православный устав не разделяется на монашеский и мирской и обязателен для выполнения всем верным чадам Православной Церкви. Освобождаются от телесного поста только чревоносящие и кормящие женщины, дети, и серьезно больные.
Однако, следует учитывать, что устав формировался все же в монастырях и преимущественно для монашеского общежития. Причем, ориентировался на страны с жарким климатом. Еще святитель Иоанн Златоуст, находясь в ссылке на дальнем севере Римской Империи, отмечал, что для основанных им северных монастырей требуется корректировать устав о посте с учетом более сурового климата и тяжелого физического труда, который приходится нести братии.
Родиной современного Церковного богослужебного и дисциплинарного устава являются Палестинские монастыри, в первую очередь обитель Саввы Освященного близ Иерусалима; также, как правило, в Типиконе отражается традиция Св. Горы Афон. Часто эти две традиции приводятся параллельно как равно возможные и приемлемые.
Возможно, современному цивилизованному человеку требования православного устава покажутся непосильными, однако даже само знание о том, что считалось обычным и нормальным в прежние времена, позволит нам если не подражать древним делателям, то хотя бы трезво оценивать собственную меру воздержания и аскетического подвига и таким образом стяжевать смирение.
Общие положения православного устава о трапезе
Православный Устав не предполагает более 2‑х трапез в день. Первая трапеза обыкновенно совершается после Божественной Литургии, т.е. около полудня, а вторая – после вечерни, т.е. вечером. Если же положена только одна трапеза, то она обычно предлагается в 9‑й час по Византийскому времени.
На Византийском принципе времяисчисления основаны все временные указания Типикона. Этот принцип привязывал часы к восходу и заходу солнца. В настоящее время он продолжает действовать на Св. Горе Афон. Согласно Византийским часам время от восхода до заката делилось на 4 стражи дня, и также время от заката до восхода на 4 стражи ночи. Каждая стража состояла из 3 часов. Соответственно, 1‑й час дня начинался с восходом солнца, а 12‑й час дня заканчивался с закатом. Существует традиция примерного перевода этой системы на современные часы, когда 1‑й час дня по Типикону соответствует 6 часам утра в нашем понимании, а 1‑й час ночи – нашим 6 часам вечера (18.00). Этой общепринятой традиции будем придерживаться и мы, указывая примерное время, когда положено совершать трапезу по Типикону.
В отношении качества пищи можно выделить следующие типы трапезы(приводятся в порядке возрастания строгости поста):
- Разрешение «на вся» или «на трапезе братии утешение велие». Отсутствие ограничений (сохраняется только невкушение мяса монашествующими во всех случаях)
- Воздержание только от мяса, все прочие продукты дозволяются (такое бывает для мирян только на сырной седмице – т.е. масленице)
- Воздержание от мяса, яиц и молочных продуктов, но разрешается рыба (и, естественно, горячая растительная пища, растительное масло, вино)
- Воздержание от мяса, яиц, молока и рыбы. Дозволяется горячая растительная пища – «варение» (т.е. прошедшая тепловую обработку – вареная, печеная и т.п.) с растительным маслом и вино.
- Воздержание также от растительного масла и вина. Дозволяется горячая пища без масла.
- Сухоядение. Дозволяется «хлеб и вода и сим подобная» (глава 35), т.е сырые, сушеные или моченые овощи, фрукты (в Типиконе предлагаются, например: изюм, маслины, орехи (глава 36), смоквы, т.е. инжир) – «едино коеждо на кийждо день» (глава 36), т.е. каждый раз что-либо одно из этого.
- Полное воздержание от пищи и пития – то, что в Типиконе собственно и именуется словом «пост».
Естественно, что менее строгое установление разрешает все, что возможно при более строгом посте. То есть например, если по уставу положена рыба, то конечно можно вкушать и растительное масло, а если разрешаются молочные продукты, то можно вкушать и рыбу.
Вино в византийской традиции употреблялось повсеместно, преимущественно разведенное горячей водой, и считалось естественной составляющей обычной трапезы. Этим объясняется довольно частое разрешение на употребление вина в уставе о трапезе. Естественно, речь идет только о натуральном виноградном вине без добавления спирта или сахара. Мера вина оговаривается весьма четко: от 1 до 3 красовуль4 (т.е. чаш). Также устав отмечает, что «похвала монаху, еже не пити вина» (глава 35), т.е. что воздержание от вина даже в те дни, когда оно уставом разрешается, весьма похвально.
Порядок трапезы, особенно в Рождественский и Петров посты, тесно связан с разрядом, т.е. степенью праздников. С точки зрения правил поста имеют значение следующие три разряда церковных праздников: I – бденные, II – полиелейные и со славословием, III – малые.
В Типиконе общий порядок Трапезы описан в главе 35. Дополнения же и уточнения по поводу трапезы в праздничные дни и в посты приводятся в главах: 32, 33, 34, 36, а также в самом месяцеслове (глава 48), где делаются указания относительно Рождественского Поста и приводится порядок трапезы в конкретные праздники. Также указания о трапезе есть в главах 49 и 50 – «О Четыредесятнице» и «О Пятидесятнице» и 51 «Начало Поста святых славных и всехвальных Апостол (Петра и Павла)». Мы постараемся согласовать все эти указания в общую систему.
Порядок трапезы вне длительных постов
В непостное время и в непостные дни, т.е. кроме среды, пятка (а в монастырях к постным дням относится также и понедельник), положено вкушать дважды в день без ограничения в качестве пищи.
В Воскресные дни и в Господские двунадесятые праздники на обед полагается три перемены блюда, на ужин – два. В остальные непостные дни – на обед два блюда, на ужин – одно.
Блюда на обед и ужин полагается вкушать одинаковые. Готовить специально для вечерней трапезы Типикон не разрешает. Однако вкушать вечернюю трапезу полагается в теплом виде.
Вино полагается на трапезе только в Воскресные и праздничные дни. В другие, даже непостные дни его употребление без особой нужды или немощи возбраняется.
В среду и пяток (в монастырях к ним приравнен и понедельник) – один раз в день «в 9‑й час» (около 15.00). По 69-му правилу Святых апостолов, на которое ссылается Типикон, пост среды и пятницы во весь год приравнен к Великому посту. Это означает, что положено вкушать один раз в день сухоядение8, «кроме немощи и праздника» (глава 33).
За нарушение этого поста, как и Великого поста, мирянин подвергается отлучению от Причастия на время, священник же извергается из сана.
В Праздники пост среды и пятницы послабляется следующим образом:
Если на среду или пятницу (в монастыре – и на понедельник) выпадет праздник Рождества Христова или Богоявления, то пост отменяется, вкушается две трапезы без ограничения качества пищи.
Если на эти же дни выпадают двунадесятые Богородичные праздники (Рождество Богородицы, Успение, Сретение) или великие свв. Апп. Петра и Павла, Рождества Иоанна Предтечи, Покрова, бденных святых, то поставляется две трапезы в день и разрешается вкушение рыбы. Пост на молочную и мясную пищу сохраняется.
Если на постные дни выпадает средний праздник (полиелейные и со славословием), то совершается две трапезы, причем на первую положено сухоядение, а вечером – вареная пища с елеем.
В малые праздники, выпавшие на среду или пятницу (в монастыре – и понедельник) Типикон назначает вкушать одну трапезу в 9‑й час (15.00), но разрешает, «егда беда душевная не зрится», вкушать вареную пищу без елея или даже с елеем (глава 36).
В периоды продолжительных постов послабления в двунадесятые и великие праздники оговаривается особо, а именно:
В Праздники Преображения, Введения и Входа Господня в Иерусалим (которые всегда приходятся на время поста) в любой день недели разрешаем на рыбу, вино и елей, поставляя две трапезы (глава 33). Т.е. устав такой же, как в великие праздники, выпавшие на среду или пятницу.
В Праздники Воздвижения Креста и Усекновения главы Иоанна Предтечи (великие, но постные праздники) положено вкушать два раза, разрешая на вино и елей, но без рыбы.
В Благовещение, которое почти всегда приходится на Великий Пост, устав о трапезе зависит не только от дня седмицы, но и от того, на какую часть Великого Поста оно придется. Об этом празднике мы скажем в следующей главе.
Трапеза во время Поста
Православная Церковь установила четыре продолжительных Поста – по одному на каждое время года. Каждый из них готовит христианина к одному из важнейших Церковных Праздников, и каждый имеет различное посвящение. Самый древний, самый продолжительный, самый строгий и самый важный Пост – Великий. Он является подготовкой ко встрече Страстной Седмицы и Пасхи Христовой. Великий Пост предлагается нам весной и по свидетельству Церковного Предания, зафиксированного в Богослужении, сам есть «весна духовная» ко обновлению наших духовных чувств и благочестивых мыслей. Длится Великий Пост 49 дней. В Типиконе он именуется «Святая Четыредесятница», и самим названием подчеркивается особая благодать этих дней. Наименование «Четыредесятница» от церковно-славянского числительного «четыредесять», т.е. «сорок» – не случайно. Собственно Великий Пост длится ровно 40 дней, поскольку из общего числа 49 исключаются двунадесятые праздники Благовещения и Входа Господня в Иерусалим, в которые пост послабляется и на языке Типикона уже не может именоваться постом в строгом смысле, а также 6 дней Страстной Седмицы, которые образуют особый Богослужебный и аскетический цикл – Пост Страстной Седмицы.
Второй Господский Пост – зимний, Рождественский. Он также продолжителен – длится 40 дней, и является подготовкой ко второму по значимости Евангельскому событию после Воскресения Христова – Рождеству.
Третий Пост – осенний, Успенский. Посвящен Божией Матери и готовит нас к главному Богородичному празднику – празднику Успения. Он самый краткий, длится всего 14 дней, но по строгости приравнен к Великому Посту.
Четвертый Пост – летний, Петровский. Это – апостольский пост, который посвящен трудам и подвигу святых Апостолов, донесших до нас и до всех народов Свет веры Христовой. Завершается он Праздником святых Апостолов Петра и Павла. Исторически он предназначался для тех, кто нарушил или по каким-то причинам не смог выдержать Великий Пост. А позднее распространился на всех христиан. Длина этого Поста в разные годы различна, потому что зависит от Пасхи. Начинается он в понедельник после Недели Всех святых, а завершается 29 июня/12 июля. Соответственно продолжительность его варьируется от 11 до 42 дней.
В разные Посты устав о трапезе различается, поэтому скажем о каждом Посте особо.
Великий Пост
Великий Пост начинается на Сырной седмице (Маслянице). Устав предполагает с Сырного (мясопустного) понедельника воздержание от мяса, прочая же пища вся дозволяется. Причем эта седмица – сплошная. Это означает, что молочные продукты и яйца можно употреблять также в среду и пятницу.
В отношении количества трапез во все дни, кроме среды и пятка положено две трапезы. В среду и пяток положена одна трапеза вечером «в 9‑й час» (глава 35), т.е. около 15.00.
В Неделю сыропустную (Прощеное Воскресение) совершается заговенье. Положено две трапезы и «по вечерни же в трапезе бывает утешение братии» (лист 407, стр. 823)
Первая седмица Великого Поста по Уставу самая строгая в отношении трапезы.
Устав предлагает два варианта поста на этой седмице – основной (палестинский) и афонский.
Первый чин предполагает следующий порядок трапезы:
- Понедельник и вторник – полное воздержание от пищи и пития. («Не прияхом бо творити преждеосвященныя, даже до среды, за еже поститися по преданию всему братству». Лист 415, стр. 839)
- В среду одна трапеза после Вечерни и Литургии Преждеосвященных Даров. «Ядим сухоядение: пием и сок с медом» (лист 423, стр. 853).
- В четверг – полное воздержание от пищи и пития. «В четверток же тоя седмицы трапезы не поставляем, но пребываем постящеся даже до пятка» (лист 423об, стр. 854)
- В пятницу однажды в день вкушается вареная пища без масла. «Ядим варение с сливами без елеа3 и армеа1. Произволяющие же ядят сухоядение, якоже и в среду» (лист 424об, стр. 856). Также Типикон указывает на традицию монастыря св. Саввы Освященного вкушать в сей день ради памяти св.Феодора Тирона вино и елей. Однако эта традиция обозначается как отвергнутая: «но не творим сего ныне за честность дне» (Там же).
В специальной главе Типикона, посвященной Великому Посту (глава 32), приводится первый чин (Палестинского монастыря св.Саввы Освященного), но чуть подробнее относительно первых трех дней. А именно, для тех, кто не может выдержать полное воздержание от пищи и пития в течение двух первых дней Великого Поста, а также для пожилых возрастом, разрешается «хлеб и квас» во вторник после вечерни (т.е. после 9‑го часом дня по Византийскому времяисчислению, что примерно соответствует с 14.00 до 15.00). В среду на трапезе благословляется «хлеб тепл и от снедей овощных теплых, дается же и укроп9 (т.е. горячий настой или отвар трав или ягод, фруктов) с медом».
Второй чин Афонский предполагает следующее:
- Понедельник – полное воздержание от пищи.
- Во вторник, среду и четверг – вкушать один раз в день, вечером по одной литре5 хлеба, можно с солью, и воду. «Святыя же Горы устав в первый день отнюдь не повелевает ясти. Во вторник же, в среду и четверток ясти подобает по единой литре хлеба и воду, и ино ничтоже, разве соли требуя с хлебом» (лист 415, стр. 839)
- В пятницу – отдельного указания нет, следовательно так же, как предписывает палестинский устав (см.выше)
В субботу Первой седмицы количество трапез в Типиконе специально не оговорено. Указания даются только для одной трапезы, вторая не упоминается. Однако общий строй Богослужения назначает первую трапезу днем, после Литургии, что предполагает наличие вечерней трапезы. Отсутствие особых указаний означает, что действует ранее сформулированный общий принцип, а именно, что вторая трапеза во всем подобна первой. Такой принцип «действия по умолчанию» в принципе характерен для Типикона.
В отношении качества пищи в субботу Первой седмицы разрешена вареная пища с растительным маслом и вином. Рекомендуются на трапезе вареные бобовые, оливки и маслины «ядим боб обваренный с маслинами белыми и черными, и варение2 (т.е. вареная горячая пища) с елеем. Вина же испиваем по красовулю4» (лист 425об, стр. 858).
В Неделю первую Великого Поста, т.е. в Воскресный день, устав определенно назначает две трапезы с вареной горячей пищей, растительным маслом и вином – по две чаши. Это же правило действует для всех остальных Воскресных дней Великого Поста.
В прочих седмицах Типикон (глава 32) предписывает в будние дни (с понедельника по пятницу) воздерживаться от пищи и пития до вечера, что означает вкушение пищи в 9‑й час дня, т.е. около 15.00, и вкушать один раз в день сухоядение. В субботние и Воскресные дни вкушать вареную пищу с растительным маслом и вином дважды в день. (Хотя относительно количества трапез в субботу прямо не говорится, но весь строй Богослужения субботних дней, как и дней воскресных, предполагает первую трапезу после Литургии днем, а значит, положена и вечерняя трапеза. Когда Типикон предписывает одну трапезу в день, она совершается после вечерни в 9‑й час).
Рыба в Великий Пост разрешается только дважды – в Праздники Благовещения и Входа Господня в Иерусалим (Вербное Воскресение).
В Праздник Обретения главы св.Иоанна Предтечи, случившийся в Великий Пост, положена одна трапеза после вечерни, но на ней предлагается два блюда горячей вареной пищи с елеем и вином. Если же выпадает на среду или пятницу, то два блюда вареной пищи без елея; вино же дозволяется.
В предпраздненство Благовещения (накануне праздника), если оно приходится до Лазаревой субботы, разрешается вареная пища с вином и елеем. Если же на Страстную седмицу, то пост не послабляется. Трапеза полагается одна.
В сам Праздник Благовещения, если он не приходится на субботу или воскресенье, также положена одна трапеза, но дозволяется вкушение рыбы. Однако в случае, если Благовещение выпадает на Страстную седмицу, рыба уже не вкушается. В Великий Понедельник, Вторник, Среду и Четверток, если случится Благовещение, дозволяется вино и елей (трапеза полагается одна). Если же Благовещение выпадает на Великий Пяток, разрешается только вино.
В четверг пятой седмицы Великого Поста (Стояние преп. Марии Египетской) положена одна трапеза в 9‑й час (около 15.00) – вареная пища с елеем и вином «труда ради бденнаго» (стр. 882). Некоторые уставы разрешают только вино, а елей не допускается (там же)
В пятницу той же седмицы (перед праздником Похвалы Пресвятой Богородицы) разрешается вино «Труда ради бденного, хотящего быти» (стр. 883). Трапеза же полагается одна в 9‑й час.
Устав Святой Горы Афон разрешает два блюда на трапезе и вкушение вина и елея не только на праздник Обретения главы св.Иоанна Предтечи (причем безотносительно дня недели), но также на память 40 мчч. Севастийских, В Крестопоклонную среду (на преполовение Поста), в четверг и пятницу пятой седмицы (на Стояние преп.Марии Египетской и на Похвалу Богородицы).
В Лазареву субботу помимо вареной пищи с елеем и вином разрешается рыбная икра «аще имамы», т.е. если есть возможность, по три онгии6 (т.е. по 100 гр.)
В Праздник Входа Господня в Иерусалим (Вербное Воскресение) «на трапезе утешение» – полагается рыба. Как и в прочие воскресные дни, положено две трапезы, естественно сохраняется разрешение на вино и елей.
На Страстной седмице Типикон в первые три дня, т.е. в Понедельник, Вторник и Среду предписывает сухоядение, при этом указывает: «якоже в 1‑ю седмицу святаго сего Поста, сице и в сия дни, в великий Понедельник, во Вторник и в Среду поститися подобает» (Глава 49, стр. 902).
Здесь очевидно противоречие, т.к. для Первой седмицы предписывалось полное воздержание в первые два дня, а в среду разрешались «снеди овощные теплые», т.е. вареная пища. Также не совсем логично особо подчеркивать строгость этих дней, тогда как все будние дни Великого Поста Типикон в другой главе назначал таковое же сухоядение (глава 35). Попробуем разъяснить это противоречие.
С одной стороны, в Типиконе нередко повторяется информация в разных местах с незначительными вариациями, так что, возможно, это именно такой случай. Но с другой стороны, можно предположить, что в данном случае мы имеем дело с фиксацией разных уставов, что также характерно для Типикона. Один из них более строгий, предписывает сухоядение в течение будних дней всего Поста. Другой предполагает сухоядение только в понедельник, среду и пятницу, подобно прочим Постам, а во вторник и четверг предполагал все же вареную пищу, хотя и единожды в день и без елея. Т.е. подобно Успенскому посту, что косвенно и подтверждается фразой в Типиконе, которая приравнивает Успенский Пост к Великому.
В Великий Четверг пища вкушается после вечерни, соединенной с Литургией св.Василия Великого, т.е. один раз в день, вечером. Начало Вечерни Типикон назначает в 8‑й час дня (т.е. с 14.00), соответственно окончание ее будет в десятом часу, т.е. около 15.30–16.00 часов.
Относительно качества пищи в Великий Четверг Типикон приводит три чина:
По обычному (Палестинскому) последованию положено одно блюдо, но разрешается вкушение вареной пищи с растительным маслом.
По Студийскому уставу «ясти едино варение, и сочиво, и обварен боб, пием же и вино» (стр. 912), т.е. предполагается одно вареное блюдо, но дополненное сочивом7 (любая каша) и бобовыми; о елее в этом уставе умалчивается, т.е. по-видимому, он не положен.
По уставу Святой Горы Афон положено два вареных блюда с елеем и вином.
В Великий Пяток предписывается полный пост, т.е. полное воздержание от пищи и пития. «Аще кто будет многонемощен или престарелся», т.е. весьма стар возрастом, и не может выдержать полный пост, «дается ему хлеб и вода по захождении солнца» (стр. 920).
В Великую Субботу «во 2‑й час нощи», т.е. около 19.00, полагается единственная трапеза. «Дает братии по единому укруху хлеба, в пол литры5 хлебы и по 6 смоквей или фиников и по единей мерней чаши вина. А идеже вина несть, испивают братия квас от меда или от жита». Приводится также студийский устав, предписыающий то же самое: «тако ясти ничтоже ино, но хлеб и овощи и мало вин» (стр.929)
Нарушившим Великий Пост хотя бы вкушением рыбы, кроме положенных двух Праздников, Типикон возбраняет Причастие в Святую Пасху и предписывает еще две недели покаяния (глава 32).
Пост свв. Апостолов
Типикон приводит два чина, близких, но не тождественных. Согласно первому (глава 34):
В понедельник, среду и пятницу положена одна трапеза в 9‑й час (15.00), сухоядение.
Во вторник и четверг положена вареная пища с елеем и вином. Относительно количества трапез прямо не говорится, но по общей логике текста (из противопоставления понедельнику, среде и пятнице) можно заключить о вкушении двух трапез. Это же подтверждается и тем, что в следующей главе, посвященной Успенскому посту, необходимость поститься до 9‑го часа дня (т.е. до 15.00) и соответственно вкушать однажды в день во все дни недели оговаривается специально.
В субботу и воскресный день разрешается рыба. Относительно количества трапез прямо не говорится, однако пост как полное воздержание в субботние и воскресные дни Типикон прямо запрещает, поэтому очевидно, что положено две трапезы – днем и вечером (например, см. о сочельнике Рождества Христова и Богоявления: «в субботу или неделю пост не бывает» (стр. 351, глава 48, декабря 25)).
Если же при этом в понедельник, вторник или четверг будет память полиелейного святого или святого «со славословием» (праздник средний), то в эти дни разрешается рыба. В понедельник к тому же поставляется две трапезы в день, подобно вторнику или четвергу.
Если память такого святого (средний праздник) выпадет на среду или пятницу, то разрешается только вкушения вина и елея. Трапеза при этом поставляется одна в день.
Если же в среду или пятницу будет память бденного святого или престольный праздник, то разрешается рыба. Относительно количества трапез Типикон опять умалчивает, но по общей логике одна трапеза при разрешении на рыбу оговаривалась особо, поэтому логично предположить, что в такие праздники положено вкушать две трапезы в день.
Другой чин (глава 35 и 51 частично) предполагает следующее:
Во вторник и четверг вкушать один раз в день вареную пищу без елея одно блюдо около 15.00 часов. Также на трапезе поставляется «ино сухоядение», т.е. сырые и моченые овощи и фрукты.
В понедельник, среду и пятницу положено сухоядение «хлеб и воду и сим подобная», однажды в день.
В субботу и воскресенье – две трапезы вареной пищи с елеем и рыбой. По два блюда.
Относительно послабления поста в праздники второй чин не дает особых, отличных от приведенных выше указаний.
Таким образом, между двумя чинами всего несколько различий. Первый предполагает вкушение во вторник и четверг две трапезы с елеем и вином, а второй благословляет вкушать единожды в день и без елея, если только не случится праздник. Все остальные положения двух чинов Петрова поста схожи.
Успенский Пост
В будние дни, кроме субботы и воскресения, положена одна трапеза в 9‑й час (15.00). В понедельник, среду и пятницу – сухоядение, во вторник и четверг – вареная пища без растительного масла. В субботу и воскресение – две трапезы с растительным маслом и вином. Рыба разрешается только на Преображение.
Рождественский Пост
Согласно Типикону его устав во всем подобен уставу о посте свв. Апп. Петра и Павла.
При совершении т.н. «аллилуйной службы», т.е. службы сугубо постной, подобной Великопостному чину, когда не положено совершение Литургии, полагается вкушать в 9‑й час сухоядение (глава 48, ноября 14). В первый день как Рождественского, так и Петрова поста, если только он не приходится на субботу или воскресенье, совершение такой службы рекомендуется обязательно. В другие дни этих постов, когда совершается память малых святых, выбор оставляется за настоятелем.
Типикон назначает праздничными днями, когда совершается полиелейный или бденный праздник и положено две трапезы, вино и елей следующие числа: 16, 25 и 30 ноября, и 4, 5, 6, 9, 17, 20 декабря по ст. стилю. К этим дням присоединяют также праздники в честь русских святых.
С началом Предпразднества Рождества, т.е. с 21 декабря по старому стилю разрешение на рыбу отменяется даже для субботних и воскресных дней.
В сочельники Рождества и Богоявления положен пост, т.е. воздержание от пищи и пития до вечера. Пища положена вареная с елеем один раз в день после вечерни, т.е. не ранее 9‑го часа (15.00).
Если же эти дни приходятся на субботу и Воскресение, чтобы не было поста как полного воздержания в субботний или воскресный день, полагается после Литургии св.Иоанна Златоустаго, совершаемой в 6‑й час (до 12.00), вкусить «по уломку хлеба и вина вкушаем мало» (глава 48, декабря 25, стр. 352). После вечерни «ядим совершенно, рыбы же не ядим, но с древяномаслием (т.е. с растительным маслом), и сочиво обварено или кутию с медом; испиваем же и вина, в неимущих же странах пием пиво (питье домашнего приготовления – квас, домашнее вино, пиво и т.п.)»
Трапеза в Пятидесятницу
В Светлую Седмицу «разрешаем: монаси на сыр и яица и рыбы, мирстии же на вся» (глава 32, стр. 86)
В течение Пятидесятницы, т.е. от Недели Антипасхи до Троицы в понедельник, среду и пятницу положено две трапезы: первая – сухоядение, вторая – «совершеннее ясти» (глава 32), т.е. вареная пища с елеем. Некоторые же разрешают и на рыбу (глава 33). Безусловно рыба положена в Праздники Преполовения Пятидесятницы и Отдания Пасхи.
От Троицы до Недели Всех святых – разрешение на вся, включая среду и пятницу.
Заключение
Завершая обзор устава о посте, изложенного в Типиконе, хочется подчеркнуть, что он сформировался на основе живого опыта многовековой аскетической жизни наших предков и считался исполнимым для каждого среднего человека. В житиях преподобных отцев нередко описываются дивные и превосходящие человеческое разумение подвиги поста. Одни святые отцы не вкушали весь Великий Пост, другие, постились до 9‑го часа ежедневно и вкушали пищу 1 раз в день не досыта, а третьи во всю жизнь не вкушали не только молока, но даже рыбу, а елей поставляли на стол – лишь раз в год, на Пасху. Примеры подобного постничества можно встретить даже в жизнеописаниях афонских старцев 19–20 вв. Посему представляется весьма полезным сознавать свою немощь в постническом подвиге, сравнивая общепринятые сегодня обычаи православного постнического делания и рекомендации Церковного устава. А также, с благословения духовных отцов, разнообразить личный постнический подвиг, принимая для себя за правило хотя бы то или иное отдельное требование устава на определенный период времени – к примеру, на ныне начавшийся Рождественский пост.
Приложение. Некоторые старинные наименования пищи и старинные меры, употребляемые в Типиконе
http://otets-gennadiy.livejournal.com
Календарь постов и трапез на любой год — Казачий храм иконы Божией Матери «Отрада и Утешение» на Ходынском поле города Москвы
Сокращения:
Праздники выделены красным цветом.
Дни особого поминовения усопших выделены черным цветом.
Постные дни* выделены цветом фона.
Пища без мяса
Рыба, горячая пища с растительным маслом
Горячая пища с растительным маслом
Горячая пища без растительного масла
Холодная пища без растительного масла, неподогретое питьё
Воздержание от пищи
*Уважаемые Братия и Сёстры!
Помните — пост это не диета и не простое воздержание от пищи скоромной, а Благодатная помощь нам в деле спасения души!!!
Степень «строгости» поста Вам очень желательно обсудить лично, со своим Духовным Отцом, дабы не наложить на себя пост непомерный и не впасть в различные искушения в дни поста.
Поститесь постом приятным!
Подробнее о Постах и Праздниках…
Непереходящие праздники:
7 января — Рождество Христово (двунадесятый)
14 января — Обрезание Господне (великий)
19 января — Крещение Господне (двунадесятый)
15 февраля — Сретение Господне (двунадесятый)
7 апреля — Благовещение Пресвятой Богородицы (двунадесятый)
21 мая — Апостола и евангелиста Иоанна Богослова
22 мая — Святителя Николая, архиепископа Мир Ликийских, чудотворца
7 июля — Рождество Иоанна Предтечи (великий)
12 июля — Святых перв. апостолов Петра и Павла (великий)
19 августа — Преображение Господне (двунадесятый)
28 августа — Успение Пресвятой Богородицы (двунадесятый)
11 сентября — Усекновение главы Иоанна Предтечи (великий)
21 сентября — Рождество Пресвятой Богородицы (двунадесятый)
27 сентября — Воздвижение Креста Господня (двунадесятый)
9 октября — Апостола и евангелиста Иоанна Богослова
14 октября — Покров Пресвятой Богородицы (великий)
4 декабря — Введение во храм Пресвятой Богородицы (двунадесятый)
19 декабря — Святителя Николая, архиепископа Мир Ликийских, чудотворца
Переходящие праздники:
*Указаны даты для 2019 года.
10 февраля — Неделя о Закхее-мытаре
10 февраля — Собор новомучеников и исповедников Российских
17 февраля — Неделя о мытаре и фарисее
24 февраля — Неделя о блудном сыне
03 марта — Неделя о Страшном Суде
10 марта — Воспоминание Адамова изгнания. Прощеное воскресенье
17 марта — Торжество Православия
24 марта — Неделя 2-я Великого поста, свт. Григория Паламы, архиеп. Солунского
31 марта — Неделя 3-я Великого поста, Крестопоклонная
07 апреля — Неделя 4-я Великого поста, прп. Иоанна Лествичника
14 апреля — Неделя 5-я Великого поста, прп. Марии Египетской
20 апреля — Лазарева суббота (суббота 6-й седмицы Великого поста)
21 апреля — Вход Господень в Иерусалим (двунадесятый)
22 апреля — Великий Понедельник
23 апреля — Великий Вторник
24 апреля — Великая Среда
25 апреля — Великий Четверг. Тайная Вечеря
26 апреля — Великая Пятница. Распятие Христа
27 апреля — Великая Суббота. Сошествие Христа во ад
28 апреля — Воскресение Христово. Пасха
05 мая — Неделя 2-я по Пасхе (Антипасха). Воспоминание уверения ап. Фомы
12 мая — Неделя 3-я по Пасхе, святых жен-мироносиц
19 мая — Неделя 4-я по Пасхе, о расслабленном
26 мая — Неделя 5-я по Пасхе, о самарянке
02 июня — Неделя 6-я по Пасхе, о слепом
06 июня — Вознесение Господне (40-й день по Пасхе, двунадесятый)
09 июня — Неделя 7-я по Пасхе, свв. отцев I Вселенского Собора
16 июня — Пятидесятница. День Святой Троицы (50-й день по Пасхе, двунадесятый)
17 июня — День Святого Духа (первый понедельник по Пятидесятнице)
23 июня — Неделя 1-я по Пятидесятнице, всех святых
30 июня — Неделя 2-я по Пятидесятнице, всех святых, в земле Российской просиявших
Дни особого поминовения усопших
*Указаны даты для 2019 года.
02 марта — Вселенская родительская суббота (суббота перед неделей о Страшном Суде)
23 марта — Вселенская родительская суббота 2-й недели Великого поста
30 марта — Вселенская родительская суббота 3-й недели Великого поста
06 апреля — Вселенская родительская суббота 4-й недели Великого поста
07 апреля — Радоница (вторник 2-й седмицы по Пасхе)
09 мая — Поминовение усопших воинов
15 июня — Троицкая родительская суббота (суббота перед Троицей)
02 ноября — Димитриевская родительская суббота (суббота перед 8 ноября))
Дата ПАСХИ рассчитывается по формуле Гаусса.
a = [(19 * [Y / 19] + 15) / 30], где Y — год, [] — остаток от деления;
b = [(2 * [Y / 4] + 4 * [Y / 7] + 6 * a + 6) / 7];
Если (a + b) > 10, то Пасха будет (a + b — 9) апреля старого стиля, в противном случае — (22 + a + b) марта старого стиля.
Дата Пасхи может попадать в период от 22 марта до 25 апреля по старому стилю (от 4 апреля до 8 мая по новому стилю).
Православный пост — что это ???
Пост для православного человека — это совокупность добрых дел, искренней молитвы, воздержания во всем, в том числе и в пище. Пост телесный необходим для совершения поста духовного, тот и другой пост в своем объединении образуют пост истинный, способствующий духовному воссоединению постящихся с Богом. В дни поста (дни говения) церковным Уставом запрещается скоромная пища — мясные и молочные продукты; рыба разрешается лишь в некоторые постные дни. В дни строгого поста не позволяется не только рыба, но всякая горячая пища и пища, приготовленная на растительном масле, только холодная пища без масла и неподогретое питьё (иногда называется сухоядением). В Русской Православной Церкви четыре многодневных поста, три однодневных и, кроме того, пост в среду и пятницу (за исключением особых недель) в течение всего года.
Среда и пятница установлены в знак того, что в среду Христос был предан Иудой, а в пятницу распят. Святой Афанасий Великий говорил: «Разрешая есть скоромное в среду и пяток, сей человек распинает Господа». В летний и осенний мясоеды (периоды между Петровым и Успенским постами и между постами Успенским и Рождественским) среда и пятница — дни строгого поста. В зимний и весенний мясоеды (от Рождества до Великого Поста и от Пасхи до Троицы) Устав разрешает в среду и пятницу рыбу. Рыба в среду и пятницу разрешается и тогда, когда на эти дни выпадают праздники Сретения Господня, Преображения Господня, Рождества Богородицы, Введения Богородицы во храм, Успения Пресвятой Богородицы, Рождества Иоанна Предтечи, апостолов Петра и Павла, апостола Иоанна Богослова. Если праздники Рождества Христова и Крещения Господня попадают на среду и пятницу, то пост в эти дни отменяется. В навечерие (канун, сочельник) Рождества Христова (обычно день строгого поста), случившееся в субботу или воскресенье, разрешается пища с растительным маслом.
Сплошные седмицы (по церковнославянски седмицей называется неделя — дни с понедельника по воскресенье) означают отсутствие поста в среду и пятницу. Установлены Церковью как послабление перед многодневным постом или как отдых после него. Сплошные седмицы следующие:
1. Святки — с 7 до 18 января (11 дней), с Рождества до Крещения.
2. Мытаря и фарисея — за две недели до Великого Поста.
3. Сырная (масленица) — неделя перед Великим Постом (разрешается всю седмицу яйца, рыбное и молочное, но уже без мяса).
4. Пасхальная (Светлая) — неделя после Пасхи.
5. Троицкая — неделя после Троицы (неделя перед Петровым постом).
Однодневные посты, кроме среды и пятницы (дни строгого поста, без рыбы, но разрешается пища с растительным маслом):
1. Крещенский сочельник (Навечерие Богоявления) 18 января, день накануне праздника Крещения Господня. В этот день верующие приготавливают себя для принятия великой святыни — Агиасмы — крещенской святой воды, для очищения и освящения ею на предстоящем празднике.
2. Усекновение главы Иоанна Предтечи — 11 сентября. В этот день установлен пост в память воздержного жития великого пророка Иоанна и беззаконного его убиения Иродом.
3. Воздвижение Креста Господня — 27 сентября. Этот день напоминает нам о печальном событии на Голгофе, когда «нашего ради спасения» пострадал на Кресте Спаситель рода человеческого. И потому день сей нужно проводить в молитве, посте, сокрушении о грехах, в покаянном чувстве.
Многодневные посты:
1. Великий Пост или Святая Четыредесятница.
Он начинается за семь недель до праздника Святой Пасхи и состоит из Четыредесятницы (сорок дней) и Страстной седмицы (недели, предваряющей Пасху). Четыредесятница установлена в честь сорокодневного поста Самого Спасителя, а Страстная седмица — в воспоминание последних дней земной жизни, страданий, смерти и погребения Господа нашего, Иисуса Христа. Общее продолжение Великого Поста вместе со Страстной седмицей — 48 дней.
Дни от Рождества Христова до Великого Поста (до масленицы) называются рождественским или зимним мясоедом. Этот период содержит три сплошные седмицы — Святки, Мытаря и фарисея, масленицу. После Святок по средам и пятницам разрешена рыба, вплоть до сплошной седмицы (когда во все дни недели можно есть мясо), наступающей после «Недели мытаря и фарисея» («неделя» по-церковнославянски означает «воскресенье»). В следующую, после сплошной, седмицу рыба уже не разрешается в понедельник, среду и пятницу, но еще разрешено растительное масло. Понедельник — пища с маслом, среда, пятница — холодная без масла. Установление это имеет цель постепенного приготовления к Великому Посту. Последний раз перед постом мясо разрешается в «Неделю мясопустную» — воскресенье перед масленицей.
В следующую седмицу — сырную (масленицу) разрешаются всю неделю яйца, рыба, молочные продукты, но мяса уже не едят. Заговляются на Великий пост (последний раз едят скоромную, за исключением мяса, пищу) в последний день масленицы — прощеное воскресенье. Этот день еще называют «Неделей сыропустной».
Принято с особой строгостью соблюдать первую и Страстную седмицы Великого Поста. В понедельник первой седмицы поста (чистый понедельник) установлена высшая степень поста — полное воздержание от пищи (благочестивые миряне, имеющие аскетический опыт, воздерживаются от пищи и во вторник). В остальные седмицы поста: в понедельник, среду и пятницу — холодная пища без масла, вторник, четверг — горячая пища без масла (овощная, крупяная, грибная), в субботу и воскресенье разрешается растительное масло и, если это необходимо для здоровья, немного чистого виноградного вина (но ни в коем случае водки). Если случится память великому святому (со всенощным бдением или полиелейной службой накануне), тогда во вторник и четверг — пища с растительным маслом, понедельник, среда, пятница — горячая пища без масла. Справиться о праздниках можно в Типиконе или Следованной Псалтири. Рыба разрешается два раза за весь пост: в Благовещение Пресвятой Богородицы (если праздник не выпал на Страстную седмицу) и в Вербное воскресенье, В Лазареву субботу (суббота перед Вербным воскресеньем) разрешается рыбная икра, В пятницу Страстной седмицы принято не вкушать никакой пищи до выноса плащаницы (наши предки в Страстную пятницу вообще не принимали пищи).
Светлая седмица (неделя после Пасхи) — сплошная — скоромное разрешается во все дни недели. Начиная со следующей недели после сплошной вплоть до Троицы (весенний мясоед) разрешается рыба по средам и пятницам. Неделя между Троицей и Петровым постом — сплошная.
2. Петров или Апостольский пocт.
Начинается пост через неделю после праздника Святой Троицы и заканчивается 12 июля, в день празднования памяти святым апостолам Петру и Павлу. Пост установлен в честь святых апостолов и в воспоминание того, что святые апостолы по сошествии на них Святого Духа разошлись по всем странам с благой вестью, пребывая всегда в подвиге поста и молитвы. Длительность этого поста в разные годы различная и зависит от дня празднования Пасхи. Самый короткий пост длится 8 дней, самый длинный — 6 недель. Рыба в данный пост дозволяется, кроме понедельника, среды и пятницы. Понедельник — горячая пища без масла, среда и пятница — строгий пост (холодная пища без масла). В остальные дни — рыбные, крупяные, грибные блюда с растительным маслом. Если случится память великому святому в понедельник, среду или пятницу — горячая пища с маслом. На праздник Рождества Иоанна Предтечи (7 июля) по Уставу разрешается рыба.
В период от окончания Петрова поста до начала Успенского (летний мясоед) среда и пятница — дни строгого поста. Но если на эти дни выпадут праздники великого святого со всенощным бдением или полиелейной службой накануне, то разрешается пища с растительным маслом. Если же в среду и пятницу случаются храмовые праздники, то разрешается и рыба.
3. Успенский пост (с 14 по 27 августа).
Установлен в честь успения Пресвятой Богородицы. Сама Божия Матерь, готовясь отойти в вечную жизнь, постоянно постилась и молилась. Нам же, духовно немощным и слабым, тем более следует как можно чаще прибегать к посту, обращаясь к Пресвятой Деве за помощью во всякой нужде и скорби. Этот пост длится всего две недели, но по строгости сообразен Великому. Рыба разрешается только в день Преображения Господня (19 августа), а если конец поста (Успение) придется на среду или пятницу, то этот день также рыбный. Понедельник, среда, пятница — холодная пища без масла, вторник и четверг — горячая пища без масла, суббота и воскресенье — пища с растительным маслом. Вино во все дни запрещается. Если случится память великого святого, тогда во вторник и четверг — горячая пища с маслом, понедельник, среда, пятница — горячая пища без масла.
Устав о пище по средам и пятницам в период от окончания Успенского поста до начала Рождественского (осенний мясоед) такой же, как и в летний мясоед, т. е. по средам и пятницам рыба разрешена лишь в дни двунадесятых и храмовых праздников. Пища с растительным маслом в среду и пятницу разрешена лишь в том случае, если на эти дни выпали праздники памяти великому святому со всенощным бдением или с полиелейной службой накануне.
4. Рождественский (Филиппов) пост (с 28 ноября по 6 января).
Этот пост установлен ко дню Рождества Христова, чтобы мы очистили себя в это время покаянием, молитвой и постом и с чистым сердцем встретили явившегося в мир Спасителя. Иногда пост этот называют Филипповым, в знак того, что он начинается после дня празднования памяти апостола Филиппа (27 ноября). Устав о пище в этот пост совпадает с уставом Петрова поста до дня святителя Николая (19 декабря). Если праздники Введения во храм Пресвятой Богородицы (4 декабря) и святителя Николая выпадают на понедельник, среду или пятницу, то разрешается рыба. От дня памяти святителя Николая до предпразднества Рождества, которое начинается 2 января, рыба разрешается только в субботу и воскресенье. В предпразднество же Рождества Христова пост соблюдают также, как в дни Великого Поста: рыба возбраняется во все дни, пища с маслом разрешается только в субботу и воскресенье. В навечерие Рождества (сочельник), 6 января, благочестивый обычай требует не вкушать пищи до появления первой вечерней звезды, после чего принято вкушать коливо или сочиво — вареные в меду зерна пшеницы или отварной рис с изюмом, в некоторых местностях сочивом называют отварные сухие плоды с сахаром. От слова «сочиво» и происходит название этого дня — сочельник. Сочельник есть еще и перед праздником Крещения Господня. В этот день (18 января) также принято не вкушать пищи до принятия Агиасмы — крещенской святой воды, освящать которую начинают уже в сам день сочельника.
Данная страница подготовлена по материалам сайтов:
http://calendar.lenacom.spb.ru
http://days.pravoslavie.ru
Календарь постов на 2021 год для православных
Существует несколько степеней поста. Насколько строго поститься каждый решает сам, можно посоветоваться со своим духовником. Ниже дан календарь питания в дни постов 2021 года.
Мы даём его в строгом варианте и в более упрощённом — для мирян. Строгий вариант (6 степеней) используют монахи и глубоко воцерковленные люди, для мирян чаще всего допускаются некоторые послабления (3 степени).
Январь
Год начинается с Рождественского поста, который продлится до 6 января включительно.
Нестрогий вариант для мирян (3 степени)
1, 6 и 18 числа можно только растительную пищу.
2, 3, 4, 5, 20, 22, 27 и 29 января запрещены мясные и молочные блюда, яйца. Но можно рыбу.
Строгий вариант (6 степеней)
Что разрешено принимать в пищу в дни Рождественского поста:
- 1 января — строгий,
- 2 января — горячая пища с добавлением растительного масла
- 3 января — горячая пища с добавлением растительного масла
- 4 января — сухоядение
- 5 января — горячая пища без масла
- 6 января — Рождественский Сочельник, строгий пост, рекомендовано сухоядение
Крещенский Сочельник
- 18 января (Крещенский Сочельник). В этот день православные соблюдают строгий пост. До заката солнца рекомендуется только пить воду, после заката — «голодная кутья» на воде с сухофруктами.
Однодневные посты
- 20 января, среда
- 22 января, пятница
- 27 января, среда
- 29 января, пятница
В однодневные посты можно употреблять рыбу.
Февраль
В феврале 2021 года нас ждут только однодневные постные дни- среды и пятницы: 3, 5, 10, 12, 17, 19 числа. Разрешены рыбные блюда.
Март
Для мирян (3 степени)
- 3 и 5 марта разрешены рыбные блюда
- с 8 по 14 число небольшие ограничения в пище — нельзя только мясные блюда.
- 15 марта — начало Великого Поста. Начинаются строгие ограничения. До конца месяца следует придерживаться только растительной пищи.
Строгий вариант (6 степеней)
- 3 и 5 марта- однодневные посты. Можно горячую пищу без масла.
15 марта 2021 года начинается Великий Пост
Питание в Великий Пост
- 15 марта — первый день Великого Поста- строгий. Рекомендуется совсем воздержаться от трапезы, пить только воду
- 16 — 19 марта — сухоядение
- 20 и 21 марта (суббота и воскресенье) — разогретая еда с добавлением растительного масла
- 22 марта — в честь праздника 40-ка мучеников ограничения немного ослабляются, разрешена варёная пища с растительным маслом.
- 23 марта — горячая трапеза без добавления масла
- 24 марта — сухоядение
- 25 марта — горячие блюда без масла
- 26 марта — сухоядение
- 27 и 28 марта (сб. и вс.) — разрешена разогретая пища с растительным маслом
- 29 марта — сухоядение
- 30 марта — горячая еда без масла
- 31 марта — сухоядение
Апрель
Для мирян
Все дни апреля следует придерживаться строгих правил — только растительная пища. Нас ждёт 2 Великих православных праздника в этом месяце — Благовещение 7 апреля и Вербное Воскресенье 25-го. В эти дни допускается послабление — разрешается вкушать рыбные блюда.
6 степеней (строгий)
- 1 апреля — можно горячую еду без масла
- 2 апреля — сухоядение
- 3 и 4 число (суббота и воскресенье) — разрешено вкушать разогретую пищу с растительным маслом
- 5 апреля — сухоядение
- 6 апреля — можно горячее без масла
- 7 апреля — в честь праздника Благовещения Пресвятой Богородицы разрешена к употреблению рыба.
- 8 апреля — можно горячее без масла
- 9 апреля- сухоядение
- 10 — можно разогретую пищу с растительным маслом, морепродукты, грибы, бобовые.
- 11 — можно разогретую пищу с растительным маслом. В честь дня святого Иоанна Лествичника принято выпекать печенья в форме лестницы.
- 12 апреля — сухоядение
- 13 апреля — горячее без масла
- 14 апреля — преподобного Марии Египетской. Разрешена пища с растительным маслом.
- 15 апреля — горячее пища с раст. маслом.
- 16 апреля — сухоядение
- 17 и 18 (сб.-вс.) — разрешено горячее с растительным маслом
- 19 апреля — сухоядение
- 20 апреля — горячее без масла
- 21 апреля — сухоядение
- 22 апреля — горячее без масла
- 23 апреля — сухоядение
- 24 апреля- церковный праздник — Лазарева Суббота. В честь дня воскрешения святого Лазаря можно добавить в рацион рыбную икру.
- 25 апреля — Великий праздник — Вход Господень в Иерусалим (Вербное воскресенье). Разрешена рыба. Можно выпить немного вина.
Страстная седмица
Страстная неделя — последняя в Великом Посте неделя со строгими правилами. От употребления масла и продуктов, содержащих сахар, лучше воздержаться.
- 26 апреля — можно есть хлеб, фрукты, овощи, орехи, мёд
- 27 апреля — можно к рациону предыдущего дня добавить кашу на воде и компот без сахара.
- 28 апреля — разрешена разогретая пища и питьё (например постный суп, чай)
- 29 апреля — Преддверие строгой Великой пятницы- разрешается добавить немного растительного масла
- 30 апреля — строгий пост, разрешена только вода
Май
- 1 мая (суббота) — Последний день Страстной седмицы. Разрешены в пищу овощи, фрукты, хлеб, мёд, орехи. Нельзя подвергать термической обработке или добавлять масло.
- 2 мая- Пасха, после этого нас ждут только постные дни по средам и пятницам — 12, 14, 19, 21, 26, 28 числа. Впрочем, и в эти дни разрешены рыбные блюда.
Июнь
Однодневные посты
- 2, 4, 9, 11, 16, 18 июня — нестрогие правила. Нельзя употреблять продукты из мяса птицы и животных, можно рыбные.
Петров пост
28 июня, в понедельник, берёт своё начало 2-х недельный Петров пост (Апостольский).
- 28 июня — трапеза без масла;
- 29 июня — разрешена рыба;
- 30 июня — сухоядение.
Июль
Продолжение Петрова поста 1 — 11 июля
Календарь питания для православных по дням во время Петрова Поста:
- 1 июля — можно есть блюда из рыбы
- 2 июля —
- 3-4 июля — можно есть рыбу
- 5 июля — разрешена горячая пища без масла
- 6-8 июля — можно употреблять рыбные блюда, мясо животных и птицу нельзя.
- 9 июля — сухоядение
- 10-11 июля — разрешены к употреблению рыбные блюда
Однодневные посты
- 14, 16, 21, 23, 28 и 30 июля — сухоядение.
Август
Подробнее о питании в дни Успенского поста в строгом варианте:
Однодневные посты в августе 2020
- 4, 6, 11 и 13 августа — строгие ( )
Успенский Пост
14 августа — Медовый спас. С этого дня в 2021 году начнётся Успенский Пост.
- 14-15 августа — разрешена горячая пища с растительным маслом
- 16 августа —
- 17 августа — разрешена горячая еда без масла
- 18 августа — сухоядение
- 19 августа — Яблочный спас, Праздник Преображения Господня — можно рыбу
- 20 августа — сухоядение
- 21 и 22 числа (сб. и вс.) — верующие могут употреблять подогретую пищу с растительным маслом
- 23 августа — сухоядение
- 24 августа — горячая пища без масла
- 25 августа — сухоядение
- 26 августа — горячая трапеза без масла
- 27 августа — сухоядение
- 28 августа — Успение Пресвятой Богородицы. В этот день разрешены рыбные продукты.
Сентябрь
- Среды и пятницы месяца — 1, 3, 8, 10, 15, 17, 22, 24, 29 числа — ( )
- Кроме этого, в сентябре будет ещё 2 дня, когда следует поститься. Это 11 число месяца — день Усекновения главы Иоанна Предтечи и 27 — Воздвижение Креста Господня. В эти дни разрешены постные горячие блюда с растительным маслом.
Октябрь
Питание в постные дни октября в первом и втором варианте отличается только степенью строгости — мирянам разрешено рыбу, для воцерковленных — рекомендовано сухоядение.
Все среды и пятницы месяца —
- 1, 6, 8, 13, 15, 20, 22, 27, 29 октября — строгий пост ( )
- 9 октября (апостола Иоанна Богослова) и 14 октября (Покров Пресвятой Богородицы) — в эти дни можно есть рыбные продукты, мясо птиц и животных под запретом.
Ноябрь
Питание для мирян отличается нестрогими правилами — в постные дни разрешены рыбные блюда. Подробнее о том, как питаться в строгом варианте:
Однодневные
По средам и пятницам — 3, 5, 10, 12, 17, 19, 24, 26 ноября —
Рождественский пост
28 ноября 2021 года, в воскресенье, начинается долгий Рождественский пост.
- 28 и 30 ноября — можно употреблять в пищу рыбу
- 29 ноября — разрешена подогретая пища, но без масла
Декабрь
Подробнее о строгом варианте
- 1 декабря — строгий,
- 2 декабря — нестрогий, можно рыбу
- 3 декабря — сухоядение.
- 4 декабря — праздник у православных — Введение во Храм Богородицы. Разрешены блюда из рыбы.
- 5 декабря (воскресенье) — разрешено есть рыбу
- 6 декабря — разрешена горячая пища без добавления масла
- 7 декабря — можно рыбные блюда
- 8 декабря — строгий, сухоядение
- 9 декабря — нестрогий, разрешена рыба
- 10 декабря — сухоядение
- 11-12 числа (сб. и вс.) — разрешено есть блюда из рыбы.
- 13 декабря — день памяти свт. апостола Андрея Первозванного. В этот день православным можно подогретую пищу, но без масла.
- 14 декабря — разрешена рыба
- 15 декабря — сухоядение
- 16 декабря — можно рыбные блюда
- 17 декабря — сухоядение
- 18-19 числа (сб. и вс.) — разрешена рыба. 19 декабря — день памяти Святителя Николая Чудотворца.
- 20 декабря — разрешена горячая постная еда без масла
- 21 декабря — в этот день можно добавить растительное масло
- 22 декабря — сухоядение
- 23 декабря — разрешена горячая пища с растительным маслом
- 24 декабря — строгий, сухоядение
- 25 и 26 (сб. и вс.) — разрешены блюда из рыбы
- 27 декабря — горячая еда без масла
- 28 декабря — можно есть подогретую еду с добавлением раст. масла
- 29 число месяца — сухоядение
- 30 декабря — разогретая еда с добавлением растительного масла
- 31 декабря — строгий день, сухоядение
список православных постов и правила питания по дням
Пост – время воздержания от принятия пищи животного происхождения и духовного очищения человека (посещение храмов и чтение молитв, удержание от ссор и раздражительности). Этот период сопровождается отказом от всяких развлечений: посещения кинотеатров, просмотра развлекательных программ, прослушивания веселой музыки, хождения в гости и т.п.
Великий пост
15 марта – 1 мая 2021
Общая продолжительность поста – 48 дней. Он начинается в понедельник, за семь недель до Пасхи и заканчивается в субботу, перед праздником Пасхи.
Первую неделю поста проводят с особой строгостью. В первый день принято полное воздержание от пищи. Затем, со вторника по пятницу, разрешено сухоядение (кушают хлеб, соль, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мед, пьют воду), а в субботу и воскресенье – горячая пища с маслом.
Во вторую-шестую недели Великого поста на понедельник, среду и пятницу установлено сухоядение, во вторник и четверг допускается горячая пища без масла, а в субботу и воскресенье – горячая с маслом.
Во время Страстной седмицы (последней недели поста) предписано сухоядение, причем в пятницу нельзя кушать до выноса плащаницы.
В праздник Благовещение Пресвятой Богородицы (7 апреля) (если он не выпал на Страстную седмицу) и в Вербное воскресенье (за неделю до Пасхи) разрешено употреблять в пищу рыбу. В Лазареву субботу (перед Вербным воскресеньем) можно кушать рыбную икру.
Петров пост
28 июня – 11 июля 2021
Начинается в понедельник на 57-й день после Пасхи (через неделю после Троицы), а заканчивается всегда 11 июля (включительно). В 2021 году он длится 14 дня.
В Петров пост во вторник, четверг, субботу и воскресенье разрешена рыба, в понедельник – горячая пища без масла, а в среду и пятницу – сухоядение.
В праздник Рождества Иоанна Предтечи (7 июля) можно употреблять в пищу рыбу (независимо от того, на какой день он выпадает).
Успенский пост
14 – 27 августа 2021
Начинается 14 августа, а заканчивается 27 августа. Его продолжительность составляет 14 дней.
В период Успенского поста в понедельник, среду и пятницу разрешено сухоядение, во вторник и четверг – горячая пища без масла, в субботу и воскресенье – горячая пища с маслом.
В праздник Преображение Господне (19 августа) можно употреблять в пищу рыбу (независимо от того, на какой день он выпадает).
Рождественский пост
28 ноября 2021 – 6 января 2022
Начинается 28 ноября, а заканчивается 6 января. Его продолжительность составляет 40 дней.
В период с 28 ноября до праздника святителя Николая (19 декабря включительно) в понедельник допускается горячая пища без масла, во вторник, четверг, субботу и воскресенье разрешена рыба, в среду и пятницу – сухоядение.
С 20 декабря по 1 января во вторник и четверг уже запрещено кушать рыбу, вместо этого допускается горячая пища с маслом. Остальные дни остаются без изменений.
Со 2 по 6 января в понедельник, среду и пятницу предписано сухоядение, во вторник и четверг – горячая пища без масла, в субботу и воскресенье – горячая пища с маслом.
В Рождественский сочельник (6 января) нельзя кушать до появления на небе первой звезды, после чего принято употреблять в пищу сочиво – вареные в меду зерна пшеницы либо отварной рис с изюмом.
В праздники Введение Богородицы во храм (4 декабря) и святителя Николая (19 декабря) по понедельникам, средам и пятницам можно употреблять в пищу рыбу.
Крещенский сочельник
18 января 2021
Установлен на 18 января – канун праздника Крещения Господня.
В этот пост разрешено кушать лишь горячую пищу с маслом (независимо от того, на какой день недели он выпадает).
Усекновение главы Иоанна Предтечи
11 сентября 2021
Установлен на 11 сентября – день мученической смерти Иоанна Предтечи (крестителя Иисуса Христа).
В этот пост нельзя принимать мясо, яйца, молочную продукцию и рыбу. Разрешено кушать горячую пищу с маслом во все дни недели, кроме среды и пятницы, когда допускается только сухоядение.
Воздвижение Креста Господня
27 сентября 2021
Установлен на 27 сентября – день обретения Животворящего Креста.
В этот пост нельзя употреблять яйца, мясную и молочную продукцию, а также рыбу. Разрешена горячая пища с маслом (кроме среды и пятницы – в эти дни недели допускается лишь сухоядение).
Среда и пятница – дни строгого поста.
В эти дни недели в период зимнего мясоеда (между Рождественским и Великим постами) и весеннего (между Великим и Петровым постами) запрещено употреблять в пищу мясо и молочную продукцию. Во время летнего мясоеда (между Петровым и Успенским постами) и осеннего (между Успенским и Рождественским постами) предписано сухоядение.
В Сырную седмицу разрешается пища без мяса, а в остальные сплошные седмицы (Святки, Мытаря и фарисея, Пасхальная, Троицкая) пост в среду и пятницу отсутствует.
В среду и пятницу первой недели после седмицы Мытаря и Фарисея принимают горячую пищу без масла.
В праздники:
- Сретения Господня (15 февраля),
- Благовещение Пресвятой Богородицы (7 апреля) – если не выпадает на Страстную седмицу,
- апостола Иоанна Богослова (21 мая и 9 октября),
- Рождества Иоанна Предтечи (7 июля),
- апостолов Петра и Павла (12 июля),
- Преображения Господня (19 августа),
- Успения Пресвятой Богородицы (28 августа),
- Рождества Богородицы (21 сентября),
- Покров Пресвятой Богородицы (14 октября),
- Введения Богородицы во храм (4 декабря),
- Святителя Николая (19 декабря),
выпадающие на среду или пятницу, разрешено употреблять рыбу.
На Рождество Христово (7 января) и Крещение Господне (19 января) пост в среду и пятницу отменяется.
Святки
7 – 17 января 2021
Период с Рождества до Крещения. Начинается 7 января, заканчивается – 17 января (включительно). Продолжительность этой седмицы составляет 11 дней. Во время Святок отсутствует пост в среду и пятницу, можно есть мясо каждый день.
Мытаря и фарисея
22 – 27 февраля 2021
Начинается за 21 день до Великого Поста (в понедельник) и заканчивается в субботу. Длится 6 дней. Во время этой седмицы отсутствует пост в среду и пятницу, можно употреблять мясную пищу каждый день.
Сырная (масленица)
8 – 14 марта 2021
Неделя перед Великим Постом. Длится 7 дней, с понедельника по воскресенье. Во все эти дни разрешена пища без мяса (яйца, рыба, молочные продукты).
Пасхальная (Светлая)
3 – 8 мая 2021
Неделя после Пасхи. Длится 6 дней, с понедельника по субботу. Во время этой седмицы отсутствует пост в среду и пятницу, можно кушать мясо каждый день.
Троицкая
21 – 27 июня 2021
Неделя после дня Святой Троицы. Длится 7 дней, с понедельника по воскресенье. Во время этой сплошной седмицы отсутствует пост в среду и пятницу, разрешено употреблять в пищу мясо каждый день.
Зимний мясоед
7 января – 14 марта 2021
Период между Рождественским и Великим постами. В 2021 году он начинается 7 января и заканчивается 14 марта (в Прощеное воскресенье). Во время зимнего мясоеда поста нет в понедельник, вторник, четверг, субботу и воскресенье. В эти дни можно кушать мясную пищу. В среду и пятницу разрешена рыба.
Весенний мясоед
2 мая – 27 июня 2021
Период между Великим и Петровым постами. В 2021 году он начинается 2 мая и заканчивается 27 июня. Во время весеннего мясоеда пост отсутствует в понедельник, вторник, четверг, субботу и воскресенье. В эти дни разрешается есть мясо. В среду и пятницу можно кушать рыбу.
Летний мясоед
12 июля – 13 августа 2021
Период между Петровым и Успенским постами. В 2021 году он начинается 12 июля и заканчивается 13 августа. Во время летнего мясоеда поста нет в понедельник, вторник, четверг, субботу и воскресенье. В эти дни можно употреблять мясо. На среду и пятницу предписано сухоядение.
Осенний мясоед
28 августа – 27 ноября 2021
Период между Успенским и Рождественским постами. В 2021 году он начинается 28 августа и заканчивается 27 ноября. Во время осеннего мясоеда пост отсутствует в понедельник, вторник, четверг, субботу и воскресенье. В эти дни разрешено есть мясо. В среду и пятницу предписывается питаться сухоядением.
Многодневные посты в 2020 и 2021 годах
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ НОВЫЕ СТАТЬИ
Календарь Постов и Трапез
Рецепты Постной КухниВторые блюда Салаты Грибы Рыбные блюда Пироги Квасы, компоты, напитки Соусы Десерты Большое влияние на традиции народа, в том числе и питание, оказывает религия. Православная церковь учит христиан постоянно вести умеренный и здоровый образ жизни. Особое место в выработанной церковью системе питания занимает православный пост. Постами называют дни печали, назначенные православным верующим для покаяния, воздержания и усиленной молитвы о прощении грехов. Они бывают многодневными и однодневными. Многодневных в году четыре: Великий (7-недельный), Петров (от 1 до 6 недель), Успенский (2-недельный) и Рождественский (40-дневный). К однодневным относятся среда и пятница в продолжении всего года. В среду установлен в воспоминание о предательстве Иисуса Христа Иудой, в пятницу — в память о крестных страданиях и смерти Спасителя. Православная Церковь разрешает не поститься по средам и пятницам только в сплошные седмицы. Установлены также однодневные посты накануне Крещения Господня, в дни Усекновения главы Иоанна Предтечи и Воздвижения Креста Господня. В период воздержания употребляются в пищу только продукты растительного происхождения и рыба, а животного полностью исключаются. Однако воздержание православных верующих — это не только ограничение в пище. «Истинный пост, — учит святитель Иоанн Златоуст, — есть удаление от зла, обуздание языка, отложение гнева, укрощение похотей, прекращение клеветы, лжи и клятвопреступления». Они утверждены христианской церковью с целью возвысить в людях духовно-нравственные стремления над чувственными, физическими. Поэтому во время постов не менее важно и духовное воздержание: преодоление собственных слабостей, тщеславия, высокомерия, надменности, различных искушений. Посты должны быть временем особого покаяния и усиленной молитвы. Во время постов, особенно Великого, христиане обязательно должны стремиться исповедоваться и причаститься. Довольно широко распространено мнение, что посты, особенно многодневные, обедняют нашу кухню, делают её однообразной. Это далеко не так. В постной кухне очень много простых, доступных и одновременно вкусных и полезных блюд. Если вы решили последовать православным традициям и соблюдать посты, предлагаем вам стать постоянным посетителем нашего сайта. Здесь вы найдете календарь православных постов, творения святых отцов о постах, а также широкий выбор рецептов постных блюд и напитков. |
Православные Посты Про Пост БИБЛИОТЕКА | |||||||
Календарь постов и трапез на 2021 год. Postink.ru
Календарь постов 2021 год
В нашем календаре все даты указаны с учетом календарных данных нового стиля
В жизни, как правило, для того чтобы что то получить, приходиться чем то пожертвовать. Это касается и праздников. Для того чтобы правильно отметить праздник по православному календарю, к нему необходимо быть готовым.
Русская Православная церковь имеет в своем календаре несколько разновидностей постов:
- однодневные, на протяжении всего года, в определенные дни недели (среда и пятница) и 3 однодневных в определенные даты;
- многодневные, из которых 4 поста с длительностью более одного дня.
Великий Пост
(соблюдается с 15.03– 01.05)
Спаситель наш Иисус Христос начал спасение именно борьбой с искушением в пустыне, отказом от еды он и начал так называемую традицию. Искушенный дьяволом, но отказавшись от еды, он начал спасение рода человеческого. Поэтому Великий пост принято считать постом Спасителя. Кроме того последняя неделя, называется страстной, в честь последних дней жизни Спасителя, его страданий и мученической смерти.
Самыми строгими считаются первая и последняя недели этого поста.
Существуют некоторые ограничения по приему пищи в определенные дни недели на протяжении всего поста. Так в чистый понедельник от еды необходимо воздерживаться полностью.
Во время Поста через день пища должна быть постной без масла и не горячая (это касается понедельника, среды и пятницы). В остальные дни разрешается прием горячей еды, но опять без масла (это в четверг и во вторник). В субботу и воскресенье действует еще большее послабление и разрешается употребление горячей пищи с добавлением масла (растительного происхождения).
В святой праздник Благовещение в честь Пресвятой Богородицы, а так же воскресенье, которое принято называть Вербным разрешено вкушать рыбу. В субботу пресвятого Лазаря разрешается употребление рыбной икры. А вот в пятницу, именуемую страстной, пища не употребляется до момента, пока не вынесут плащаницу.
Петров пост (Апостольский пост)
(приходиться с 28.06 по 12.07)
Начало его приходится на праздник Петра и Павла, в первый день недели всех Святых. Пост еще называют летним из-за времени года, в которое его соблюдают. Длительность этого поста может различаться в зависимости от того, какого на какое число приходиться праздник Святой Пасхи.
Этот пост постоянно начинается в понедельник, в праздник всех Святых, а заканчивается одиннадцатым июля. Самым длинным Петров пост может быть – 6 недель, а коротким – 8 дней.
Петров Пост соблюдается в честь Святых апостолов, которые посвящали себя молитве о всемирной проповеди Евангелия. Они молились о нашем спасении и готовили правопреемников для служения во имя спасения.
Во время этого поста принято соблюдать сухоядение в конкретные дни недели – среду и пятницу. В первый день недели разрешена к употреблению горячая пища без добавления масла. Все остальные дни рацион может содержать рыбу, крупу, грибы и растительное масло. Если на понедельник, среду и пятницу выпадает день памяти великого святого, то разрешается горячая пища с маслом. На праздник Рождества Иоанна Предтечи (7 июля) по Уставу разрешается рыба.
Успенский пост
(соблюдается с 14.08 по 27.08)
Еще один многодневный пост, наступающий после Петрова поста – это Успенский пост. Продолжительность его 2 недели. Этот пост призывает пребывать в мольбе и воздержании на примере Божией Матери, которая перед тем как отправиться на небо постилась и всечасно молилась.
Употребление пищи во время этого поста зависит от дней недели. Через день сухоядение – по понедельникам, средам и пятницам. Во вторник и четверг – послабление, разрешена горячая постная еда. В выходные (субботу и воскресенье) – разрешена к употреблению пища с добавление масла (растительного).
Кроме того, в праздник Преображения Господня, который выпадает на 19.08, и в Успенье (приходящееся на дни недели среда или пятница), в пищу можно употреблять рыбу.
Рождественский или Филиппов пост
(соблюдается с 28.11 по 6.01)
Соблюдение зимнего поста приходится на конец осени и до самого Рождества. Продолжительность его составляет 40 дней. Дополнительное название Филиппов этот пост получил за то, что начинается как раз вслед за праздником, посвященному этому святому.
Соблюдение этого поста призывает нас принести жертву в благодарность за плоды земного блага, посланные нам Господом Богом.
Правила соблюдения поста в пище схоже с правилами в Петров пост, но только до дня 19 декабря. В это день праздник памяти святителя Николая. После него принято употреблять в пищу рыбу в выходные дни до самого предпраздненства Рождества. Само предпраздненство ограничивает употребление рыбы в любой день, а в выходные разрешена пища с добавлением масла.
В день перед рождеством, как его еще называют – сочельник – пища не употребляется вплоть до темноты и появления на небе первых звезд. После чего в пищу употребляют зерна пшеницы отваренные с медом или рис, приготовленный с добавлением изюма. Это блюдо еще называют сочивом.
Сплошные седмицы
Седмицей называют полную календарную неделю. Сплошная седмица — это неделя, в которую не соблюдается пост по средам и пятницам. Всего в Церковном календаре 5 сплошных седмиц, и приходятся они на следующие даты:
1. с 7.01 до 18. 01 (Святки),
2. с 22.02 по 28.02 (Седмица Мытаря и Фарисея),
3. с 08.03 по 14.03 (Масленица),
4. с 03.05 по 09.05 (Пасхальная седмица),
5. с 21.06 по 27.06 (Троицкая седмица).
Посты по средам и пятницам
В Церковном календаре есть дни, которые считаются постным на протяжении всего года. Это среда, которая считается постным днем в честь предательства Христа Иудой, а так же пятница – призванная чтить память страданий Иисуса Христа на кресте и его смерти.
Правила соблюдения постов в эти дни призывают не употреблять в пищу мясо, мясные продукты, а так же молоко и молочные продукты. Послабления лишь разрешаются, если приходиться какой либо праздник на этот день недели, и то только в виде добавления в пищу растительного масла. Исключением является праздник Покров – в этот день разрешено употребить в пищу даже рыбу.
Кроме того, послабление эти дни недели разрешается больным, ослабленным и тем, кто занят тяжелым трудом. Однако, Церковь не допускает употребление рыбы в неположенные для этого дни, и не поощряет несоблюдение в полной мере.
Посты однодневные
Есть и так называемые однодневные посты, воздержание в еде в которые призывает к очищению и подготовке к конкретному празднику. Запрет распространяется на рыбу и рыбные продукты, однако разрешено употреблять масло.
К ним относятся:
- 18.01 – Крещенский сочельник,
- 11.09 – Усекновение главы Иоанна Предтечи,
- 27.09 – Воздвижение Креста Господня.
Правила трапезы в праздники
Церковный Устав подразумевает соблюдение некоторых правил в употреблении пищи и в сами дни праздников. Так в Рождество Христово и Богоявление, которые выпадают на среду или пятницу, пост не соблюдается.
В дни однодневных постов и Рождественский сочельник разрешено употребление пищи с добавление масла растительного.
В праздники:
— Успения Божией Матери,
— Сретения Господня,
— Иоанна Богослова,
— Рождества Иоанна Предтечи,
— Преображения Господня,
— Рождества Христова,
— Введения Пресвятой Богородицы во храм,
— Покрова Пресвятой Богородицы,
— апостолов Петра и Павла,
пришедшиеся на постные дни недели, а также в период от Пасхи до Троицы – разрешается к употреблению рыба и рыбные люда.
Календарь постов и трапез на 2021 год
Периоды | понедельник | вторник | среда | четверг | пятница | суббота | воскресение | |
Великий Пост | сухоядение | горячее без масла | сухоядение | горячее без масла | сухоядение | горячее с маслом | горячее с маслом | |
Весенний «мясоед» | рыбное | рыбное | ||||||
Петров пост | горячее без масла | рыбное | сухоядение | рыбное | сухоядение | рыбное | рыбное | |
Летний «мясоед» | горячее без масла | горячее без масла | ||||||
Успенский пост | сухоядение | горячее без масла | сухоядение | горячее без масла | сухоядение | горячее с маслом | горячее с маслом | |
Осенний «мясоед» | горячее без масла | горячее без масла | ||||||
Рождественский пост с 28.11 по 6.01 | до 19.12 | горячее без масла | рыбное | сухоядение | рыбное | сухоядение | рыбное | рыбное |
20.12 — 1.01 | горячее без масла | горячее с маслом | сухоядение | горячее с маслом | сухоядение | рыбное | рыбное | |
2.01-6.01 | сухоядение | горячее без масла | сухоядение | горячее без масла | сухоядение | горячее с маслом | горячее с маслом | |
Зимний «мясоед» | рыбное | рыбное | ||||||
Православные посты в июле 2021 года: даты начала и окончания
Ниже размещены правила питания для мирян – обычных людей. Они более мягкие, чем для монахов и содержат три степени поста: пища без мяса, пост и строгий пост. Для определения степени строгости своего поста проконсультируйтесь со священником.
Календарь постов на Июль 2021
|
|
Посты в июле
Петров пост 28 июня – 11 июля 2021
Летний мясоед 12 июля – 13 августа 2021
Православные праздники в июле
Рождество Иоанна Предтечи 7 июля 2021
Апостолов Петра и Павла 12 июля 2021
Календарь трапез в июле
1 июляЧт Рыба – разрешается полакомиться блюдами из рыбы и морепродуктов.
2 июляПт Сухоядение – потребление невареной пищи растительного происхождения: хлеб, вода, соль, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мед.
3 июляСб Рыба – разрешается полакомиться блюдами из рыбы и морепродуктов.
4 июляВс Рыба – разрешается полакомиться блюдами из рыбы и морепродуктов.
5 июляПн Горячая пища без масла – дозволяется вареная растительная пища без масла (каши, супы, тушеные овощи, грибы).
6 июляВт Рыба – разрешается полакомиться блюдами из рыбы и морепродуктов.
7 июляСр Рождество Иоанна Предтечи
Рыба – разрешается полакомиться блюдами из рыбы и морепродуктов.
8 июляЧт Рыба – разрешается полакомиться блюдами из рыбы и морепродуктов.
9 июляПт Сухоядение – потребление невареной пищи растительного происхождения: хлеб, вода, соль, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мед.
10 июляСб Рыба – разрешается полакомиться блюдами из рыбы и морепродуктов.
11 июляВс Рыба – разрешается полакомиться блюдами из рыбы и морепродуктов.
12 июляПн Апостолов Петра и Павла
Поста нет – разрешается употребление любой пищи.
13 июляВт Поста нет – разрешается употребление любой пищи.
14 июляСр Сухоядение – потребление невареной пищи растительного происхождения: хлеб, вода, соль, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мед.
15 июляЧт Поста нет – разрешается употребление любой пищи.
16 июляПт Сухоядение – потребление невареной пищи растительного происхождения: хлеб, вода, соль, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мед.
17 июляСб Поста нет – разрешается употребление любой пищи.
18 июляВс Поста нет – разрешается употребление любой пищи.
19 июляПн Поста нет – разрешается употребление любой пищи.
20 июляВт Поста нет – разрешается употребление любой пищи.
21 июляСр Сухоядение – потребление невареной пищи растительного происхождения: хлеб, вода, соль, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мед.
22 июляЧт Поста нет – разрешается употребление любой пищи.
23 июляПт Сухоядение – потребление невареной пищи растительного происхождения: хлеб, вода, соль, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мед.
24 июляСб Поста нет – разрешается употребление любой пищи.
25 июляВс Поста нет – разрешается употребление любой пищи.
26 июляПн Поста нет – разрешается употребление любой пищи.
27 июляВт Поста нет – разрешается употребление любой пищи.
28 июляСр Сухоядение – потребление невареной пищи растительного происхождения: хлеб, вода, соль, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мед.
29 июляЧт Поста нет – разрешается употребление любой пищи.
30 июляПт Сухоядение – потребление невареной пищи растительного происхождения: хлеб, вода, соль, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мед.
31 июляСб Поста нет – разрешается употребление любой пищи.
Пост Православной Церкви
Традиционное церковное учение о посте в наши дни широко не известно и не соблюдается. Для тех православных христиан, которые стремятся придерживаться более дисциплинированного поста, может оказаться полезной следующая информация.
Хотя правила могут показаться довольно строгими тем, кто их раньше не видел, они были разработаны для всех верующих, а не только для монахов. (Монахи не едят мясо, поэтому правила, касающиеся употребления мяса, не могли быть написаны с их учетом.Аналогичным образом правила, касающиеся воздержания в браке, применяются только к мирянам и женатому духовенству.) Хотя немногие миряне способны соблюдать правило во всей его полноте, кажется, что лучше всего изложить его в основном без суждения о том, какой уровень «подходит» для мирян, поскольку это это вопрос, который лучше всего решать в собственном окружении каждого христианина под руководством его духовных отцов.
Есть много исключений из общих правил, приведенных здесь, например, когда большой праздник или престольный праздник прихода приходится на период поста.Подробности можно узнать у священника и в календаре прихода. St. Innocent Press издает настенные и карманные календари, в которых указаны правила поста на каждый день в году. Календарь Святого Германа, ежегодно публикуемый издательством St. Herman of Alaska Press, также является хорошим ежедневным руководством.
Периоды без поста
Для христианина вся пища чистая. Когда пост не прописан, нет и запрещенных продуктов.
Еженедельный пост
Если не объявлен период бесплатного поста, православные христиане должны соблюдать строгий пост каждую среду и пятницу.Следует избегать следующих продуктов:
Мясо, включая птицу, и любые мясные продукты, такие как сало и мясные бульоны.
Рыба (имеется в виду рыба с позвоночником; разрешены моллюски).
Яйца и молочные продукты (молоко, масло, сыр и т. Д.)
Оливковое масло. Буквальное толкование правила запрещает только оливковое масло. Особенно в тех случаях, когда оливковое масло не является основной частью рациона, иногда считается, что в него входят все растительные масла, а также масляные продукты, такие как маргарин.
Вино и прочие алкогольные напитки.По славянской традиции в постные дни часто разрешается употреблять пиво.
Сколько?
К сожалению, легко соблюдать букву правила поста и при этом проявлять обжорство. Во время поста нужно есть просто и скромно. Монахи едят только один раз в день в строгие постные дни и два раза в день в дни «вина и масла» (см. Ниже). Мирянам обычно не рекомендуется ограничивать прием пищи таким образом: посоветуйтесь со своим священником.
Исключения
Церковь всегда освобождала от строгого поста маленьких детей, больных, очень старых, беременных и кормящих матерей.Хотя люди в этих группах не должны серьезно ограничивать количество, которое они едят, отказ от некоторых продуктов в два дня в неделю не причинит вреда — просто ешьте достаточно разрешенных продуктов. Исключения из голодания по медицинским показаниям (как при диабете) всегда разрешены.
Пост причастия
Чтобы Тело и Кровь нашего Господа могли быть первым, что слилось с наших уст в день причастия, мы воздерживаемся от всякой еды и питья с того времени, когда мы уединяемся (или с полуночи, в зависимости от того, что наступит раньше) накануне.Супружеские пары должны воздерживаться от половых отношений в ночь перед причастием.
Когда причастие совершается вечером, как в Преждеосвященных литургиях во время Великого поста, этот пост по возможности следует продлить на весь день до причастия. Тем, кто не может соблюдать эту дисциплину, иногда предписывается полный пост, начинающийся в полдень.
Постный пост
Великий пост — самый длинный и самый строгий пост в году.
Неделя перед Великим постом («Неделя сыра»): мясо и другие продукты животного происхождения запрещены, но яйца и молочные продукты разрешены даже в среду и пятницу.
Первая неделя Великого поста: в течение первых пяти дней едят только две полные трапезы, в среду и пятницу после Преждеосвященной литургии. Ничего не едят с утра понедельника до вечера среды, самого долгого времени без еды в церковном году. (Мало кто из мирян соблюдает эти правила в полной мере). Во время обеда в среду и пятницу, как и во все будние дни Великого поста, нельзя употреблять мясо и продукты животного происхождения, рыбу, молочные продукты, вино и масло. В субботу первой недели начинается обычное правило постных суббот (см. Ниже).
Рабочие дни со второй по шестую недели: строгое правило поста соблюдается каждый день: избегайте мяса, мясных продуктов, рыбы, яиц, молочных продуктов, вина и масла.
Суббота и воскресенье со второй по шестую недели: разрешены вино и масло; в противном случае соблюдается строгое правило поста.
Страстная неделя: ужин в четверг — это в идеале последний прием пищи до Пасхи. В эту трапезу можно употреблять вино и масло. Великий пост и Страстная пятница — самый строгий постный день в году: даже тем, кто не соблюдает строгий постный пост, настоятельно рекомендуется не есть в этот день.После литургии Василия Блаженного в Великую субботу можно взять немного вина и фруктов для пропитания. Иногда пост бывает в субботу вечером после заутрени Воскресения или, самое позднее, после Божественной литургии на Пасху.
Вино и масло разрешены в несколько праздничных дней, если они приходятся на будний день Великого поста. Проконсультируйтесь с календарем вашего прихода. В Благовещение и Вербное воскресенье также разрешается ловить рыбу.
Пост Апостолов
Правило для этого поста переменной продолжительности более мягкое, чем для Великого поста.
Понедельник, среда, пятница: Строгий пост.
Вторник, четверг: разрешены масло и вино.
Суббота, воскресенье: разрешены рыба, масло и вино.
Это правило соблюдают многие монастыри в непостные сезоны.
Успенский пост
Пост во время двухнедельного Успенского поста такой же, как и во время большей части Великого поста:
Понедельник-пятница: Строгий пост.
Суббота и воскресенье: разрешены вино и масло.
Рождественский пост.
В начале поста правила идентичны правилам Апостольского поста. Во второй половине поста рыбу больше не едят по субботам и воскресеньям. В разных традициях это усиление поста может происходить либо в последнюю неделю, либо в последние две недели.
Другой пост
Накануне Богоявления, Воздвижения Креста и Усекновения главы Иоанна Крестителя — это постные дни, с вином и маслом.
Быстрые бесплатные периоды
Четыре периода поста Церкви дополняют четыре свободные от поста недели: от Рождества Христова до кануна Богоявления.
Неделя после воскресенья мытаря и фарисея.
Светлая неделя — неделя после Пасхи.
Троицкая неделя — неделя после Пятидесятницы, заканчивающаяся Воскресением Всех Святых.
Брачный пост
Ожидается, что супружеские пары воздерживаются от половых отношений в течение четырех сезонов церковного поста, а также еженедельных постов по средам и пятницам. (Этот аспект правила поста, вероятно, еще более широко игнорируется и для многих труднее, чем те, которые касаются еды.Признавая это, некоторые источники рекомендуют более скромное, минимальное правило: пары должны воздерживаться от половых отношений до причастия и в течение Страстной недели.)
Проблемы со здоровьем
Во время периодов голодания отказ от запрещенных продуктов не представляет риска для здоровья, если вы принимаете достаточное количество других продуктов. Потребление кальция и достаточное количество калорий могут быть проблемой для растущих детей, беременных и кормящих матерей. Апельсиновый сок, обогащенный кальцием, — это простой способ гарантировать обильное потребление кальция, избегая при этом молочных продуктов.Орехи и ореховое масло — хороший источник калорий для тех, кому необходимо поддерживать вес на постной диете.
Если вы новичок в голодании, чувство голода может вас беспокоить. Муки голода не вредны; они просто часть поста.
Первые несколько дней длительного голодания часто бывают самыми трудными. Не расстраивайтесь из-за головных болей, переутомления и т. Д. В начале периода голодания — они исчезнут или уменьшатся в интенсивности. Если вас беспокоит вялость, попробуйте умеренные упражнения.Короткая прогулка может значительно улучшить вашу энергию.
В продуктовом магазине. Прочтите списки ингредиентов обработанных и упакованных продуктов. Обычными добавками являются сливочное масло, сухие вещества молока, сыворотка, мясной бульон и сало.
Если вы не знаете, что приготовить во время поста, обратитесь к любой из множества вегетарианских кулинарных книг, которые сейчас доступны в книжных магазинах или в вашей публичной библиотеке. На рынке есть несколько хороших постных кулинарных книг.
Приведенные здесь правила — это, конечно, только одна часть, наиболее внешняя часть истинного поста, который будет включать в себя усиленную молитву и другие духовные дисциплины, а также может включать решения об отложении других аспектов нашей повседневной жизни (например, как кофеин или телевизор), или заняться такими практиками, как посещение больных.
Очевидно, что многие православные не соблюдают традиционного правила. Если вы примете его, остерегайтесь гордости и не обращайте внимания ни на чей пост, кроме своего собственного. Как сказал один монах, мы должны «не сводить глаз с наших собственных пластин».
Не подменяйте правило, данное нам Церковью, понятием «решить, от чего отказаться на Великий пост». Во-первых, соблюдайте церковное правило поста, насколько это возможно, а затем выберите дополнительные дисциплины, посоветовавшись со своим священником.
Нам всегда советуют поститься в соответствии с нашими силами, и по опыту вы можете обнаружить, что вам нужно изменить правило поста, чтобы оно соответствовало вашим собственным силам и ситуации. Но не думайте заранее, что правило для вас слишком сложно. Господь — наша сила, Он может поддержать нас чудесными и непредвиденными способами.
Те, кто пытается соблюдать традиционный церковный пост, обнаружат, что, хотя искушения гордости и законничества реальны, духовные преимущества велики.Возврат к более усердному посту может сыграть большую роль в духовном обновлении наших православных церквей.
Сказания о посте
Святой Симеон Новый Богослов: «Пусть каждый из нас помнит о пользе поста … Ибо этот целитель наших душ действенен: в одном случае он успокаивает лихорадку и порывы плоти, в другом — успокаивает. успокаивать дурной характер, в третьем — отгонять сон, в другом — возбуждать рвение, а в третьем — восстанавливать чистоту ума и освобождать его от злых мыслей.В одном он будет контролировать его необузданный язык и, так сказать, немного обуздать его страхом перед Богом и не дать ему произнести праздные и порочные слова. В другом случае он будет невидимо охранять его глаза и устремлять их вверх вместо того, чтобы позволять им бродить туда-сюда, и таким образом заставляет его смотреть на себя и учить его помнить о своих ошибках и недостатках. Пост постепенно рассеивает и отгоняет духовную тьму и пелену греха, лежащую на душе, точно так же, как солнце рассеивает туман.Пост позволяет нам духовно увидеть тот духовный воздух, в котором Христос, Солнце, которое не знает захода солнца, не восходит, но светит непрестанно. Пост, подкрепленный бодрствованием, проникает и смягчает ожесточение сердца. там, где когда-то были пары опьянения, возникают фонтаны угрызений совести. Умоляю вас, братия, пусть каждый из нас стремится, чтобы это случилось с нами! Как только это произойдет, мы с готовностью, с Божьей помощью, прорвемся через все море страстей и пройдем сквозь волны искушений, причиненных жестоким тираном, и так бросим якорь в гавани бесстрастия.
«Братья мои, это не может произойти за один день или за одну неделю! Они потребуют много времени, труда и боли в соответствии с отношением и желанием каждого человека, в соответствии с мерой веры и презрения к объектам взгляда и мыслей. Кроме того, это также в соответствии с пылом его непрекращающегося покаяния и его постоянной работой в тайной комнате его сердца, что это достигается быстрее или медленнее даром и благодатью Бога.Но без поста никто никогда не смог бы достичь ни одной из этих добродетелей или каких-либо других, потому что пост — это начало и основа всякой духовной деятельности ».
— Симеон Новый Богослов: Беседы, паб. Paulist Press. С. 168-169.
Светлая память Мать Гаврилия много путешествовала для служения Христу в места, которые отделяли ее от повседневной литургической жизни Церкви. Особенно в это время совет ее духовного отца архимандрита Лазаря Мура сослужил ей хорошую службу:
«Пост — одно из наших величайших орудий против лукавого.Я повторю то, что однажды сказал мне отец Лазарь. В 1962 году я уехал в США. Я пробыл там долгое время и побывал во многих штатах. Письма отца Лазаря были большим подспорьем … Он говорил: «Иди, куда хочешь, делай, что хочешь, пока соблюдаешь пост» … Потому что ни одна стрела лукавого не может до тебя дотянуться. когда ты постишься. Никогда.’
— Подвижник Любви, биография Матери Гаврилии, паб. Серия Таланто. стр. 200.
Преподобный Серафим Саровский в посте: «Однажды к нему пришла мать, которая беспокоилась, как устроить лучший брак для своей маленькой дочери.Когда она пришла к преподобному Серафиму за советом, он сказал ей: «Прежде всего проследи за тем, чтобы тот, кого твоя дочь выберет себе в спутницу жизни, соблюдал пост. Если не соблюдает, то он не христианин, как бы то ни было. он может считать себя таковым ».
— Из проповеди митрополита Филарета, цитируемой в пабе «Лестница божественного восхождения». Свято-Троицкий монастырь, стр. Xxxiii.
Авва Даниил Скетисский: «По мере того, как толстеет тело, увядает и душа».
Еда, которую можно есть на Православный пост
Когда христианам запрещено есть так много вещей в соответствии с их религиозными конфессиями, трудно не чувствовать себя обделенными, но есть столько же вещей, которые можно есть.Просто потребуется немного творчества и манипуляции с ингредиентами.
Пост и воздержание
Великий пост — это 40 дней (46 дней для православных христиан) молитвы, поста и воздержания в рамках подготовки к воскресению Христа в пасхальное воскресенье. Пост относится к ограничению количества съедаемой пищи и времени ее употребления, в то время как воздержание относится к полному отказу от определенных продуктов.
Согласно действующему закону Римско-католической церкви, верующие должны воздерживаться от мяса в Пепельную среду и все пятницы Великого поста.
Для православных христиан, которые следуют юлианскому календарю, Великий пост является более строгим, так как верующие должны воздерживаться от мяса, мясных субпродуктов, птицы, яиц и молочных продуктов в течение всего Великого поста. Эти рецепты сербского поста показывают, насколько разнообразно это блюдо и что не должно быть чувства лишения.
Продукты, подходящие для сербского православного поста и других периодов поста
- Все масла растительные
- Все рыбий жир
- Все морепродукты
- Шортенинг, содержащий только растительные ингредиенты
- Маргарин, содержащий только растительные ингредиенты
- Лапша и макароны, НЕ приготовленные из яиц
- Мука зерновая натуральная, кукурузный крахмал, какао-порошок
- Рис, пшеница, ячмень, тмин, овес, тапиока натуральная
- Горячие и холодные злаки, такие как кукурузные хлопья, воздушная пшеница и рис, тертая пшеница, овсянка, фарина и т. Д.
- Все сушеные фрукты и овощи
- Все свежие и консервированные фрукты и овощи
- Все сушеные бобы, горох и чечевица
- Все семена, орехи и арахисовое масло
- Все травы и специи
- Некоторые крекеры (внимательно читайте этикетку)
- Кукурузные чипсы, картофельные чипсы и попкорн, обжаренные в растительном масле или только жиром
- Чай, кофе, сидр, соки, безалкогольные напитки
- Желе, джемы и консервы
- Немолочные сливки и взбитые начинки
- Рожковое дерево вместо шоколада
- Вино и игристые напитки безалкогольные
Идеи завтрака для Великого поста
- Шашлык фруктовый
- Постные вафли с джемом или сиропом
- Арахисовое масло и мед в бубликах
- Фруктовый салат
- Яблочный торт
- Тахини и мед на тостах из постного хлеба
- Блины постные
- Постные блины с безмолочным шоколадным соусом
- Постные кексы
- Свежие фрукты
- Яблоки печеные
- Запеченный грейпфрут
- Зерновые и ванильное соевое молоко
- Гренки с корицей
- Каша или крупа
- Гранола с яблочным пюре
- Гранола с начинкой для пирога
- Овсяные хлопья с изюмом, сиропом или джемом
- Яблочное пюре отлично подходит в качестве заменителя молока на злаках, и, что не менее трудно поверить, апельсиновый сок иногда отлично работает
правил голодания | Свято-Покровская православная церковь
Пятница — самый важный день для поста.В православной практике это включает большинство пятниц в течение года (за исключением периодов поста, таких как Пасха, неделя после Пятидесятницы, 11 дней после Рождества, а также Неделя мытарей и фарисеев и Неделя сыра, которая для монахов полностью бесплатна. , и никакой ксерофагии для мирян даже по пятницам). Следующий по важности день для поста — среда. Как говорит святой Исаак в своей 51-й проповеди, если вы не можете поститься весь день, то хотя бы поститесь «до вечера» (под этим он имеет в виду полдень или до 15:00, когда приближается вечер).
Пост (всегда сопровождаемый молитвой и добрыми делами) — это акт покаяния, а покаяние (обращение к Богу и уход от эгоизма и потворства грехам) — неотъемлемая часть христианской жизни. Чтобы избежать зависимости, мы должны воздерживаться от некоторых вещей в течение большей части года. Таким образом, у нас есть пиршества, на которых мы балуемся, и посты, на которых мы воздерживаемся от потворства своим слабостям.
Пьянство и обжорство
Частью цели дня и периода поста является проявление духовных плодов и добродетели умеренности и воздержания, а также избежание грехов пьянства и обжорства.Умеренное употребление алкоголя разрешено в течение многих дней в течение года, но более того — это пьянство, которое вредно и вредно как духовно, так и физически, и еще хуже, если это не разовое явление, а становится частым. Точно так же есть или пить (безалкогольные напитки, такие как газировка, кофеин и т. Д.) До сытости в не постные дни — это одно дело, а переедание или чрезмерное питье, особенно если оно повторяется постоянно, — это чревоугодие.
Вино и масло? И вино, и масло на протяжении многих веков хранились в «мехах» (как мы читаем в Библии).По этой причине вино и масло по субботам и воскресеньям во время Великого поста считалось частичным нарушением поста в честь этого дня, поскольку «мясо» вымывалось в две жидкости. Конечно, сегодня мы не храним таким образом ни вино, ни масло, поэтому отношение этих двух вещей к посту другое. Тем не менее, вино также обладает качеством алкоголя, что, как мы видим, именно по этой причине воздерживались от употребления в определенные дни, и поэтому его следует ограничивать во все дни, не связанные с вином.
Времена покаяния (посты):
Великий пост (Великий пост) и Страстная неделя. Великий пост также называется 40-дневным постом и включает дни, предшествующие Страстной неделе. Цель Великого поста и Страстной недели различна. Страстная неделя посвящена строго Господу. Великий пост — это время, отведенное нам, чтобы полностью испытать совесть и покаяться в своих грехах, а также полностью исповедаться перед Богом. Некоторым нравится ждать исповеди до Страстной недели, но это неправильно.«Большая» исповедь всегда должна происходить во время Великого поста. Если по какой-то причине мы обнаружим необходимость пойти на Страстную неделю, это должно быть сделано только ПОСЛЕ того, как мы исповедались в какой-то момент во время Великого поста.
Пост при подготовке к Рождеству (обычно 40 дней, но строжайший — за 4 дня до Рождества). Этот пост известен как «малый», поскольку он менее строг, за исключением четырех дней перед Рождеством.
Успенский пост (две недели)
Пост Апостолов (различается)
Правила греческого поста
Итак, Страстная неделя началась, известная как Megali Evdomada — дословный перевод с греческого означает «Большая неделя».В настоящее время большинство людей (и детей) постятся только на этой неделе. Выросшие в Штатах, мы придерживались традиционной греческой голодной диеты в течение недели, но еда была настолько разнообразной, что мы действительно не заметили никакой разницы. Блюда, не содержащие продуктов животного происхождения и соблюдающие правила поста (по-гречески nisteia ), называются nistisima , поэтому для многих блюд использовалась версия nistisimo, например, пирог со шпинатом без сыра фета.В течение той недели у нас была паста, иногда вместе с небольшими кусочками приготовленного осьминога в томатном соусе, рисом и шпинатом, стручковая фасоль или горох ладера (приготовленная на томатном и оливковом масле), чечевица, приготовленная на оливковом масле, греческий картофельный салат, спанакопита (пирог со шпинатом) или пирог с луком-пореем без сыра, тарамосалата, скордалия, веганское греческое печенье ( кулуракия ).
И, конечно же, американский элемент; на обед в школе у нас были бы бутерброды с арахисовым маслом и желе, идеальная закуска nistisimo: без продуктов животного происхождения и сочетает в себе белок и углеводы. По сей день это один из моих любимых бутербродов. Сделайте его полезнее, используя цельнозерновой хлеб и варенье без добавления сахара.
Продукты, разрешенные для греческого постаЕсли вы будете придерживаться этого типа питания даже в течение недели, он все равно будет приносить пользу, поэтому, возможно, стоит попробовать, даже если вы не грек. Нажмите здесь и узнайте, почему.Правила довольно просты: никаких продуктов животного происхождения, за исключением таких животных, как осьминоги и кальмары, поскольку многие считают, что у этих существ нет крови. Фактически, из-за гемоцианина их кровь должна быть синей, а не красной.
Разрешено: бобы, овощи, хлеб, фрукты, мед, ореховое масло, рис… макаронные изделия (без яичной лапши), крупы, оливковое масло, мед и практически все, что не содержит продуктов животного происхождения, за исключением некоторых морепродуктов. Разрешенные морепродукты включают моллюсков (кальмары, кальмары, осьминоги, мидии, моллюски) и ракообразных (креветки, крабы, раки и т. Д.).
Запрещено: мясо птицы, свинина, дичь, рыба, молочные продукты, яйца, масло сливочное
Постные дни
Дни поста следующие:
- Каждую среду и пятницу
- Великий пост (пост) — начинается в понедельник за 7 недель до Пасхи
- Пост Апостолов — начинается в понедельник, через 8 дней после Пятидесятницы, и заканчивается 28 июня.
- Пост Преставления Девы Марии – 1–14 августа
- Рождественский пост — 40 дней, с 15 ноября по 24 декабря
Примечание об оливковом масле
Несгибаемые последователи также избегают оливкового масла, которое традиционно разрешается только по выходным.Раньше они использовали тахини, чтобы добавить немного жира, в настоящее время многие из тех, кто избегает оливкового масла во время поста здесь, в Греции, будут использовать кукурузное масло (тьфу!) Или другие растительные или семенные масла, просто чтобы они могли сказать, что избегают оливкового масла. . Но эти масла не являются полезными, поэтому для здоровья, если вы хотите соблюдать греческий пост, вам лучше использовать оливковое масло, которое приносит дополнительную пользу для здоровья и фактически улучшает вашу диету.
Пример меню греческого поста
- Завтрак: ломтик цельнозернового хлеба с тахини или арахисовым маслом и стакан сока
- Закуска: H кусок пастели, батончик с медом и кунжутом
- Обед: рис с фасолью (греки обычно используют для этого блюда чечевицу, но можно использовать и другие виды) или рис со шпинатом или макароны с креветками
- Полдник: несколько оливок Kalmata с хлебом или хлебными палочками и немного фруктов.
- Ужин: большой кусок nistisimi spanakopita (спанакопита, приготовленная без сыра и яйца)
Фотография предоставлена: Осьминог на гриле, автор — Клеархос Капуцис
Елена Паравантес RDN
Елена Паравантес, RDN — сертифицированный диетолог, писатель и консультант, специализирующаяся на средиземноморской диете и кухне. Она работала врачом, консультантом и лектором в течение 20 лет как в США, так и в Греции. Эксперт по греческой средиземноморской диете, ее интервью и статьи были опубликованы во многих изданиях, включая CNN, U.S. News and World Report, Prevention, NPR и Shape. Елена сотрудничала с рядом организаций, включая Университет Лойолы, Йельский университет, Университет Миссури, Государственный университет Луизианы и Американский колледж Греции.
Пост и Великий Пост | Антиохийская Православная Архиепископия
ПОСТ И ВЕЛИКИЙ Пост
ТРИОДИОН
Великий пост — это 40-дневный сезон духовной подготовки, который наступает перед самым важным праздником христианского года, Святой Пасхой (что означает «Пасха» и обычно называется «Пасхой»). Это центральная часть большого времени подготовки, которое называется сезон Triodion .
Триоди начинается за десять недель до Пасхи и делится на три основные части: три предпостные недели подготовки наших сердец, шесть недель Великого поста и Страстная неделя. Основная тема Triodion — покаяние — возвращение человечества к Богу, нашему любящему Отцу.
Это ежегодное время покаяния — это духовное путешествие с нашим Спасителем. Наша цель — встретить воскресшего Господа Иисуса, Который воссоединяет нас с Богом Отцом.Отец всегда ждет, чтобы поприветствовать нас с протянутыми руками. Мы должны задать себе вопрос: «Готовы ли мы обратиться к Нему?»
Во время Великого поста Церковь учит нас, как принять Его, используя два великих средства покаяния — молитву и пост.
БЫСТРЫЙ ПОСТ
Слово «пост» означает отказ от всей или некоторых продуктов. Как православные верующие, мы можем полностью поститься в определенные важные моменты, особенно каждый раз перед причастием.Обычно голодание означает ограничение количества приемов пищи и / или типа съедаемой пищи.
Цель поста — напомнить нам библейское учение: «Не хлебом единым жив человек». Потребности тела ничто по сравнению с потребностями души. Прежде всего нам нужен Бог, Который обеспечивает все и для тела, и для души. Пост учит нас полнее полагаться на Бога.
Первым грехом наших родителей, Адама и Евы, была еда с запретного дерева (Бытие 3: 1-19). Мы постимся, не употребляя пищи или пищевого продукта, как напоминание о том, что мы должны поститься от греха и совершения зла.
Есть несколько преимуществ голодания. Пост помогает нам легче молиться. Наш дух легче, когда мы не отягощены слишком большим количеством пищи или слишком богатой пищей. Постясь, мы также учимся сострадать бедным и голодным и экономить собственные ресурсы, чтобы помогать нуждающимся.
Пост — это больше, чем отказ от еды. Святой Иоанн Златоуст учит, что поститься от греха важнее.Например, помимо контроля того, что входит в наш рот, мы должны также контролировать то, что выходит из нашего рта. Угодны ли наши слова Богу, или мы проклинаем Бога или нашего брата?
Остальные члены тела также нуждаются в посте: наши глаза — от зла, наши уши — от зла, наши конечности — от участия во всем, что не от Бога. Самое главное, нам нужно контролировать свои мысли, потому что мысли являются источником наших действий, добрых или злых.
Пост не является самоцелью.Наша цель — внутреннее изменение сердца. Постный пост называется аскетическим. Это относится к самоотречению и духовному обучению, которые занимают центральное место в посте.
Пост — это духовное упражнение. Это не навязывается нам и не навязывается. Точно так же, как истинное покаяние не может быть навязано никому, каждый из нас делает выбор отвернуться от наших греховных путей и пойти навстречу своей любви, отдавая Отца Небесного.
ПРЕДЫДУЩИЕ НЕДЕЛИ
Перед началом Великого поста четыре воскресных урока готовят нас к посту.Смирение — это тема первого воскресенья, которое называется воскресеньем мытарей и фарисеев . Притча Господа в Луки 18: 10-14 учит, что пост с гордостью отвергается Богом. По этой причине на неделе, следующей за воскресеньем, нет поста. Это включает в себя отказ от поста в среду
.и пятница на этой неделе. (Среда и пятница обычно постные дни в течение года — пост среды напоминает об предательстве Христа Иудой; пятничный пост знаменует Распятие Господа.)
Покаяние — тема второго предпостного воскресенья, названного воскресеньем блудного сына. Прежде чем мы сможем вернуться к Богу, нам нужно признать, что мы далеки от Бога из-за греха. Подобно блудному сыну (Луки 15: 11-32), мы находимся в добровольном изгнании. Придем ли мы в себя, как блудный сын, и вернемся к нашему Отцу?
Следующее воскресенье называется как Мясное воскресенье, , так и Воскресенье Страшного суда. Второе имя относится к уроку Евангелия (Матфея 25: 31-4 6), читаемому в этот день.Господь говорит нам, что в конце мы будем судимы по той любви, которую мы проявили к нашему брату. «Я был голоден… хотел пить… голый… незнакомец… в тюрьме… был болен… Что бы ты ни сделал для одного из этих Моих меньших братьев, ты сделал для Меня». Раздача милостыни идет рука об руку с постом. Это воскресенье называется Meatfare, потому что это последний день, когда перед Пасхой едят мясо, рыбу или птицу для тех, кто соблюдает постный пост.
Последнее предпостное воскресенье называется Сырное воскресенье и Воскресенье прощения. Это последний день употребления молочных продуктов перед постом. Урок Евангелия (Матфея 6: 14-21 ) , прочитанный в этот день, говорит нам, что наш пост не должен быть лицемерным или «для показухи». Наша работа и наш внешний вид должны продолжаться как обычно, и наши дополнительные усилия должны быть известны только Богу. Чтение Евангелия также напоминает нам, что Бог Отец простит нас так же, как мы прощаем своего брата. С этого обещания прощения Великий пост начинается на следующий день, который называется Чистый понедельник. Чистый понедельник — это полный пост, за исключением небольшого количества воды. Никакие другие напитки или еда не принимаются.
ОБЩИЕ ПРАВИЛА ПОСТОВА
Правила Великого поста, которые мы соблюдаем сегодня, были установлены в монастырях Православной церкви в период с шестого по одиннадцатый века. Эти правила предназначены для всех православных христиан, а не только для монахов и монахинь.
Особенно строга первая неделя Великого поста. В понедельник, вторник и среду соблюдается общий пост.На практике очень немногие люди могут это сделать. Некоторые считают необходимым есть понемногу каждый день после захода солнца. Многие верующие полностью постятся в понедельник, а затем едят только сырую пищу (хлеб, фрукты, орехи) во вторник вечером. В среду пост держится до окончания Преждеосвященной литургии.
Со второй по шестую недели Великого поста соблюдаются общие правила поста. Мясо, продукты животного происхождения (сыр, молоко, масло, яйца, сало), рыба (имеется в виду рыба с позвоночником), оливковое масло и вино (все алкогольные напитки) не употребляются в будние дни Великого поста.Разрешены осьминоги и моллюски, а также растительное масло. По выходным разрешается употребление оливкового масла и вина.
Согласно тому, что было сделано в монастырях, едят один раз в день по будням и два раза по выходным
Великий пост. Никаких ограничений на количество еды во время еды не накладывается, хотя умеренность всегда приветствуется во всех сферах жизни.
Рыба, масло и вино разрешены в праздник Благовещения (25 марта) и в Вербное воскресенье (за неделю до Пасхи). В другие праздничные дни, такие как Первое и Второе обретение главы Иоанна Крестителя (24 февраля) , Сорок мучеников Севастийских (9 марта), Предпразднство Благовещения ( 24 марта) и Собор архангела Гавриила (26 марта), вино и масло разрешены.
СВЯТАЯ НЕДЕЛЯ
Неделя перед Пасхой, Страстная неделя, — особое время поста, отличное от Великого поста.Как и в первую неделю, соблюдается строгий пост. Некоторые православные христиане стараются соблюдать полный пост в Великий понедельник, Великий вторник и Страстную среду. Большинство из них едят простую постную трапезу в конце каждого дня перед тем, как пойти на вечерние церковные службы.
В Великий четверг разрешается выпивать вино в память о Тайной вечере. Страстная пятница считается строгим постным днем, как и Великая суббота. Страстная суббота — единственная суббота в году, когда запрещено употребление нефти.
Короче говоря, таковы правила поста для поста.Традиционно отцы церкви рекомендуют новичку в посте начать с твердого намерения делать все, что он или она, в период Великого Поста. Каждый год по мере взросления христианина становится возможным более полное участие. Однако не рекомендуется, чтобы человек пытался создавать свои собственные правила поста, поскольку это было бы непослушным или мудрым. Верным рекомендуется проконсультироваться со своим священником или епископом относительно поста, когда это возможно.
Также необходимо учитывать личные факторы, такие как состояние здоровья и жизни.Например, одинокий православный христианин, вынужденный питаться по месту работы, в школе или в тюрьме, может быть не в состоянии избегать определенных продуктов. Церковь понимает это и проявляет снисхождение.
Важно помнить, что пост для нас не закон, а, скорее, добровольный способ помнить о том, чтобы не грешить и не творить зло, и помогать нам сосредоточиться на молитве, покаянии и совершении добрых дел, потому что мы « не под законом, но под благодатью » (Римлянам 6:14).
ПАСХА, ЯРКАЯ НЕДЕЛЯ И ПАСХАЛЬНЫЙ СЕЗОН
Постный пост прерывается после полуночного пасхального богослужения.С провозглашением «Христос воскрес!» время пиршества начинается. Неделя после Пасхи называется Светлой неделей, и поста здесь нет. Следующие 40 дней Церковь отмечает Пасху (Пасха) сезона. Радость и благодарение — это завершение нашего Великого постного пути.
МОЛИТВА НА ПОСТ
Молитва преподобного Ефрема Сирийца традиционно произносится много раз в течение дня во время Великого поста, в дополнение к нашим ежедневным молитвам.
О Господь и Владыка моей жизни, забери от меня дух лености, малодушия, властолюбия и праздности. (+)
Но лучше отдай дух целомудрия, смирения, терпения и любви своему слуге. (+)
Да, о Господь и Царь, дай мне увидеть мой собственный грех и не судить моего брата, ибо Ты благословен от всех возрастов до всех возрастов. Аминь. (+)
( «(‘ +) » указывает на то, что молящиеся в этот момент делают глубокий поклон или земной поклон.)
правил голодания | Православная церковь Иоанна Богослова
Пост в Православной церкви
Общие правила поста: Основное правило отцов — никогда не ешьте до чувства сытости, но вставайте из-за стола, зная, что можно есть еще и что человек готов к молитве.
Пост никогда не требуется, если есть проблемы со здоровьем, требующие употребления определенных продуктов.
Родители решают, с какого возраста начинать голодание с пищевых продуктов.Это рекомендуется, когда ребенок достигает «возраста разума» примерно в 8 лет. Что еще более важно, учить поститься от поведения, неугодного Богу.
Продукты, разрешенные во время Великого поста — это считается строгим постом Вегетарианская диета, включая, помимо прочего, хлеб, зерно, овощи, суп, тофу, фрукты, орехи, бобы, моллюски, осьминогов, кальмаров, сок, кофе, чай или воду .
Продукты, запрещенные во время Великого поста: Все мясо, птица, рыба, оливковое масло (допускается растительное масло), молочные продукты, сыр, молоко, масло, яйца и алкогольные напитки.В определенные дни разрешено вино (см. Календарь). Рыба и оливковое масло разрешены 25 марта (в праздник Благовещения) и в Вербное воскресенье, 24 апреля 2016 г.
Дни, в которые количество приемов пищи ограничено: Принято ограничивать количество строгих постов в Чистый понедельник (первый день Великого поста, 14 марта 2016 г.) и в любой день, который вы готовитесь к приему. Причастие на Преждеосвященной литургии.
Подготовка к Преждеосвященной литургии во второй половине дня: Есть три способа подготовиться в зависимости от ваших личных способностей.• Если можете — соблюдайте полный пост в течение всего дня и трапезу после Литургии • Или получите достойный быстрый завтрак, без обеда с последующей трапезой после Литургии • Или получите достойный быстрый завтрак, затем легкий обед и трапеза после литургии.
Рекомендация по посту Уровень I рекомендуется тем, кто никогда или редко соблюдает пост в течение года по средам и пятницам. • Начните с отказа от мяса в первую неделю Великого поста и во время Страстной недели.• Не ешьте мясо каждую среду и пятницу во время Великого поста. • Попытка продолжить пост по средам и пятницам в течение остальной части года и в следующем году перейти на Уровень II.
Уровень II рекомендуется для тех, кто соблюдает пост по средам и пятницам в течение года, но редко соблюдает строгий пост, включая молочные продукты и рыбу. • 40 дней без мяса, плюс вся Страстная неделя. • Разрешены молочные продукты и рыба, но не по средам и пятницам.
Level III идеально подходит для тех, кто постится круглый год.• 40 дней Великого поста и Страстной недели соблюдаются как строгий пост.
Вы можете создавать свои собственные руководящие принципы, которые могут быть комбинацией вышеперечисленных рекомендаций. Если у вас есть вопросы, проконсультируйтесь со своим священником.
Авторские права 1997-2013 гг. Ред. Эндрю Дж. Баракос и Греческая православная церковь Успения Пресвятой Богородицы , Ltd. Все права защищены. Исследования или статьи не могут быть перепечатаны или воспроизведены без письменного разрешения преподобного Баракоса | Церковный офис: (480) 991-3009 | Церковный факс: (480) 991-3717
Пост — orthodoxWiki
Пост в Православной церкви обычно считается воздержанием от определенных продуктов в определенные дни или периоды.Однако пост — это больше, чем просто воздержание от еды. Это также может включать, например, отказ от супружеских отношений и ограничение развлечений. Безусловно, это время, когда повышается внимание к воздержанию от злых действий и мыслей.
Виды голодания
Православные христиане обычно имеют в виду три вида поста, когда говорят о посте.
Аскетический пост
Аскетический пост проводится по установленным монастырским правилам. Эти правила существуют не как фарисейское «невыносимое бремя» (Луки 11:46), а как идеал, к которому нужно стремиться.Правила аскетического поста не являются самоцелью, но являются средством духовного совершенствования, увенчанного любовью и поддерживаемого молитвой. Правила в основном состоят из полного воздержания от определенных продуктов и значительного сокращения рациона.
Евхаристический или литургический пост
Евхаристический пост не относится к обычному воздержанию при подготовке к причастию; это означает пост от самого святого празднования Евхаристии. Это делается в будние дни Великого поста вместе с аскетическим постом.
Всего быстро
Это полное воздержание от еды и питья на короткое время. Это делается на один или даже на часть дня для духовной концентрации на том, что должно произойти. Например, канун Рождества или время перед причастием. Это последняя подготовка к Великому Пиру или решающему духовному событию.
Время голодания
Длительное голодание
Существует четыре основных периода длительного голодания:
- Великий пост — это период в шесть недель, предшествующий Страстной неделе в ожидании праздника праздников, Пасхи, за которым следует пост Страстной недели.Великому посту предшествует мясной завтрак , который начинается в понедельник после воскресенья Страшного суда до сырного воскресенья.
- Рождественский пост (или Адвент; также называемый постом Святого Филиппа, наступающий сразу после его праздника 14 ноября) — это период с 15 ноября по 24 декабря (сорок дней) в преддверии Рождества, праздника Рождества Христова. Спаситель.
- Пост Апостолов — это период от понедельника после Всех Святых (переменный праздник) до праздника Св.Петра и Павла 29 июня.
- Успенский пост — период первых двух недель августа в преддверии праздника Успения Пресвятой Богородицы.
Разгрузочные дни
Обычное голодание
православных христиан также регулярно постятся по средам и пятницам в ознаменование предательства Христа Иудой Искариотом и Его распятия. Монастыри дополнительно поминают ангелов по понедельникам постом.
Подготовка к приему Святой Евхаристии
Пост — это часть подготовки к получению Тела и Крови Христовых.Кроме того, для правильной подготовки необходимы исповедь и определенное правило молитв.
На утренней литургии соблюдается абсолютный пост (без еды, питья, даже воды) после пробуждения от сна до причастия. Некоторые также воздерживаются от мяса и молочных продуктов после предыдущей вечерни. На дневной или вечерней литургии следует соблюдать абсолютный пост не менее шести часов.
Всегда нужно уточнять у основного служителя Божественной литургии, чтобы проверить его ожидания относительно подготовки к принятию Евхаристии.
Так как совершающий священник или диакон причащается, а затем поглощает оставшуюся Евхаристию, он соблюдает абсолютный пост перед каждой совершаемой литургией.
Исключения
Дисциплина поста может быть ослаблена, если необходимо, когда человек путешествует или болеет. Кроме того, следует делать исключения при получении чьего-либо гостеприимства, потому что акцент следует делать не на внешнем проявлении благочестия, а на принятии любви и щедрости других. Православным христианам нельзя поститься в ущерб своему здоровью.Пост — это средство для достижения цели, а не самоцель. Если вы новичок в посте, прежде чем начать, попросите совета у священника.
Недели бесплатного поста
После некоторых праздников православные христиане не постятся, чтобы показать свою радость к празднику.
- Послесловие Рождества Христова в канун Богоявления (25 декабря — 4 января)
- Неделя после воскресенья мытаря и фарисея (первая неделя Великого поста)
- Светлая неделя (неделя после Пасхи)
- Неделя Троицы (неделя после Пятидесятницы)
Еда
Пост, связанный с едой, бывает разных степеней.Во время Великого поста, по средам и пятницам ежедневный пост является самым строгим, с воздержанием от:
- мясо (что угодно с позвоночником),
- молочных продуктов (яйца в эту или предыдущую категорию), Оливковое масло
- и
- вино.
Кроме того, во время Великого поста размер и количество приемов пищи, а также выбор меньше. Во многие другие праздничные дни или дни поста избегают или разрешают определенные продукты при меньших степенях голодания.
Духовное значение
Пост также сочетается с молитвой, подаянием милостыни и исповедью, подготавливая всего человека, как спортсмена, тело, разум и душу, к предстоящему празднику, подобно тому, как православные христиане надеются быть должным образом подготовленными ко Второму пришествию. По этой причине во время постов не должно заключаться бракосочетание. Еще одна важная часть любого поста — исповедь.
История и традиции
Христиане унаследовали традицию поста от евреев.Иисус также приводил ученикам примеры поста, в первую очередь перед тем, как он провел сорок дней в пустыне, когда его искушал дьявол (Мф. 4: 1-11).
«… поститесь по средам и пятницам» (Дидахе 8: 1). Пост в среду и пятницу был обычным явлением в раннем христианстве, о чем свидетельствуют писания первого или начала второго века, известные как Дидахе, или Учение Двенадцати Апостолов; за пределами Восточной церкви не было общепризнанным, что эта традиция поста сохранялась неизменной с столь ранней даты до открытия греческого и латинского mss.Дидахе в 1873 и 1900 годах соответственно.