Оформление салатов на новый год: Украшение новогодних салатов 2022 фото

Украшение новогодних салатов 2022 фото

 

На новогоднем столе 2022 всё должно быть торжественно и располагать к празднику. Мало приготовить вкусные закуски. Надо их ещё и грамотно расставить, а главное, оригинально украсить. Вот об этом и пойдёт речь. Ведь чтобы стол получился праздничным не обязательно готовить что-то необычное. Можно красиво и необычно оформить даже простой оливье или привычную всем селёдку под шубой.

 

Варианты украшения салатов в виде Тигра

Украшение новогодних салатов в виде Апельсинов и Мардаринов

Любой салат, из которого можно лепить (содержит рис, сыр) можно собрать в форму мандарина, обвалять в измельченной на мелкой терке вареной моркови, воткнуть гвоздику или листья базелика или петрушки – получатся мандарины или апельсины. Ниже представлен готовый рецепт салата “Апельсин”. далее закуска из сыра, вареных яиц и чеснока, сформированная в мандаринки)

Как украсить новогодний салат , общие принципы

Способов украшения салатов не так уж много. Проще всего дело обстоит со слоёными закусками. Во-первых, они и так красиво смотрятся в прозрачных порционных салатницах. Во-вторых, слоеный салат можно выложить в какой-либо форме, например: полумесяца, ёлочки, снеговика, сердечка. Это уже будет выглядеть необычно и красиво. При этом верхнюю часть можно просто украсить рисунком или надписью из майонеза или другого заправочного соуса.

Пингвины или снеговики из яиц, маслин и моркови, нанизанные на зубочистку, станут отличным украшением вашего новогоднего салата.

Ёлочки из овощей, фруктов и конфет.

Бутерброды и закуски можно украсить в виде елочки. В представленных ниже вариантах пласт свежего огурчика надет на шпажку, сверху звезда из моркови. Бутерброды вырезаны в форме елки, посыпаны маком и ягодами калины (можно положить икринки красной икры). Второй вариант просто украшен ломтиками огурца и сырной звездочкой.

А вот пример новогоднего карвинга из моркови – рождественская шишка.

 

 

А вот как оригинально хозяюшка решила преподнести к новогоднему столу салат с крабовыми палочками и кукурузой, только вместо традиционных капусты или свежего огурца в салат добавлен рис.

Не менее оригинальным вариантом подачи слоеного салата может стать завёртывание его в рулет. В таком виде любая закуска будет смотреться очень необычно, даже элементарная селёдка под шубой. Кстати, изготовить рулет достаточно легко, если собирать салат не на тарелке, а на пищевой плёнке.

а вот еще один вариант салата, завернутого в форме рулета. Нижний слой вареный толченый картофель, внутри начинка на ваш выбор, сверху красивые узоры из тертой колбасы, сыра, кукурузы, зелени.

 

“Снегирь на еловой ветке”, еще одно оригинальное украшение для новогоднего салата из помидора, яйца, зеленого лука и маслин. На втором салате в качестве шишки использовали грецкий орех, а еловую веточку украсили зернами граната.

Можно потрудиться чуть больше, приготовив оформление из половинок яиц и корейской морковки. Из этих ингредиентов легко выложить, к примеру, циферблат часов. Но это уж совсем просто. На самом деле из обычных варёных яиц можно изобразить целые художественные композиции.

 

Вообще, оптимальным вариантом для украшения любого салата является обсыпка. Такое оформление занимает не так много времени, но зато простор для фантазии тут практически неограничен.

Вот пример, как можно украсить фруктовый салат на Новый год. Такие рождественские канапе, можно просто разложить по столу в качестве закуски.

Однако стоит понимать, что продукты, которые будут применяться для оформления салата, должны гармонировать с ингредиентами самой закуски. В самом деле, не очень хорошо, если салат с красной рыбой будет декорирован кусочками колбасы. Хотя бывают и исключения. Например, отличным дополнением к овощному салату с помидорами могут стать шарики, выполненные из нежирного творога, смешанного с рубленой зеленью и раздавленным чесноком.

Новогодняя Ёлочка из перьев лука.

Интересным вариантом оформления является необычная подача блюда. Салаты, в которых присутствуют овощи или фрукты, можно подавать в салатниках, изготовленных из тех же самых овощей. Прекрасная порционная салатница получается из стручка сладкого болгарского перца или из половинки крупного яблока, если из него вынуть всю мякоть. Салатную тарелочку в виде лодочки можно выполнить из дольки огурца. Ну а из половины ананаса получится целый салатный корабль.

Совсем необычно будет смотреться мешочки с салатом, сложенные на одном блюде. Изготовить их тоже не сложно. На выпеченные заранее блинчики выкладывается пара ложек салата. Блин заворачивается в мешочек и завязывается стебельком зелёного лука.

Идеи для оформления новогодних салатов 2022

Теперь пора перейти непосредственно к идеям. Конечно, никто не говорит, что надо оформлять салаты именно описанными ниже способами. Здесь приведены лишь некоторые примеры. Так что ограничивать собственную фантазию не стоит. Но возможно именно эти варианты станут основой для создания собственных шедевров.

А как вам нравиться такой кулинарный шедевр из вареной свеклы и моркови и соленых огурцов. Автор салата настоящий художник!

Украшение “Ёлочные шарики”

Обычный салат можно превратить в новогоднюю композицию, если положить на его поверхность «еловую ветку» из свежей зелени и нарядить её шариками, выполненными из половинок помидоров черри и оливок. Дополнительные украшения можно вырезать из цветного болгарского перца. Фоном для такого «рисунка» может послужить тёртый яичный белок или свежий огурец. Всё зависит от того, из каких ингредиентов состоит сам салат.

А можно на одном блюде составить композицию из разных салатов, выложив их в форме всё тех же ёлочных шариков. Украсить их можно фигурками из варёной морковки или просто расписать майонезом. Ну а еловая ветка опять же делается из свежей зелени.

Украшение новогоднего салата “Свечи”

Свечи – отлично подчёркивают новогоднее настроение. Так что такое украшение будет вполне уместным. Оформить же таким образом можно практически любой салат, поскольку основными продуктами для украшения являются зелень, сыр для сендвичей, а также консервированная кукуруза.

Для начала готовую закуску надо выложить в форме кольца или гирлянды. Сверху уложить тонкие веточки укропа и розмарина. На зелень рассыпать немного кукурузы. Неплохо будет смотреться, если жёлтые кукурузные зёрна будут «разбавлены» небольшим количеством зёрен граната. И завершающий штрих – это установленные равномерно свечи, сделанные из свёрнутого в трубочки сыра. Язычки пламени можно сделать из вареной моркови, кусочков крабовых палочек, моркови по-корейски или небольших кусочков сладкого болгарского перца.

Можно несколько упростить задачу и просто «нарисовать» свечу. Для этого салат надо выложить в форме усечённого треугольника с округлым основанием. Верх салата выровнять и смазать майонезом. Обсыпать всю поверхность тёртым сыром, а в верхней части насыпать небольшой овал из натёртого на тёрке яичного белка. Фитилек свечки можно сделать из кусочка чернослива, а пламя из сыра, яичного желтка, варёной моркови и кусочка красного болгарского перца. Нижнюю часть композиции выложить веточками укропа и украсить бантиком и шариками, вырезанными опять же из сладкого перца.

Рождественский венок

Для подобного оформления салат надо выложить на большую тарелку в форме кольца. Изобразить это достаточно просто, поставив в центр тарелки стакан, выложить ингредиенты или уже готовую закуску, а потом вынуть стакан. Поверхность салата надо выровнять и обмазать майонезом.

Заготовку нужно обсыпать мелко порубленной зеленью и украсить половинками помидоров черри. Имитацию ленточек, обвязывающих получившийся венок, можно сделать из полосочек дайкона, редиса или варёной моркови.

Украгение салата “Рождественский колокольчик”

Оформить салат на блюде в виде колокольчика можно практически так же, как и в предыдущем случае. Сначала делается выкладка блюда в нужной форме, а затем салат обсыпается тёртой морковью. Рисунок на получившемся колокольчике выкладывается черной икрой или мелко порубленными оливками.

При желании композицию можно дополнить бантом из красного болгарского перца. Ну а еловую ветку можно смоделировать из укропа.

 

Украшение “Долька арбуза”

Прекрасно украсить стол могут не только свежие фрукты, но и салаты, сделанные в их форме, например: в форме дольки арбуза. Такой вариант оформления хорошо подойдёт для овощных или мясных салатов, ингредиенты которых нарезаны не очень крупными кусочками.

Готовый салат выложить в форме дольки арбуза, выровнять поверхность и немного смазать её майонезом. Всю поверхность салата засыпать тонким слоем натёртой на мелкой тёрке моркови (использовать можно как варёный, так и свежий корнеплод). Корочку арбуза изготовить из мелко порубленной зелени, к примеру: укропа, петрушки и зелёного лука. Между «корочкой» и «мякотью» насыпать тонкую полоску тёртого сыра – это сделает внешний вид салата ещё больше похожим на настоящий арбуз. Ну а семечками могут стать небольшие кусочки оливок.

Рыбный салат тоже можно представить в виде арбузной корочки. Но в этом случае вместо моркови лучше использовать красную икру (и не обязательно настоящую) или мелко нарезанные красные части крабовых палочек.

Украшение “Цветы и букеты”

Вот чего обычно не хватает на новогоднем столе, так это цветов. Однако, несмотря на мороз за окном, никто не мешает привнести в этот чудесный зимний праздник немного тепла. Даже если цветы будут всего лишь декором для одного из новогодних салатиков.

Вот тут фантазии уж действительно есть где разгуляться. При желании можно сделать из обычной холодной закуски настоящую цветочную корзину. Но можно обойтись и более простым оформлением.

На любом салате прекрасно будет смотреться букет из белокрыльника. Пугаться не стоит, потому что эти цветы у нас более известны, как каллы. Сделать их очень просто. Сами цветы сформировать из ломтиков сыра для сендвичей. В качестве тычинок используется морковь. Для стеблей и листьев отлично подойдут перья зелёного лука. При таком оформлении фон салата может быть абсолютно любым: от простого смазывания майонезом, до засыпания всей поверхности зеленью или натёртой свёклой.

Неплохо будет смотреться на новогоднем салате и букетик астр. Их лепестки можно соорудить из тонко нарезанных вдоль крабовых палочек. В качестве стебля подойдёт зелёный лук, а вместо листьев – дольки свежего огурца.

***

В общем, если пофантазировать, то красиво подать к новогоднему столу 2019 можно абсолютно любой салат. Выше представлены самые простые способы. Придумать можно и гораздо более сложные композиции, например: сделав шикарные украшения из лука, свежего огурца и прочих съедобных материалов.

Однако не стоит забывать о том, что 31 декабря большинство хозяек находятся в цейтноте. Поэтому не стоит слишком усложнять себе задачу. Даже самое простое решение часто выглядит на столе очень эффектно. Так что, приятного аппетита! И счастливого Нового года и Рождества!

Видео по изготовлению украшений из овощей и фруктов для новогодних салатов

Как украсить салат на Новый год 2021 Белого Металлического Быка

Новогодний стол всегда хочется оформить особенно и как-то сказочно, ведь праздник этот ассоциируется с чудесами и веселым времяпрепровождением. Украшение салатов – один из способов привлечь внимание к блюдам и поднять настроение гостям.

Как оформить новогодний стол 2021?

2021 год – год Белого Металлического Быка, и такая тематика предоставляет большой простор для экспериментов в отношении съедобного декора, ведь хозяйки могут не только украшать блюда зимними элементами, но и использовать летние детали: соорудить композицию из фруктов, орехов. Все это будет уместно и довольно забавно, особенно если в семье есть дети.

Очень просто с детьми можно сделать бутерброд в виде символа года из колбасы, маслин и яиц

Совет! Изучив разнообразные техники украшения салатов (фото различных вариантов и элементов, сделанных своими руками можно посмотреть ниже), вы сможете придумывать собственные сюжеты, и, возможно, вам удастся совместить летнюю тематику с зимней: надеть бычку шапку-ушанку, припорошить «снегом» деревья и цветы, использовать не только рецепты овощных и мясных салатов, но и сладких из фруктов, и смешанного вкуса.

Обратите внимание, что в год Быка можно использовать любое мясо, кроме говядины.

Вообще коровы и быки — травоядные животные. Поэтому в качестве подношения символу года понравится, если на столе будет много зелени, овощей и фруктов. То же касается и молочных блюд, которые так любят боги.

Вообще, бычок любит поесть, поэтому он обязательно оценит разнообразный и богатый праздничный стол, и обязательно вознаградит вас за старание.

Читайте также: Как украсить новогодний стол

Декор стола в виде быка

На стол в Год Быка в первую очередь можно поставить фигурку — символ года. Она будет приносить удачу, богатство и процветание.

Из вареных яиц можно сделать интересных съедобных бычков, которые можно украсить дольками чеснока морковкой, гвоздикой. Сервировать блюдо листьями салата, которые будут символизировать свободные поля и травку.

Быками из яиц можно украсить салат, а также подать их на Новогодний стол в качестве закускиЗапомните основные цвета года, а значит и сочельника – белый, серый, голубой, синий, зеленый, и используйте те продукты, которые соответствуют им: яйца, лук, белые бобы, молочные продукты, огурцы, зеленые яблоки, груши, виноград, зефир, картофель. Большинство этих цветов легко обнаружить среди ингредиентов многих традиционных салатов России, и поэтому использовать именно их будет не трудно.

Подобрав базовый рецепт салата и приготовив его, можно приступить к декорированию. Оформите блюдо в виде подарка, использовав некоторые отдельные элементы – розы из свеклы, сыра или луковицы фенхеля, полоски красной рыбы.

Задумавшись, как украсить салат 2021, помните, что декор может освежить любую забытую рецептуру. Придумав новую форму подачи и добавив в салат какую-нибудь небольшую изюминку, вы сможете прослыть настоящей хозяйкой-новатором. Несколько простых элементов подогреют интерес гостей к блюду, и застолье удастся.

Традиционный зимний салат заиграет другими красками, если оформить его в виде символа года – БыкаНовогодние салаты в виде головы бычка можно легко украсить при помощи колбасы, сыра и маслин

Не обойтись за новогодним столом без зимней тематики, классически используемой в оформлении салатов. Легче всего изготовить из салата плотной консистенции двух белых снеговиков, как на фото ниже, и добавить им «аксессуар» — головной убор из моркови. Внутрь таких шариков можно положить какую-нибудь начинку: орешек, маслину или кусочек помидора, который привнесет вкусу некую пикантность.

Не помешают и изображения вкусных елочек из овощной, фруктовой, мясной и сырной нарезки, изготовленных способами, продемонстрированными на фотографиях ниже. Сделать их не трудно, но посмотрите, какой эффектный получается результат.

Такая елочка может быть как самостоятельным украшением, так и выполнять декоративную функцию для салата. Основной плюс в том, что подобное оформление выглядит очень красиво, а делается максимально быстро — нужно лишь нанизывать слайсы на палочку.

Некоторые способы украшения можно доверить ребенку. Такое совместное украшение салатов своими руками – хороший вариант сплотить семью и вместе подготовиться к дружной встрече Нового года. Если вы еще не овладели искусством сервировки, то пошаговая инструкция с фото несколько облегчит вам работу.

Оформите салат (мимозу, к примеру) в виде праздничных часов, изготовленных из яиц и кусочков моркови. Но не стоит «застревать» именно на этом варианте, ведь подобный декор ограничивается лишь вашей фантазией — стрелочки и цифры можно вырезать из любого подходящего пищевого материала.

Еще одна не новая, но полезная идея – использовать овощи в качестве формочек, как сделали это с перцем на фото ниже. В результате получились аппетитные корзиночки, напоминающие горящие свечи – образ романтичный и сказочный, а веселые фигурки и красивые детали, изготовленные самостоятельно усилят любой детский аппетит.

Салат можно выложить и в половинки помидор, так он приобретет новую нотку в своем вкусе, а подача непременно порадует гостей, собравшихся за вашим столом.

Важная задача при подготовке русского застолья — решить, как украсить салат под шубой, ведь именно он является одним из любимейших блюд многих россиян. Предлагаем вашему вниманию несколько интересных вариантов украшения салата под шубой с фото.

Совет! Порционная аккуратная подача будет приятна многим гостям, которые не любят изобилие соуса в этой рецептуре. Изящный способ преподнести блюдо делает его благороднее.

Еще один вариант красиво оформить сельдь со свеклой — выложить салат слоями в простую, но интересную по форме креманку, а сверху дополнить композицию ложечкой красной икры и веточкой зелени.

Подать селедку под шубой можно и способом, когда каждый слой можно легко рассмотреть и смешать салат самостоятельно. Такая подача точно удивит ваших близких!

Читайте также: Украшение новогоднего стола

Декор блюд из овощей

Самый простой способ красиво украсить популярные салаты 2021 (фото представлены ниже) — декорировать их овощами. Кусочки овощей не теряют своей яркости и не расплываются по поверхности блюда, есть их при этом в салате не обязательно, но можно.

При выкладывании елочек из овощей очень эффектно выглядит свежая брокколи. На вид ее соцветия очень пушистые и яркие, и придают елочкам великолепный цвет и фактуру, их хочется потрогать и рассмотреть. Посмотрите, как необычно и аппетитно выглядят овощи, выложенные в виде новогоднего дерева. Этот способ можно использовать для декорирования или предложить гостям самим составить свой салат, выбрав овощи, которые им нравятся и заправив их соусом на выбор.

Совсем неплохо смотрятся цветовые сочетания разных овощей, выложенных в какой-либо рисунок на поверхности блюда. Кажется, что такое украшение салатов своими руками в 2021 году уже не подходит, но вспомните, что все элегантное — просто, и многие блюда, украшенные кусочками овощей и фруктов смотрятся изящнее и интереснее, чем разрисованные соусами и со множеством сложных деталей.

Нарезки из овощей можно выложить в форме новогодних элементов

Совет! Иногда достаточно просто выложить разноцветные ингредиенты в прозрачный салатник, чтобы получить очень красивый и по-настоящему полезный салат.

Зелень несомненно стоит использовать в декоре блюд в зимние дни. Ее цвет освежит новогодний стол, а полезные свойства помогут справиться с тяжестью вкусных, но таких калорийных праздничных блюд. На фото ниже можно увидеть чудесные примеры такого украшения стола. В предложенных вариантах использована не только зелень, но и тонкие полоски моркови, гранатовые зерна и куруруза, великолепно сочетающиеся с наиболее частными ингредиентами российских салатов.

Сформировать декор в виде елочки можно при помощи зелени укропа, а дополнить декор новогодней красавицы помогут зерна кукурузы и граната

Читайте также: Вкусно и оригинально: новогодние подарки из конфет

Выбирая, как украсить салаты своими руками, обратите внимание на декоративные элементы из овощей в виде роскошных цветов. Несколько наших мастер-классов с пошаговой инструкцией и фото помогут вам в этом. Такой метод вырезания из овощей и фруктов называют карвинг. Это настоящее искусство.

Декор для нарезок и салатов можно вырезать из огурцов, луковицы фенхеля, репчатого лука, свеклы и моркови, яблок. Рассматривая примеры таких украшений, поражаешься их красоте, а узнавая о том, как просто их изготовить, удивляешься еще больше. Чтобы придать цветам зимнего настроения, можно слегка припорошить их мукой или украсить капельками белого соуса. Благодаря такому решению они будут смотреться уместно и на новогоднем столе.

Из репчатого лука получаются красивые объемные цветы

Читайте также: Изготовление букетов из фруктов своими руками 

Элегантная подача новогодних блюд

Иногда хочется подобрать такое украшение салатов, которое запомнится гостям своим роскошеством и качеством, а также будет прекрасно выглядеть на фото с празднования 2021 года. Необязательно стремиться декорировать такие блюда избыточно, попробуйте сделать подачу подобной ресторанной.

Изящно выглядят салаты с морепродуктами. Креветки можно просто интересно разложить на блюде, и оно будет выглядеть дорого и элегантно, а можно создать с ними целые композиции. Посмотрите как легко из двух королевских креветок можно сделать сердце, разместив их на деревянном шампуре.

Некоторые блюда имеет смысл сделать в виде «конструктора» — набора продуктов, которые гость может смешать по своему желанию. Смотрятся они эстетично и помогут угодить самым привередливым посетителям, которые часто любят выбирать только некоторые компоненты, а уже смешанные салаты не едят.

Салат-конструктор — отличная идея для “разноешек” и людей с аллергиейПри составлении салатов нужно обратить внимание на сочетаемость ингредиентов

Раздумывая, как украсить салаты своими руками в 2021 году, посмотрите предложенные фото с различными вариантами сервировки, а затем усовершенствуйте их по своему усмотрению. Предоставьте свободу собственному воображению, и очень скоро вы поймете, что создать оригинальный праздничный декор не трудно, но процесс этот очень радостный, ведь стараетесь вы для своих друзей, создавая настроение на целый год!

Если статья вам понравилась, поделитесь с друзьями, нажав иконку вашей социальной сети.

Читайте также: Декупаж бутылок к Новому году

Присоединяйтесь к обсуждению!

Нам было бы интересно узнать вашу точку зрения, оставьте свое мнение в комментариях.

Фотогалерея:

Присоединяйтесь к обсуждению!

Нам было бы интересно узнать вашу точку зрения, оставьте свое мнение в комментариях 😼

Украшаем салаты к празднику: 100 новогодних идей

Изящно сервированный салат — гордость хозяйки. Даже в обычные дни мы стараемся украсить его веточкой петрушки, укропа или мелко нарезанным зеленым лучком. Праздничный стол — совсем иное дело! Всегда хочется накрыть его по-особенному, найти такие интересные идеи украшения блюд, чтобы гости ахнули от восхищения!

Изящно сервированный салат — гордость хозяйки

При этом желательно, чтобы на сервировку не понадобилось много времени, какие-нибудь замысловатые продукты и навыки виртуозной резьбы по овощам. Я решила поискать интересные идеи в Сети, и результат оказался предсказуемым: во-первых, достойных вариантов нашлось столько, что хватит на год вперед. Во-вторых, стало еще труднее выбрать, как именно украсить салат. В третьих, желание срочно поделиться найденными идеями заставило бросить все дела и сесть за статью, — а вдруг кто-нибудь тоже еще в поиске? Нам ведь достаточно посмотреть, а потом и своя фантазия включается и выдает такие шедевры, что диву даешься — неужели это я придумала?!

Начну уже, поскольку времени до праздника осталось всего ничего. В новогодней тематике безусловные фавориты — елочки.

Елочки — хит новогоднего стола

Понятно, что украшение много времени не займет, но смотрится салатик все равно по-праздничному, верно? Причем неважно, изобразили вы дерево во весь рост или только веточку.

Праздничное украшение салатов

Елка — отличное решение для объемных салатов. Если за столом соберется большая компания, возьмите эту идею на заметку.

Елка — идеальное решение для большого блюда с салатом

Можно выложить салат конусом, тогда колючая красавица будет выглядеть еще реалистичнее. Елки уже были? Тогда обратите внимание на снежинки — тоже красиво и по-новогоднему!

А как вам такие елочки?

Меня впечатлила селедочка под шубой из снежинок — до чего же красиво! Очень хочется повторить, но навыка нет… Боюсь, мои корявые снежинки станут не украшением, а как раз наоборот. Впрочем, время на тренировку еще есть!

Просто, но очень красиво!

Очень много салатов в виде елочных шаров. По-моему, отличный вариант: не надо мудрить с формой, а уж сделать его красивым мы сумеем!

Съедобные елочные украшения

К сожалению, не могу сказать, какие салаты скрываются под этими красивыми «одежками». Поэтому, выбирая ингредиенты для сервировки, прикидывайте, насколько они совместимы с салатными.

Можно один салат украсить по-разному

Полагаю, это будет не трудно, ведь и мясо, и рыба хорошо сочетаются с типичным салатным набором: майонез, яйцо, овощи и фрукты. Но осторожность не помешает: например, мне бы не хотелось отведать соленого огурца с гранатом или яблоком. Я обеими руками за эксперименты, но только не с праздничными блюдами.

Помните о совместимости ингредиентов!

Но оставим ингредиенты на усмотрение хозяек и оправимся дальше — впереди еще немало интересного! Наверняка всегда к месту будет салат в виде часов — символично.

Салат в виде часов всегда будет к месту на новогоднем столе

Не обойдем вниманием и свечи: по-новогоднему, несложно и продукты доступные. 

Украшаем салаты свечами

Не скажу, что следующая идея свежая, но все же симпатичная и легкая в исполнении. Для бантов можно использовать морковь, огурец, вареную колбасу, красную рыбу, сыр и так далее.

Салат-подарок

Очень понравились идеи с птицами! Думаю, на такое блюдо просто невозможно не обратить внимание! Не смогла с уверенностью определить: из чего сделана хвоя на фото вверху слева — ламинария? Очень реалистично получилось, надо запомнить.

Удачные идеи с птицами

Детвору порадуют салаты в виде забавных снеговиков. Впрочем, у взрослых они наверняка тоже вызовут улыбку.

Снеговики для детского стола

Можно пойти еще дальше и пригласить за стол самого Деда Мороза. Тогда загаданные в полночь желания уж точно исполнятся!

Под такой салат можно загадывать желание

Можно ограничиться рукавичкой или сапожком для подарков — тоже неплохо.

Все равно по-новогоднему

Очень красивая идея — шапка Деда Мороза (хотя мне она скорее напоминает царственный головной убор).

Красиво, правда?

Ананасы некогда были символом роскоши, многим недоступной. Времена изменились, но ананасы по-прежнему украшают праздничные столы.

Салат в виде ананаса

Не обязательно корпеть над орехами, стараясь расколоть их так, чтобы половинка ядра осталась целой. И отсутствие пекана пусть не лишает вас сна: старые добрые соленые огурчики и грибочки выручат всегда!

Ананасы российского производства

Если вам нравятся рождественские венки, отчего бы не сделать салат в такой форме? Не отношу себя к поклонникам венков, но должна признать, что выглядит такая сервировка однозначно по-новогоднему.

Рождественский венок для праздничного стола

Нет времени возиться с формой, ограничьтесь изображением: даже несколько веточек укропа и зернышек граната придадут салатику новогодний вид. Ну а если есть время и желание, сделайте его в виде бутылки шампанского!

Идеи украшения новогодних салатов

Знаете, было очень трудно выбрать несколько идей для статьи, потому что понравилось множество. Посмотрите, насколько разнообразно можно обыграть новогоднюю тему!

Яркие идеи

Наверняка на каждом столе будут салаты с грибами, поэтому включила в подборку несколько вариантов для их украшения.

Грибные корзинки

По-моему все, что касается леса, будет уместно для новогоднего стола. Например, вот такие шишки. Кстати, это одна из идей-фаворитов для украшения моих салатов. Миндаль можно заменить кукурузными хлопьями: тогда салатик будет легче и для желудка, и для бюджета.

Пожалуй, от такой шишки я не откажусь!

Для салатов из рыбы и морепродуктов есть очень изящные тематические идеи сервировки. Рыбка с чешуей из соленых огурчиков очень хороша!

Сервировка салатов с рыбой

Если вы думаете что я забыла о символе грядущего года, не волнуйтесь! Вот вам салаты в виде крысок, — выбирайте!

Символ грядущего года

Нельзя сказать, что идеи отличаются разнообразием, но ваша-то фантазия на что?

Салаты в форме крысы

А вот удачные варианты символов прошлых (и грядущих) лет. Правда, не в полном составе, а те, что попали на глаза случайно, специально их не искала. Свинок почему-то больше всего.

Символы прошлых лет

Правда, курочек с петушками тоже немало. Петушки очень понравились — такие нарядные!

Хороши петушки

Сейчас вроде бы и не время, но запас лишним не будет: вот наступит год Змеи, а у вас уже готова идея для праздничного салатика!

Нравятся змейки?

В свое время каждый из этой дружной компании может выручить хозяйку: найти идеальный вариант перед праздником можно банально не успеть. Тогда запасной будет как находка!

Запасные варианты

Не смогла обойти вниманием салаты, на украшение которых пошел минимальный набор продуктов. Иной раз и скромная сервировка выручит.

Скромно и со вкусом

Даже свежая морковь не испортит вкус салата, а если есть время, замаринуйте ее за 2-3 дня до праздника. Соленые огурчики и маринованная морковочка — отличное сочетание!

Если есть время, морковь можно замариновать

Стоит отдать дань уважения авторам идей: даже в луке они разглядели прекрасное! Впрочем, скромная свекла в виде цветочков тоже смотрится изящно!

Лук и свекла — все подойдет для украшения!

Из свеклы можно сделать чудесные розочки, причем они настолько просты в исполнении, что справится и неопытный кулинар. А если свекла вся вышла, замените ее колбасой!

Изящные розочки

Опытные хозяюшки могут даже из простых продуктов сделать шедевр: только посмотрите, что получилось из свеклы, соленых огурцов, сыра и сладкого перца!

Даже из простых продуктов можно сделать шедевр!

Не составит труда изобразить каллы и хризантемы. Попробуйте, убедитесь сами. А как роскошно смотрятся украшенные ими салаты!

Эти красивые цветки очень легко сделать!

Мне нравится украшать салаты свежим огурчиком — один аромат чего стоит! Эти идеи взяла на заметку, надеюсь, и вам они понравятся.

Только свежий огурчик!

А вот симпатичные салатики, украшенные огурчиками и помидорчиками. Сейчас их придется купить, но летом праздники тоже случаются! Тогда на сервировку пойдут овощи со своей грядки.

Огуречно-помидорные украшения

Как маленькие драгоценные камешки смотрятся на салатах зернышки граната. Их кисло-сладкая сочность наверняка удачно дополнит основной вкус блюда. А если гости будут сетовать на зернышки, сообщите им о пользе последних для здоровья.

Гранатовая сервировка салатов

Даже продукты, которые сами по себе смотрятся дорого-богато, лучше облагородить художественным исполнением. Например, красную рыбку или икру.

Сервировка никогда не будет лишней

А вообще, трудно выделить какой-либо продукт или способ сервировки — все по-своему хороши. Единственный критерий отбора — ваш вкус.

Декоративная сеточка

Главное, чтобы вид блюда радовал ваш взор и душу, а гости пусть подстраиваются под вкусы хозяев! Хотя… ну что здесь может не понравиться?!

Различные идеи сервировки

Салаты ниже приглянулись мне в полном составе: думаю, так сервировать можно и в обычный день — ничего сложного.

Простенько, но со вкусом

Или вот эти: ничего дорогостоящего или сверхсложного. Ну затратите на украшение минут 20-30, зато насколько красивее будет стол!

Симпатичная сервировка

Завершающим аккордом будет серия самых интересных и неожиданных идей для подачи. Например, мне бы точно никогда и в голову не пришло посадить на салат паука или скорпиона, пусть даже из вкуснейших оливок!

А кому-то нравится

Любителям чипсов советую присмотреться к вариациям на тему «Подсолнухи».

Не Ван Гог, но все равно подсолнухи

Очень интересно смотрятся арбузные дольки, мне нравится!

Это тоже салаты

Думаю, при желании салат можно замаскировать под любой овощ, фрукт или ягоду.

Фантазии кулинаров нет предела!

Потрясающе смотрятся салаты, украшенные «виноградом». Впрочем, для одного, похоже, использовали настоящий виноград.

Виноград из зеленого горошка или оливок — красиво!

Вариантов виноградно-ягодной темы множество, есть из чего выбрать.

Ежевика и виноград

Думаю, в любой семье могут быть праздники, когда и эти салаты будут прямо в точку! Собираясь в гости, можно смело брать в качестве вкусного подарка салат-подкову, — не ошибетесь!

Необычные идеи

Карты не люблю, но включила их в подборку, поскольку делаю ее не для себя. А вот кактус умилил — до чего же хорошенький!

Сервировка на любой вкус

Честно говоря, разнообразие идей поражает: и откуда люди черпают вдохновение?!

Спасибо авторам идей!

Трио элегантных шляпок завершает нашу вкусную и красивую подборку.

Салаты в виде элегантных шляпок

Конечно, мы могли бы еще долго рассматривать чужие идеи, но тогда наши так и останутся в виде неясных мыслей и образов. Давайте же дадим своему воображению полную свободу — пусть порадует нас яркими идеями украшения салатов!

Наверняка никогда не будут лишними и рецепты салатов к празднику:

При подготовке материала использованы фотографии с сайта pinterest.com

Украшение новогодних блюд 2022: 60 вкусных фото-идей

Некоторые хозяйки считают, что украшение новогодних блюд – это лишняя трата времени, но, например, красиво оформленная закуска радует глаз и вызывает аппетит уже своим видом. А на застолье по поводу встречи грядущего 2022 года это еще и повод задобрить животное-покровитель следующих 366 дней.

Что любит Тирг – символ года 2022?

Грядущий Новый 2022 год пройдет под покровительством Голубого Водяного Тигра. Это хищное, умное и очень красивое животное, которое не любит скуки и однообразия, что не может не отразиться на новогоднем меню.

Тигра нужно накормить от души, поэтому на столе должны быть:

• разнообразные блюда из мяса, рыбы, птицы, овощей, фруктов,
• а также выпечка,
• орехи,
• сыры,
• шоколад,
• различные напитки.

Покровитель будущего года любит зелень и овощи во всех вариациях, поэтому угодить ему будет не сложно. А чтобы задобрить ее еще больше стоит больше внимания уделить украшению новогодних блюд.

Украшения на год Тигра

Блюда с ушками Тигра или с тигриной расцветкой будут выглядеть оригинально и символично на новогоднем столе. Подать угощение в такой способ под силу каждой хозяйке. Любой салат, будь то Оливье или крабовый, можно выложить на тарелку в форме тигриной мордочки, глаза и нос можно сделать из маслин, а ушки – из вареной колбасы.

Слоеные салаты, например, Мимозу можно обсыпать тертыми желтками, чтобы блюдо стало похоже на сырную головку, а уже на ней поселить тигрят или “тигриный” принт. Сделать милых съедобных Тигрят можно сделать из перепелиных или куриных отварных яиц. Элементы съедобного декора в виде могут быть не только закусочными, но и сладкими. Из вишни в шоколаде и конусной конфеты получится красивый Тигр.

Как украсить новогодний салат?

Украшение новогодних блюд имеет огромное значение, поскольку красивая подача может даже самый обычный салат превратить в праздничное угощение. Чтобы придать закуске новогодний вид, хватит и обычного пучка зелени. С его помощью салат можно превратить в пышную ель или рождественский венок. Дополнительно их можно украсить зернами граната, кукурузой, горошком или звездочками, вырезанными из вареной моркови, свеклы.

Слоеные салаты можно оформить в виде календарного листа, часов, которые вот-вот покажут 12:00, сапожка или подковы на счастье. Не стоит забывать и о дополнительных элементах таких, как свечи из крабовых палочек, цветы и еловые шишки из овощей и другое. С ними даже просто выложенный в тарелку салат будет смотреться наряднее и аппетитнее.

Аппетитные закуски

Закуски призваны разогреть аппетит перед основными блюдами. Их готовят из мяса, рыбы, овощей, фруктов, яиц и морепродуктов. В Новый год у закусок появляется еще одна задача – они должны стать украшением стола и подарить праздничное настроение. Чтобы добиться этого, их делают в виде снеговиков, ели и т. п. Даже сырные шарики можно обвалять в зелени, паприке или семенах, что сделает их похожими на елочные украшения.

Красивые нарезки

В угоду символу грядущего нового 2022 года на столе будет много сыра, орехов и фруктов. Это повод более креативно подойти к оформлению сырной тарелки. Различные виды этого кисломолочного продукта можно нарезать кубиками, ломтиками, тонкими пластинами и красиво разложить на деревянной тарелке вместе с орехами, медом и фруктами.

Из сырных ломтиков можно собрать объемную елочку или выложить из них на сервировочном блюде звезду, рождественский венок или другой новогодний элемент. По этому принципу можно оформить и колбасную нарезку.

Бутерброды

Бутерброды – закуски, где можно дать волю своей фантазии. Их можно сделать в форме елочек, украсить елочками из зелени или свежего огурца, перед подачей сложить в форме ели. Закуски из свежих помидоров можно превратить в забавных Дедов Морозов. Для небольших канапе лучше приобрести шпажки со звездочками, тогда бутербродные елочки получатся более реалистичными.

Вкусные фрукты на Новогоднем столе

Фруктовую нарезку на новогодний стол чаще всего оформляют в виде елочки. Нарезанные фрукты можно просто разложить на большом блюде в виде лесной красавицы. А если запастись терпением, то можно сделать объемную ель. Ее основу обычно делают из большой моркови и яблока, ананаса или картонного конуса, обернутого фольгой.

Для фуршета можно сделать небольшие фруктовые канапе в виде шапочек Деда Мороза из клубники, банана и небольших зерифирин или маршмеллоу. Чтобы ломтики банана не потемнели, их следует сбрызнуть соком лимона.

Торты и выпечка

Имбирные пряники и печенье, рождественский штолен, кексы, булочки и торты – вот неполный перечень домашней выпечки, которую хозяйку традиционно готовят к новогоднему столу. Для их украшения используют элементы декора, которые ассоциируются с зимой.

Это могут быть елочки, снежинки, снеговики, еловые шишки. Сахарная пудра и белоснежная глазурь также часто применяются из-за аналогии со снегом. Например, украсив торт фруктами или ягодами, их обязательно присыпают молотым сахаром, как инеем.

Новогодние напитки

Не только шампанское, с бокал которого принято поднимать под бой Курантов, но и горячий шоколад, глинтвейн, морс из клюквы и компот из сухофруктов относятся к новогодним напиткам. Чтобы сделать их подачу более праздничной стоит позаботиться о красивой посуде (кружках и стаканах).

Сами ингредиенты напитков могут выступать элементами декора. Палочки корицы не только придадут пряный аромат горячему шоколаду или глинтвейну, но и статут украшением. Маршмеллоу в кружке с горячим шоколадом создаст аналогию со снежками, которые тая сделают напиток еще слаще.

Украшение новогодних блюд не требует каких-то специальных приспособлений, колоссальных затрат времени или дорогостоящих продуктов. Все, что понадобится – это красивая посуда, немного фантазии и праздничное новогоднее настроение, а идеи для воплощения можно подсмотреть в приведенных фото-примерах.

Украшение салатов на Новый год с фото

Блюда для новогоднего стола должны быть вкусными и оригинально украшенными. Салаты являются одним из самых важных пунктов всего торжественного меню. Без салатов «Мимоза», «Оливье» и «Сельдь под шубой» не может обойтись ни один Новый год, однако вовсе не обязательно ограничиваться только приготовлением именно этих салатов. Предлагаем интересные идеи украшения салатов для новогоднего застолья!

Если в новогоднюю ночь украшение салатов на Новый год  (по нашим фото) будет оригинальным, то и весь праздничный стол получиться необычным и по-настоящему волшебным.

Традиционно салатов на праздничном столе должно быть несколько. Самое главное, чтобы все новогодние салаты были разнообразными и сочетались между собой. А чтобы празднично накрытый новогодний стол получился оригинальным, каждый из приготовленных рецептов на Новый год должен быть по-своему украшен.

Особенно актуальными на новогодние праздники будут салаты, украшенные в виде елочных свечей, Снегурочки, Деда Мороза, новогодних курантов, новогодних елок и снеговиков.

Чтобы у вас получилось украшение салатов своими руками (по фото пошагово) на Новый год, возьмите за пример наши рекомендации. И взяв за основу, каждая хозяйка сможет оригинально украсить каждый приготовленный салат.

В качестве компонентов, которые вы будете использовать для их украшения, можно использовать разные продукты, которые найдутся на кухне. Но все-таки продукты должны между собой сочетаться. Лучше всего украшать приготовленные блюда теми ингредиентами, которые вы использовали в их приготовлении.

Украшение салатов на это торжество лучше начинать с приобретения свежих продуктов, зелени, фруктов и овощей. Необходимо это сделать за сутки или максимум за два до начала новогодних праздников. Поскольку в этом случае у вас получаться самые настоящие кулинарные шедевры и удивить своих близких людей.

Оформление блюд является очень важной задачей, поскольку, как было сказано выше, меню новогоднего стола обязано быть не только вкусным, но и красивым. Для украшения вы можете использовать и обычную морковь. Этот овощ может быть использован в отваренном и в сыром виде. Попробуйте вырезать из моркови красивые цветы, ромбики, треугольники, колечки и другие фигурки. Также отваренная морковь подойдет для изготовления стрелок, к примеру, как на салате «Новогодние куранты» или создания различных животных.

Из натертой моркови можно изготовить фон мордочки любого животного, в особенности крысы, поскольку именно под этим символом пройдет весь следующий год. Слоеные салаты также можно украшать по-разному, к примеру, в виде  черепахи или ананаса.

Если салат готовиться с добавлением орехов, то можно на тарелке оформить необычные «сосновые шишки». Для этого необходимо выложить приготовленный салат на блюдо в виде двух горок и соединить их вверху.

Аккуратно воткнуть подготовленные орехи в выложенные салаты, а веточки сосны изготовьте из свежего укропа.

Снеговик, изготовленный из отваренных яиц, идеально подходит для украшения салатов на Новый год. Поскольку снеговик является исключительно зимним персонажем. Его можно изготавливать не только из отваренных яиц, но и из твердого сыра.

В качестве украшения также можно использовать и зеленый лук, если вы опустите его в воду, то он завьется в аккуратные колечки. В результате чего из завитого таким образом лука вы можете изобразить красивую гирлянду.

В качестве декора новогодних салатов  и других блюд не обойтись и без свежих томатов, из которых можно аккуратно вырезать различные детали, к примеру, это могут быть грибочки, небольшие цветы, рожицы любых животных, шапка Деда Мороза или маскарадная маска. Из кожицы огурцов можно создать рыбью чешую, кожу крокодила или новогоднюю елку. А если свернуть ее в рулет, у вас получаться небольшие розочки, которыми можно украсить любой салат.

Запаситесь терпением, немного пофантазируйте и тогда украшение салатов на Новый год, с фото от нашего сайта, у вас обязательно получится.

Хорошего дня и приятного аппетита))

Топ — 7 салатов в виде Быка на новый год 2021, рецепты с фото

Чтобы задобрить наступающий 2021-й год – по Восточному календарю год Белого металлического Быка – надо непременно одно или несколько блюд на праздничном столе украсить фигуркой этого милого, в общем-то, домашнего животного. Мы предлагаем вам остановиться на всеми любимых салатах, которых по традиции готовим к новогоднему застолью несколько.

Призовите на помощь фантазию, спросите совета у детей, и вот уже классический новогодний салат оливье приобрел новые краски и декор, а любимый вкус остался прежним. И помните: надо готовить такие праздничные блюда, которые непременно понравятся Быку. А значит, овощи, фрукты и зелень должны преобладать.

Не смотрите, что состав ингредиентов простой, салат получится сочным, сытным, красивым и, конечно, вкусным. Готовить его несложно, так что можете поручить это блюдо другим членам семьи, пока займетесь чем-нибудь более грандиозным. Фаршировкой утки, например.

Салат не слоеный, продукты надо нарезать и смешать. Над украшением — головой Быка — тоже особо мудрить не придется.

 

Что понадобится:

• 2 куриных яйца;
• по одному свежему огурцу и помидору;
• 200 гр. вареной колбасы;
• 130 гр. твердого сыра;
• 2 маслины без косточки;
• 1 оливка;
• майонез.

 

 

Готовим.

1. Нарезаем кубиками помидор, лишний сок сливаем.
2. Так же режем огурец.
3. Измельчаем на мелкие кубики колбасу. 2 кусочка откладываем для украшения.
4. 50 гр. сыра натираем на крупной терке.
5. Отваренные яйца режем средними кусочками.
6. Смешиваем в миске все подготовленные ингредиенты, добавляем майонез, досаливаем, если надо.
7. Выкладываем салатную массу на красивое плоское блюдо.
8. Оставшийся сыр натираем и распределяем по поверхности салата.

Теперь готовим декоративные элементы. Из колбасы вырезаем рожки, уши, мордочку. На глаза пойдут маслины, из зеленой оливки сделаем ноздри, вместо бровей – кусочки помидора. По желанию можно добавить что-то еще: рот из красного перца, кольцо из кожуры лимона, зеленью все это обрамить. Мы же договорились, что будем экспериментировать!

Подаем новогодний салат с мордочкой Быка сразу после приготовления.

 

Тематическое блюдо на праздничном столе с симпатичной бычьей головой, символизирующей наступающий 2021-й год, может стать настоящим украшением застолья и поводом для разбора ингредиентов. Чтобы салат уж наверняка привлек внимание, сервируйте его на блюде, щедро застеленном зеленью.

 

Что понадобится:

• 250 гр. куриного филе или мяса без кожицы;
• 2 картофелины;
• 100 гр. зеленого горошка;
• 2 крупных яйца;
• 70 гр. твердого сыра;
• 1 соленый огурец;
• майонез;
• для украшения: зелень, 3 маслины, 50 гр. вареной колбасы.

 

 

Готовим.

1. Заранее отвариваем куриное филе, картофель, яйца.
2. Мясо нарезаем небольшими кусочками, сразу выкладываем на блюдо первым слоем в виде головы быка, смазываем слой майонезом.
3. Распределяем зеленый горошек, сеточкой наносим соус.
4. Сыр трем на терке, кладем поверх слоя из горошка.
5. Теперь – тертые на белки яиц. Желтки пойдут на украшение.
6. Следующий слой – измельченные соленые огурцы, плюс майонез.
7. Наверху будет натертая отварная картошечка. И снова соус.

Детали украшения: ушки, рожки, мордочка – из вареной колбасы; глаза и ноздри из маслин. Дополнительно украшаем желтком.

Вот и все, Новогодний «Бычок» с курицей и маслинами готов к подаче!

 

Этот новогодний салат с красиво оформленной головой бычка можно приготовить накануне праздника, освободив время для других дел. В идеале для этого блюда нужен язык говяжий, но, если не хотите обидеть символ года, можно взять и свиной. Или вообще заменить его на балык, копченую колбасу или отварную свинину.

 

Что понадобится:

• 300 гр. отварного говяжьего языка;
• 4 яйца;
• 250 гр. картофеля;
• 150 гр. моркови;
• 150 гр. соленых огурцов;
• майонез;
• 1 маслина;
• 1 ломтик черного хлеба.

 

 

Готовим.

1. Варим язык 2 часа в соленой воде с лавровым листом, морковью, луком, горошинами перца. Когда сварится и остынет, чистим.
2. Варим картошку, морковь 15-20 минут, яйца – 10 после закипания. Чистим.
3. Берем красивое овальное блюдо, прямо на нем формируем салатные слои.
4. 1-й слой – тертая картошка, выложенная в форме бычьей морды. Сверху – майонез.
5. 2-й слой – нарезанный мелкими кубиками язык. И тоже майонез.
6. 3-й слой – нарезанные соленые огурцы без лишней жидкости плюс майонез.
7. 4-й слой – натертая на крупной терке морковь. Один кружок оставляем для украшения. Слой промазываем соусом.

Подправляем «мордочку» животного, голову обсыпаем тертым желтком, нос – белком. Из черного хлеба делаем рожки и ушки. Кружками разрезанной маслины выкладываем глаза и ноздри. Зрачки «закрашиваем» майонезом. Из тонкой морковной полоски делаем кольцо в нос.

Новогодний салат Бычок 2021 должен немного постоять, пропитаться. Удачного всем Нового года!

 

Продукты – самые простые, но есть «изюминка» — оформление блюда символом наступающего года Белого металлического Быка. У нас он, будет, конечно, съедобным.

Этот новогодний салат можно практически полностью приготовить за день до застолья, а непосредственно перед подачей заправить и украсить.

 

Что потребуется:

• 170 гр. крабовых палочек;
• 150 гр. свежих огурцов;
• 120 гр. консервированной кукурузы;
• 6 куриных яиц;
• 2 маслины, кусочек темного хлеба – для украшения.

 

 

Готовим.

1. Хорошо промытые и обсушенные полотенцем огурцы нарезаем аккуратными кубиками, отправляем в глубокую миску.
2. Размороженные крабовые палочки хорошего качества нарезаем мелкими квадратиками, пересыпаем к огурцам.
3. С кукурузы сливаем рассол, зерна добавляем к предыдущим продуктам.
4. 3 вареных яйца измельчаем, отправляем в миску.
5. Солим, перчим, кладем майонез по вкусу, перемешиваем.

На плоское праздничное блюдо выкладываем салатную массу, формируем «голову бычка». Оставшиеся три яйца делим на белки и желтки, натираем на терке по отдельности. На верхнюю часть салата кладем белки, желтки распределяем в нижней. «Рожки» и «уши» мастерим из хлеба. Подрумяниваем на сковороде и остужаем. Вставляем в салат. Маслины пускаем на глаза и ноздри.

Новогодний салат «Бычок» с крабовыми палочками можно пробовать.

 

Конечно, совсем не обязательно включать в праздничное меню блюда с символом наступающего 2021 года. Однако сложившаяся в последние десятилетия традиция настраивает на это. Гости привычно осматривают праздничный стол в поисках чего-то этакого. Обязательно спросят: «А где же пресловутый Бык»?  Так что лучше заранее продумать, какой салат украсим по-новому, оригинально.

Критикуемый в последнее время за «древность» знаменитый оливье можно подать необычно и несколько видоизменить. Поверьте: получится замечательно. Символ года на нем будет к месту и очень порадует гостей, особенно маленьких.

 

Что понадобится:

• 250 гр. копченого куриного мяса;
• 100 гр. твердого сыра;
• 2 картофелины;
• 1 репчатая луковица;
• 100 гр. зеленого горошка;
• 4 куриных яйца;
• майонез;
• маслины, зелень, копченая колбаса – для украшения.

 

 

Готовим.

1. Копченое мясо режем небольшими кусочками, выкладываем на блюдо в виде телячьей головы, смазываем хорошим майонезом.
2. Лук мелко шинкуем, слегка маринуем в уксусе, выкладываем на мясо, наносим майонезную сеточку.
3. Сверху выкладываем тертый сыр, поливаем майонезом.
4. Следующий слой делаем из консервированного горошка.
5. На него укладываем натертый отварной картофель, смазываем майонезом.
6. Вареные яйца делим на белки и желтки, по отдельности натираем на терке.
7. Одну часть «головы» покрываем желтками вторую – белками.

Чтобы никто не сомневался, что перед нами – новогодний Бычок, украшаем салат, как показано на фото или другими съедобными компонентами. Можно использовать оливки, помидорки черри, сладкий перец и т.д. Нетрудно сделать мордочку Быка из половинок помидоров

Новый салат на праздничный стол в год Быка 2021 готов. Просим к столу!

Ингредиенты:

• Яйца куриные – 4 штуки
• Крабовые палочки – 200 грамм
• Морковка – 1 штука
• Помидоры – 150 грамм
• Сыр твердый – 100 грамм
• Майонез – 80 миллилитров
• Шпинат – 30 грамм
• Маслины – 4 штуки
• Кусочки ветчины —  2 штуки.

 

Морковь и яйца отварить, почистить. Отделить белки от желтков и натереть на терке. Так же на терке натираем морковь и твердый сыр.  Нарезаем помидоры, крабовые палочки, смешиваем с желтками, сыром и морковью, заправляем майонезом. Формируем на блюде салат в виде головы быка. Сверху посыпаем натертыми белками. Украшаем как на фото.

Есть семьи, которые не мыслят праздничное застолье без популярнейшей «Мимозы». Ну и в чем дело? Готовим и ставим на стол. Но на этот раз украшаем вкусный новогодний салат съедобной мордочкой Быка. Классический рецепт известного салата всегда радует и вкусом, и видом.

 

Что понадобится:

• рыбные консервы в масле – 240 гр.;
• картофель – 250 гр.;
• морковь – 250 гр.;
• яйца куриные – 4 шт.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• майонез, соль, смесь перцев;
• гвоздика, зелень – для украшения.

 

 

Готовим.

1. Отвариваем картофель, морковь, варим яйца, все чистим.
2. Берем плоское блюдо и формовочное кольцо.
3. Картофель трем на терке со средними отверстиями, укладываем первым слоем в кольцо, утрамбовываем, подсаливаем, приправляем перцем, смазываем майонезом.
4. С консервов сливаем масло, рыбу разминаем вилкой, выкладываем рыбный слой на картофельный. Тоже смазываем майонезом.
5. Мелко нарезанный лук распределяем по рыбе, наносим сеточку из майонеза.
6. Одно из яиц откладываем на украшение, остальные натираем, белки и желтки по отдельности. Белки выкладываем на лук, утрамбовываем, солим, перчим, смазываем майонезом.
7. Натертую на крупной терке морковь помещаем на белки, разравниваем, подсаливаем, смазываем соусом.
8. Сверху распределяем желтки.

Бережно снимаем формовочное кольцо. Салат готов, осталось его тематически украсить. Мордочку Бычка будем делать из разрезанного повдоль яйца. Одну половинку оставляем целой, вторую режем еще раз, теперь – поперек. Вставляем глаза-гвоздички. Из моркови делаем язык и ноздри. Из белка вырезаем ушки. Укладываем Бычка сверху на салат. Снизу украшаем веточками укропа или петрушки.

Салат «Мимоза с символом наступающего года Быка готов. Веселых всем новогодних праздников!

Выбирайте из нашей подборки лучшие рецепты салатов на новый год 2021 с фото и готовьте с удовольствием.

Сказать спасибо за статью 3

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»

Красивое украшение салатов на Новый Год

Оформление помещения, сервировка стола, праздничное меню, казалось бы, продумано все до мелочей, но вот сама подача блюд ставит в тупик. Как же нам своими руками создать красивое новогоднее украшение салатов на новый год обезьяны, чтобы даже простой оливье стал настоящим фото-героем в сети? Цветовая палитра, угощения и декор должны полностью отвечать вкусам новой хозяйки года, поэтому делаем упор на яркие оттенки и тропическую тематику.

к содержанию ↑

Идеи украшения салатов на новый год

Готовясь к новогоднему торжеству, мы обязательно должны помнить, что грядущий год пройдет под знаком огненной обезьяны. Исходя из этого талисмана, мы и будем изыскивать творческий потенциал для нашей кулинарной истории.

Цветовая палитра для оформления новогодних салатов

Теплые оттенки с преобладанием красного, желтого и оранжевого — это тот самый нюанс, который стоит учесть в цветовом оформлении стола. Тут речь идет не только о сервировке и стилистических деталях на новогодний стол, но и о новогоднем украшении салатов.

Поэтому сразу берем на заметку для декорирования те продукты, которые подходят нам по колеру:

• Яркие овощи: морковь, помидоры, болгарские перцы, редис, красная фасоль, кукуруза;
• Фрукты: гранаты, яблоки, апельсины и мандарины, виноград, арбуз, персики;
• Красные ягоды;
• Рыбные продукты: красная рыба, икра.

Тематические атрибуты нового года

Также не стоит забывать и о том, что обезьянки – тропические животные, и всякие тематические атрибуты будут им только по душе.

Как вам, например, идея оформить салат на новый год в виде банана или пальмы?

А если попробовать подключить новогоднее настроение и скрытые таланты художника и создать обезьяний портрет в шапке Санта Клауса?

Красиво будет смотреться на столе и оазис с пальмами из оливок и зелени. Согласитесь, декор салатов – дело интересное, главное найти источник вдохновения. И мы рады стать этим самым источником для вас.

к содержанию ↑

Как украсить салаты на новый год

Многие хозяйки в вопросах подачи салатов остаются верными принципу «общей тарелки», то есть стремятся оригинально оформить холодное блюдо не в порционных тарелках, а на общем блюде.

Для семейного торжества это приемлемо и даже интересно, ведь есть масса креативных идей, как красиво украсить новогодние салаты, даже если это будет традиционное оливье. Мы выбрали самые интересные варианты декорирования закусок с фото.

Обезьянья мордочка

Для оформления салата нам будут необходимы продукты, заявленные в составе закуски. Если мы украшаем салат оливье или, например, селедку под шубой, то можно взять вареную морковь (1-2 шт.), 3-5 вареных яичных желтков и 2 ст.л. черных маслин без косточек.

1. Сам салат формируем на блюде при помощи кондитерской лопатки в форме головы мартышки с ушками и мордочкой.
2. Затем натертой на мелкой терке морковкой выкладываем верх головы и бакенбарды, оставляя дужки под глаза, а всю остальную поверхность мордашки и ушки засыпаем крошеным желтком.
3. Теперь глазки и носик делаем из половинок маслин, а очертание ушей, морды и улыбку выкладываем нарезанными на тонкие полоски оливками. Вот такая милейшая огненная мартышка будет веселить гостей за столом.

И вдогонку к этой идее предлагаем вам рецепты салата для основы обезьяньей мордочки и другие варианты украшения новогоднего салата «Обезьяна».

Пальма

Это может быть абсолютно любой салат, выложенный кругом, верхний слой которого необходимо посыпать сыром, а края украсить кучерявой петрушкой.

Для конструирования пальм нам потребуются на бамбуковые палочки для шашлычков насадить маслины без косточек, а крону сформировать из зелени петрушки. Устанавливаем «деревья» в центре оазиса и наслаждаемся красотой тропического пейзажа.

Еще одним вариантом для создания пальмы может стать простой огурец и болгарский перец. Результат на фото ниже.

Кактус

Еще один оригинальный вариант подачи потребует для украшения несколько листочков красного салата и 5 корнишонов, 3 морковных «цветка» и зубочистки.

Края блюда выстилаем салатными листочками, выкладываем поверх них саму закуску, а в центре устанавливаем «кактус» из соединенных меж собой огуречков, украшенных «цветами».

Свеча

Подчеркнуть зимнюю атмосферу Новогоднего праздника помогут и простые рождественские этюды.

Например, очень красиво и по-настоящему сказочно на столе смотрится салат, оформленный в виде рождественского венка и свечи.

Салат для этого нужно выложить в виде кольца, где верхний слой необходимо обильно украсить веточками укропа или розмарина, россыпью кукурузных и гранатовых зерен, а свечи сформировать из скрученных трубочкой пластин сыра для тостов, а огоньки – из красного слоя крабовых палочек или кусочков красного болгарского перца.

И это лишь один из великого множества различных вариантов.

Салаты на общем блюде можно изобразить в виде снегиря, пингвина, Деда Мороза, кремлевских часов, снеговика и других зимних атрибутов.

Фруктовые идеи

Но не забываем, что почетная гостья нашего застолья все-таки обезьянка, поэтому фруктовые мотивы в оформлении закусок будут весьма кстати:

• Салат «Арбузная долька»
• Салат «Апельсиновая долька»
• Холодная закуска по любому рецепту, выложенная в виде спелого банана и сверху посыпанная яичным желтком;
• Ананас. Закуску выкладываем на блюдо овалом, поверх украшаем ядрами грецкого ореха или маринованными шампиньонами, а в основании втыкаем стрелки лука порея.

к содержанию ↑

Оригинальное порционное оформление новогодних салатов

Продолжая тему тропиков для всеобщей радости огненных обезьянок, будет не лишним изучить интересные фото идеи оформления салатов на новый год в оригинальных порционных «креманках».

Креманки из овощей и фруктов

Независимо от того, какими эксклюзивными рецептами решит воспользоваться хозяйка торжества, очень нетривиально и красиво будет смотреться новогоднее блюдо в лодочке из банановой кожуры, опустошенной половинки апельсина или яблока, в «салатнике» из ананаса, арбуза или в корзинке из дыни.

А скорлупа авокадо или кокосового ореха просто созданы для новогодней вечеринки в стиле «мартышкиного карнавала». Овощи также можно привлечь на роль порционных тарелочек для салата:

• помидоры,
• огуречные кораблики,
• баклажанные «пиалы»,
• дольки болгарского перца,
• кусочки стебля сельдерея.

Фуршетный стол

Для модного веяния нынешнего десятилетия — шведского стола, как нельзя, кстати, придется подача салатов в виде фуршетных закусок.

Для этого можно использовать в качестве съедобных емкостей тарталетки, вафельные трубочки и стаканчики, сырные корзиночки или оригинальные корзинки из хлеба (основание), соломки (опоры) и зеленого лука (переплетение).

Блюда с такими закусками гарантированно вызовут бурю положительных эмоций у ваших гостей. К тому же это удобно, практично и очень эффектно смотрится на столе.

Подача новогоднего салата на лаваше

Мексиканская кухня наверняка по нраву обезьянкам, ведь для многих приматов этот тропический край является родиной.

А почему бы нам не задобрить талисман года салатами в тортилье – пшеничной лепешке, и подать закуски как самые настоящие мексиканские буррито, тако, энчилада или чимичанга.

Для простоты эксперимента можем воспользоваться обычным лавашем или питой. Креатив такой подачи просто зашкаливает. Обезьянка будет определенно рада.

Украшение и подача новогоднего салата в бокалах, креманках, стаканах

Не менее оригинально и ярко будут смотреться на новогодних столах фужеры и бокалы для мартини, стаканы и коньячные рюмки, наполненные цветными салатами.

Посуда определенно создаст на столе настоящий фейерверк красок. А ведь мы знаем, что огненные обезьяны просто без ума от смелых цветовых решений.

Добавить немного тропического декора, и вуаля, сервировка аля Африка готова!

Вот так, подключив фантазию, мы своими руками смогли создать невероятно красивое, поистине неповторимое новогоднее украшение салатов на новый  год Обезьяны.

Новогодний салат — рецепты Светы

Этот новогодний салат не только супер вкусный, но и очень полезный и полон витаминов. Я сама приготовила этот салат, и моим детям он очень нравится.

Состав:

1) Вымойте салат, огурец, зеленый лук и помидоры

2) Разрежьте салат вертикально на 2 равные части. Мы собираемся использовать только один из кусочков для этого салата. Возьмите эту половину и нарежьте меньшими кусочками или размером с салат, который вы предпочитаете в своем салате.

3) Разрежьте все помидоры черри на две равные половинки.

4) Нарезать мелкими кусочками зеленый лук и огурец.

5) Выложите все это в миску среднего размера.

6) Добавьте майонез в миску с ингредиентами.

7) Добавьте соль и черный перец.

8) Добавьте половину банки кукурузы в миску, а другую половину оставьте для украшения салата.

9) Очистите гранат, возьмите половину и добавьте в миску, а вторую половину оставьте для украшения салата.

10) Смешайте все вместе внутри миски, а затем поместите это в блюдо в форме рождественской елки.

11) Используйте гранат и кукурузу, чтобы украсить салат. Посмотрите на главную фотографию, чтобы получить помощь.

Новогодний салат

Автор: Svetasrecipes.com

Тип рецепта: Салат

• Половина кочана салата
• 1 гранат
• 1 банка помидоров черри
кукурузы
• 1 огурец
• 2 столовые ложки майонеза
• 5 зеленых луковиц
• сколько угодно соли и черного перца (кладу только немного сверху)

1. Салат мыть, огурец, зеленый лук и помидоры
2. Нарежьте салат вертикально на 2 равные части.Мы собираемся использовать только один из кусочков для этого салата. Возьмите эту половину и нарежьте меньшими кусочками или размером с салат, который вы предпочитаете в своем салате.
3. Разрежьте все помидоры черри на две равные половинки.
4. Нарезать мелкими кусочками зеленый лук и огурец.
5. Поместите все в миску среднего размера.
6. Добавьте майонез в миску с ингредиентами.
7. Добавьте соль и черный перец.
8. Добавьте половину банки кукурузы в миску, а другую оставьте для украшения салата.
9. Очистите гранат, возьмите половину и добавьте в миску, а другую оставьте для украшения салата.
10. Смешайте все вместе внутри миски, а затем поместите это в блюдо в форме рождественской елки.
11. Используйте гранат и кукурузу, чтобы украсить салат. Посмотрите на главную фотографию, чтобы получить помощь.

3.5.3208

Еда и праздничный уголок для новогодних покупок Список товаров в Animal Crossing: New Horizons

Отпразднуйте канун Нового года в Animal Crossing: New Horizons с 11 различными новыми предметами, доступными эксклюзивно через Nook Shopping в течение ограниченного времени! Узнайте о каждом предмете и о том, когда вы можете его получить, в этом руководстве.

Когда можно получить новогодние товары?

Первые 4 предмета были разблокированы 26 декабря в канун Нового года и доступны до конца 31 декабря. Среди них новогодняя лапша и игристый сидр.

Еще 7 новогодних товаров станут доступны 1 января по случаю начала 2021 года, и их можно будет заказать до 15 января. Эти предметы включают Праздничную арку 2021 года и Фигурку зодиакального быка.

И, наконец, есть еще три предмета, которые потенциально можно получить во время мероприятия «Обратный отсчет времени до Нового года», которое проводится 31 декабря за пределами Службы резидентского обслуживания на вашем острове. Прочтите наше полное руководство по новогодним мероприятиям здесь, чтобы узнать больше!

Как получить новогодние товары для покупок в уголках

Вы можете найти все эти тематические новогодние товары исключительно для продажи на вкладке «Сезоны» в разделе «Особые товары» в магазине Nook Shopping. Nook Shopping можно получить, взаимодействуя с терминалом Nook Stop в Resident Services или используя приложение Nook Shopping на вашем NookPhone, если оно было разблокировано.

Обратите внимание, что предметы Seasonal Nook Shopping открываются при прохождении реальной даты и требуют наличия подключенной учетной записи Nintendo с подключением к Интернету.

Новогодняя лапша

Доступность: 26 декабря — 31 декабря

Событие: Ōmisoka, Japan
Описание: В Японии многие празднуют Новый год с toshikoshi-soba («соба прохождения года») на удачу. Длина лапши — символ долгой жизни, а легкость их разрезания означает избавление от несчастий.
Цена: 1300 Колокольчики

Берлинер

Доступность: 26 декабря — 31 декабря

Событие: Сильвестр, Германия
Описание: Берлинер Пфаннкухен — это немецкая выпечка, начиненная джемом и посыпанная сахаром, похожая на пончик с желе. Они доступны круглый год, но в Германии это традиционное угощение при праздновании Нового года.
Цена: 1,200 Колокольчики

Блюдо из двенадцати виноградин

Доступность: 26 декабря — 31 декабря

Событие: Ночевьеха, Испания
Описание: Вы едите las doce uvas de la suerte («12 гроздей удачи») в полночь в канун Нового года на удачу.Когда колокол прозвонит 12, вы съедаете одну виноградину за каждый звонок. Не так уж много времени, чтобы съесть 12 ягод винограда!
Цена: 1,200 Колокольчики

Игристый Сидр

Доступность: 26 декабря — 31 декабря

Событие: Канун Нового года, Мир
Описание: Ни одна вечеринка по случаю Нового года не будет полной, если все вместе не поднимут по бокалу игристого сидра. Вспомните прошедший год и пожелайте всем удачного года… Ура!
Цена: 1000 колокольчиков

Кадомацу

Доступность: 1–15 января

Событие: Сёгацу, Япония
Описание: Согласно японской традиции, Тосигами-сама, бог нового года, посещает каждый дом в первое число года, чтобы благословить его.Кадомацу — это как указатель, чтобы встретить его.
Цена: 2,580 Колокольчики

Кагамимочи

Доступность: 1–15 января

Событие: Сёгацу, Япония
Описание: В Японии кагами-моти («зеркальный моти») преподносится как подношение Тосигами-сама. 11 января вы разбиваете моти на части и съедаете его, разделяя дух, содержащийся внутри, для хорошего здоровья.
Цена: 1,800 Колокольчики

Новогодний Шимеказари

Доступность: 1–15 января

Событие: Сёгацу, Япония
Описание: Симэ-казари — японские украшения из веревок, которые, как говорят, очищают дом.Они приветствуют Тосигами-сама и защищают от нечистот. Поставьте его на дверь, чтобы уберечься от несчастья!
Цена: 2000 колокольчиков

Салат Оливье

Доступность: 1–15 января

Событие: Новый год, Россия
Описание: Этот салат, основной продукт празднования Нового года в России, появился в конце 19 века. Его изобрел Люсьен Оливье, но, поскольку его рецепт не был оглашен, никто не знает «официального» способа его приготовления.
Цена: 1000 колокольчиков

2021 Праздничная арка

Доступность: 1–15 января

Событие: Новый год, мир
Описание: Арка с номером нового года по григорианскому календарю. Если вы пройдете под этой аркой, неся в сердце свои надежды и мечты, у вас обязательно будет хороший год!
Цена: 2,021 Колокольчики

Ют Нори

Доступность: 1–15 января

Событие: Новый год, Корея
Описание: Ют Нори — традиционная корейская настольная игра.Вместо кубиков в нее играют деревянными палками, называемыми ютс. Поиграйте с семьей в Новый год, но не увлекайтесь этим так, чтобы у вас был первый бой в году!
Цена: 1300 Колокольчики

Фигурка Зодиака Быка

Доступность: 1–15 января

Событие: Новый год, Азия
Описание: Некоторые люди выставляют фигурки зодиака или статуэтки, чтобы защитить свои дома и пригласить удачу в течение всего года.Оставьте это украшение на удачу!
Цена: 1,600 Колокольчики

---

Спасибо Capstone # 3473 за даты и информацию о событиях, используемую в этом руководстве, а также всем разработчикам данных, которые внесли свой вклад в их работу.

Получите последние новости и руководства Animal Crossing

Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы никогда не пропустить последние новости, руководства и предложения по Animal Crossing по электронной почте!

новогодних традиций в мире

Ресурсы / Дом и семья

Пора встречать новый год! Если вы устали от старых традиций и хотите оживить новогоднюю вечеринку или просто хотите узнать о празднованиях в других странах, ознакомьтесь с этим списком новогодних традиций со всего мира.

Новогодняя еда

• 12 сортов винограда в Испании — В Испании многие люди едят 12 виноградин, когда часы бьют полночь. Каждый съеденный виноград приносит удачу в один из месяцев наступающего года.
• Хлеб Армении — В канун Нового года в Армении матриарх семьи будет печь хлеб для семьи, пряча в тесте монету. У того, кто получит кусок хлеба с монетой, будет лучший год!
• Austria’s Pigs — Многие австрийцы считают, что свиньи — это удача, и они будут есть свинину в каком-нибудь виде, чтобы отметить наступающий год.
• Черноглазый горох на юге Америки — Если вы живете в южном регионе США, вы, вероятно, знаете, что есть черноглазый горох в канун Нового года — это необходимость, чтобы провести отличный год!

• Тамалес в Мексике — Многие люди в Мексике едят тамалес, чтобы отметить начало года. Ням!
• Oliebollen в Нидерландах — В Нидерландах люди едят oliebollen, жареный шарик из теста, похожий на пончик, чтобы звенеть в Новый год.
• Соленая сельдь в Польше — Это может показаться немного странным, но маринованная сельдь очень популярна в Польше в новогодние праздники, так как впереди хороший год.
• Чечевица в Италии — В Италии чечевица принесет вам пользу в следующем году, когда вы ее съедите на Новый год.
• Русские салаты — В новогоднюю ночь в России ни один обед не обходится без салата. Один из самых популярных — салат Оливье.

---

Организуйте закуски для новогодней вечеринки с подпиской. ОБРАЗЕЦ

---

Традиции

• Сломанные тарелки в Дании — В Дании есть традиция разбивать тарелку о ступеньку соседа, чтобы принести ему удачу.
• Круги Филиппин — Поскольку круги — это форма, приносящая удачу, в Новый год на Филиппинах вы найдете круглые предметы повсюду — от еды и монет до тех, кто носит горошек.
• Лук по-гречески — Возможно, это один из наших любимых блюд.В канун Нового года греческие семьи повесят лук у двери и разбудят детей, положив лук им на голову! Лук символизирует рост и возрождение.
• Бразильское нижнее белье — Возможно, вы не видите эту традицию, но в Бразилии люди надевают красное нижнее белье, чтобы встретить Новый год, так как это приносит удачу.
• Вода в Бирме — В Бирме люди поливают друг друга водой в знак очищения на будущий год.
• Турецкая соль — В Турции в полночь в канун Нового года люди на удачу посыпают пороги солью.
• Швейцарские сливки — Швейцарцы проводят канун Нового года, роняя ложку сливок на пол дома! Известно, что год приносит хороший.
• Пустые чемоданы Колумбии — В Колумбии, если вы хотите отправиться в путешествие в следующем году, вам следует нести пустой чемодан по улице в канун Нового года.
• Белые цветы Бразилии — В Бразилии люди желают белые цветы и бросают их в океан в надежде, что они сбудутся.
• Красные конверты в Китае — В Китае красные конверты с деньгами — это подарки, приносящие удачу.

---

Получите приглашения на вечеринку с костром и чили, подписавшись на нее. ОБРАЗЕЦ

---

Украшения

• Цвета Мексики — В Мексике есть традиция украшать свой дом цветом, символизирующим вашу надежду на новый год. Если хотите успеха в любви, украсьте красным.Если хотите успешной карьеры, попробуйте желтый. Если хотите денег, украсьте зеленым.
• Scotland’s Fire — В Шотландии вы увидите много огня в канун Нового года, когда люди идут по улицам с горящими факелами на удачу.
• Китайские красные двери — Чтобы отпраздновать Новый год в Китае, двери окрашены в красный цвет, что символизирует процветание на следующий год.
• Ирландская омела — Если вы хотите пожениться в следующем году, сделайте то же, что и ирландцы, и положите немного омелы под подушку в канун Нового года.
• Костры Исландии — В знак очищения прошлого года ландшафт Исландии украшен кострами в канун Нового года.

Как бы вы ни праздновали, желаем вам счастливого Нового года!

Кайла Рутледж — студентка колледжа, которая большую часть времени пишет, поет для своей церкви и ест кесадильи.

Албанский новогодний салат (Саллате Русе)

Опубликовано: 30 декабря 2019 г. · Изменено: 30 декабря 2019 г. автор: Sonila · Это сообщение может содержать партнерские ссылки · 14 комментариев

Я не помню канун Нового года, когда мы дома не подавали Саллате Русе ( Русский салат ). Албанский новогодний салат для нас, албанцев, так же традиционен, как и любое другое местное блюдо. Позже, когда я переехал в США, я заметил, что другие культуры тоже делают свою версию русского салата. Рецепт ниже тот, который мы использовали, чтобы вернуться домой, с одним добавленным ингредиентом :). С Новым Годом!!!

Албанский новогодний салат (Саллате Русе)

Некоторые ссылки в моих сообщениях могут быть партнерскими ссылками, что означает, что я могу получать комиссию, если вы покупаете товары, щелкая по этим ссылкам.Я всегда буду сообщать, когда продукт в сообщении был подарен компанией, а также когда сообщение или продукт спонсируются.

Русский салат — Ингредиенты

Типичный русский салат состоит из вареного, нарезанного кубиками картофеля, моркови, зеленого горошка, яиц и маринованных огурцов. Салат готовится путем смешивания всех этих ингредиентов с очень щедрой порцией майонеза.

Затем каждая культура добавляет другие ингредиенты по вкусу. Кто-то добавляет курицу, кто-то ветчину или прошутто.Когда изобрели салат, в него часто добавляли каперсы, раков и копченую утку, что сейчас не так распространено.

В некоторых странах салат подают вообще без мяса, а в некоторых его добавляют. Этот салат также известен как салат Оливье (назван в честь его основателя).

Албанский вариант этого салата (саллатная уловка) также включает бобы, которые многие другие страны не добавляют в свой русский салат.

В каких странах подают русский салат?

Русский салат хорошо известен в Восточной Европе, республиках постсоветского периода, на Балканах, во Франции, Испании, Португалии, Турции, а также в Латинской Америке.

В каждой стране есть свой вариант этого салата. Даже презентация может отличаться. Если вы готовите русский салат дома, хотелось бы услышать от вас в комментариях, как вы его готовите и какой культуре вы приписываете свой рецепт. Спасибо :))

Саллате Русе — Албанский новогодний салат

Примечания и советы по рецепту салата на Новый год по-албански

Вернувшись на родину, мы варим отдельно картофель, морковь и зеленый горошек. Большинство хозяйок даже готовят домашний майонез.Быстрые способы включают использование консервированных или консервированных овощей в банке. Однако я настоятельно рекомендую по возможности использовать свежие овощи. Это немного больше работы, но оно того стоит. Я не был на празднике, на котором мой русский салат не получил бы много похвал.

• Я добавил в свой русский салат дополнительный ингредиент по сравнению с тем, как мы делали его дома: пальмовые сердца. Он действительно прекрасно дополняет вкус других овощей. Обычно я покупаю свой в Costco, потому что он продается в двух больших банках, но вы также можете купить его в Интернете, если в вашем продуктовом магазине нет этого товара.
• В моем варианте салата нет мяса, ветчины или птицы, но есть яйца. Однако, если у вас есть гости-веганы, просто оставьте яйца в стороне, чтобы люди могли добавлять их в свои тарелки по мере необходимости. Таким образом, салат будет вегетарианским и станет идеальным гарниром для всех.
• Я предпочитаю использовать для этого салата бобы Лимы, но в их отсутствие я использую сухие темно-синие бобы.

Совет по приготовлению фасоли : используйте скороварку или посуду быстрого приготовления, это ускорит процесс приготовления.Кроме того, если вы забыли замочить фасоль накануне вечером, просто добавьте 10-15 минут ко времени приготовления.

• Вместо жареного красного перца в Албании мы используем определенный вид ферментированного красного перца, который называется гогожаре .

Я сделал несколько снимков, когда готовил салат. Начните с добавления в салатник вареного картофеля, моркови и гороха.

Нарезанный кубиками картофель, морковь и зеленый горошек

Затем добавьте нарезанные кубиками огурцы из укропа (убедитесь, что они не сладкие).

Добавить нарезанные кубиками огурцы в салатник

Добавьте в салат вареную фасоль и нарезанное сердце пальмы.

Добавить вареную фасоль и сердце пальмы в салат

Наконец, добавьте в салатник 2 стакана майонеза, столовую ложку лимонного сока и немного соли. Начинайте перемешивать осторожно, как будто вы добавляете ингредиенты в майонез.

Добавьте в салатник майонез, лимонный сок и соль.

Албанский новогодний салат (Саллате Русе)

Сонила

Этот албанский вариант знаменитого русского салата в Албании называется Саллате Русе.Этот салат — типичный гарнир (мезе) к новогоднему обеду в Албании. Гезуар Витин Е Ри — С Новым годом !!

]]>

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 1 час

Время охлаждения 1 час

Общее время 2 часа 10 минут

Салат из блюд, гарнир

Албанская кухня

Ингредиенты

1x2x3x

• 14 унций сушеных бобов, фасоль лима или морская фасоль
• 1 стакан зеленого горошка
• 2 средних картофеля
• 3 средних моркови
• 6 унций нарезанного сердца пальмы
• 2 стакана майонеза
• 1 предпочтительнее свежевыжатый лимонный сок
• 1 чайная ложка соли
• 6 унций маринованных огурцов убедитесь, что они не сладкие
• 4 яйца
• 1 свекла
• 1 небольшую банку жареного красного перца используйте столько, сколько хотите для украшения
• 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки для украшения

Инструкции

• Замочите фасоль в воде на ночь.

• Добавьте фасоль в кастрюлю быстрого приготовления или скороварку, добавьте примерно 3 стакана воды и варите в режиме фасоль / перец чили примерно 1 час. Добавьте еще немного, если вы не замачивали фасоль. Используйте функцию естественного выпуска для выпуска пара.

• Очистите картофель, нарежьте кубиками и положите в небольшую кастрюлю. Начните их готовить. То же самое проделайте и с морковью. Готовьте отдельно. В отдельную кастрюлю насыпьте зеленый горошек и тоже сварите. Эти 3 овоща готовятся отдельно, потому что для них требуется разное время приготовления.

• Готовьте горох, картофель и морковь до тех пор, пока их нельзя проткнуть вилкой, но не до тех пор, пока они не станут такими мягкими, как пюре. Вы хотите, чтобы салат имел некоторую форму, а не превратился в кашицу.

• Слейте воду из фасоли, гороха, картофеля и моркови. Тем временем нарежьте соленые огурцы кубиками и нарежьте сердце пальмы.

• Начните с смешивания картофеля, гороха и моркови в салатнице. Затем добавьте соленые огурцы, фасоль и сердцевину пальмы.

• Наконец добавьте майонез, лимонный сок и соль.Начните все тщательно перемешивать, как будто вы добавляете овощи в майонез. Не стоит сильно перемешивать все вместе.

• Поставьте салатник в холодильник.

• Яйца и свеклу варить отдельно. Слить жареный перец (я использовал его из банки).

• Когда салат будет готов к подаче, добавьте сверху нарезанные яйца, свеклу и жареный перец. Украсить мелко нарезанной петрушкой. Подавать холодным.

Примечания

• Время приготовления — я не считаю замачивание фасоли в воде во время приготовления.Одновременно варю фасоль, зеленый горошек, картошку и морковь (по отдельности). Время приготовления — это собрать все вместе, а время охлаждения — это время после того, как салат будет готов и остывает в холодильнике.
• Соль — добавляйте совсем немного соли, если вы используете консервированные овощи, так как в них уже есть натрий. Настроить по вкусу. Для приготовления овощей с нуля требуется другое количество соли, поскольку картофель, как правило, впитывает ее много.

Ключевое слово Албанский салат, новогодний салат, русский салат, саллате

Если вы хотите сохранить этот рецепт на потом, сохраните изображение ниже в Pinterest.Не стесняйтесь отмечать меня в социальных сетях, если вы приготовили этот рецепт или у вас есть вопросы :). Спасибо!!!

Instagram: med Mediterranean_latin_love или Twitter: MediterrLatin или Facebook: Mediterranean Latin Love Affair .

Албанский новогодний салат (Саллате Русе)

Другие албанские салаты:

Если вы хотите попробовать другие албанские салаты, пожалуйста, смотрите ниже.С праздником :)))

Нравится:

Нравится Загрузка …

Новогодний салат зимней хозяйки

В этой статье мы расскажем, как нарисовать разнообразный новогодний салат Дед Мороз — наш любимый зимний герой и олицетворение праздника.

Украшать новогодние салаты можно по-разному, все зависит от ваших пожеланий и от того, сколько времени вы можете посвятить оформлению блюда. Декор салата Дед Мороз — не так уж и прост, но этот салат обязательно в хорошем смысле сразит всех, кто соберется за рождественским столом, поэтому потраченное время и силы однозначно того стоят.

Рецепт новогоднего салата «Дед Мороз» с рисом и крабовыми палочками

Вам понадобится: крабовые палочки 200 г, 2 вареных яйца, ломтик сыра и горошины перца, 1 пучок укропа, сырая морковь и стакан отварного риса (+ оформление 1 ст.), Майонез, сладкий перец для украшения, щепотка сладкого перца молотого черного перца, соль.

Как приготовить салат Дед Мороз с крабовыми палочками (как на фото выше). На мелкой терке натереть морковь, половину белков яиц отложить для украшения, другую с желтками натереть на средней терке.Развернуть аккуратно крабовые палочки, срезать красную часть украшения, белую часть для салата мелко нарезать. Нарезать несколько веточек укропа, соединить рис, морковь, тертые яйца, крабовые палочки, мелко нарезать, поперчить, посолить, добавить майонез и перемешать. Выложите салат на блюдо в виде Деда Мороза. Оформление: лицо вырезать из пластичного сыра, глазки — перец горошком, щеки — перец молотый, протеин натереть — усы и бороду, шапка и пальто из красных деталей с крабовыми палочками, зверобой. рисовый мех (опушка), носик и варежки из сладкого красного перца, подарок из крабовых палочек и сыра, посох из белой части крабовых палочек.

В целом ничего сложного, но для такой конструкции потребуется немного времени. Конечно, принять форму Деда Мороза можно практически любой салат, главное, чтобы ингредиенты салата и продукты по дизайну хорошо сочетались, чтобы вкус салата не испортился из-за плохих для него продуктов, из которых вы решили сделать зазор. А в остальном — это так просто!

На фото выше, например, может быть ваша «Селедка под шубой».

Оформить салат в виде Деда Мороза можно не целиком, а только в виде его головы тоже очень красиво.

Рецепт салата Дед Мороз — красный нос с грибами, курицей и ветчиной

Вам понадобится: 400 г вареной куриной грудки, 300 г грибов и ветчины, 200 г сыра, 3 соленья, 2 вареных яйца, 1 сладкий перец, оливки, майонез. .

Как приготовить новогодний салат Дед Мороз с грибами. На растительном масле до испарения жидкости обжарить нарезанные грибы.Курицу мелко нарезать. На мелкой терке натереть сыр, огурцы тоже натереть или мелко нарезать. Кубиками нарезать ветчину. Выложить слоями: курицу, грибы, огурцы, ветчину, сыр. Смазать все слои, кроме последнего, майонезом. На мелкой терке натереть перец или измельчить его блендером. Чтобы сделать пюре из перца для носа и шляпы Дедушка, натереть на терке яичные желтки, чтобы сделать лицо. Сделать бороду и опушку шапочки белковой (яйца, оливки разрезать пополам и сделать глазки.

Другие варианты оформления салата Дед Мороз.

Сделать шубу Деда Мороза из красной рыбы, помидоров, сладкого перца в красноватый и розовый, а если вы хотите «одеть» Дедушку в другие цвета пальто, то никаких ограничений вообще! Проявите фантазию и креативность и создайте свои салаты, разместив их зимой хозяином на свой вкус.Пусть Дед Мороз порадует всех пришедших к вам на Новый год приятными сюрпризами домой. Что ж, если он будет составлять компанию еще и Снегурочку, будет еще лучше! Эти салаты — один из лучших способов создать веселое рождественское настроение!

Insalate sulla tavola festiva nell’anno della capra azzurra

L’anno che si avvicina della Capra (Pecora) ci promette un’esistenza pacifica e creativa de l’hecreativa, il che значительный актив anno — l’affascinante Pecora (Capra) с un’abbondanza di verdure croccanti e insalate leggere sulla tavola di Capodanno.Raramente il capodanno fa a meno di Olivier e aringa sotto una pelliccia, ma nuove insalate decoreranno anche la tavola, e chissà, magari si faranno marchiare a fuoco a casa vostra.

Insalata di mare di Capodanno

Состав:

• Gamberetti — 200 гр.
• Кальмары — 3 пецци
• Фаджиоли — 200 гр.
• In scatola mais — 1 латтина
• Peperone dolce — 2 pezzi
• Maionese — 100 гр.
• Verdi, cipolle verdi — per la decorazione.

Lessare i calamari, i gamberi e i fagioli finché sono teneri, freddi. Pelare i gamberi, scartare i fagioli in uno scolapasta, pelare i calamari e tagliarli a rondelle. Составьте список ингредиентов, приготовленных с использованием разных ингредиентов, и пеперони тритати (приготовленные с использованием различных ингредиентов), при условии согласия. Mettere l’insalata su un piatto, decorare con le restanti metà di pepe ed erbe aromatiche.

Салат Цезарь с Гамберетти

Состав:

• Гамберетти — 400 гр.
• Айсберг латтуга — 1/2 шт.
• Пармиджано Реджано — 100 гр.
• Pane di grano — 4 штуки
• Olio d’oliva — 5-7 cucchiai. л.
• Лимонный сукко — 5 огурцов. л.
• aglio — 2 дня
• Aceto di vino — 2 cucchiaio. л.
• Senape di Digione — 1 cucchiaino
• Продажа — piacere.

Приготовьте приправы для напитков: tritare 1 spicchio d’aglio, agiungere sale, mezzo olio d’oliva, succo di limone, senape e aceto.Mescolare energicamente con una forchetta, sbattendo leggermente. Tagliare il pane a pezzi o spezzarlo, spolverare con olio e cuocere in forno fino a doratura. Pelare i gamberirossi, soffriggerli in un filo d’olio, agiungere l’aglio tritato dopo tre minuti. Тальяр-ле-фогли-ди-айсберг в больших песнях, metterle su un piatto. Adagiarvi sopra i gamberi e i crostini raffreddati, versarvi sopra la salsa. Grattugiate il parmigiano con un’apposita grattugia (in caso contrario potete provare ad usare un coltello per sbucciare le verdure) и cospargere l’insalata.

Ghirlanda festiva di insalata

Состав:

• Barbabietole — 3 шт.
• Fagioli secchi — 1 cucchiaio.
• Аглио — 4 дня
• Ночи — 150 гр.
• Йогурт натуральный — 200 гр.
• Ането — 100 гр.
• Распродажа, pepe nero macinato — piacere.

Un’insalata leggera, sana e molto elegante piacerà non solo ai вегетарианец. Grattugiare le barbabietole bollite su una grattugiarossa, mescolare con aglio e noci tritati (mettere da parte un cucchiaio di noci), agiustare di sale e pepe.Lessare i fagioli finché sono teneri, tritarli con un frullatore e salare. Добавьте мета-делл’анэто алло-йогурт, приготовьте и приготовьте для продажи. Mettete un bicchiere al centro del piatto, metà dei fagioli, il condimento allo yogurt и le barbabietole attorno ad esso in cerchio, quindi ripetete gli strati. Lasciare delle barbabietole e dei fagioli per guarnire. Rimuovere con cautela il bicchiere, decorare l’insalata con aneto e palline di fagioli e barbabietole arrotolate nelle noci.

Insalata di vitamine

Состав:

• Карот — 2 пецци.
• Яблоко — 1 песца
• Редис Седано — 100 гр.
• Pera — 1 pezzi
• Клюква — una manciata
• Marmellata di mirtilli rossi — 2 cucchiai l.
• Panna acida — 100 гр.

Per coloro che digiunano, ci sono molte opzioni per insalate senza carne e senza frutti di mare. Un’insalata Vitaminica divertente e croccante con una nota speciata di sedano è un’ottima alternativa Olivier.

Grattugiare frutta e verdura su una grattugiarossa (о grattugia per le carote coreane), mescolare e condire con metà della panna acida.Mettere in uno scivolo, versare sopra la panna acida rimasta e guarnire con marmellata di mirtilli rossi e mirtilli rossi.

Insalata invernale

Состав:

• Pollo seno — 1 шт.
• Уово — 5 песцов
• Funghi freschi — 300 гр.
• Cetrioli — 3 pezzi
• Apple — 2 pezzo
• Foglie di lattuga — 100 гр.
• Maionese — 150 гр.
• Olio di girasole — 2 куккьяй. л.
• Распродажа, pepe nero macinato — piacere.

Lessare il pollo e le uova, raffreddare. Separare gli albumi dai tuorli, grattugiare gli albumi, tritare i tuorli. Тальяры и грибы и феттины соттили, фриггерли в оливковом масле за 5-7 минут, выращивают в продаже. Pelare i cetrioli, excluando uno spesso strato di pelle — lasciare per la decorazione, tagliare il resto a listarelle. Tritare anche il pollo e le mele, mescolare con tuorli d’uovo, cetrioli, agiungere грибов, pepe e maionese. Mettere l’insalata sulle foglie di lattuga, cospargere di proteine ​​e mettere cetriolo Alberi di Natale in Cima.Decorare con frutti di bosco o erbe se lo si desidera.

Gamberetti classici e Avocado insalata

Ingredienti:

• Avocado — 2 pezzi
• Gamberetti reali — 20 pz.
• Айсберг Lattuga — 1/2 шт.
• Лайм — 1 песца
• Maionese — 100 гр.
• Caviale rosso, зелень — для декора.

Una classica insalata cocktail leggera ed elegante è semper un successo, soprattutto se servita in bicchieri porzionati.Lessare i gamberi in acqua salata, pelarli e tritarlirossolanamente. Rimuovere i semi dell’avocado, sbucciare i frutti e tagliarli a fette, cospargere con il Succo di Metà del Lime. Mettere una foglia di lattuga iceberg, avocado e gamberetti sul fondo dei bicchieri, sopra un cucchiaio di maionese e un po ‘di caviale rosso. La decorazione sarà una fetta di лайм и зелень. Ogni persona mescola l’insalata o immerge i pezzi nella maionese.

Insalata di formaggio con noci

Состав:

• Formaggio olandese — 250 гр.
• Уово — 3 человека
• Ночи — 150 гр.
• Aglio — 2 дня
• Maionese — 100 гр.
• Verdi — за услугу.

Asciugare le noci in forno o in una padella asciutta, tritarle. Grattugiare le uova sode e il formaggio su una grattugia grossa (Пуой фарло на ле карот-корейан), tritare l’aglio. Все ингредиенты, кондитерские изделия и лучшие ингредиенты. Mettere in un’insalatiera trasparente e guarnire con le erbe.

Idee interessanti per decorare insalate natalizie ericette insolite si trovano anche nella nostra sezione «Ricette».

Тосты с закусками из салата с лобстером — рыжий может украсить

Когда я сижу здесь и наблюдаю, как наш новый котенок карабкается на изможденную рождественскую елку, я не могу не грустить из-за того, что праздники подходят к концу. Сегодня утром я встал на весы и был шокирован, мой дом — катастрофа, мне нужно вернуть / обменять около 50 предметов, я не успел по нескольким проектам для этого блога, и я обычно устал с ног до головы, но все же Мне все еще грустно, что все кончено? Ага. При этом я всегда приветствую Новый год с благодарными амбициями и {надеюсь} энергией, чтобы пойти еще раз.Готовы ли вы присоединиться ко мне в 2018 году? Я очень надеюсь, что вы это сделаете, впереди нас ждут захватывающие изменения и множество идей, которые нужно реализовать своими руками. А пока давайте съедим «тосты с закусками из салата с лобстером» и приготовим тосты. Всех с наступающим 2018 годом!

PS: Их можно приготовить из консервированного или свежего краба, тунца или даже курицы. Не нужно покупать дорогих моллюсков, если не хочешь. СОВЕТ: Я нашел мини-замороженные «хвосты омара» в Costco. Я использовал половину пакета для этого рецепта, а остальное планирую использовать в макаронах.

КАК СДЕЛАТЬ КРОСТИНИ

Тосты с закусками и салатом из омаров

Ингредиенты

• 1 фунт омара (или креветки, краба или тунца), нарезанного мелкими кусочками
• 1-2 столовые ложки нарезанного мелкими кубиками лука (лучше всего)
• 2-3 стебля сельдерея нарезанных мелкими кубиками
• 1 стакан майонеза Хеллмана
• S&P по вкусу

Инструкции

Смешайте все ингредиенты, перечисленные выше, в средней миске.Охладите до готовности к подаче и подавайте с моими «тостами», перечисленными в статье, или подойдет любой чесночный хлеб, нарезанные багеты, кростини или крекеры.