Новый год 2018 в кафе – Го 2018: Где встретить Новый год в Сочи?

Го 2018: Где встретить Новый год в Сочи?

---

Как провести ночь 31 декабря — один из самых сложных вопросов в жизни любого человека, особенно если он не приверженец варианта le classique с семейным оливье и новогодним обращением. SCAPP, как и всегда, спешит на помощь: мы отсмотрели практически все варианты в городе и составили список самых интересных предложений от отелей и ресторанов Сочи.

Rixos Krasnaya Polyana Sochi

Пятизвёздочный отель, который, кстати, недавно получил звание «Лучшего горнолыжного отеля России – 2017» по версии международной премии World Ski Awards, для своих гостей приготовил новогоднюю вечеринку в семейных традициях. Обещают тёплый гала-ужин в ресторане Rixos Lounge со специальным праздничным меню, выступление шоу-балета, обязательные конкурсы и призы от Деда Мороза и сольный концерт певицы МакSим как кульминацию новогодней ночи. Будет, разумеется, и детская зона с героями мультфильмов, candy-баром, особенным шведским столом и фейерверком.

Radisson Blu Resort & Congress Centre

В пятизвёздочном Radisson Blu Resort & Congress Centre решили обратиться к проверенной классике. Поэтому веселиться гости отеля будут под извечные хиты группы ABBA и музыкальное шоу в стилистике легендарного мюзикла «Mamma mia!». Также обещают глинтвейн-станцию, гастрономические сюрпризы от шеф-повара, выступление кавер-группы Puzzels и праздничную лотерею с возможностью выиграть новогоднюю ночь в президентском люксе. У детей же и вовсе всё куда интереснее: бумажное шоу с конфетти, мыльный шторм с волшебной феей и научное представление. На одной ночи, кстати, в Radisson Blu Resort & Congress Centre останавливаться не собираются и в постновогодние дни предлагают посетить мастер-классы, парочку тематических ужинов и винную дегустацию.

Azimut Freestyle

Новый год на «Роза Хутор» — это круто и атмосферно. Поэтому вот вам ещё одно предложение. Azimut приглашает встретить Новый год в очень семейной и тёплой обстановке с ярким шоу, «самым остроумным ведущим», интерактивными конкурсами, диджейским сетом, детской программой с таинственными «элементами волшебства» и, конечно же, ужином в ресторане «Ешь Хорошо».

Green Flow Hotel

Команда Green Flow Hotel решила посвятить новогоднюю ночь самой популярной в России картине этого года — «Ла-Ла Ленду». Гостей в обязательном дресс-коде встретит красная ковровая дорожка, приветственный пунш и несколько тематических фото-зон. Далее всех ждёт банкет в голливудской стилистике, танцевальное шоу от хореографа проекта «Танцы на ТНТ», караоке-кастинг и, конечно же, очень много джаза. Для детей, разумеется, предусмотрена отдельная программа.

Cafe-Bar VinoGrad

Адлерский VinoGrad для новогодней ночи выбрал популярный формат бала-маскарада с непременными масками и изысканными костюмами. Для гостей выступят: кавер-группа VinoGrad, Назар Макарян и местные диджеи. А завершит вечеринку невероятный праздничный фейерверк на берегу Чёрного моря.

Горки Город

Гостей горнолыжного курорта «Горки Город» ждёт не просто одна праздничная ночь, а самые настоящие новогодние каникулы с резиденцией Деда Мороза, ярмаркой «Christmas Маркет», пиротехническим шоу и многим другим. А в ночь 31 декабря обещают шоу воздушных акробатов, лотерею с подарками, всевозможные перформансы и праздничный салют.

Radisson Hotel, Rosa Khutor

Главным героем новогодней ночи в Radisson Hotel, Rosa Khutor станет небезызвестный Щелкунчик, а гостей отеля встретят «ожившие» фарфоровые балерины, куклы, шарманщик и другие сказочные персонажи. Такой вполне себе театральный Новый год с зажигательными артистами, подарками и традиционным фейерверком на главной площади горнолыжного курорта.

Rodina Grand Hotel & Spa

В «Родине» расписаны, кажется, чуть ли не все дни новогодних праздников: джазовый вечер, гастроужин, эногастрономическая дегустация, ивенты для детей. Ну а в саму новогоднюю ночь гостей ожидают кавер-группа «Фаберже», загадочная атмосфера казино и магии, потрясающая кухня от бренд-шефа Дениса Крупени, детская зона с героями сказок и, конечно, роскошный фейерверк. На вечеринке будет присутствовать телеведущий Андрей Соколов.

Cocos Bar

Один из самых популярных  баров города заманивает в новогоднюю ночь не только выверенными алкогольными пропорциями в обёртке коктейлей, но и выступлением Natta music band и живой электроникой от Coma Soul. Ну и, конечно же, танцами до самого утра.

Filial Family

«Многофункциональный лофт» (мы не придумываем, мы цитируем) к новогодней ночи подошёл максимально оппозиционно: никаких «тематических вечеринок» и никаких «конкурсов от ведущего» (обязательно знаменитого с не менее знаменитого телеканала). Девиз ночи — «Танцуй, сколько можешь, пей, сколько хочешь, живи, как умеешь». А ещё у ребят безлимитный алкоголь (дальше продолжать?) и тайный Санта с полезными подарками от партнёров.

Radisson Blu Paradise Resort & Spa Sochi

В новогодний период Radisson Blu Paradise Resort & Spa Sochi превратится в сверкающий дворец с четырёхметровой ёлкой в центре лобби, пряничным домиком, миллионами гирлянд, фонариками и заснеженными ёлочными композициями. Незадолго до полуночи распахнут свои двери и рестораны отеля: в Sunsets пройдёт самый настоящий новогодний буфет с традиционными русскими угощениями, подарками и фейерверком, а азиатский ресторан-гриль Umami порадует любителей всего экзотического. Детей же в ночь 31 декабря будут развлекать не только Дед Мороз со Снегурочкой, но и символы отеля — морские звёздочки Линки и Кенди.

Оздоровительный комплекс «Дагомыс»

У «Дагомыса» все новогодние каникулы расписаны многочисленными вечеринками во всевозможных тематиках. Нас же интересует именно 31 декабря. Начнётся всё с парада Деда Мороза и кукольного спектакля для детей, а ближе к ночи каждый из ресторанов комплекса предложит свои программы: «Рубин» заманивает вечеринкой «Назад в СССР» с соответствующими хитами и выступлениями солистов филармонии и шоу-балета, в «Панараме» планируется банкет с иллюзионно-ментальным шоу, кавер-группой и Симоном Осиашвили, а «Сатурн» проведёт «Зимний вечер в Сочи» со световым-шоу и стенд-апом.

D.O.M

Ресторанный комплекс D.O.M в новогоднюю ночь привлекает не только своими шикарными видами, но и специальным гала-ужином от executive-chef Азиза Саффара, который продемонстрирует все грани своего таланта, а также музыкальной и танцевальной шоу-программой, праздничным салютом на фоне Чёрного моря и, конечно же, элитным алкоголем.

Кафе «Парус»

Что обещают в «Парусе», помимо отличной черноморской кухни? Всевозможные активити в виде мини-квестов, интерактивных конкурсов с подарками и классические развлечения с Дедом Морозом (лепка снеговика, хороводы и прочая русская аутентика). Кульминацией ночи станет салют и выступление приглашённого гостя — певца Данко.

Отель «Имеретинский»

Отель «Имеретинский» вовсю использует тематику своей локации — и это круто! На каждой из семи площадок (от изысканных ресторанов до бургерной) будет своя собственная программа в морской стилистике: культовая «Жёлтая субмарина» от «Биттлов», пираты, загадочные земли, древнегреческие мифы под предводительством Посейдона, самый настоящий круизный лайнер и многое другое. Ну а детям, как и всегда, самое лучшее — вечеринка «Спанч Боб и его друзья».

Ресторан Sanremo

Новогодние вечеринки в Sanremo уже давно стали приятной традицией. В этом году в программе: проект Voice Models (модели с микрофонами!), танцевальная программа «Карибское шоу» от Оная Переса, кавер-группа Medison band, роскошный салют и живой символ следующего года (собака, если что). Ну а руководить всем этим будет ведущий Роман Громов.

Устричный бар «Кашалот»

«Кашалот» расписывается в своей любви к культовой комедии «Один дома» и посвящает фильму главную ночь года. Дресс-код — свитера с оленями, красные шапки Санты и прочая удобная домашняя одежда с новогодними элементами (кстати, автор лучшего костюма получит приз). Интерьер — куча гирлянд, наряженная ёлка и шарм камина. Музыка — рождественские хиты. Такой вот домашний уют с таинственным Плохим Сантой, что будет разыгрывать сертификаты на «богатства» бара.

ГТЦ «Газпром»

Отели ГТЦ «Газпром» сделали ставку на атмосферу диско и убойную дозу музыки. В «Гранд Отель Поляна» мы имеем следующее: в ресторане «Континенталь» — испанцы из Baccara и кавер-группа Black Sea Band, в «Охотничьем зале» будут развлекать шоу иллюзионистов Jugger и всё те же Black Sea Band, а в «Павильоне» пройдёт семейное новогоднее шоу с неожиданными сюжетными поворотами. В отеле «Поляна 1389 Отель и Спа» выступит британская группа Londonbeat, а также пройдёт шоу-программа от Деда Мороза и Снегурочки.

Sochi Marriott Krasnaya Polyana

В отеле «Сочи Марриотт Красная Поляна» поняли, что делать ставку на что-то одно — не самый лучший вариант. Поэтому в новогоднюю ночь здесь предлагают проникнуться атмосферой сразу пяти культур: Ближний Восток, Мексика, Италия, Япония, Россия. И всё это благодаря программе «Вокруг света за одну ночь» и концептуальному меню от ресторана The River Cafe. Фоном для шоу станет электронный дуэт Stereohertz и обязательные конкурсы с подарками.

Горки Гранд

Отель «Горки Гранд» предлагает своим гостям стать участниками театрализованного перформанса, подробности которого пока что таинственно умалчивает. Зато мы точно знаем, что помимо этого самого перформанса, можно рассчитывать на выступление Максима Старикова и шоу-балета «Рипли», а ещё, угадайте, на конкурсы и сюрпризы от ведущего.

Rosa Springs

Новогодняя тусовка от Rosa Springs, что пройдёт в ресторане «Розмарин», очень уж насыщенная, расписанная чуть ли не поминутно. Выступление участницы проекта «Голос» Юлии Литош, праздничные викторина и лотерея (здесь можно урвать спа-процедуры или убойную дозу массажа), бармен-шоу, танцевально-вокальная программа — и всё это только до полуночи! После всех гостей встретит Дед Мороз-горнолыжник, состоится уличный перформанс и секретный (вот прям так и написано) шоу-номер. Ну а джазовое настроение, вынесенное в название, будут создавать снегурочка с саксофоном, выступление джаз-коллектива, актёр-ведущий и Мэрилин Монро.

Ресторан-бар «Люди»

К новогодней ночи ресторан-бар «Люди» подготовил специальное меню с обязательными (но оригинальными) оливье, уткой и парочкой фирменных рецептур. Сопровождать гастрономический Новый год будет насыщенная программа с конкурсами и сюрпризами от шоумена и музыканта Сергея Высоцкого.

Swissôtel Resort Сочи Камелия

В программе новогодней ночи от Swissôtel Resort Сочи Камелия: кавер-группа «Жюль Верн», неоновое шоу, Дед Мороз, фейерверк, шампанское и прочие неотъемлемые атрибуты праздника. В качестве хедлайнера — столичное барабанное шоу Vasiliev Groove, коллектив которого славится фееричным исполнением и совместными выступлениями с мировыми звездами, среди которых Глория Гейнор, DJ Smash, Энрике Иглесиас и многие другие.

Hyatt Regency Sochi

Hyatt Regency Sochi предлагает максимально жаркую стилистику для новогодней ночи. 31 декабря в отеле пройдёт самый настоящий бразильский карнавал. Гостей встретит приветственный бразильский коктейль, праздничная шоу-программа от Мишеля Мартинеса и невероятный выбор блюд местной и бразильской кухонь. Ну а те, кто задержится в отеле до следующего дня, смогут посетить новогодний бранч в ресторане «Пассаж». При проживании в отеле в новогоднюю ночь предоставляется скидка в размере 15% на праздничный банкет.

sochi.scapp.ru

Новый год 2018 в джаз-кафе Петербурга и Москвы

«Джаз» и «праздник» – практически синонимы. Новый год 2018 в джаз-кафе Петербурга и Москвы будут отмечать с большим размахом. Старинные заведения устраивают традиционные концерты, проходят джазовые мероприятия для детей и концерты-балы.

1. Новый год 2018 в джаз-кафе Петербурга

Easy Winners Ragtime Band

Вечерний Новогодний Джаз-Бал в клубе JFC

31 декабря в одном из главнейших клубов Северной столицы пройдет традиционный джазовый бал. В Новый год происходят чудеса, и коллектив Easy Winners Ragtime Band перенесет гостей в другую эпоху. Гости попадут в начало XX века и услышат джаз 20-х годов. В арсенале музыкантов не только репертуар раннего джаза, но и самоделньые инструменты. Вместо барабанов музыканты используют стиральную доску, контрабас заменен самодельным басбидоном. Дополняет звучание банджо и казу.

Начало программы: 31 декабря 20:00

---

Новый год в баре Дом 7

Константин Хазанович

Дом 7 обязан своей популярностью не только удобному расположению, но и расслабленной, джазовой атмосферой. Каждый вечер здесь играют российские музыканты и знаменитые зарубежные исполнители.

31 декабря не станет исключением. Джаз бар Дом 7 совместно с сообществом «Джаз в большом городе» устраивает Новогодний концерт. Откроет вечер один из самых талантливых джазовых кларнетистов и пианистов Петербурга Константин Хазанович.

Праздничная ночь продолжится убойными танцами в стиле фанк и диско от DJ Redy.

Начало программы 31 декабря в 22:00

---

Новый год в кафе «Красный лис» в стиле свинг

M’Flimt Esterbaz

Встречайте Новый год в атмосфере кафе 50-х годов, наслаждаясь свингом се

jazzpeople.ru

Новый год 2019 в ресторанах Спб — Restoclub.ru

Празднование Нового года 2019 в ресторане — хорошая возможность наполнить жизнь незабываемыми эмоциями. Такая праздничная ночь однозначно останется в памяти у всех присутствующих. Рестораны, работающие в Новый год, тщательно подходят к разработке развлекательных программ. Одни устраивают традиционные шоу-программы, другие стараются удивить посетителей чем-то неординарным. На этой странице собраны лучшие рестораны для встречи Нового года 2019. Фотографии интерьера, описания и отзывы посетителей помогут составить полное представление о каждом заведении.

Ресторан на Новый год 2019

Заведения по-разному подходят к составлению программы в новогоднюю ночь с 31 декабря на 1 января. Поэтому нужно внимательно подойти к выбору ресторана Петербурга для празднования Нового года. С чего же начать? Во-первых, определитесь, насколько динамично вы хотите отметить Новый год в ресторане:

• в классическом стиле по-семейному;
• с ярким шоу-сопровождением;
• в зажигательном ритме вечеринки.

Среди предложений от заведений Петербурга найдутся варианты для каждого из этих форматов, в разной ценовой категории: от костюмированных новогодних балов до стилизованных программ в духе СССР с Дедом Морозом и Снегурочкой.

Новый год 2019 в ресторане

Как встречают Новый год

Обычно заведения в рамках своей новогодней программы:

• дарят гостям подарки или разыгрывает призы, так что эффект семейной новогодней елки вам обеспечен даже в кругу незнакомых людей;
• готовят фотосессии, подвижные и словесные игры, зажигательные танцы, караоке и многое другое. Рестораны СПб на Новый год делают все, чтобы праздник вызывал у посетителей только восторг;
• для гостей с детьми приглашают аниматоров для малышей и продумывают специальные новогодние развлечения для них. Сегодня большинство ресторанов умеют организовывать семейную программу на Новый год с максимально комфортными условиями для всех возрастов;
• для любителей живой музыки в ночь с 31 декабря на 1 января приглашают популярных и начинающих артистов, музыкальные коллективы, оркестр.

И не стоит думать, что ресторан на Новый год 2019 с программой — это дорого: в Санкт-Петербурге есть отличные предложения от демократичных мест. Некоторые из них даже разрешают приносить свой алкоголь. Но имейте в виду: самые популярные рестораны распродают билеты на новогоднюю ночь достаточно быстро, так что советуем поспешить с бронью столиков для вашей компании.

www.restoclub.ru

Новогодняя ночь 2018. Где лучше провести. Ресторан. Бар. Дома

Новогодняя ночь 2018 года – это всегда очень волнительно, ведь хочется сделать так, чтобы праздник был по-настоящему волшебным и незабываемым. Несмотря на то, что во все времена Новый год принято считать семейным праздником, который нужно встречать в кругу семьи и дома. Но сегодня очень модно в праздничную ночь ходит в ресторан, бар или кафе, так как такой вариант встречи имеет ряд своих преимуществ, но и, конечно же, и недостатков.

Где лучше провести праздник – ресторан, бар или дома?

Наверное, каждая женщина согласится с тем, что многие мечтают о шикарном новогоднем столе, который уставлен праздничными блюдами, и при этом нет совершенно никаких проблем с грязной посудой и тем более уборкой после праздника. И эта мечта вполне осуществима – ресторан, бар. Самое главное в этом случае только сделать правильный выбор и заранее забронировать столик в ресторане или баре. А вот дальше перед всеми милыми дамами и мужчинами, в том числе возникает другая проблема и забота – в чём пойти, причёска, макияж и маникюр, но это другая тема для разговора.

Поход в ресторан в новогоднюю ночь имеет ряд своих преимуществ, благодаря которым мы и делаем окончательный выбор.

Что же это за преимущества?

• Во-первых, хорошая возможность показать себя во всей красе. Иными словами, поход в ресторан в большей степени подразумевает наряд, который обязательно должен быть новым. Именно поэтому перед прекрасной половиной человечества ложится одна большая проблема и трудность – сделать правильный выбор.
• Во-вторых, возможность отказаться от предновогодней суеты и заботы, а посвятить всё это время себе. Ситуация в этом случае складывается следующим образом. Просто-напросто необходимо выбрать ресторан, отдать деньги и забыть о каких-то новогодних хлопотах, то есть, нет совершенно никакой необходимости накупать кучу продуктов, стоять в очередях и выискивать рецепты новых, вкусных и оригинальных блюд, так как об этом позаботятся настоящие профессионалы и мастера своего дела. Причём вместо этой рутиной работы можно смело отправиться по магазинам за новогодним нарядом, сходить к стилисту, визажисту, да и просто тщательно продумать свой новогодний образ.
• В-третьих, хорошая возможность новых знакомств и общения с новыми людьми. В такой обстановке совершенно без труда можно найти новых друзей, которые возможно в будущем окажутся вам очень полезными. Ведь согласитесь, сидя за семейным столом вас ничего интересного не ожидает, всё одно и то же из года в год.
• В-четвёртых, никак домашних и хозяйственных хлопот. Всё что от вас требуется в эту новогоднюю ночь просто прийти в выбранное вами заранее заведение, которое к вашему приходу будет украшено, сесть за праздничный стол, посмотреть подготовленное специалистами новогоднее представление и получать массу положительных эмоций.

Но, несмотря на все преимущества этого варианта встречи долгожданного и всеми любимого праздника, всё-таки имеются и недостатки, о которых также следует знать, помнить и учитывать. Что можно включить в список таких недостатков?

1. Этот вариант только для предусмотрительных людей. Как это понять? Всё просто, так как решение о походе в ресторан на Новый год следует принимать заранее, ведь в противном случае вы останетесь просто-напросто ни с чем, или же вам достанется остаточный принцип, то есть самое неудобное и самое дорогое.
2. Ресторанная еда и меню может существенно разочаровать. Причём, как отмечают специалисты, такое разочарование может быть вызвано как качеством, так и количеством. При этом вас ожидает много самых неожиданных сюрпризов в виде, к примеру, дополнительных сборов за обслуживание, за до заказ. Для того чтобы не попасть в такое неприятное положение и ситуацию необходимо просто-напросто внимательно, не спеша и не торопясь изучать новогоднее предложение ресторана, сразу же выяснить все такие опасные и сомнительные моменты.
3. 
   Траты на такси. Помните, что до ресторана и обратно нужно будет на чём-то добраться, а это дополнительные расходы. При этом речь же идёт о новогоднем времени, следовательно, тарифы будут значительно увеличены, поэтому этот пункт расходов также обязательно необходимо учитывать.
4. Нельзя брать детей. Хотя с одной стороны для некоторых это может быть существенным плюсом, так как можно отдохнуть от детского крика и гамма и провести время только для себя. Если ребёнок подросток, то многие рестораны предлагают и для них определенный комплекс развлечений и мероприятий.
5. Незнакомое окружение. Наверное, каждый согласится, что соседи по столику могут оказаться как приятными и милыми людьми, так и наоборот, что во втором случае может доставить вам массу хлопот и проблем.
6. Высокая цена. Согласитесь, новогодний вечер в ресторане или же кафе, баре предусматривает то, что за абсолютно всё придётся платить – за украшения, праздничное меню, обслуживание, развлечение. При этом стоит отметить, что во многих случаях цена не слишком низкая.

Изучив внимательно все плюсы и минусы новогодней ночи в ресторане или баре, каждый сам решает как провести и где встретить этот праздник.

2018-godu.ru

Как увеличить прибыль кафе и ресторана в новогодние праздники 2018 — Poster

Праздники — это время, когда нужно использовать по максимуму потенциал вашего заведения. Поэтому мы подготовили для вас 8 советов по увеличению прибыли в новогоднее время.

Для начала стоит ознакомить ваших клиентов с тем, что вы будете устраивать на новогодние праздники и как вы к этому подготавливаете заведение. Идеальный вариант — составить календарь с расписанием всех ивентов. Помимо самих мероприятий, вы можете еще добавить в анонсы специальное рождественское меню и выкладывать фото блюд заранее.

Не стоит забывать об акционных предложений и дополнительных бонусах. Придумайте конкурс или просто разыграйте в сети подарочный сертификат или фотосессию в заведении. Старайтесь постить контент заранее, желательно за недели до самого мероприятия, чтобы как можно больше потенциальных посетителей узнало об этом.

Приятным бонусом для ваших постоянных клиентов будет введение уникальных новогодних акций по системе лояльности. Возможно, ваши посетители также захотят купить подарочные карты на различные суммы для родственников или друзей.

Если вы построете плотный график и забьете все даты корпоративами, выступлениями, детскими утренниками и откроете точку дополнительной продажи, то вам скорее всего не будет хватать рабочих рук. Даже без мероприятий, ваше заведение будет заполнено в этот период, благодаря большому количеству выходных дней и праздничному настроению.

Необходимо обезопасить себя от форс-мажоров и пополнить свою «скамейку запасных». Работать в 2 смены без выходных на протяжении нескольких недель, а то и месяца, сможет далеко не каждый, поэтому лучше подыскать сезонных работников на это время. Чаще всего — это официанты и помощники поваров, их качество работы можно легко контролировать и оно не повлияет на общий уровень сервиса.

Живая музыка и детские праздники всегда служат дополнительным стимулом к лояльности ваших посетителей. Холодными зимними вечерами, как нельзя лучше проводить время в уютном кафе под живую музыку. Не обязательно приглашать известные группы и делать платный вход, можно поискать интересные местные коллективы, которые исполняют авторские песни или играют каверы на известных исполнителей. Также, вы сможете прилично сэкономить на аренде звукового аппарата и звукорежиссере, если предложите музыкантам выступать в акустическом варианте, что еще больше подчеркнет уютную и душевную обстановку. Если в вашем заведении уже есть небольшая сцена, оборудованная под выступления, то стоить ее использовать максимально.

Продажа сувениров в заведении, особенно во время праздников — это набирающий популярности тренд, пришедший с запада, где многие локальные кафе с историей стараются удивить своих посетителей уникальными сувенирами под тематику и концепт своего заведения. Это могут быть, как и новогодние фигурки с логотипом заведения, так и гирлянды, игрушки, открытки и различные аксессуары.

Что касается хендмейда, то выставка оригинальных новогодних изделий, украшений и праздничного декора от мастера — это отличный способ дополнительного привлечения новых клиентов и, конечно же, прямое увеличение прибыли. Изделия ручной работы сейчас пользуются большой популярностью, а особенно в качестве подарков для друзей или коллег, и как украшение для дома.

Можно также добавить новогодние сувениры для продажи в свой интернет-магазин, и тем самым увеличить объем продаж, используя несколько каналов сбыта.

Благодаря интересному новогоднему декору снимки в вашем заведении будут смотрется на высоком уровне, особенно если их будет делать профессиональный фотограф. Не обязательно брать человека в штат или даже на полный рабочий день, главное, чтобы он работал в пиковое время и снимал все мероприятия и вечеринки. Чтобы увидеть фотографии посетители будут заходить в ваши группы в соцсетях, подписываться и отмечать себя на фото, писать отзывы и т.д.

Все большей популярностью пользуются семейные или детские постановочные фотографии. Если поставить елку, красиво и интересно украсить ее, чтобы посетителям хотелось сфотографироваться рядом с ней или другими элементами декора, то профессиональный фотограф, сделает этим снимки так, что люди добавят их себе в альбомы. А на фоне фотографий будет красоваться ваше лого или узнаваемый интерьер ресторана. Некоторые владельцы заведений пользуются услугами фотографа и для персонала, чтобы поддержать корпоративную культуру или сделать рекламный календарь.

Организуйте небольшую точку выносной торговли у входа в ваше заведение. Предлагайте горячие напитки всем желающим во время новогодних гуляний. Во время новогодних праздников и каникул большой популярностью пользуются небольшие палатки или тематические витрины, предлагающие ароматный кофе, чай или глинтвейн в красивой и удобной таре эксклюзивно от заведения. Не стоит забывать и о простых готовых закусках, ведь кухня у вас прямо под боком.

Безусловно, большую роль здесь играет место расположения вашего заведения и его тип. Например, если у вас суши-бар, то вы сможете без особых проблем адаптировать горячие напитки под тематику заведения и продавать горячее саке с фруктовыми соками или теплое имбирное пиво. Главное, чтобы у вас хватало подменного персонала и продуктов. Чтобы сократить расходы на персонал можно открывать точку на улице только в определенное время суток, например, по будням вечером и с обеда по выходным. Учитывая довольно низкую себестоимость одного стаканчика с приготовленным напитком и его ценой, как в меню заведения вы в любом случае повысить свою прибыль. Например, при цене цене глинтвейна 100 руб (30 грн) и потоке в районе 100 покупателей в день, в зависимости от расположения, оборот будет от 10 000 руб (3 000 грн) только от одной позиции.

В период праздников многие засиживаются  в заведениях допоздна, а особенно, во время корпоративов. Даже компании, которые могут позволить себе снять заведения полностью на весь вечер, зачастую не продумывают такие моменты — как и когда их сотрудники будут добираться с мероприятия. Поэтому любезное предложение официанта вызвать такси после получения чека будет весьма кстати.

Некоторые идут дальше и включают оплату такси в счет, при условии, если посетитель указывает конечный пункт. Также, можно предложить акцию: при сумме чека от 5 000 руб (1 500 грн) такси — бесплатно в пределах города. Осталось только найти подходящую службу такси, которая будет гарантировать вам стопроцентную подачу авто в праздники на взаимовыгодных условиях.

Кафе не в кафе. Особенно популярная идея для крупных компаний, которые хотят увидеть на столах кухню своего любимого заведения, но физически не могут разместиться в самом заведении или оно находится слишком далеко. Спрос на выездное ресторанное обслуживание на сегодня есть во всех городах-миллионниках, но большинство кейтеринг компаний начинают свою деятельность в столицах. Несмотря на то, что уже есть конкуренция, потенциал для роста и борьбы за клиента в регионах остается.

Тем более, что рестораны и кафе находятся в более выгодной ситуации по сравнению с кейтеринговыми фирмами. Сезонность спроса — главная особенность этого бизнеса. Если в ресторане клиенты есть ежедневно, что позволяет ресторанам быть всегда на слуху и постоянно наращивать базу клиентов. Большинству ресторанов нет смысла заниматься кейтерингом не в сезон, когда компании этого профиля полностью справляются с потоком заказов на конференции и семинары и т.п. Но во время праздников спрос может превышать предложение. Даже для кейтеринговых компаний сезон декабрь-январь обычно составляет от 25 до 35% годовых продаж. Поэтому не стоит упускать столь лакомый кусок пирога.

Новогодние праздники — это отличный стимул, как и для повышения прибыли вашего бизнеса, так и для его маркетинговой раскрутки. Не забывайте, что стоит вспоминать не только про новогодние праздники, а также продумывать идеи для кафе на Хэллоуин и другие праздники, все они — повод увеличить доход. Не бойтесь экспериментировать с идеями, возможно. именно это и выделит ваше заведения на фоне конкурентов. Надеемся, наши советы помогут вам в этом.

joinposter.com

🎅 Новый год 2019 в Ресторане Сова 👗

> Меню новогодней ночи 2019 (расчет на 4 персоны)

Холодные закуски

• Семга слабосоленая 1шт 75/105г
• Пряная буженина с чесноком 1шт 330г
• Пряный томат с базиликом 1шт 150г
• Разносолье 1шт 290г
• Сельдь с/с с луком и картофелем 1шт 90/130г
• Мандарины 1шт 400г
• Утиные гнезда (жареные утиные пельмени) 1 шт 200г
• Сет к вину с “Чоризо” 1шт 165г
• Хлебная тарелка 1шт 240г

Салаты

• Цезарь с куриным филе и сливочной заправкой 175г

или

• Салат шведский с говядиной 140г

Горячие блюда

• Соте из свиной вырезки с букетом овощей, базиликом и запеченным картофелем 200/150г

или

• Куриная грудка в азиатском стиле с томленой фасолью и соусом терияки 330г

или

• Бифштекс из щуки с маринованным патиссоном 250г и цветной капустой

Напитки

• Морс клюквенный 1л
• Минеральная вода 0,5 2шт
• Ламбруско белое п/сл 0,75
• Водка Хаски 0,5

или

• Вино Сопрано, белое , красное п/сладкое 0,75

Новогодняя развлекательная программа 4шт

Цена 4000р/чел

В стоимость входит:

• Блюда и напитки;
• Развлекательная программа;
• Ведущий.

Новогодняя ночь в ресторане Сова

 Новый год 2019 – не за горами. Скоро начнутся приготовления к празднику: массовые покупки ёлок, игрушек, подарков, продуктов, подбор рецептов. Но по поводу последнего не обязательно волноваться. Теперь не нужно трудиться несколько часов на кухне для приготовления нескольких видов салатов, горячих блюд и гарниров. Ресторан «Сова» в Новый год 2019 готов сделать это все за вас и принять гостей для празднования.

 Подобрать безупречный ресторан к Новому году 2019 сложная задача. Необходимо учесть все нюансы: проверить качество заведения, шоу-программу на вечер и продумать, в каком стиле будет ваш праздник. Но в «Сове» все уже сделали за вас. Опытные официанты и несравненные повара готовы взять ответственность за то, что этот Новый 2019 год вы не забудете. Изысканный праздничный ужин, атмосфера семейного торжества и безграничного счастья – все это ждет вас в новогоднюю ночь в нашем ресторане.

Основной зал

 

Зал изба

 

Некоторые блюда ресторана Сова

• 

  Тирамису

  Классический десерт

design-cafe.org