Новые кафе, бары и рестораны Казани: открытия 2021 года
На месте колониального бара La Niña, который, к сожалению, не пережил локдаун, открылся новый ресторан грузинской кухни «Дадиани». Это второе заведение набережночелнинской сети, которая весной прошлого года открыла на месте «Якитории» на улице Пушкина «Грузинские истории». Меню двух заведений практически идентично друг другу (пока еще не отлажена система доставки «Дадиани», все заказы автоматически перебрасываются в «Истории», из-за чего происходят сбои — пока советуем выбирать для доставки другие рестораны и кафе с грузинской кухней), и только атмосфера может повлиять на выбор места для обеда или ужина. «Дадиани» получился очень камерным и интимным — столики расположены в нижнем зале, который отделен от входа декоративной решеткой с внушительного размера макраме, верхний свет приглушен и в основном освещаются столешницы. Сам зал зонирован стеллажами с живыми горшечными растениями — диффенбахией, традесканцией, сансевиерией, на окнах — сентиментальные занавески, оплывшие свечи в бутылках и будто небрежно собранные букеты из сухоцветов.
В меню не только блюда грузинской кухни, но и совершенно лишний, на наш взгляд, «прицеп» в виде популярных блюд из других кухонь мира — картошка с селедкой, салат «Цезарь», финская уха, суп-лапша с курицей, сибас, морковный торт, «Наполеон» и другие. Мы настаиваем, чтобы в «Дадиани» (название, кстати, отсылает к грузинской феодальной фамилии) пробовали блюда именно этой дружелюбной страны — например, ассорти из пхали, баклажановые рулетики с ореховой начинкой и печеными перцами (720 ₽), аджапсандали (420 ₽), хачапури по-аджарски (380 ₽), суп чихиртма на густом курином бульоне с яйцом (330 ₽), хинкали (70–80 ₽), чахохбили из цыпленка (410 ₽), чкмерули с густым чесночно-сметанным соусом (380 ₽) и люля-кебаб из баранины (480 ₽). У ресторана пока нет алкогольной лицензии (обещают, что получат на этой неделе), поэтому в продаже только пиво (разливной немецкий лагер, 360 ₽ за 0,5 л). Хорошая новость: приносите вино с собой, вам его здесь откроют и разольют по бокалам.
список лучших ресторанов, баров и кафе
Алина Адаева
родилась и выросла в Казани
Профиль автораРаньше я жила в Казани, сейчас приезжаю сюда периодически.
В городе десятки классных заведений — Казань даже зарегистрировала товарный знак «Гастрономическая столица России». Я люблю устраивать гастрономические выходные: в пятницу вечером — ужин в одном из ресторанов на Профсоюзной, в субботу — бар-хоппинг в треугольнике улиц Баумана, Пушкина и Дзержинского, а в воскресенье — бранч с семьей на Муштари.
Кроме русской, европейской, азиатской и восточной кухни, здесь можно попробовать национальные татарские блюда: суп-лапшу, губадию, элеш, треугольники, конину, утку. Во многих кафе в меню есть приставка «халяль» — без свинины. Некоторые заведения преподносят традиционные рецепты в современном варианте.
В этой статье расскажу о своих любимых местах в Казани, где можно поесть, выпить и отлично провести время. Для удобства собрала все перечисленные кафе и рестораны на карте:
«Бинхартс»
Что попробовать: сеты на завтрак
Адрес: 7 точек в Казани, моя любимая — в центре, ул.
Пушкина, 29А
Инстаграм: @beanhearts.coffee
Подробнее: на сайте
Рейтинг Гугла: 4,6
«Бинхартс» — сеть кофеен родом из Набережных Челнов. Казанцы здесь завтракают, обедают, проводят деловые переговоры и встречаются с друзьями. В «Бинхартсе» огромные порции, низкие цены и разнообразное меню.
В будние дни с 12:00 до 15:00 подают комбо-обеды. Два блюда стоят 249 Р, три — 299 Р. На выбор можно взять суп, салат, сэндвич и пасту. Напиток предложат бесплатно.
Комбозавтраки подают до 12:00, порции большие, а меню разнообразное. После завтрака с болтуньей и тамбовским окороком за 299 Р или французского за 239 Р я выкатываюсь из заведения как Колобок. Еще в меню есть каши, круассаны, омлеты, бенедикты, сэндвичи и выпечка.
В кофейне большой выбор напитков. Есть согревающие чаи, взвары, морсы, какао и кофе. Большой чайник цитрусового чая обойдется в 219 Р, облепихового — в 199 Р, мятный смузи — в 189 Р, литр витаминного лимонада — в 269 Р.
Yaratam Cafe
Что попробовать: фильтр-кофе и оладьи из батата и цукини с пармезаном
Адрес: ул. Дзержинского, 6
Инстаграм: @yaratam.cafe
Подробнее: на сайте
Рейтинг Гугла: 4,5
Эта кофейня — одновременно шоурум казанского бренда мебели Yaratam Design. Ребята создали кафе, где все элементы мебели выставлены на продажу. Любой посетитель может купить стол или стул, на котором сидит. Если захочется большего — офис бренда за стенкой.
Кофейня не годится для полноценного ужина, но подойдет для завтрака с друзьями. Поке с лососем подают за 390 Р, овсяную кашу с ягодами и орехами — за 250 Р, оладьи из батата и цукини с муссом из пармезана — за 350 Р, для самых голодных есть классическая карбонара за 350 Р.
Чашка капучино или фильтр-кофе стоит 150 Р, маття-латте — 170 Р, какао — 150—190 Р.
«Ранняя пташка»
Что попробовать: кофе и бейглы
Адрес: ул. Астрономическая, 17
Инстаграм:
Подробнее: в группе во «Вконтакте» и на «Трипэдвайзоре»
Рейтинг Гугла: 4,7
«Ранняя пташка» — отличное кафе для завтрака и для работы. Там много пространства и света. Розовая неоновая подсветка, кофе, бейглы и живые цветы делают заведение популярным у казанских девушек.
Там всегда хороший ассортимент кофе и можно купить зерно. Бариста помогут с выбором и подскажут, каким способом его лучше заваривать.
Основное в меню — бейглы. Я люблю с лососем и яйцом пашот за 380 Р или с песто за 230 Р. В дополнение беру салат коул-слоу за 120 Р. Каждый четверг на бейглы скидка 15%.
С 12:00 до 17:00 в будни подают комбо-обеды. Варианта два, каждый включает в себя бейгл, суп и фильтр-кофе.
УЧЕБНИК
Как победить выгорание
Курс для тех, кто много работает и устает. Цена открыта — назначаете ее сами
Начать учитьсяBreadly
Что попробовать: хлеб тартин и десерты
Адрес: ул. Кремлевская, 9; ул. Муштари, 18
Инстаграм: @breadly_kazan
Подробнее: на сайте
Рейтинг Гугла: 4,6
Это сеть кафе-пекарен, где готовят вкусный хлеб на натуральной закваске. Сюда приходят купить домой свежую выпечку или поболтать с друзьями за чашкой кофе и десертом.
Тартин — это белый деревенский хлеб. Здесь его готовят 24 часа. В составе — мука, которую в пекарне мелют самостоятельно, вода, соль и закваска. Получается пышный хрустящий хлеб, который хочется съесть немедленно. Стоимость буханки — 250 Р.
В дополнение домой можно унести классический багет за 130 Р, сливочный круассан за 160 Р или миндальный за 240 Р.
Рано утром в кафе рекомендую попробовать фирменный завтрак за 430—470 Р и стандартный капучино за 200 Р. На обед возьмите сырный суп за 350 Р, горячий клаб-сэндвич за 350 Р и чай с чабрецом за 280 Р. На ужин — стейк-салат за 440 Р или филе-миньон за 840 Р. Не советую отказывать себе в десертах, их цена — 280—350 Р. Выбирать лучше у витрины.
«Нефть»
Что попробовать: фильтр-кофе
Адрес: ул. Университетская, 7; ул. Декабристов, 85В
Инстаграм: @neft_coffee
Подробнее: в приложении кофейни
Рейтинг Гугла: 4,6
«Нефть» специализируется на напитках. Здесь чаще берут кофе с собой, покупают зерно или сидят за столиком с ноутбуком и неспешно пьют флэт-уайт.
Кофейня на Университетской маленькая, но у больших окон уютно сидеть и приятно наблюдать за городом.
Выбор еды небольшой: каша или сэндвич за 110 Р, гранола за 150 Р и завтрак за 230 Р. Зато кофе здесь заваривают всеми способами: классический фильтр стоит 150 Р, аэропресс и пуровер — 170 Р, Cold brew — 190 Р. Еще есть отличное какао за 150 Р и маття за 250 Р.
Стойка в кофейне на Университетской Ассортимент магазина. При покупке двух пачек кофе дадут напиток в подарок«Паста-бар»
Адрес: ул. Лево-Булачная, 28
Инстаграм: @pastabarkzn
Подробнее: забронировать столик
Рейтинг Гугла: 4,5
«Паста-бар» — итальянский ресторан, где готовят свежую домашнюю пасту. В меню — классическая карбонара за 350 Р, черные спагетти со щупальцами кальмара и цукини за 390 Р, паста паккери со шпинатом и рикоттой за 370 Р и мафальдини с телятиной в перечном соусе за 450 Р.
Кроме пасты, в меню есть равиоли, ризотто, брускетты. Я люблю ризотто с морскими гребешками за 540 Р за нежный вкус.
С 12:00 до 15:00 в будни в ресторане подают бизнес-ланч. Сет из двух блюд стоит 290 Р, из трех — 370 Р. На выбор предлагают салат, пасту, суп дня и напиток.
Из закусок к вину рекомендую тартар из лосося за 470 Р и голубые мидии в соусе дорблю за 350 Р. В баре не продают алкоголь, но и пробкового сбора тоже нет — можно прихватить с собой бутылку итальянского вина и устроить гастрономический вечер.
More&More
Что попробовать: морские деликатесы
Адрес: ул. Чернышевского, 8
Инстаграм: @more.more.rest
Подробнее: на сайте
Рейтинг Гугла: 4,4
Этот ресторан открыли недавно, он специализируется на морепродуктах и рыбе. По казанским меркам место дорогое, но блюда и ингредиенты оправдывают стоимость. В меню — императорские устрицы по 340 Р за штуку и лососевая икра за 570 Р, тартар из нельмы с облепихой за 960 Р и рагу из раковых шеек за 920 Р.
В ресторане предлагают рыбу и деликатесы. Сибас на гриле обойдется в 350 Р за 100 г, осьминог — в 890 Р за 100 г, фаланги краба — в 790 Р за 100 г. В печи готовят стейк из лосося с тыквой и брусникой за 1100 Р, нерку со спаржей за 1150 Р и чилийского сибаса с луковым мармеладом за 1990 Р.
В качестве закуски можно взять брускетту с крабом за 890 Р или буррату со сладкими помидорами за 690 Р, но я рекомендую обратить внимание на строганину или тартар. Строганина есть из четырех видов рыбы: муксуна, палтуса, нерки и нельмы. Стоимость — 620—750 Р за 100 г. В заведении предлагают пять видов тартара, цена за порцию — 840—960 Р.
В винной карте собраны вина со всего света: из Австралии, ЮАР, Аргентины, Италии, Франции, Испании, России, США. Цены — от 2400 до 150 000 Р за бутылку, вина по бокалам стоят 440—570 Р.
Украшение входа в ресторан накануне 14 февраляPaloma Cantina
Что попробовать: тако, кесадилью и текилу
Адрес: ул.
Баумана, 9А
Инстаграм: @paloma.cantina
Подробнее: в группе во «Вконтакте»
Рейтинг Гугла: 4,7
«Палома Кантина» — это мексиканское кафе. Его открыли основатели петербургского бара El Copitas, который попал в мировой рейтинг The World’s 50 Best Bars. Если в Казани вы почувствуете себя одиноко, захотите ярких красок или поймете, что пора выпить текилы, вам сюда. Текилу подают круто — в глиняных мисочках, копитах, поверх стопки сангриты.
Каждое воскресенье с 14:00 до 18:00 команда устраивает бранчи с приглашенными гостями. В таком мероприятии уже участвовали Диляра Вагапова, солистка группы «Мураками», Руслан Губайдуллин, основатель трех заведений общепита в Казани, и актриса Елена Калаганова. В день бранча действует специальное меню, которое разрабатывают совместно с гостем. Формат встречи — дружеское общение за стопкой текилы.
Меню обновляют каждый сезон, но хиты мексиканской кухни из него не исчезают. Например, начос с гуакамоле стоит 340 Р, чили кон карне — 440 Р, кесадилья с тремя видами сыра и чоризо — 450 Р, тако «Аль Пастор» с жареной свининой и ананасами — 320 Р.
На десерт советую взять чуррос с мороженым за 250 Р.
Кроме текилы, в кафе подают мексиканское пиво за 380 Р и вино за 350 Р. Есть коктейли, из которых мне рекомендовали «Атоле» — горячий напиток с пряностями, ромом, какао и молоком за 380 Р. Есть и безалкогольный вариант. Теперь хочу вернуться и попробовать.
По вечерам официанты зажигают на каждом столике свечи Мне понравился чай с соком агавы В кафе есть бесплатный игровой автоматSiri
Что попробовать: донер и турецкий чай
Адрес: ул. Профсоюзная, 22
Инстаграм: @sirikazan
Подробнее: на «Трипэдвайзоре»
Рейтинг Яндекса: 4,4
«Сири» специализируется на уличной еде. Раньше на этом месте было кафе ближневосточной кухни «Сирия», где, говорят, был лучший фалафель в городе. Когда кафе закрылось, помещение выкупили владельцы заведения «Соль». Они сохранили концепцию места с уличной едой, но сделали его современнее.
В интерьере нет ковров и кальянов, вместо них — неоновая вывеска, красные и синие стены, зеркала и театральный свет.
Меню небольшое: предлагают рамены, фалафель, хумус, донеры, салаты. Мне понравился рамен на говяжьем бульоне с курицей за 180 Р. Другие варианты супов — рамен на курином бульоне с палтусом за 200 Р или куриный бульон с зеленью за 150 Р. В холодную промозглую погоду — отличный выбор.
Если хочется взять что-то с собой, то лучше купить донер, например с адыгейским сыром и запеченной тыквой или с курицей и имбирно-тыквенным соусом. Оба стоят по 230 Р. Для вегетарианцев есть фалафель за 160 Р и хумус за 180 Р.
В баре — пиво из разных пивоварен: Zavod, 4brewers, N. Rigas, Konix, Gletcher. Есть фруктовые и традиционные варианты. Стоимость — 250—300 Р за бутылку.
Почти у каждого за столиком есть чашка турецкого чая. Его наливают за 50 Р. Для совсем продрогших есть пряное какао за 250 Р.
Неоновая вывеска напоминает что-то из космоса или из фильма «Назад в будущее» В углу стоит настольный хоккей, в него может поиграть любой гость«Культура»
Что попробовать: пиццу из печи
Адрес: ул.
Профсоюзная, 12
Инстаграм: @kultura_restobar
Подробнее: на «Трипэдвайзоре»
Рейтинг Гугла: 4,8
В интерьере «Культуры» используют аграрную тему: пшеницу и сухие растения, мельничные жернова, темные потолочные балки, как в хранилищах. Еще там есть две старинные изразцовые печи, которые сохранились с прошлого века. Обе покрыты керамикой, их не используют. На открытой кухне есть новая печь, в которой готовят свежий хлеб на закваске, выпечку, пиццу.
В качестве закуски советую взять печеный баклажан с зеленой тахиной и ряженкой за 250 Р или тартар из тунца с авокадо за 490 Р, как основное блюдо — весеннюю пиццу со свежим тунцом за 410 Р, сливочную полбу с креветками за 490 Р или утку конфи с картофельным пюре и сливочным хреном за 590 Р. Под вино — грибной паштет с трюфелем и моченой черной смородиной за 310 Р, а на десерт — фисташковый наполеон за 300 Р.
Каждый день с 11:00 до 16:00 действует специальное меню бранчей.
Можно взять панкейк из цукини со слабосоленым лососем за 290 Р или салат с хурмой и страчателлой за 240 Р — меню бюджетное и разнообразное. К каждому блюду — бокал игристого в подарок.
Вино разделено не по географии, а по сортам. Бутылка стоит 1400—6900 Р, по бокалам — 290—390 Р.
В «Культуре» лучше бронировать столик заранее Одна из изразцовых печей с керамикой Саксонской фабрики«Грузинские истории»
Что попробовать: все хиты грузинской кухни — хинкали, хачапури и шашлыки
Адрес: ул. Пушкина, 3
Инстаграм: @gruzinskie_istorii_kzn
Подробнее: на «Трипэдвайзоре» и на сайте доставки
Рейтинг Гугла: 4,8
Если я хочу почувствовать себя как на застолье в Тбилиси, то иду на улицу Пушкина. В «Грузинских историях» аутентичный интерьер, есть папахи для фотосессий и пушистые светильники.
Хинкали стоят 250 Р за 5 штук, хачапури по-аджарски — 330 Р, полкилограмма шашлыка из курицы — 700 Р, а грузинское ассорти из закусок — 650 Р.
На десерт советую фирменный щербет за 260 Р.
С 10:00 до 16:00 подают обеденное меню. Выбор блюд большой: салаты стоят 80—180 Р, супы — 110—130 Р, горячее — 180—250 Р. На основное меню в это время делают скидку 20%.
«Хочу и буду»
Что попробовать: мясо и рыбу на гриле
Адрес: ул. Баумана, 25; ул. Чистопольская, 5
Инстаграм: @hochubudu_kzn
Подробнее: на сайте
Рейтинг Гугла: 4,6
В гастробаре «Хочу и буду» платят за вход — 100—300 Р, в зависимости от времени посещения, и покупают блюда по себестоимости. Цены низкие: цезарь с курицей стоит 179 Р, скумбрия на гриле — 230 Р, шашлык из свинины — 202 Р, сливочная уха — 242 Р.
В заведении обычно шумно и много людей: гостей привлекают цены и ресторанное обслуживание. Часто мои друзья отмечают там праздники и устраивают застолья: получается выгоднее, чем в обычном ресторане.
Чашка капучино обойдется в 60 Р, чайник таежного чая — в 58 Р.
Больше всего радуют цены на алкоголь: разливное пиво стоит 88—178 Р за 500 мл, вина по бокалам — 108—158 Р, вина по бутылкам — до 1500 Р, коктейли — до 200 Р.
Branch
Что попробовать: вино
Адрес: ул. Дзержинского, 6Б
Инстаграм: @branch.wine
Рейтинг Гугла: 5,0
Винный бар с открытой кухней на Дзержинского работает больше года. Чтобы попасть сюда, нужно забронировать столик. Посадочных мест немного, поэтому обстановка камерная и уютная.
Особенности заведения — это винная камера, которая встречает гостей на входе, и центральный стол на шестерых, где посетители общаются с поварами и наблюдают за процессом приготовления блюд. Открытая кухня пришлась мне по душе: чувствуешь себя как в гостях у друзей, которые готовят для тебя.
Летом в «Бранче» особенно здорово. У них есть терраса на деревянном настиле. Теплыми летними вечерами мы с друзьями сидели там с бокалом вина и наслаждались видами на парк «Черное озеро» и центр города.
Закуски здесь стоят 240—620 Р, салаты — 400—820 Р, основные блюда — 480—1590 Р, десерты — 350—400 Р. Официанты советуют попробовать утиную ножку с пюре из корня сельдерея, пряным чатни и демигласом за 640 Р, осьминога с ромеско, картофельным муссом, сальсой из перца и томата за 1300 Р или татаки из лосося с трюфельным понзу и свеклой за 590 Р.
Винную карту постоянно обновляют — лучше спросить официанта, какое вино подойдет к выбранному блюду. Цена за бутылку — от 1900 Р.
Эклектичная лампа в центре зала — украшение интерьера Вечером здесь уютно: свечи, окна в пол и огни города, неспешные разговоры и приятная музыка«Артель»
Что попробовать: современную татарскую кухню
Адрес: ул. Муштари, 18
Инстаграм: @artelbistro
Подробнее: на сайте
Рейтинг Гугла: 4,6
Я люблю приводить в это бистро гостей, которые приезжают в Казань из других городов. Некоторые позиции в меню — это пересмотр татарских национальных блюд.
Например, здесь подают манты с кониной, курдюком и тыквой за 490 Р и татарскую лапшу с маринованным яйцом за 460 Р.
Мне понравилось свекольное ризотто с неркой за 590 Р и уха с брусникой и песто за 490 Р. Основные блюда стоят 320—960 Р, супы — 370—490 Р, а салаты — 390—550 Р.
Для завтраков есть отдельное меню. В будни оно действует с 08:00 до 12:00, в выходные — до 16:00. Есть скрэмбл и бенедикт, бриоши, каши, круассаны. Цены — от 250 до 690 Р.
В будни действует обеденное меню. Сет из салата, горячего и гарнира обойдется в 390 Р, а с добавлением супа — в 480 Р.
Коктейли в меню по одной цене — 390 Р, вина по бокалам стоят 290—410 Р, по бутылкам — от 1200 Р.
Хлеб в «Артеле» пекут самостоятельно, а масло похоже на сметану Традиционное блюдо татарской кухни — пирожок-треугольник с куриным бульоном за 320 Р. Его едят руками Кыстыбый с тыквой и копченой кониной за 280 РTop Hop
Что попробовать: 40 сортов пива на кране
Адрес: ул.
Баумана, 36; ул. Меридианная, 2
Инстаграм: @tophopbar
Подробнее: на сайте и в группе во «Вконтакте»
Рейтинг Гугла: 4,7
Федеральная сеть баров «Топ-хоп» представлена в Казани двумя заведениями. Я больше люблю то, что на Баумана: оно находится в центре.
«Топ-хоп» — это гроулер-крафт-бар, где собрано больше 300 видов бутылочного пива и 40 постоянно обновляемых сортов на кране. Гроулер — это пивная тара, большая бутылка. В этом баре можно приобрести его за 50—1000 Р и брать классные напитки с собой. Гроулер многоразовый, при его покупке предлагают скидку на пиво до 20%. Через несколько визитов вы окупите стоимость бутылки.
Пиво по бокалам продают объемом 200 и 400 мл. Стоимость маленького бокала пива на кране — 150—200 Р, большого — 250—350 Р. Из напитков покрепче есть настойки из фейхоа, смородины, клубники и хреновуха. Одна стопка стоит 150 Р.
К пиву подают закуски: ассорти вяленого мяса за 600 Р, чесночные гренки за 300 Р, копченый сыр за 210 Р.
Если проголодались, то в меню есть чизбургер за 350 Р, блэк-бургер за 390 Р, итальянский бургер за 420 Р. За 150 Р можно добавить картофель фри.
«Черновар»
Что попробовать: чешское пиво
Адрес: ул. Профсоюзная, 23/12
Инстаграм: @cernovarkazan
Подробнее: на сайте и в группе во «Вконтакте»
Рейтинг Гугла: 4,6
«Черновар» — это чешский пивной ресторан, куда в основном ходит старшее поколение, например мои родители. Мы с друзьями тоже несколько раз там были. В ресторане отличное пиво, а в 19:30 играет живая музыка.
Пиво продают в трех объемах: 300 мл, 500 мл и 1 л. Стоимость — от 190 Р за маленький бокал и от 580 Р за большой.
В будни с 11:00 до 16:00 подают бизнес-ланч. Салат обойдется в 60—90 Р, суп дня — в 90 Р, горячее — в 10—190 Р, десерт — в 50—60 Р, напиток входит в стоимость. Каждый день есть специальные акции.
Например, в понедельник при покупке двух бокалов пива третий дают в подарок.
Мы с друзьями берем блюда на компанию — ассорти пивных закусок за 1200 Р или ассорти «Черновар» за 2700 Р. В меню есть классные чешские колбаски: из баранины с прованскими травами за 490 Р, из копченой свинины за 450 Р, из говядины с фенхелем за 450 Р. Салаты стоят 420—620 Р, супы — 380—560 Р, горячие мясные блюда — 600—1000 Р. Порции огромные. Например, за 990 Р подают целую утку по-старочешски, она весит больше килограмма.
Вино по бокалам продают за 260—360 Р, по бутылкам — за 1600—3000 Р.
«Соль»
Что попробовать: томатный суп и спагетти
Адрес: ул. Профсоюзная, 22
Инстаграм: @solkzn
Подробнее: на сайте и в группе во «Вконтакте»
Рейтинг Гугла: 4,4
«Соль» — место на все случаи жизни. Тут завтракают, обедают, а вечером — танцуют. Заведение работает с 2014 года, и оно до сих пор популярно.
Завтраки в «Соли» большие и классные. Комплексный плюс напиток стоит 280 Р. На выбор можно взять классический, французский, вегетарианский и другие. Я люблю новый завтрак с брускеттой, гуакамоле, драниками и яйцами пашот.
Обеденное меню состоит из шести основных блюд на выбор и трех супов в дополнение. Стоимость горячего — 230—290 Р, супа — 50—70 Р.
Есть и постоянное меню: бургеры за 280—450 Р, сэндвичи за 180—250 Р, паста за 250—390 Р, салаты за 230—300 Р. Мне нравится томатный суп из лосося с морепродуктами за 280 Р и спагетти со шпинатом и кедровыми орешками за 250 Р.
Стоимость коктейлей начинается от 200 Р. Из бутылочного пива есть василеостровский сидр и вишневый эль «Чехов», которые не везде встретишь. Бутылка объемом 750 мл обойдется в 390 Р.
Почти каждый день в 20:00 в баре устраивают диджей-сеты, концерты или вечеринки. По четвергам — Jazz Jam, в выходные — яркие вечеринки с приглашенными гостями. Ночью бар превращается в клуб, где все танцуют до утра.
Mellow
Что попробовать: пиццеты
Адрес: ул. Профсоюзная, 10/14
Инстаграм: @mellowbar.ru
Подробнее: на сайте
Рейтинг Гугла: 4,5
«Меллоу» — это гастробар на Профсоюзной, где продвигают эстетику потребления качественного вина и пива. Атмосфера заведения приятная и невычурная. Есть коммунальный стол, за которым поместятся 16 человек. Если пришли в гастробар в одиночку, то садитесь за общий стол — вмиг найдете себе компанию.
В будние дни с 12:00 до 16:00 действует обеденное меню. Блюда стоят 80—220 Р, вино — 150 Р за бокал красного или белого. На основное меню делают скидку 20%.
Закуски здесь стоят 150—790 Р, салаты — 340—380 Р, тартар — 390—420 Р, горячее — 390—620 Р. Я люблю брать пиццеты — хрустящие тонкие пиццы с непривычными начинками.
Моя любимая — «Четыре сыра» с грецким орехом и медом за 310 Р.
Пиво продают объемом 300 и 500 мл. Стоимость маленького бокала — 170—230 Р, большого — 300—400 Р. Еще в баре есть стеклянное хранилище для вина. Можно заглянуть туда вместе с официантом и выбрать подходящее. Стоимость бутылки — от 1100 Р, по бокалам — 300—550 Р.
Справа на фото — стеклянное хранилище для напитков и краны с разливным пивом На барной стойке стоит импровизированная елка из винных бутылокRelab bar
Что попробовать: коктейли
Адрес: ул. Баумана, 9А
Инстаграм: @relab_kzn
Подробнее: на сайте доставки
Рейтинг Гугла: 4,7
«Релабу» больше 10 лет. Недавно бар переехал на центральную пешеходную улицу Баумана.
Здесь пробуют коктейли. При выборе лучше советоваться с барменами. Атмосфера в баре дружелюбная, открытая, поэтому не стесняйтесь задавать вопросы. Интерьер заведения яркий: красно-сине-желтые цвета, эффектное граффити на длинной стене в зале.
В баре много места, поэтому здесь комфортно и одиночкам, и большим компаниям.
Для интровертов сотрудники придумали интерактивного онлайн-подборщика коктейлей. На лицевой стороне меню есть QR-код — нужно навести на него, и откроется сайт-помощник. Здесь предлагают выбрать крепость коктейля: легкий, средний, крепкий, безалкогольный. Потом уточняют вкус: острый, пряный, сладкий и так далее. После этого помощник предлагает несколько вариантов из меню, которые соответствуют требованиям. Я и не знала, что бывает столько вкусов коктейлей. Стоимость напитков — от 300 Р. Туристам в баре нальют бесплатно. Если показать свой билет в Казань, то любой коктейль — в подарок.
Для всех посетителей каждый будний день с 12:00 до 18:00 действует предложение Easy Week: два коктейля по цене одного.
Меню скромное: азиатские блюда за 295—440 Р, три вида пасты за 235 Р, стейки, бургеры, закуски. Мне нравится татаки из говядины со стружкой из тунца за 345 Р. Как рассказали официанты, весной будет обновление меню.
More
Что попробовать: коктейль «Нора»
Адрес: ул. Карла Маркса, 5
Инстаграм: @morebarkzn
Подробнее: на «Трипэдвайзоре»
Рейтинг Гугла: 4,8
Бар у Казанского кремля выделяется среди остальных: у него свой экоподход, есть лаборатория, система гидропоники и постоянно обновляемое меню.
В баре приглушенный свет, уютный интерьер, темные цвета и фразы на стенах, которые заставляют задуматься. Каждые полгода ребята создают экспериментальную барную карту, например в виде коробки: из нее нужно было выбрать один из девяти кубиков по тактильным ощущениям — деревянный, резиновый и другие. Каждый кубик — это коктейль.
Еще была карта в виде карточек из игры «Имаджинариум». Напиток со вкусом ночной жизни, электричества или грязных политических игр — сочетания, которые не сразу придут на ум.
Все коктейли стоят по 360 Р.
Бар пропагандирует экологичный подход к потреблению. Например, здесь установили систему гидропоники. Бармены рассказывают, что после каждый смены они сортируют мусор и выносят на свалку всего один пакет. Зелень в баре тоже выращивают сами.
Здесь небольшой выбор блюд. Есть закуски: оливки фри за 260 Р, рисовые чипсы за 120 Р, хумус за 260 Р. Для голодных — бургер с говядиной за 390 Р, бейгл с семгой за 410 Р, хот-дог за 390 Р.
Стены в баре темно-синие, поэтому даже в солнечный день здесь полумрак Попросите барменов показать карты разных периодов: кроме коробки с кубиками, у них есть альбом песен-коктейлей и альбом воспоминаний Лаборатория бара, где делают заготовки для коктейлей Система гидропоники. Здесь выращивают руколу и другую зелень«Порт»
Что попробовать: поке боул и вино
Адрес: ул. Щапова, 49
Инстаграм: @port_bar
Подробнее: на «Трипэдвайзоре»
Рейтинг Гугла: 4,6
«Порт» — атмосферный летний бар с классной террасой, музыкой и фонариками, который в холодное время года превращается в уютное место для встреч с друзьями.
Столиков немного, поэтому их лучше бронировать заранее.
Дневное меню подают в будни с 12:00 до 16:00. Есть салаты, супы, горячее за 160—300 Р. Бокал вина стоит 100 Р, чашка капучино — 140 Р.
В другое время в баре предлагают блюда из рыбы, например поке боул с лососем за 390 Р, утиную грудку на гриле за 450 Р и закуски. Оливки к вину стоят 180 Р, запеченная с сыром и томатами груша — 210 Р, карпаччо из телятины — 430 Р, куриные крылышки — 380 Р.
«Порт» позиционирует себя как винный бар. Выбор напитков большой, а винная карта разделена по сортам — это удобно. Стоимость бутылки — 900—2200 Р, бокала — 250—300 Р.
Летом на террасе ставят много столиков14 лучших ресторанов Казани — Рейтинг 2021
Обновлено: 22.04.2021 18:03:59*Обзор лучших по мнению редакции expertology.ru. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.
Казань – один из крупнейших культурных центров страны, который имеет зарегистрированный бренд «Третья столица России». Город с тысячелетней историей привлекает своими памятниками архитектуры, а Казанский кремль входит в список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО. Здесь проживают чуваши и русские, мордва и марийцы, башкиры и удмурты, но преобладающая по численности нация – это татары. Народ славится своим радушием и гостеприимством, которое можно увидеть во всем. Татарская национальная кухня отличается простотой, сытностью, необыкновенным вкусом, основана на блюдах из теста с разнообразными начинками.
Эксперты нашего журнала составили рейтинг заведений, куда вошли лучшие рестораны Казани с различными кухнями мира. На отбор повлияли следующие критерии: наполняемость меню, вкусовые качества блюд, стоимость, наличие развлечений, сервис. При этом учитывались мнение известных ресторанных критиков и отзывы обычных посетителей.
Рейтинг лучших ресторанов Казани
Пашмир
Рейтинг: 5.
0
Первое место занимает «Пашмир» − гордость столицы Татарстана. Элитный ресторан специализируется на восточной кухне, но основное направление – узбекская. Интерьер создает ощущение легкости и расслабленности. Мягкие диваны с подушками, колоритные орнаменты, камин в форме дыни с потрескивающими в нем поленьями и тихая мелодичная музыка. Меню представлено узбекскими национальными блюдами и авторскими находками шеф-повара, который привнес в традиционные восточные рецепты частицу европейской культуры питания.
Здесь можно попробовать барашка на вертеле, плов, лагман, бугламу, сафиху, манты. Конечно, не обошлось и без блюд национальной татарской кухни: кыстыбая, шалмы, токмача, эчпочмака. Повара из Ташкента воссоздают разные по сложности рецепты. Но главное, все блюда отличаются удивительным вкусом, которые оценили многие гастрономические гурманы.
Что касается развлечений, то здесь не заскучают ни дети, ни взрослые.
Для малышей приготовлена специально оборудованная комната. Родителям предложат настольные игры или просмотр спортивного матча на большом экране. В выходные устраиваются семейные праздники и мастер-классы. Заведение встречает жителей и гостей города в 12 часов, закрывается в 00:00. Телефон для дополнительной информации и бронирования: +7843277 97 79.
Читайте также: 6 лучших кальянных Казани
Бурбон
Рейтинг: 4.9
Второе место рейтинга занимает ресторан премиум класса, который находится в самом центре города и предлагает европейскую и авторскую кухни. Элегантность и роскошь – так можно охарактеризовать концепцию заведения. Интерьер напоминает аристократичные рестораны Парижа: камин из оникса, массивная хрустальная люстра из 700 бокалов, множество фотографий на деревянных стеллажах. В меню великолепно собраны блюда, которые смогут удовлетворить гурманов, предпочитающих различные культуры питания.
Лучшие повара страны приготовят для вас тартар из лосося и севиче из сибаса, карпаччо из говядины и брускетту с крабом, мидии в лаймовом соусе и киш лорен с красной рыбой. Мясоеды насладятся прекрасным вкусом стейка рибай и каре ягненка, вегетарианцы – овощами на гриле и диким рисом с кедровыми орешками. Барная карта включает вина с лучших мировых виноделен, несколько сортов виски, ром, водку, пиво, свежевыжатые соки. Для детей разработано специализированное меню.
В заведении можно послушать выступления местных талантливых музыкантов, также сюда приезжают и знаменитые российские исполнители. В зале оборудован танцпол. В VIP комнате можно уединиться для романтической встречи или деловых переговоров. Ресторан работает ежедневно с 12:00 до 00:00. В пятницу и субботу он открыт до 05:00. Контактный номер телефона: +7843221 08 08.
Porto maltese
Рейтинг: 4.8
На четвертой строчке ресторан международной сети Porto maltese, расположившийся в жилом комплексе Европейский на ул.
Подлужная д.17, на верхнем этаже, с которого открывается вид на правый берег реки Казанки, местный uptown.
Основная кухня – средиземноморская, в меню много морепродуктов в разных видах – свежие, в салатах и горячих блюдах, а готовят их сербские повара. В ресторане предложена интересная форма заказа – охлажденные морские обитатели выложены на лед, гостю предстоит выбрать понравившуюся рыбу и обсудить с поваром способ ее приготовления: на гриле, в морской соли, на бумаге с овощами, сваренная в воде или на пару, «а-ля дуле» — «очень вкусно» и даже по собственному рецепту гостя. Для мясоедов тоже есть несколько позиций – бифштекс, страчетте-бифштекс и куриное филе на гриле под соусами на любой вкус. Конечно, десерты в меню тоже есть.
Сервис в ресторане соответствует европейскому уровню – это отмечают гости Porto maltese. Кстати, заведение не единожды становилось призером премии «лучший рыбный ресторан года». Работает ресторан ежедневно с 12 до 24 часов, забронировать столик можно по телефону +7(843) 226-12-55.
Достоинства
- импровизация с меню;
- свежие морепродукты в большом ассортименте;
- 7 способов приготовления блюд;
- красивый вид из окон ресторана;
- европейский уровень обслуживания.
Недостатки
- не определены.
Катык
Рейтинг: 4.8
Приехать в Казань и не попробовать национальную татарскую кухню способен не каждый. Познакомиться с местными традициями и культурой потребления можно, посетив следующий, включенный в наш рейтинг ресторан. «Катык» предлагает традиционные и экспериментальные блюда, в которых к привычным ингредиентам добавляют продукты по авторской рецептуре шеф-повара.
Гости могут расположиться по своему усмотрению в любом из трех залов, рассчитанных на 30, 50 и 170 человек.
Здесь можно отметить свадьбу, юбилей, выпускной и другие торжественные мероприятия. Интерьер выполнен в европейском стиле с использованием светлых нежных оттенков без лишних загромождающих пространство деталей. Свежая выпечка привлекает сладкоежек, которые могут купить ее не только в ресторане, но и в фирменных кондитерских «Катык».
Живая музыка способствует более приятному времяпровождению. По выходным гостей развлекают профессиональные диджеи. Малышам предлагаются блюда из детского меню, также для них предоставляются стульчики. Ежедневно с понедельника по пятницу с 11 до 16 часов действуют скидки на все меню в размере 15%. Для автовладельцев предусмотрена удобная парковка, которая вмещает до 30 машин одновременно. Ресторан работает с 7.30 до 00.00. Узнать о наличии свободных мест или заказать столик на определенное время можно по телефону: +7843556 48 73.
Читайте также: 7 лучших автошкол Казани
LA FAMIGLIA
Рейтинг: 4.
7
LA FAMIGLIA привлекает гостей удобным расположением на живописном берегу реки Казанка в центральном районе, где они сполна могут насладиться панорамным видом на городские достопримечательности. Интерьер напоминает уютные улочки Италии с каменными домами и брусчатой мостовой. Кругом много зелени. Мягкие диваны удобны для полного расслабления и гастрономического наслаждения. Ресторан специализируется на итальянской и европейской кухнях. Шеф-повар – президент Ассоциации кулинаров Татарстана Дмитрий Дьяков.
Посетителям подают блюда в керамической посуде, которая улучшает их вкусовые и ароматические свойства. Отведать их можно в зале на первом или втором этаже, либо на террасе. Меню включает классические блюда солнечной страны. Это пицца, приготовленная в дровяной печи, паста, лазанья, равиоли, блюда из рыбы и морепродуктов, домашние сыры и хлеб на оливковом масле с пряностями. Для веганов и вегетарианцев предусмотрено специализированное меню.
Ресторан располагает приятной атмосферой для проведения любых мероприятий: свадеб, корпоративов, юбилеев, романтических свиданий и деловых встреч. По будням с 12 до 17 часов действует скидка 20% на все блюда из меню. Каждую пятницу и субботу в заведении выступают известные музыканты. Режим работы: с 12:00 до 23:00. За более подробной информацией можно обратиться по номеру: +7843590 81 79.
Пир и Пар
Рейтинг: 4.7
Почетное место рейтинга занимает заведение с высоким уровнем обслуживания, которое предлагает гостям блюда татарской и европейской кухонь. Оно входит в ресторанно-банный комплекс и расположено на берегу озера Кабан. Посетители попадают в непривычную атмосферу горного австрийского шале, в которой сразу же хочется расслабиться и приступить к трапезе. Стены оформлены панелями из американского ореха, кругом стеллажи, на которых расставлены банки со снедью, бутылки и старинные канделябры.
Шеф-повар использует традиционные рецепты, а также миксует их между собой, улучшая вкус и создавая новые гастрономические изыски.
Здесь можно отведать нисуаз с тунцом, кулламу, шурпу, брускетту с камчатским крабом, соте из мидий. Профессиональный сомелье подскажет, какое вино больше подходит к выбранному блюду. Место стало популярным не только среди любителей мяса и рыбы. Вегетарианцы, веганы и люди, поддерживающие принципы полезного питания, найдут блюда по душе.
Многие выбирают «Пир и Пар» для празднования торжественных мероприятий и просто для отдыха в семейном кругу. Постоянные посетители отмечают дружелюбную атмосферу и приветливый персонал. Для автомобилей предусмотрена удобная парковка. Заведение открыто ежедневно с 12:00 до 01:00. Телефон для обратной связи: +7843250 28 82.
Picasso
Рейтинг: 4.7
В ресторане «Picasso» можно отведать блюда изумительной средиземноморской кухни, свежие морские деликатесы – устрицы, лобстеры, мидии, крабы и морские ежи, морские гребешки и всевозможные композиции из них. Повара готовят в лучших традициях балканской кухни, на гриле и другими способами, используют разные соусы и варианты сервировки.
В меню кроме традиционных и авторских закусок и блюд есть мясные позиции, десерты, а также рыбный базар – гости могут заказать морепродукты и рыбу с собой, чтобы приготовить что-то вкусное дома.
Заведение пользуется популярностью, несмотря на высокие цены – гости отмечают уютную атмосферу и европейский уровень сервиса класса VIP, приветливых официантов, вкусные блюда. В ресторане интересно организуются любые торжества и фуршеты. Забронировать столик можно по телефону +7 (843) 518-85-55. Располагается ресторан по адресу ул. Чистопольская, д. 20а, а работает каждый день с 12 до 24 часов.
Достоинства
- большой выбор свежих морепродуктов и блюд из них;
- всегда приветливые официанты;
- уютная атмосфера;
- рыба и морепродукты на вынос.
Недостатки
- ценник выше среднего для Казани.
Читайте также: 12 лучших клиник стоматологии Казани
На Крыше
Рейтинг: 4.
6
Ресторан-лофт «На Крыше» — это уютный гастропаб на верхнем этаже ТЦ Свита Холл, что на Баумана, 82 (м. Тукая). Отличное место для отдыха семьей или компанией, проведения корпоративов и других мероприятий. Для хорошего расслабляющего досуга бармены предлагают большой выбор горячительных напитков, достаточно сообщить желаемый градус и вкус, возможно, состав – гостю предложат интересный коктейль. Основа меню – это мясо: стейки, гриль любого уровня прожарки – повара готовят вырезки в соответствии с пожеланием гостя. В ресторане есть суши-бар, карта блюд из рыбы и собственная пиццерия, представлены блюда многих популярных кухонь мира – русской, узбекской, японской, европейской и паназиатской, даже мексиканской. Не исключение авторская кухня, которая очень нравится гостям. В ресторане есть банкетный зал, лофт с красивым видом, представлена возможность подключения к Wi-Fi.
Для заказа столика следует позвонить по телефону 8 (952) 031-77-77.
Ресторан работает с 12 до 24 часов со вторника по воскресение, в понедельник с 16 до 23 часов.
Достоинства
- уютный лофт на крыше;
- вкусные стейки любой прожарки;
- большое меню, разные кухни;
- приемлемые цены;
- подключение к Wi-Fi.
Недостатки
- время обслуживания может быть увеличенным из-за большого потока гостей.
Утка в Котелке
Рейтинг: 4.5
Ресторан русской, европейской и средиземноморской кухни «Утка в котелке» подходит для деловых обедов, семейного времяпровождения и дружеских посиделок. Здесь интересное меню со всевозможными классическими блюдами и деликатесами, есть композиции от шефа. Кстати, главный повар «Утки в Котелке» — призер городских конкурсов, высококлассный профессионал, который регулярно придумывает для гостей всё новые вкусовые сочетания.
Карта напитков включает более 100 вариантов алкогольных и безалкогольных миксов, соков и лимонадов.
В зале ресторана создана уютная атмосфера с живыми цветами и роялем, по вечерам играет живая классическая и джазовая музыка. Ежедневно гости могут пообедать вкусными бизнес-ланчами. «Утка в Котелке» располагается рядом с парком Черное Озеро по адресу ул. Дзержинского, 13, работает каждый день с 11 до 24 часов, а забронировать столик можно по телефону +7(843)590-60-60.
Достоинства
- больше 100 видов напитков;
- вкусные блюда;
- регулярное обновление меню;
- уютный зал и живая музыка.
Недостатки
- цены выше средних.
Кремлин
Рейтинг: 4.5
В 300 метрах от Кремля Казани, в самом центре города, в историческом здании 19 века расположился ресторан с говорящим названием Кремлин.
Внутренняя архитектура рестораторами сохранена, поэтому гости смогут почувствовать атмосферу того времени – величественные своды, колонны, благородный интерьер основном зале на 55 мест. На круглогодичной современной веранде места больше – 65 посадок. В ресторане есть детская комната – юным гостям будет, чем занять себя во время ожидания блюд. А еще в Кремлине есть караоке-зал на 20 человек, бесплатная парковка.
В меню ресторана есть блюда на любой вкус – русской и европейской кухни, вегетарианские, детские блюда. Повара сами готовят тушенку из конины и говядины (их можно приобрести на вынос в красивой упаковке), это мясо используется для копчения в собственной коптильне, тушения, приготовления казылыка. В ресторане можно отведать копченого карпа из аквариума. Гости отмечают вкусные щербеты – они каждый день разные, их раскупают и в качестве десерта, и как сувенир из Казани – сладость продают в подарочной коробке. Кондитеры Кремлина предлагают интересные торты, пирожные, выпечку – всё это пользуется спросом у туристов.
В ресторане действуют различные акции, например, после проведения свадьбы выдается сертификат на посещение Кремлина.
Достоинства
- расположение в туристическом центре;
- тушенка и щербет в качестве сувенира;
- большой выбор национальных блюд;
- собственная коптильня, приготовление блюд на огне;
- интересные акции.
Читайте также: 12 лучших салонов красоты в Казани
Татарская усадьба
Рейтинг: 4.5
Как и предыдущее заведение рейтинга, «Татарская усадьба» также входит в комплекс, включающий гостиничные и ресторанные услуги. Посетители могут расположиться в зале на 300 человек, на одной из двух летних веранд с 80 местами и видом на озеро Кабан или пообедать и пообщаться в приватной обстановке в VIP комнате. Всего их две.
Гости Казани сполна насладятся национальной татарской кухней в аутентичной обстановке. Блюда готовятся в настоящей дровяной печи. Благодаря такой технологии мясо сохраняет сочность и аромат.
Гурманы оценят казылык с зеленью, тутырму с телятиной, горячие казы, конину с овощами, манты с тыквой, коймаки и кыстыбай из печи, перемяч и талкыш. Безалкогольные и алкогольные напитки представлены в широком разнообразии. Это несколько сортов чая, кофе, свежевыжатые соки, вино, пиво, коктейли. Специализированное меню включает блюда для веганов, вегетарианцев и халяль.
Ресторан стал местом, куда приходят всей семьей. Пока родители отдыхают, детей развлекает профессиональный аниматор. На территории комплекса есть контактный зоопарк, музей. Взрослым и малышам понравятся мастер-классы по гончарному искусству и приготовлению национальных блюд. Заведение открывается ежедневно в 11 часов. В пятницу и субботу закрывается в 02:00, в остальные дни – 00:00. Контактный номер телефона: +7843561 03 62.
Малабар
Рейтинг: 4.4
В настоящую индийскую сказку попадает каждый посетитель, едва переступив порог ресторана «Малабар». Атмосфера полностью соответствует традициям таинственной страны. Яркие краски, роскошное сияние золота, старинные предметы, разноцветные лампы ручной работы. Интерьер наполнен гармонией и умиротворением. Волшебство ожидает не только детей, но и взрослых. Здесь представлены аутентичные блюда, адаптированные к местному вкусу. Необычные сочетания ингредиентов позволят испытать новые гастрономические ощущения. Шеф-повар родом из Индии, поэтому знает все тонкости приготовления национальных блюд.
Гордостью ресторана стали шиитаке, бакра, гамберетти, самматирам, панир. В индийской кухне используют множество душистых приправ и специй, поэтому каждое блюдо не только отличается удивительным вкусом, но и незабываемым ароматом. Меню постоянно обновляется, даже постоянные посетители смогут каждый раз пробовать новые изыски.
Вегетарианцы также не забыты. Для них предусмотрено особое меню.
Ресторан ждет своих посетителей каждый день без выходных с 11:00 до 23:00. Он пользуется большой популярностью не только у казанцев, но и у гостей татарской столицы, поэтому все места почти всегда заняты. Забронировать столик можно на официальном сайте, заполнив карточку клиента или позвонив администратору по номеру: +7843236 74 33.
VIRID YARD
Рейтинг: 4.4
Включенный в рейтинг ресторанспециализируется на нескольких национальных кухнях: средиземноморской, итальянской и французской. Шеф-повар смог создать авторское меню, в котором идеально сочетаются блюда разных стран. Основное направление – это рыба и морепродукты. Здесь можно отведать черную пасту, запеченные мидии, гребешки в сливочном соусе, щупальца осьминога, ризотто с тигровыми креветками. К благородному вину предлагаются закуски: брезаола, домашние сыры, оливки. Каждому гостю – комплимент от шеф-повара в виде домашнего лимонада и свежеиспеченных булочек.
В интерьере доминирует ярко-изумрудный цвет. Уютную атмосферу создают картины, скульптуры ручной работы, огромные кактусы и другие растения. Для веселого времяпровождения посетителям предложат настольные игры. Вечером звучит живая музыка или транслируется классика кинематографа − черно-белые фильмы.
К услугам гостей – удобная бесплатная парковка. Детям приготовлено специальное меню с оригинальной подачей блюд. Согласно отзывам многим понравилось удачное расположение в самом центре Казани, приветливый персонал, разнообразное меню. Ресторан выбирают для проведения свадеб, дней рождений, корпоративов. Он открывается ежедневно в 11 часов, закрывается в 00:00, в пятницу и субботу на 1 час позже. Телефон для связи: +7843290 11 66.
Читайте также: 7 лучших баров Казани
Хинкальная
Рейтинг: 4.4
Завершает наш рейтинг ресторан в Казани грузинской кухни, который уже нашел своих почитателей среди жителей Казани, а также ежедневно принимает туристов со всех уголков России и мира, делясь радушием и гостеприимством горной страны.
Традиционные блюда создаются по старинным рецептам, поэтому получаются невероятно вкусными и сочными. Гурманам понравятся несколько видов шашлыка из различных видов мяса, хачапури, хинкали, сациви. Барная карта включает настоящее грузинское вино, пиво, водку, безалкогольные напитки: чай, кофе, соки, лимонад.
Живая музыка создаст особую праздничную атмосферу. Ни один гость не уйдет голодным, и даже вегетарианцы смогут найти блюдо согласно их культуре питания. Посетители могут послушать живое исполнение музыкантов, также по выходным предлагаются разнообразные развлекательные программы.
Гости отметили грамотно составленное меню, вежливый персонал, приятную домашнюю атмосферу, приемлемые цены. В «Хинкальной» можно как перекусить во время обеденного перерыва, так и отметить важное мероприятие в кругу семьи. Для машин предусмотрена бесплатная парковка. Заведение работает без выходных с 11:00 до 01:00, в пятницу и субботу закрывается в 03:00. Дополнительную информацию можно получить по телефону: +7843212 21 22.
| Оцените статью | |
Всего голосов: 0, рейтинг: 0 |
В Казани вновь эвакуировали школы из-за сообщений о «минировании»
https://ria.ru/20220211/minirovanie-1772250979.html
В Казани вновь эвакуировали школы из-за сообщений о «минировании»
В Казани вновь эвакуировали школы из-за сообщений о «минировании» — РИА Новости, 11.02.2022
В Казани вновь эвакуировали школы из-за сообщений о «минировании»
Анонимные сообщения о «минировании» вновь поступили в школы Казани в пятницу, ученики эвакуированы, правоохранительные органы проверяют информацию, сообщила… РИА Новости, 11.02.2022
2022-02-11T12:21
2022-02-11T12:21
2022-02-11T12:21
происшествия
россия
казань
ложные сообщения о минировании зданий
/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content
/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content
https://cdnn21.
img.ria.ru/images/07e6/01/0c/1767462608_0:0:2975:1674_1920x0_80_0_0_5a931dffdf05f9c4de7622fec2baeb48.jpg
КАЗАНЬ, 11 фев — РИА Новости. Анонимные сообщения о «минировании» вновь поступили в школы Казани в пятницу, ученики эвакуированы, правоохранительные органы проверяют информацию, сообщила мэрия Казани в своем Telegram-канале.»Новый день и новые сообщения с угрозами, поступившие в школы. Снова правоохранительные органы вынуждены проверять такие сообщения», — говорится в сообщении.Мэрия отмечает, что занятия в школах будут продолжены по завершении проверок и призывает не ослаблять бдительность ради безопасности детей, проверяя все поступающие сигналы.С начала февраля это уже не первое сообщение о «минировании» школ, они периодически поступают в разные учебные заведения Казани. Только в минувший понедельник из-за анонимных сообщений были эвакуированы 15 школ города.Волна «минирований» в разных городах России началась в конце 2019 года и затронула суды, торговые центры, станции метро, авиационную и железнодорожную инфраструктуру, школы, лечебные учреждения.
Угрозы не подтверждались ни разу.
россия
казань
РИА Новости
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
2022
РИА Новости
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Новости
ru-RU
https://ria.ru/docs/about/copyright.html
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/
РИА Новости
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e6/01/0c/1767462608_71:0:2800:2047_1920x0_80_0_0_7c9bcaac007498d8ff6aa3d17bee5703.jpgРИА Новости
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
РИА Новости
internet-group@rian.
ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
происшествия, россия, казань, ложные сообщения о минировании зданий
В Казани вновь эвакуировали школы из-за сообщений о «минировании»
Константин Ивлев — новый амбассадор WorldSkills в Казани 2019
Во время мероприятия был объявлен новый посол WorldSkills в Казани 2019. Новым послом стал российский шеф-повар и телеведущий Константин Ивлев.
Константин Ивлев (родился 12 января 1974 года в Москве, СССР) — российский шеф-повар, телеведущий, концепт-шеф Capital Business Group и бренд-шеф компании Delli by Shell.
Работает в ресторанной сфере с 1993 года. Константин окончил профессионально-техническое училище №19.В 1997 году Ивлев занял должность шеф-повара в популярном московском ресторане, а затем руководил одними из самых изысканных ресторанов российской столицы. Константин прославился своей страстью к кулинарному искусству, участвуя в Чемпионате России по кулинарии, где получил свою первую награду – бронзовую медаль.
Эта победа привела его к первой российской премии «Шеф-повар года» в 2001 г. и второй – в 2007 г. Константин является членом Chaine des Rotissers во Франции, возглавлял Федерацию профессиональных поваров и кондитеров России. с 2008 года.
Константин поделился своим мнением о своей новой роли: «Каждый Амбассадор в первую очередь должен продвигать ценности Конкурса, то есть популяризировать навыки. Я буду продолжать это делать, и индустрия гостеприимства не предел, потому что я интересуюсь и другими областями. Всегда есть чем поделиться с другими, чем бы вы ни занимались: рисовали, строили дома или готовили».
Ивлев высоко оценил работу, проделанную в столице Татарстана по подготовке к Чемпионату: «Казань известна как спортивная столица.Это крупный центр образования. Я уверен, что у Казани большой потенциал, она достойна быть городом-организатором WorldSkills.
Очень часто приезжаю в Казань на съемки или мастер-классы, где делюсь опытом с кейтеринговыми и поварами.
Я впечатлен тем, как быстро развивается Казань последние 10-15 лет».
Новый посол высоко оценил ресторанную отрасль Казани. «Ресторанная индустрия здесь очень развита и находится на одном уровне с Москвой и Санкт-Петербургом.Излишне говорить, что это связано с прочной местной кулинарной традицией, которая идеально интегрировалась в современный мир. Произошло это по ряду причин: во-первых, люди любят эту еду; во-вторых, разнообразие блюд привлекает туристов».
Автор множества кулинарных книг: «Моя кулинарная философия», «Кухня для настоящих мужчин», «Россия готовит дома», «Готовить просто, как раз-два-три», «Шеф-повара». Уроки».
Константин Ивлев прошел профессиональные стажировки в школе Vatel (Франция), ресторане Edsbaka Krog, обладателе 3 звезд гида Мишлен (Швеция), в Институте говядины (США), в ресторане Juan Maria Arzak, обладателе 3 звезд гида Мишлен ( Испания).
Константин — основатель кулинарного движения «Новая русская кухня». Он сочетает в себе разные культуры и делает собственные интерпретации традиционных русских блюд.
Он находит новые подходы к приготовлению блюд, которые выводят русскую кухню на новый уровень.
В 2010 году в рамках Федерации профессиональных поваров и кондитеров России под руководством Константина Ивлева и Юрия Рожкова была открыта кулинарная школа «Ask the Chef».
В 2004 году Константин опубликовал свою первую книгу «Моя кулинарная философия», за которой последовали «Кухня для настоящих мужчин» (2011) и «Готовим дома» (2013).Сейчас Константин Ивлев — один из выдающихся российских шеф-поваров и основатель Ivlev Group — создателя кафе «Сирена», E11even, Парка культуры и многих других ресторанных проектов в России.
Телепроекты:
Ведущий программы «Футбол со вкусом» на Динамо-ТВ
Ведущий программы «Зона вкуса» на радиостанции «Серебряный дождь»
С июня 2016 года – ведущий программы «Кухонные кошмары» на телеканале «Пятница»
С 2017 года – ведущий программы «Адская кухня» на телеканале «Пятница».
В 80-й серии «Кухни» сыграл одного из участников Шоу «Шеф»
Ведущий программ «Спроси у шефа», «Гастрономической недели», «Новогодней гастрономической недели» на телеканале «Домашний»
«Доступный вкус», «Моя и твоя еда» на телеканале «Кухня»
«Ешьте немедленно!» на канале СТС
Константин Ивлев присоединился к команде амбассадоров WorldSkills в лице Аркадия Новикова, известного ресторатора, повара, телеведущего и бизнесмена, Бориса Акимова, основателя фермерского кооперативного магазина «ЛавкаЛавка», Владимира Чагина, российского автогонщика, семикратного победителя Ралли Дакар, руководитель команды «КАМАЗ-мастер», Сергей Крикалев, советский и российский авиаспортсмен и космонавт, Герой Советского Союза и Первый Герой Российской Федерации, и L’One, российский рэпер, резидент лейбла Black Star.
и российский телеведущий, актер, шоумен и сценарист Александр Гудков.
О чемпионате WorldSkills в Казани 2019
45-й чемпионат WorldSkills — главное международное событие 2019 года в России — соберет более 1600 молодых специалистов, представляющих более 60 стран и регионов, которые будут соревноваться в 56 компетенциях. Он пройдет в Казани 22-27 августа 2019 года. Ожидается, что Конкурс и сопутствующие мероприятия посетят более 250 000 зрителей.
Казань выиграла право проведения Чемпионата в 2015 году, опередив по результатам голосования другие страны-участницы WorldSkills International.Движение WorldSkills Russia охватывает 85 регионов России и является одним из ведущих проектов по подготовке кадров.
Пресс-служба организатора чемпионата WorldSkills Kazan 2019
Количество выставленных на продажу бизнесов в Казани увеличилось на треть — Реальное время
Какие предприниматели в татарстанской столице пережили коронакризис хуже всего
Казань оказалась в общем тренде России — на фоне пандемии коронавируса количество предпринимателей, решивших продать свой бизнес, увеличилось на треть.
Количество таких предложений в столице Татарстана за год выросло на 35%, как и в среднем по России. Однако хуже кризис пережили Уфа, Самара и Воронеж — здесь количество готовых к продаже бизнесов выросло почти вдвое, причем распродавались в основном гостиницы, офисы и развлекательные комплексы. «Реальное время» выяснило, как обстоят дела на казанском рынке и от каких заведений хотят избавиться наши бизнесмены.
Гостиниц продано меньше
Готовых к продаже объектов в Казани сейчас на 35% больше, чем год назад: 706 предложений против 520 на одном из крупнейших сайтов бесплатных объявлений.Как и в июле прошлого года, продаются в основном предприятия сферы услуг. Однако в некоторых сегментах наблюдается положительная динамика.
Так что объектов размещения или отелей уже продано меньше, чем прошлым летом. В категории «Готовый бизнес» всего семь лотов. Президент Ассоциации отельеров Гульнара Сафина пояснила, что отрасли было сложнее прийти в себя после ограничений, введенных против COVID-19, и последствий коронакризиса в июле прошлого года.
На тот момент отельеры только «выходили из этой ситуации» и были в числе наиболее пострадавших предпринимателей:
По словам Гульнары Сафиной, сейчас заполняемость (и выручка) возвращается к уровню 2019 года, что составляет около 60%. Тем не менее, говорить о том, что проблема решена, рано: «Мы почувствовали некоторую стабильность, но началась третья волна.При этом рассадником болезни считаются не аэропорты, метро и другой транспорт, а рестораны и отели. Она уверяет, что нельзя сказать, что отели продаются массово:
«Некоторые объекты продаются годами. Это могут быть какие-то непрофильные активы, и они готовы к продаже, если будет предложена хорошая цена. Этот бизнес довольно сложно продать.
Гостиничный бизнес сам по себе нерентабелен: рентабельность составляет 3-5%.
«Многие уже накопили новые долги в дополнение к накопленным долгам»
В сфере общественного питания наблюдается обратная тенденция: предприятий этой категории в продаже на 25,6% больше, чем год назад.Продано 93 заведения против 74. Как пояснила исполнительный директор Ассоциации рестораторов и отельеров Казани и Татарстана Галина Шарафутдинова, рост отчасти закономерен:
«Мы пережили карантин, предприятия были в долгах, надеясь, что они его погасят. Вторая волна коронавируса была в ноябре, опять начались проблемы. Мы хорошо поработали в новогодние праздники и вошли в низкий сезон. Многие уже накопили новые долги в дополнение к своим накопленным долгам.И такая ситуация, когда нет ни подушки безопасности, ни возможности взять еще один кредит, подталкивает предпринимателей к продаже бизнеса». По ее словам, пищевой бизнес нерентабелен. Сейчас средняя рентабельность составляет 10-12%. У одних 5-6%, у других 15-18%.
При этом цены на сырье продолжают расти:
«Но мы не поднимаем цены, потому что можем полностью потерять потребительский спрос. Так что пищевой бизнес в наши дни, наверное, не так привлекателен для инвестиций. Кроме того, он технологически очень сложен.
Шарафутдинова считает, что сети быстрого питания остаются самыми прибыльными продовольственными проектами: «Чем крупнее сеть, тем больше возможностей оптимизировать процессы (логистика, склад, фабричная кухня), тем самым повышая их рентабельность».
«Отлаженный бизнес никто не продаст»
С этим отчасти согласен генеральный директор агентства недвижимости «Реагентсво» Юрий Чикиров. Он отметил, что любой бизнес зависит от внешних факторов и сейчас судьба любого предприятия зависит от того, как его владелец решит вызовы пандемии:
«Могу точно сказать, что сейчас не расцвет общепита, совсем нет.Сейчас все стало строже, менее предсказуемо. Те, кто успел перестроиться после карантина, перестроились, а те, кто не успел, начинают уходить из бизнеса.
Всем обычно нужна хорошая корова. Всегда нужно понимать, почему продается бизнес, анализировать причину продажи».Эксперт считает, что в некоторых секторах изменился спрос на арендные площади. Кафе и рестораны не пользуются популярностью, рестораны становятся меньше или продаются. «Есть пример, когда кто-то открылся не вовремя, в начале первой волны пандемии и сейчас продает бизнес.Более того, они утверждают, что все идет гладко, все в порядке. «Почему вы его продаете?» «Невозможно договориться с владельцем.» Есть много внутренних факторов, которые нужно анализировать», — подчеркнул он.
Что касается услуг, Чикиров считает, что здесь часто охотятся за профессионалами: «Люди всегда идут работать к специалисту, даже во время пандемии. Это одна из самых стрессоустойчивых сфер. Персонал решает все. Все частные организации, связанные с медициной и делающие анализы, тоже в выигрыше.
Это Клондайк. Есть заявки на покупку очень дорогих объектов. Некоторые перепрофилируют свои активы на открытие поликлиник, медицинских центров», — отметил Чикиров.
Из негативных тенденций эксперт выделил активизацию создателей схем Понци. Многие становятся их жертвами во время кризиса. В заключение собеседник газеты напомнил любимое выражение наших олигархов: «Если ты не ИТ-компания, ты — мертвая компания». Те, кто не перестроится, постепенно уйдут с рынка.А хорошо отлаженный бизнес никто не продаст. Для продажи должен быть серьезный фундамент», — сказал он.
Евгений Храмов
Казань готова принять и провести WorldSkills 2019 — Реальное время
Соревнования WorldSkills соберут в столице Татарстана более 1300 представителей 63 стран
Казань откроет соревнования WorldSkills Kazan 2019 ровно через месяц, 22 августа.Столице Татарстана не привыкать принимать международные турниры и проводить их на высоком уровне. Читайте в репортаже «Реального времени», готов ли город на этот раз, где смотреть соревнования, сколько это будет стоить и какие развлечения ждут зрителей.
WorldSkills Kazan 2019: что, где, когда
Казань снова принимает грандиозное по масштабам событие. Соревнования WorldSkills Kazan 2019 стартуют ровно через месяц, 22 августа, и продлятся шесть дней.Пока идет обратный отсчет до начала чемпионата мира, мы расскажем, как на него попасть, чем будут развлекать зрителей и сколько сил и средств было потрачено на подготовку.
Татарстан получил из бюджета России около 4,6 млрд рублей на проведение мероприятия. Республике была поручена организация престижного мероприятия, в котором принимают участие более 1300 представителей 63 стран мира. Можно сказать, что каждый профессионал своего дела. Каждый будет бороться за шанс выиграть медаль в выбранной компетенции.В конкурсе будет 56 компетенций в разных сферах производства, будь то столярное дело или флористика, парикмахерское дело, кузовной ремонт или выпечка хлеба. Чтобы попасть на чемпионат мира, его участники сначала проходят отбор в национальных соревнованиях WorldSkills, то есть в Казань из своих стран приезжают лучшие из лучших молодых специалистов.
Зачем это все организовано? Повысить престиж навыков во всем мире.WorldSkills позволяет руководителям секторов, правительств и учебных заведений обмениваться новейшими методами профессионального образования. Работодатели часто ловят победителей на чемпионатах мира.
«Мы находимся на финишной прямой после трех лет и 11 месяцев подготовки. И хотя формально до открытия чемпионата остался месяц, на самом деле времени гораздо меньше. Первые группы клиентов мы начнем принимать уже 1 августа, — рассказал «Реальному времени» руководитель проекта WorldSkills Kazan 2019 Эмиль Губайдуллин.«Сейчас наносятся последние штрихи — активно готовятся площадки для соревнований. Например, на территории «Казань Экспо» нам придется строить небольшие магазины, ресторанчики для проведения соревнований».
1
Обнаружены сложные проблемы▲
Хотя формально до открытия чемпионата остался месяц, на самом деле времени гораздо меньше.
Первые группы клиентов мы начнем принимать уже 1 августа», — руководитель проекта WorldSkills Kazan 2019 Эмиль Губайдуллин.Фото: Максим Платонов Вход для зрителей бесплатный Как добраться до самих соревнований? Подробная программа чемпионата размещена на официальном сайте турнира.
Чтобы посмотреть соревнования, платить не надо, заверил корреспондента «Реального времени» Эмиль Губайдуллин. Достаточно зарегистрироваться на официальном сайте WorldSkills и получить электронный билет. Его следует распечатать заранее. Если нет, то это можно сделать на входе в «Казань Экспо» — этот комплекс станет основной площадкой чемпионата.
Перед выходом на WC зрители должны ознакомиться с правилами поведения на площадке соревнований — это обусловлено спецификой мероприятия, предупредил руководитель дирекции спортивных и социальных проектов. В целях безопасности в «Казань Экспо» запрещено входить не только с оружием, но и с едой, напитками, домашними животными.
Также запрещены велосипеды и самокаты.
Руководитель проекта WorldSkills Kazan 2019 подчеркнул, что важным аспектом подготовки стал транспорт:
«Во-первых, решается проблема парковки.Рядом с «Казань Экспо» будет оборудована парковка на 500 мест, где посетители смогут оставить свой личный автомобиль. Въехать на парковку можно будет по электронному билету, который необходимо предварительно распечатать. Заехать на парковку можно в день и время, указанные в билете на конкретное соревнование».
Нет необходимости ехать туда на своей машине. Аэроэкспресс будет ежедневно ходить в Казань Экспо и обратно 4-5 раз в день во время чемпионата, билет стоит всего 40 рублей. Также бесплатно можно будет проехать на маршрутках по электронному билету возле парковки ТРЦ МЕГА, Леруа Мерлен на Оренбургском тракте и станции метро Дубравная.Шаттлы будут ходить каждый час с 10.
00 до 17.00.
Церемонии открытия и закрытия Игорь Крутой
По словам Губайдуллина, самые зрелищные мероприятия WorldSkills Kazan 2019 — церемонии открытия и закрытия — пройдут на «Казань Арене».
«Организатором церемонии занимается команда, с которой мы работали на Универсиаде-2014 и чемпионате мира по водным видам спорта, команда Игоря Крутого.Алексей Сеченов – ведущий церемонии. Так что ожидаем зрелище не менее яркое, чем то, что мы уже видели. Церемония открытия будет посвящена становлению профессионала, это шоу о людях, покоряющих вершины мастерства. А его главными героями станут знаменитые профессионалы, без которых мы не можем представить 21 -й -й век, и получившая гражданство робота София (Прим. ред.: в Саудовской Аравии). Среди участников – певица Ёлка, Александр Панайотов, рок-группа Даны Соколовой, трио Jukebox, Ян Гэ, инди-группа Therr Maitz и другие.
Знаменитые VR-художники создадут умопомрачительные «живые» декорации на глазах у зрителей в прямом эфире по эпизоду. По словам Эмиля Губайдуллина, одной из особенностей церемонии станет технология дополненной реальности, для которой создано мобильное приложение. AR-сцены будут синхронизированы с эпизодами шоу во времени и пространстве: происходящее в приложении будет полностью зависеть от того, что происходит на сцене стадиона.
Билеты на церемонии можно приобрести на сайте worldskills2019.ком от 300 до 1500 руб.
В первую очередь бизнес, развлечения тоже
Как рассказал «Реальному времени» начальник Дирекции парков и скверов Марат Закиров, «культурные площадки» откроются в Горько-Ометьевском лесу, Парке Горького и на набережной озера Кабан специально для WorldSkills Kazan 2019. Здесь участники чемпионата, гости города и все желающие смогут познакомиться с культурными традициями России и республики.
С 22 по 27 августа в Горьковско-Ометьевском лесу ежедневно будут проходить концерты, трансляции с церемоний открытия и закрытия, диджейские сеты, лекции, фильмы и мастер-классы. Также будет информация о современном Татарстане и молодых тружениках республики.
Мастер-классы с учениками чемпионата, зона с кулинарными мастер-классами и фуд-корт с кухней разных стран откроются в Парке Горького с 23 по 26 августа. Кушать будем как в лучших ресторанах — под живую музыку, будет концертная программа.
Мастер-классы с учениками чемпионата, зона с кулинарными мастер-классами и фуд-корт с кухней разных стран откроются в Парке Горького с 23 по 26 августа. Фото: Ринат НазметдиновКазанские музыканты выступят, Корнер, театры Тинчурина и Камала покажут свои постановки на набережной озера Кабан с 23 по 25 августа. Вечером планируется показ фильмов (фильмы, снятые татарстанскими режиссерами), будут бесплатные экскурсии на набережную.
За доп. платно Деловая программа «Казань Экспо» была посвящена WorldSkills в Казани.
На него подали заявки 80 государств-участников движения WorldSkills — известные политики, общественные деятели, ученые и писатели. В Казань прибудут спецпредставитель президента России Дмитрий Песков, космонавт Сергей Крилаев, автор книги The Black Sawn Нассим Талеб, официальный делегат WorldSkills International в России Екатерина Лошкарёва.
Деловая программа пройдет с 23 по 25 августа. Будут обсуждаться экономические и технологические тенденции, вопросы развития систем профессионального обучения и трансформации рынка труда. Конференции в рамках Национального трека пройдут специально для российских участников с 22 по 25 августа.
1
Обнаружены дополнительные проблемы▲
80 государств-членов движений WorldSkills подали заявки на участие в деловой программе WorldSkills – известные политики, общественные деятели, ученые и писатели.Фото: worldskills2019.com В настоящий момент заявки на участие в деловой программе принимаются от всех желающих на льготных условиях.
Базовый пакет — 27 950 рублей, без учета транспортных расходов и проживания.
Инна Серова
ТатарстанIAPMO
45-е -е соревнование WorldSkills подошло к концу в понедельник. 56 соревнований по профессиональному мастерству на обширной площадке «Казань Экспо» завершили свои четырехдневные тестовые проекты, которые представляют собой экзамены на технические навыки и мастерство, призванные продемонстрировать промышленность мирового уровня. стандарты совершенства.
Соревнования WorldSkills постоянно развиваются, отражая меняющийся мир. На чемпионате WorldSkills в Казани 2019 будут разыграны медали по нескольким новым официальным навыкам, а в список участников турнира этого года в России были добавлены совершенно новые категории, включая FutureSkills и WorldSkills Juniors. Многие другие соревнования профессионального мастерства, в том числе сантехника, были частью портфолио WorldSkills с самых первых соревнований 1950-х годов.
Эта почти 70-летняя эволюция чемпионата WorldSkills по сантехнике, который сегодня официально представлен на международной сцене чемпионата WorldSkills как «Сантехника и отопление», сделала значительный шаг вперед в заключительный день WorldSkills в Казани 2019.Впервые в последний день соревнований по сантехнике и отоплению был представлен совместный и не оцениваемый командный проект. В этом упражнении все участники и эксперты в области сантехники и отопления, которые в совокупности представляли в общей сложности 31 страну, работали бок о бок, чтобы перепрофилировать оборудование и материалы, использованные в основном тестовом задании дней с первого по третий, и собрали три новых туалета. и водопроводные системы для туалетов, которые будут переданы в дар и установлены в местном детском доме в конце этой недели.
Участники предоставили ценные отзывы в конце командного проекта, который был разработан, чтобы обеспечить практическую командную работу, общение и обмен навыками, которые в противном случае было бы трудно сделать участникам в традиционной четырехдневной структуре соревнований.
«Это было похоже на белый флаг; чтобы мы все работали вместе в последний день соревнований», — сказала Лорен Филлипс, участник конкурса «Сантехника и отопление» из Новой Зеландии. «Было бы здорово включить то, что мы делаем сегодня, в настоящие соревнования.Чтобы сделать что-то, что идет куда-то! Индивидуально или в группе. Но интересно работать вместе и видеть, как люди работают по-разному. Даже если мы не можем все говорить на одном языке, мы все можем прочитать один и тот же план и выполнить его!»
«Медаль — это не главный приоритет, а общий опыт», — добавил шведский участник Антон Хазенстраух. «Я думаю, что лучше всего узнать всех».
«В будущем, если нам придется пойти и установить их [туалеты и умывальники] в детском доме, после конкурса? Тогда 100% — я бы с удовольствием это сделал», — добавил Томас Томас, участник чемпионата WorldSkills UK.
Следите за новостями проекта инсталляции в Дербышкинском детском доме в Казани в социальных сетях ИПМО и хэштеге нашего специального проекта #SkillsChangeLives.
Samsung подчеркивает свою приверженность развитию молодых талантов, спонсируя чемпионат WorldSkills в Казани, 2019 г. – Samsung Global Newsroom
20 мая в Казани, Россия, Саймон Бартли, президент WorldSkills International (сидит слева), и Д.С. Джанг, генеральный секретарь Samsung Skills в Samsung Electronics, принимают участие в церемонии подписания соглашения о спонсорстве Samsung чемпионата WorldSkills в Казани 2019.За ними стоит Рустам Нургалиевич Минниханов, Президент Республики Татарстан, столицей которой является Казань.
Раз в два года сотни талантливых молодых людей со всего мира собираются, чтобы принять участие в конкурсе WorldSkills, также известном как «Чемпионат мира по профессиональному мастерству». Соревнования этого года, которые пройдут с 22 по 27 августа в Казани, Россия, станут седьмым разом подряд, когда Samsung Electronics спонсирует это престижное мероприятие, и четвертый раз подряд, когда компания выступает в качестве единственного общего ведущего WorldSkills (OEP).
Ожидается, что
WorldSkills Kazan 2019 соберет около 1400 участников из 67 стран. Участники продемонстрируют свои навыки, представляя свою страну на конкурсах, охватывающих почти 60 профессий и профессий, включая столярное дело, инженерное дело, кулинарию, графический дизайн и многое другое.
Цель этого и каждого чемпионата WorldSkills — вдохновить участников на достижение новых высот и помочь им превратить свое увлечение в профессию.Для Samsung конкурс представляет ценную возможность поддержать профессиональное обучение в странах по всему миру и способствовать развитию будущих инженеров.
«Спонсорство нашего мероприятия со стороны Samsung Electronics имеет большое значение, поскольку Samsung считает, что компании должны играть большую роль в оказании помощи подросткам в оттачивании навыков и создании собственной карьеры, — сказал Саймон Бартли, президент WorldSkills International.
Компания Samsung уже давно поддерживает профессиональную деятельность молодых работников.
Помимо проведения ежегодного Глобального конкурса навыков Samsung, который предлагает платформу для своих квалифицированных сотрудников для повышения и демонстрации своих навыков, компания с тех пор является спонсором Национального конкурса навыков Кореи и последовательно поддерживает команду Кореи в конкурсе WorldSkills. 2007.
Корея отправит на конкурс WorldSkills в этом году около 50 участников, 19 из которых представляют Samsung Electronics, Samsung Electro-Mechanics, Samsung Heavy Industries и Samsung BioLogics.Эти талантливые молодые сотрудники Samsung будут соревноваться в общей сложности в 15 категориях, включая мехатронику и мобильную робототехнику.
В дополнение к взносу в размере 1,5 млн евро на мероприятие этого года Samsung планирует установить на территории выставочную зону, где участники и посетители смогут подробно ознакомиться с последними инновациями компании.
«Samsung глубоко осознала важность квалифицированной рабочей силы для промышленности и твердо убеждена, что превосходство их навыков ведет к конкурентоспособности их компаний и стран, — сказал Д.
С. Джанг, генеральный секретарь Samsung Skills (подразделение Samsung Electronics).«Вот почему Samsung более десяти лет участвует в движении WorldSkills и поддерживает молодых специалистов, которые воплощают в жизнь свои мечты и надежды благодаря совершенствованию навыков».
Оживление главной набережной Казани, Россия Turenscape
1 Описание проекта
Благодаря предусмотрительным преобразованиям ландшафта заброшенная главная набережная Казани на озере Кабан была восстановлена за короткий промежуток времени. Проект демонстрирует ландшафт как интерактивную среду, которая регулирует гидрологическую среду, создает общественный доступ и предоставляет многочисленные возможности для соединения новых общественных сфер, которые могут функционировать как общий знаменатель природы, культуры и социального развития.Этот проект, которым ежедневно пользуются десятки тысяч человек, стал образцом обновления городов, устойчивого развития и социальной справедливости в России, отмеченным государством и не только.
2 Задачи и задачи
Казань – столица Республики Татарстан, шестой по численности населения город России с населением 1,2 миллиона человек. Главной набережной города является северный и восточный берег озера Нижний Кабан. Проект охватывает береговую линию протяженностью 2,0 км (1.4 мили) и площадью около 30 га (74 акра). После 700 лет сброса бытовых и промышленных отходов в озеро Кабан, озеро было забыто, как будто его не было, а город был отчужден от его береговой линии, что привело к потере важного источника культурной жизни и экологических благ. Хотя предприятия, окружающие озеро, обанкротились в последние десятилетия, городские стоки все еще загрязняют озеро; жестокие бетонные насыпи были встроены в воду в исторической части центра города, превратив главную набережную города в безжизненную бетонную пустыню; другие части озера Кабан были в основном недоступны для публики из-за скоростных дорог, частных поселков и заросших рощ на заброшенных заброшенных полях.Существующая территория застройки озера Кабан была спланирована вокруг автомобиля, что не только фрагментировало места обитания диких животных, но и мешало людям добраться до набережной.
Используя возможность развития, предоставленную проведением чемпионата мира по футболу FIFA 2018, правительство Татарстана решило вернуть себе эту первоклассную набережную.
3 Стратегии дизайна
После победы в международном конкурсе ландшафтному архитектору было поручено разработать проект возрождения набережной озера Кабан.Для решения вышеуказанных проблем он предложил три основные стратегии преобразования, чтобы восстановить жизнеспособность главной набережной Казани:
(1) Сделать набережную доступной и безопасной: жесткая бетонная стена от наводнения и дорога вдоль береговой линии разорвали связь между городом. и вода. Чтобы решить эту проблему, за бетонной насыпью в воду встроен ряд платформ и тротуаров; пандусы и лестницы соединяют эти пешеходные дорожки и места, плавающие над озером, с пешеходными дорожками на суше.Вдоль берега озера проложены велосипедные и пешеходные дорожки. Вдоль пешеходных дорожек и платформ предусмотрены многочисленные сидячие места.
(2) Создание водоочистного буфера вдоль берега озера: террасированные водно-болотные угодья и биологические болота предназначены для сбора стоков из нескольких небольших канав и поверхностного городского стока.
Эти средства биологической инфильтрации интегрированы с рекреационным дизайном и общественным образованием.
(3) Запрограммированные мероприятия: В сотрудничестве с Министерством культуры и местными сообществами запрограммированы различные культурные и спортивные мероприятия, такие как музыкальные концерты и просмотр фильмов летними вечерами, йога по утрам и экологические образовательные туры в дневное время.Люди разных вероисповеданий и возрастов собираются, чтобы насладиться забытым первозданным пейзажем.
4 Заключение
Проект был завершен за один год и оказался очень успешным. В первый месяц, когда он был открыт для публики в мае 2018 года, ранее пустынная набережная ежедневно привлекала 50 000 пользователей. На набережной находят свое место люди разных вероисповеданий, возрастов и полов. Они собираются здесь на концерты, в кино, на занятия спортом, на йогу, на свадьбы или просто люди, наблюдающие и наслаждающиеся солнцем.Очищенная и покрытая растительностью набережная озера также привлекает больше перелетных и местных птиц.
После более чем столетнего отчуждения от города и его жителей заброшенная набережная Казани теперь обрела экологическое здоровье, культурную жизнеспособность и чувство принадлежности жителей, а также достоинство и идентичность Народной Республики. Этот проект был награжден APA (Американской ассоциацией планирования) премией International Excellence Planning Excellence Award 2019, премией Кевина Линча в области городского дизайна.
Лучшие моменты 45-го чемпионата мира WorldSkills Казань, Россия
WorldSkills Kazan 2019 проходил с 22 по 27 августа. Более 1300 спортсменов из 63 стран-участниц WorldSkills соревновались в 56 компетенциях. Это крупнейшее международное мероприятие в России в 2019 году.
Компания Autodesk Inc. в качестве глобального партнера WorldSkills в области информационного моделирования зданий (BIM) способствовала подготовке специалистов нового поколения в области AEC с лучшими в отрасли навыками BIM.
Впервые организатор чемпионата мира по профессиональному мастерству WorldSkills в Казани 2019 использовал информационное моделирование зданий для управления развитием площадки соревнований.
Цифровой двойник сайта Конкурса ⎼ в информационной 3D модели ⎼ разработан на базе платформы Autodesk BIM 360 и содержит все данные по проекту.
BIM также является самой молодой компетенцией в семействе FutureSkills, участники использовали #Revit, #Navisworks и #BIM360 во время конкурса
«WorldSkills — это замечательная платформа для студентов, где они могут продемонстрировать свои навыки и войти в индустрию.Энергия и самоотверженность членов семьи KnowledgePoint позволили внедрить новую компетенцию BIM в таком широком масштабе». Перт Манин, технический директор Autodesk СНГ
Это был просто фантастический 18-месячный опыт для KnowledgePoint Engage, чтобы быть частью реализации этой инициативы и поддержки Autodesk в насыщенном событиями путешествии по WorldSkills от молодых профессионалов, участвующих в WorldSkills International #SkillsOlympics, подкрепленных #экспертной командой #тренеров и # тренеры
Присоединяйтесь к нам и пожелайте удачи нашим британским студентам конкурса BIM в рамках WorldSkills UK Live в ноябре 2019 года.
Оставайтесь с нами!
# BIM # WorldSkillsKazan2019 # WorldSkills
О
Autodesk Inc.
Autodesk создает программное обеспечение, которое помогает людям воображать, проектировать и делать мир лучше. Autodesk является лидером в области программного обеспечения для 3D-дизайна, проектирования и развлечений.
Информационное моделирование зданий
BIM — это процесс создания и управления информацией о строительном проекте на протяжении всего жизненного цикла проекта.Одним из ключевых результатов этого процесса является Информационная модель здания, цифровое описание каждого аспекта построенного актива. Эта модель опирается на информацию, собранную совместно, и обновляется на ключевых этапах проекта. Создание цифровой информационной модели здания позволяет тем, кто взаимодействует со зданием, оптимизировать свои действия, что приводит к повышению ценности актива на протяжении всего срока службы.
WorldSkills
В 2020 году WorldSkills исполняется 70 лет, и все это время компания организует соревнования профессионального мастерства для молодежи по всему миру.Как глобальный центр повышения квалификации, WorldSkills играет важную роль в объединении молодых людей, поставщиков образовательных услуг, правительств и представителей отрасли.
KnowledgePoint
На протяжении более 20 лет компания KnowledgePoint является предпочтительным поставщиком и консультантом для компаний и организаций, занимающихся обучением, и помогает всем, у кого есть знания, которыми они могут поделиться, обучением.
KnowledgePoint предлагает услуги по разработке, производству и распространению учебных материалов как в цифровом, так и в печатном формате.Предлагаемые услуги
включают разработку программ и управление ими, технологические платформы для запуска и оценки успеха программы, развитие рынка и услуги по расширению каналов, например. для Autodesk, Unity Technologies и AWE Asset Management.