Фото новогоднего стола сервировка – Ой!

Итак, встречаем Желтую Земляную Свинью, обращая внимание на следующие детали.

Быстрая навигация по статье:

Что нужно для торжественной трапезы дома

Сервировка праздничного стола завершает подготовку к приему гостей. Как только порог дома остается позади, взгляды немедленно устремляются к столу с его богатствами.

Убранство сопровождает общение во время трапезы, а если сделано с умом, то выглядит презентабельно весь вечер, несмотря на смену блюд и миграцию людей — к активным танцам и развлечениям.

Давайте оценим, какие ресурсы у нас есть для классического решения в золотых или серебряных тонах.

• Что всегда есть на столе? Скатерть из ткани, салфетки, красивая посуда и набор столовых приборов — вилка, нож, десертная ложка.
• Что выгодно рассмотреть как дополнение? Свечи и новогодние композиции с еловыми ветками.
• Что часто стоит учесть для комфортной трапезы дома? Если квартира небольшая: обдумываем, можно ли использовать подоконники и тумбочки — как филиал по запасам и добавке.
• Удачным решением станет и отдельный фуршетный столик — для подачи закусок.

Алгоритм выбора сервировки на новый год 2019

Определившись с ресурсами, переходим к практике.

1) Держим в фокусе базовые цвета Желтой Свиньи.

Золотой, коричневый, желтый, серый. Не забываем и про белый. Он всегда поддерживает тему обновления, зимы и снега. Красный и зеленый оставляем по мелочи, в поддержку натуральной елки.

2) Выбираем тип скатерти.

Сплошная на весь стол или дорожка. Мы советуем отнестись к скатерти как к фону, чтобы не перегрузить декор новогоднего стола. А вот дорожка может быть контрастной. К ней красиво привязать и цвет салфеток.

3) Подготовим посуду для еды.

Традиционное решение — из достойных материалов: фарфор, хрусталь, керамика. Конечно, роскошно выглядят тарелки с позолотой. Но сделать красивую базу можно и весьма бюджетными средствами.

У каждой хозяйки найдется неброская бежевая скатерть или другой классический столовый текстиль. Всегда под рукой простые белые тарелки, обычные стеклянные стопки и любимые бокалы. Все эти недорогие элементы легко вписать в оригинальное праздничное убранство, если правильно подобрать яркие детали.

Для эффектной сервировки своими руками в нашем распоряжении многое.

• Золотые шарики, бусы и цепи.
• Серебристые и золоченые подносы.
• Большие снежинки, вырезанные по трафарету из «драгоценной бумаги».
• Атласные и тюлевые ленты, банты и цветы из них. Кстати, роскошная гортензия — символ будущего года.
• Натуральные материалы. В дело берем все природное: шершавые веточки, шишки, палочки корицы, кассии, сушеные красные ягоды, мешковину и прочее.

4) Подбираем любые рюмки и прозрачные бокалы.

Эффектно и быстро!

Всегда помним об элементарном приеме для емкостей с напитками — бантики у основания бокала и такие же ленты на бутылках с вином и шампанским.

5) Решение пятое — нарядные салфетки.

Это очень выгодная деталь сервировки. По-разному сложить, свернуть и украсить кольцом, обернуть вокруг посуды и приборов. Множество заманчивых вариантов подарят нам как текстильные, так и бумажные салфетки.

Природные мотивы в декоре новогоднего стола 2019

Универсальный выбор — хвойные веточки и шишки в украшении приборов сервировки, сушеные колечки цитрусовых, ягодки, каштаны, звездочки аниса, коричные палочки, косточки и орешки.

Можно выкрасить тыкву в золотой цвет, получив обалденный сказочный акцент для приятной встречи с близкими. Золушка, спешащая на бал, романтическая любовь, вера в чудесный happy-end. Настоящее новогоднее волшебство!

Не забываем про желтые фрукты во главе с лимонами и апельсинами. Кстати, икебаны с еловыми ветками и цитрусами снова в моде. Они тоже понравятся хозяйке года.

Присмотритесь к мешковине, грубой веревке и оберточной бумаге, стилизованной под старину. Пустите в самоделку старые ноты и пожелтевшие страницы книг. В этот раз нам идеально подойдет все то, что подчеркивает земляную стихию, давние времена и вековые традиции.

Сервируем стол по классическим правилам

Новогодняя трапеза — не исключение из традиционных правил оформления. Удобство гостей диктует нам следующие моменты.

1. Выбираем скатерть так, чтобы ее концы свисали на 30 см по всем сторонам стола;
2. К каждому комплекту приборов добавляем салфетку. Это важный островок для творчества своими руками, ведь салфетки можно красиво сложить. Если без изысков, то складываем салфетки треугольником или сворачиваем трубочкой.
3. Ставим тарелки безопасно — на 2-3 сантиметра от края стола. Когда ставим их друг на друга, помним об очередности подачи блюд. Например, нижняя тарелка примет горячее в середине трапезы, а на нее установим коллегу поменьше — для закусочных блюд, с которых начнется угощение.
4. Раскладываем приборы: слева от тарелок — вилка, зубцы вверх. Если позволяет место и требуют формальные обстоятельства можно добавить рядом салатную вилку, она немного меньше основной. Справа — нож, острый край — к тарелке. Справа от ножа — десертная ложка, выпуклость — вниз.
5. Добавляем бокалы и рюмки так, чтобы они не помешали использовать приборы. Сориентируем бокал на ножке к правой руке гостя. Он будет логически первым, а рюмку поставим следом. Обычно Новый Год начинается с шампанского, крепкие напитки — признак середины торжества.

• Ансамбль соли, перца и соусов стоит предусмотреть хотя бы в 2-х точках стола. Соусами могут выступать — горчица, кетчуп, тартар — все то, что обычно хотят люди к горячим мясным блюдам;
• Холодные закуски, селедку, сыр и колбасные нарезки стоит повторить не менее 2-х раз, даже если праздник немноголюдный (10-15 человек). Ведь тянуться всегда немножко неловко, особенно, если гости пока что не знакомы близко.

 Лучшее место для еловых веток

Универсальным решением для маленьких еловых веток при сервировке новогоднего стола 2019 в домашних условиях может стать небольшая композиция рядом с тарелкой или обвязка салфеток и приборов, как на фото ниже. Такие варианты украшений весьма оригинальны, а займут всего 5 минут.

Самый удобный декор!

Только небольшие украшения, уложенные на плоскость, не заслоняют гостей друг от друга, не мешают движениям при наборе кушаний и радуют глаз.

Фото изящных и простых идей для салфеток

Оформляем салфетки своими руками. Оцените самые простые варианты, в том числе с еловой веточкой.

Понадобятся ленты и шпагат, шишечки, колокольчики, бусины, блестящая бумага и самоклейка. Все это легко приобрести в любом фурнитурном магазине.

Прелесть декора своими руками: найти 2-3 простых и быстрых идеи — и отличное оформление сложится даже в домашних условиях. Бонус — веселая подготовка, к которой можно привлечь детей.

Кольца для салфеток своими руками

Бюджетные кольца для салфеток и море удовольствия для детей

• Нужны втулки от кухонных полотенец, тонкого скотча или пищевой пленки, которые мы разрежем на кольца нужной высоты;
• Или полосы из картона средней плотности — для аккуратного сворачивания;
• Обклеиваем заготовку цветной бумагой, фетром, тканью и закрепляем на капельку клея из горячего пистолета елочку из цветного картона, карточку с именем гостя, еловую веточку, мелкую плоскую елочную игрушку, пуговицу, бантик, стилизованного деда мороза из фетра. Идеальное кольцо готово! Любопытные малыши тоже захотят поучаствовать в процессе

Символичные композиции и букеты

Оформляем центральную композицию, если позволяет пространство.

В ход идут мелкие шарики, символы праздника, мандаринки, веточки, шишки и свечи.

Икебаны, как и подарочные букеты, делать несложно. Все этапы — в лаконичном ролике от мастерицы.

Другой вариант — миниатюрная сборка приятных мелочей у каждого гостевого места.

Такое решение будет особенно удачным для небольших квартир.

Учитываем минусы обильного оформления застолья.

Его нужно будет убрать, как только начнется веселое застолье. Не только то, что лежит на тарелках, но и высокие элементы: они мешают беседе.

А если мы оставим низкие украшения вокруг приборов, то придется выкладывать многие кушанья порциями, ведь некуда поставить большие салатницы и блюда. Дома это больше всего подойдет для семейных праздников в узком кругу. Когда люди не стеснены отдаленным знакомством, они попросят добавки и свободно закажут хозяйке, что именно они хотели бы отведать из вкусного меню.

Бутылки — эффектный декор за 15 минут!

Еще один беспроигрышный элемент сервировки новогоднего стола 2019 — украсить бутылки. В домашних условиях нам хватит и быстрого украшения, чтобы привычная вещь привлекала взгляды. Фото в подборке ниже содержит исключительно бюджетные идеи.

Что понадобится?

Акриловые краски, клеящий пистолет, недорогие бусины и прочая пластиковая мишура, пару отрезов красной и белой ткани, спиртовой маркер и от силы час времени на забавное творчество.

В пошивных вариантах — упрощаем подход и садим все детали на клей.

Видео ниже — четкий и малохлопотный мастер-класс, как приодеть бутылочку в костюм Деда Мороза.

Конфетный декор бутылок был и остается в модном тренде.

В двух видео с крупными планами вы найдете исчерпывающие мастер-классы по такому украшению.

Выносим за пределы стола все неудобное

Для камерных квартир и уютных дружеских посиделок мы бы не советовали ни крупных ваз, ни солидных украшений непосредственно на столе.

Лучше выделить таким красотам удачное для обзора место на подоконнике, тумбочке, комоде.

Кстати, неподалеку от застолья важно подготовить и технические мелочи для комфортного вечера.

• Запас хлеба белого и черного
• Салфетки (тканевые и бумажные)
• Пару чистых фланелевых полотенец
• Еще одну полную солонку. Нелепые пятна от вина на элегантном платье могут сильно расстроить женщину, но соль всегда спасает положение.

Мы также не любители высоких незащищенных свечей и канделябров на столе. Из-за них гости не видят друг друга, а зажженные свечи легко опрокинуть.

Новогоднюю трапезу для большой компании гораздо выгоднее подсветить привычными источниками света. Так гости смогут хорошо оценить блюда.

А за оригинальное праздничное освещение пусть отвечают гирлянды. Удобных мест для них так много! На елке, запрятанные по верху мебели, закрепленные по периметру окна и двери, на центральной люстре и вокруг бра, окутанные пушистым дождиком.

Встречая праздник по гороскопу, особое внимание уделяем украшениям из цитрусовых фруктов, свечей и всевозможных натуральных материалов.

Подсвечники из банок — безопасный символ

Прячем маленькие свечи в банки с декором:

Самые простые идеи для подсвечников из банок на новый год своими руками — это понятные материалы и 10-20 минут времени на каждую емкость.

Принцип подсвечников — обклеиваем банку экраном, который даст интересный узор при подсветке изнутри — кружево, мешковина, силуэты из бумаги, газеты, обвязка лентами и веревкой.

Банку можно оставить и прозрачной, но обильно украсить горлышко. Или покрасить акриловыми красками, предварительно закрепив трафарет для окошка. А также обвалять в манке, смочив клеем ПВА.

Заметьте, что гирлянду с прозрачным проводом тоже выгодно припрятать в баночку:

Еще проще использовать хрусталь или узорную стеклянную посуду — рюмки, бокалы, вазочки, как это делают для безопасности свечей в ресторанах.

Как правильно встречать Желтую Земляную Свинью 2019

Колоритная хозяйка будущего года любит:

• Желтый и золотой цвета;
• Фермерскую тематику;
• Основательность и традиции;
• Надежный дух классики и нежный флер прованса.

Начнем подготовку заранее, чтобы легко осилить полноценный прием новогоднего гостя.

Атрибутика с символом года может быть везде:

1. Фигурки свинок на елке;
2. Принт на диванных подушках;
3. Рисунки фермерского двора на салфетках;
4. Выставка фото забавных хрюшек на холодильнике;
5.  Свинки для оформления блюд.

Небольшие сувенирные хрюши (мягкие или пластиковые игрушки, фигурки оригами) могут дожидаться гостей на столе.

Нестандартный знак внимания!

Каждого гостя приятно удивит личное послание, милый презент и особое пожелание прямо на тарелке.

Для этого поздравление кладут в красивый конвертик, мешочек, коробочку, или закручивают трубочкой, которую декорируют оберточной бумагой в виде большой конфеты.

Как бы ни утомил выбор украшений для трапезы, не поленимся оформить всю квартиру.

• Уделим внимание окнам и проемам. Всего лишь перекрученный золотой и зеленый дождик по периметру, и вот уже совсем другое настроение!
• Cвесим 3-5 больших шаров с люстры — на такой же скрутке из дождика.
• Спрячем много гирлянд по верху мебели.
• Подготовим место под елкой для подарков.

Все эти усилия очень просты и не займут много времени. Но солидная героиня гороскопов оценит по достоинству щедрость и внимание. В ответ свинка принесет в ваш дом успех и благополучие!

P.S. Как красиво сложить салфетки — быстрые схемы

Идея складывать салфетки поистине хороша для яркой расцветки аксессуара — в контраст к нейтральной скатерти. Смотрите на фото и в видео ниже, как сделать самые быстрые эффектные складки для сервировки новогоднего стола 2019 в домашних условиях.

Все шаги для этого варианта — в понятном видео.

P.S. Сюрприз!

Идеальная подборка из 10 простых складок для салфеток в пошаговом видео.

Спасибо за статью (6)

dietdo.ru

как красиво выполнить сервировку на Новый год, чем можно украсить стол в праздничную ночь

Несомненно, Новый год – праздник, который собирает близких и родных людей за одним столом. Из года в год все с трепетом и волнением ждут ту самую волшебную новогоднюю ночь. Подготовиться к этому событию нужно тщательно, продумав все детали. Одной из важных задач в подготовке является сервировка новогоднего стола.

С чего начать?

Основной промежуток времени каждая хозяйка тратит на подготовку новогоднего ужина, а шикарное украшение стола на Новый год – это ее особая гордость.

Чтобы накрыть красивый стол в этот волшебный праздник, нужно спланировать меню, составить список необходимых продуктов и убранств.

Покупать провиант для праздничного меню лучше заранее, за исключением скоропортящихся продуктов. Готовить угощения нужно начинать накануне праздника, чтобы блюда были вкусными, а главное, свежими. Различные заготовки для салатов, закусок можно подготовить чуть раньше, но смешивать, заправлять и запекать стоит именно 31 декабря.

В предпраздничной суете важно не забыть о сервировке новогоднего стола. Обязательно нужно продумать стиль и цветовую гамму украшений, так как от этого будет зависеть выбор посуды и элементов декора. Как правило, посуда и приборы должны гармонировать по цвету. Стоит также определиться с цветовой палитрой скатерти, салфеток и свечей.

Выбор стиля

Есть множество вариантов сервировки стола на Новый год. Решение о выборе стиля зависит от вашего настроения, имеющихся украшений и посуды. Рассмотрим подробнее некоторые стили:

• Скандинавский стиль. Если не хочется присутствия слишком ярких цветов и экстравагантных мотивов в новогоднюю ночь, то можно выбрать для украшения дома стиль, который берет начало в Скандинавии. Для этого стиля характерно присутствие натуральных материалов и нежных пастельных тонов. Основным цветом здесь принято считать белый. Его можно комбинировать с иными оттенками.

Оригинально будут смотреться льняные салфетки в клетку на белоснежных тарелках. Посередине стола можно поставить конструкцию, выполненную из еловых веток. А рядом с ней расставить красивые подсвечники.

• Этно-стиль. Если праздник предстоит отметить не в домашних условиях, а, например, на даче, тогда для оформления стола стоит выбрать этнический стиль. Скатерть лучше всего использовать из хлопковой или льняной ткани. Очень гармонично в качестве украшения будет выглядеть мешковина, декорированная мандаринами, шишками или орехами. В качестве тарелок можно применить подставки из дерева. Рядом с тарелками установить маленькую елку, украшенную самодельным имбирным печеньем. С помощью такого способа сервировки стола ваш праздник станет необычным и очень запоминающимся.

• Барокко. В случае, если возникнет желание сделать новогоднее застолье роскошным, стоит обратить внимание именно на этот стиль. Ведь он способен подчеркнуть изысканный вкус хозяев. На белую скатерть можно поставить массивные подсвечники, а по центру стола расположить золотые или серебристые елочные шары. Посуду желательно выбрать белого или кремового цвета с золотыми вставками.
• Прованс. Этот стиль предполагает наличие разнообразной белой и стеклянной посуды. В качестве украшения можно наполнить стеклянные чаши с любой крупой. А в небольшие банки поставить свечи, они создадут уютную и теплую атмосферу.

Оформление по этикету

Искусству сервировки уже более тысячи лет. В каждом столетии была своя культура проведения застолья, свои способы украшения столов и подачи праздничных блюд. Нынешняя эпоха не является исключением. Для безупречного проведения новогоднего пиршества сервировать стол необходимо по правилам этикета:

• Всем домочадцам и гостям положено ставить четыре тарелки: сервировочную, для вторых блюд, для закусок и пирожковую. Тарелку для закусок ставят на посуду для вторых блюд, покрывая салфеткой в тон скатерти. Пирожковую размещают левее от остальных тарелок.
• Справа кладут нож, а слева вилку.
• Слева направо возле тарелок нужно располагать рюмку для крепких спиртных напитков, бокал для вина, фужер для шампанского и стакан для воды.
• Рядом с центральной частью стола расставляют вазы для фруктов.

• Остальное пространство занимают салатницы, соусники и емкости для приправ.
• Спиртные и безалкогольные напитки ставят ближе к центру.
• Хлеб должен располагаться на противоположных сторонах стола.
• Бумажные салфетки с новогодней тематикой раскладывают в нескольких местах.

При подаче угощений также соблюдают определенные правила. Жареное мясо предварительно разрезают на кусочки и кладут на блюдо. Птицу небольших размеров подают на стол целиком. К горячим мясным блюдам отдельно подают холодные закуски и соленья.

Перед тем как подать десерт, со стола убирают все тарелки, оставляя лишь бокалы. Приборы для десерта расставляют позже.

Меню

Планирование меню для празднования Нового года играет важную роль в организации мероприятия. Нередко случается, что после застолья остается много несъеденных блюд, которые впоследствии портятся. Чтобы этого не допускать, нужно заранее рассчитывать количество еды.

Приготовить вкусный новогодний ужин можно, не потратив большие суммы денег. Самое главное – правильно выбрать ингредиенты и грамотно их сочетать между собой. К примеру, отличной закуской для новогоднего стола будут рулетики с ветчиной, мягким сыром и зеленью.

Они отлично подойдут к шампанскому и сухому вину. Да и готовится эта холодная закуска очень быстро и просто.

Также в качестве необычного кушанья можно запечь курицу с апельсинами или гуся, фаршированного яблоками. На закуску возможно приготовить тарталетки, заполненные сыром или грибами, или обжарить адыгейский сыр в панировке.

В меню обязательно должно присутствовать не менее трех салатов. Чаще всего при выборе салата основываются на вкусовые предпочтения домочадцев. Самыми традиционными новогодними салатами принято считать оливье, салат мимоза, селедку под шубой и классический винегрет.

Готовые салаты можно красиво выложить в форме елки либо символа года, а также украсить свежей зеленью.

После разработки основного меню переходят к сладким блюдам. На десерт можно испечь мандариновый кекс. Для его приготовления понадобятся яйца, мука высшего сорта, сахар, немного ликера, мандарины, сухофрукты и разрыхлитель. Этот кекс не оставит никого равнодушным.

Готовясь к празднованию, нужно не забывать и о детском меню. Здесь вам понадобится время и фантазия. Бутерброды с индейкой, огурцом, помидором и листьями салата дети оценят по достоинству. Сырные шарики в панировочных сухарях также несомненно понравятся всем младшим членам семьи и гостям. Особое внимание нужно уделить десерту для детей. Это могут быть различные пирожные, творожные кексы или бисквитный пирог с шоколадом и ягодной прослойкой. В качестве напитков для малышей можно подготовить соки, компоты и морсы.

Среди членов семьи или приглашенных гостей могут быть те, кто соблюдает пост. Поэтому важно знать рецепты вкусных постных блюд. Нужно учитывать, что постная еда не только легкая, но и полезная. Например, для постящихся гостей можно запечь в духовке картофель по-деревенски и замариновать сельдь с репчатым луком и горчицей.

Из салатов отлично подойдет постное оливье с кальмарами и теплый фасолевый салат с грибами. Вкусные консервированные помидоры, квашеная капуста дополнят ассортимент праздничного стола. Интересное оформление стола поможет сделать вашу новогоднюю ночь особенной.

Эффектные идеи и наглядные примеры

Улучшить новогоднее настроение возможно при помощи ярких деталей. Например, украсить праздничный стол можно цветными салфетками и бокалами.

Посуда может быть расписана необычными узорами, приборы украшены снежинками или еловыми ветвями. А тканевые салфетки для тарелок подготовить с изображением новогодних символов.

Всегда изысканно выглядит белая выглаженная скатерть. Она сделает нарядным любое торжество. Украсить ее можно яркой посудой или аксессуарами. Традиционные новогодние цвета – красный, синий, зеленый и белый.

Если для новогодней ночи вы выбрали блестящую скатерть, то тарелки к ней выбрать лучше всего белоснежные, а фужеры из хрусталя.

Бутылки бывают не только с напитками. Можно создать необычный светильник своими руками. Внутрь бутылки поместить гирлянду, добавить туда блестки и мишуру. Также бутылки из-под вина или шампанского можно украсить новогодними колпаками или шапками. А на приборах завязать яркие банты.

Ярко-зеленая скатерть отлично гармонирует с двухцветными тарелками и красными фужерами. По центру стола можно расположить красиво упакованные подарки.

Красиво и стильно на столе будут смотреться свечи. Для них необходимо подобрать интересный подсвечник или прозрачные бокалы. Свечи сделают Новый год по-домашнему теплым.

О том, как приготовить вкусные блюда на новый год и украсить праздничный стол, смотрите в следующем видео.

wlooks.ru

Сервировка новогоднего стола – фото и идеи оформления

Новогодние праздники являются прекрасным поводом, чтобы в полной мере раскрыть свой творческий потенциал. Украсьте ваш праздничный стол, сделайте его элегантным, запоминающимся, изысканным.

Для того чтобы добиться этого вовсе не обязательно заполнять все пространство стола. Давайте ознакомимся с некоторыми идеями украшения и организации новогоднего стола стола. Постарайтесь выбрать из них те, которые будут соответствовать характеру вашего застолья и стилю вашего интерьера в целом.

Сервировка новогоднего стола – вариант “Зимняя Сказка”

Создайте на вашем столе зимнюю сказку. Ослепительно–синяя скатерть, разновысокие цветочные конусы с серебристыми блестками в центре стола и разноцветные елочные шары между конусами–елочками создадут базу для праздничной сервировки. Поместите маленькие синие и серебряные подарочные коробки в тон скатерти и “елочкам” с красочными лентами и бантами на тарелки. Синие льняные салфетки с флористическими рождественскими узорами можно расположить в винных бокалах. Можно расположить на столе несколько хрустальных подсвечников с голубыми или серебряными свечами, свет от которых наполнит особым очарованием все пространство стола, отражаясь в элементах декора и позволит создать атмосферу торжества и праздника.

Кстати, у нас есть еще статьи по новогодней тематике:

Украшение новогоднего стола – вариант “Праздничный стол”

Раннеры – прекрасный аксессуар для праздничного стола. Покройте скатерть раннером и поставьте в центре его рождественскую розетку–гирлянду в традиционных красно–бело–зеленых тонах. Оберните ножки бокалов классической разноцветной мишурой. Яркое конфетти завершит убранство праздничного стола.

Украшение новогоднего стола – вариант “Блеск”

Бокалы можно заполнить золотыми и серебряными бусинами. Стеклянные бокалы прекрасно сочетаются на праздничном столе с хрустальными подсвечниками с серебристыми или золотистыми свечами, расположенными в центре стола. На закусочных тарелках можно положить узорчатые матерчатые розетки и посыпать их черно-золотыми или черно–серебристыми конфетти. С помощью металлического маркера на розетках можно написать имена гостей. Вокруг розеток можно расположить гирлянды.

Сервировка новогоднего стола – вариант “Сладкий Стол”

Праздничный сладкий стол должен быть красочным и аппетитным. В центре можно установить низкую конфетницу, украшенную яркими карамельками и пастилой. Букетик красных роз прекрасно дополнит праздничную сервировку.  Рядом с каждой тарелкой можно разместить небольшую флористическую композицию с изысканной конфеткой в середине. Разнокалиберные терракотовые конфетные вазочки можно обернуть в красочную фольгу. Сделайте елочку из палочек корицы и укрепите ее на столе с помощью флористической пены. Конфетная композиция из шоколадного шара, украшенного звездочками из безе, капельками желейных конфеток, мармелада, листочков мяты и долек апельсина может стать изюминкой сервировки. Сладкий праздничный стол должен быть красочным и веселым и на нем должны быть самые разнообразные конфеты на любой вкус.

 Еще 27 фото новогоднего стола в слайдшоу

interiorno.ru

55 идей сервировки новогоднего стола 2019

Сервировка новогоднего стола — самое важное кулинарное и праздничное событие в году

Для всех нас новогодние праздники – это время чудес, а сервировка новогоднего стола и приготовление праздничных блюд – целое кулинарное событие.  Эх, как жаль, что у нас нет, как в фильме «Чародеи» скатерти-самобранки. Чтобы она за нас думала, в каком цвете выбрать скатерть, какие блюда приготовить. Что ж, будем заниматься этим сами. А идеи вам подскажет символика года.

Содержание

Хозяйка года 2017 – Огненная Обезьяна

Хозяйкой будущего 2017 года является Обезьяна. И не какая-то серая или коричневая мартышка, а Красная Обезьяна, даже Огненная. И ничего, что год под ее властью начнется 8 февраля 2017 года. Начинать ублажать ее можно уже сейчас, тем более что обезьянки падки на лесть.

2017 год — год Обезьяны. Сервируйте ваш стол, учитывая особенности и предпочтение хозяйки года

Цвет сервировки стола диктует хозяйка года. Поэтому должно быть много красного, золотого, огненно-оранжевого, малинового. Хрусталь, стекло, посуда с глянцевой поверхностью – это тоже доставайте из шкафов. И без китайских суеверий понятно, что подобное оформление праздничное, яркое и новогоднее.

В этом году ваш новогодний стол должен быть ярким, сверкающим, со множеством фруктов

Если вам чужда наука фэн-шуй и вы индифферентно относитесь к подобной символике, просто украсьте в канун Нового 2017 года стол красиво, торжественно, весело. И встреча Нового года в домашних условиях пройдет просто замечательно. Значит, и год грядущий будет таким же. Итак, приступим.

Так важно встретить новый год радостно и весело…Создайте с помощью правильной сервировки стола соответствующее настроение

Оформляем стол по фэн-шуй

Сервировка новогоднего стола должна быть выполнена в красном цвете или близких к нему оттенках – желтом, розовом, оранжевом. Причем посуду вполне можно поставить ту, что есть, только праздничную и вычищенную до блеска. А вот скатерть и другие детали выбрать именно красные.

• Нет красной скатерти? Не беда. Вполне подойдет красная полоска ткани, именуемая в ресторанах раннером, постеленная поверх белой праздничной скатерти.

Красный раннер на белой скатерти в этом году будет как никогда актуальным

• Если стол деревянный, то и белая скатерть не понадобится. Ярко-красный раннер превосходно оттенит натуральную древесину. Обезьяны где живут? Правильно. И натуральные материалы ей не чужды.

В этом году приветствуется все натуральное, деревянный стол приглянется хозяйке 2017 года

• Салфетки могут быть красными или бело-красными. Вполне по силам любой хозяйке обычные белые салфетки обшить кружевом, тесьмой, сделать вышивку.

Красные и бело-красные салфетки на новогоднем столе

• Центр стола отведите не под салат или утку, а украсьте его сделанной своими руками композицией из еловых веточек, мишуры и елочных игрушек красного и золотого цвета.

Композиция из еловых веток на новогоднем столу — натурально и празднично

• Цвет посуды: салатников, чашек, тарелок, креманок, – должен быть белым, прозрачным или золотистым. Но не голубым и не разноцветным. Во-первых, мультиколор с натяжкой можно назвать праздничным цветом, во-вторых, голубой цвет не по вкусу жительнице жарких стран.

Совет! Обезьяна – большая модница. Поэтому обожает любые отражающие ее красоту предметы. Стекло, стеклянная посуда, подсвечников – по максимуму. А еще дождик, мишура, блестки.

Обезьяна любит все яркое, блестящее, переливающееся… Используйте в этом году как можно больше соответственной посуды

Идеи оформления стола на Новый 2017 год представлены на фото.

Как приручить Обезьяну

Совершенство познается  в деталях. Поэтому нелишним будет и детали продумать так, чтобы вкупе они пришлись по нраву хозяйке грядущего года.

Жительнице тропиков придется по вкусу множество фруктов на новогоднем столу

• Мишура и блеск. Центральная композиция непременно должна быть с мишурой. А если в доме нет домашних животных и маленьких детей, то край стола можно обшить ею же.

В этом году при сервировке стола важно использовать мишуру

• Стоит рядом с праздничным столом сервировочный? Украсьте и его, к примеру, гирляндой и желательно с теплыми мигающими огнями.
• Вырежьте из фетра или плотного картона золотистого или красного цвета снежинки и разложите их по столу. Впрочем, и кружочки по типу бирдекеля тоже подойдут.

Бирдекеля для стаканов с вязанной снежинкой

• Нелишними на праздничном столе будут и свечи: небольшие или широкие, высокие или плавающие – насколько позволяет место. Цвет свечей, конечно же, красный.

Наиболее актуальные свечи в этом году красного цвета

• Обезьяна – жительница тропиков. Поэтому ей придется по душе множество фруктов. Причем как в первозданном виде, так и в виде декора – апельсиновые высушенные колечки, икебана из фруктов.

В этом году сервировка новогоднего стола должна пестреть фруктами

Новогоднее украшение из высушенных долек апельсина

Совет! Можно сочетать фрукты и свечи, объединив их в единой композиции. Возьмите апельсин и плавающую свечу. Ложечкой удалите немного содержимого и вставьте в пустоту свечу-таблетку. В другой фрукт можно вставить свечу для торта. Украшения для стола готовы.

Свечи в апельсинах — оригинальное и актуальное праздничное украшение новогоднего стола

Сервировка новогоднего стола может соответствовать укладу семьи, ее традициям и стилю интерьера. А некоторые дополнения окажут честь Обезьяне.

Сервировка новогоднего стола должна быть максимально праздничной и радостной, чтобы завершение уходящего года ассоциировалось с приятными моментами и у вас, и у ваших гостей.

Классический стиль оформления стола

Классика подразумевает дорогие предмет сервировки и сдержанные цвета.

• Стол покрыт льняной скатертью белого цвета.

Сервировка новогоднего стола в классическом стиле

• Салфетки тоже белые, накрахмаленные.
• Столовая посуда выдержана в кремовом или бежевом цвете.
• Фарфор, хрусталь, столовое серебро, посуда с позолотой. Тут и классика соблюдена, и сверкающая посуда есть для хозяйки года.

Посуда, которая используется при сервировке в классическом стиле должна быть с позолотой

• Количество и разновидность столовых приборов должны соответствовать вариантам блюд, которые будут в новогоднем меню.

Считается, что представительница символа нового года неравнодушна к блестящим вещам, так классическая посуда с позолотой придется по ей вкусу

Акцент в красном цвете можно сделать по центру стола, соорудив там новогоднюю композицию.

Скандинавский стиль оформления стола

Сервировка новогоднего стола в скандинавском стиле

Новый год и без намека на Лапландию? Быть такого не может!

• Деревянный стол покрыт раннером из натурального полотна.

Раннер из натуральных материалов на деревянном столе

• Возле тарелок – песочные или кремовые салфетки изо льна.

При сервировке новогоднего стола используйте салфетки из натуральных материалов

• Если нет тематических тарелок с новогодней тематикой, на них можно положить распечатанные и вырезанные снежинки, фигурки оленей или Санта Клауса в красном костюме.
• Свечи не обязательно должны быть красными. Можно взять обычные столовые свечи и обернуть их красным серпантином, мишурой или сделать на них орнамент в технике декупаж.
• Уютно и по-семейному тепло будет смотреться стол, на котором стоит канделябр с зажженными свечами.

Обязательный атрибут на новогоднем столе — канделябр

В сервировке используйте натуральные материалы: камень, стекло, дерево, текстиль.

Стиль эко для новогоднего стола

Огненная Обезьяна приветствует использование натуральных материалов, поэтому эко-стиль придется ей по душе.

Сервировка новогоднего стола в эко стиле

Как и в скандинавском, здесь тоже выбираем натуральные материалы. А цвета стиля – натуральные: бежевый, коричневый, зеленый. Красные тона допустимы лишь в качестве точечных акцентов.

Деревянные детали — обязательный элемент новогодней сервировки в эко стиле

Красивая композиция из хвойных веток, шишек и свечей станет украшением новогоднего стола.

Новогодняя композиция из еловых веток, шишек и свечей

Украшения для новогоднего стола

Декор на цитрусовых — отличный элемент сервировки новогоднего стола, который придется по вкусу хозяйке года

Многие украшения можно купить. А некоторые из них можно сделать в домашних условиях, привлекши домочадцев.

Декор новогоднего стола натуральными материалами

• Новогодние фигурки дети вырезают из бумаги. Фото шаблонов предоставляем. Осталось только распечатать.

Фигурки из бумаги на новогоднем столе

• Обычные белые салфетки превращаем в праздничные, обшив края красной тесьмой. А по краям раннера пришиваем небольшие бантики из красных узких лент.

• В новогоднюю икебану включите не только веточки и шары, но и ленты, красные ягоды, шишки, мандарины, маленькие фигурки символов года, дождик. Притрусите все искусственным снегом.

Новогодняя икебана — обязательный атрибут на новогоднем столе

Вы заметили, что в каждой сервировке присутствуют свечи? Еще бы, ведь в 2017 году за столом незримо присутствует именно Огненная Обезьяна. Свечи тоже можно сделать своими руками или задекорировать уже имеющиеся. А в интернете почерпнуть идеи для вдохновения.

• Разломать свечи, не повредив фитиль и растопить их на водяной бане. Затем в форму поставить фитиль, залить растопленным парафином или воском и дождаться, пока застынет. Формой может быть стакан из толстого стекла, пропитанная бумага (сверните ее кулечком), апельсин, из которого ложкой вытащили мякоть, картон, скорлупа от ореха, формочки для печенья.

Свечи в формочка для печенья — яркое и необычное украшение стола

• Обычные белые хозяйственные свечи превращаются в красные при помощи стружки восковых мелков или пищевого красителя.
• Готовые свечи слегка размягчить в горячей воде. Теперь в них можно вдавить бульонки, бисер, стразы. Какие идеи у вас возникнут, тот орнамент и создавайте.
• Самое простое – обернуть свечу серпантином, дождиком, лентой или приклеить пайетки или фото на лак.

Белые свечи, обернутые красными лентами

• Для декупажа понадобятся тематические салфетки с рисунком и акриловый лак. Салфетка расслаивается. Верхний слой приклеивается на акриловый лак, которым вы только что покрыли свечу.

Новогодние свечи, декорированные с помощью техники декупажа

Проявите фантазию в сервировке стола. Подключите домашних. Новый год – праздник семейный, поэтому дети будут рады участвовать в украшении. Да и идеи у них брызжут фонтаном.

А какие идеи у вас по украшению стола в 2017 году?

happymodern.ru

Новогоднее меню. Сервировка стола.

Приветствую наших читателей! Многие наверняка уже украшают квартиру к Новому году, думаю, пора подумать и о новогоднем украшении блюд.

Содержание:

1. Варианты нарезки.
2. Идеи подачи рыбы к столу.
3. Оформляем блюда с овощной нарезкой.
4. Оформление фруктовых блюд.
5. Праздничная сервировка стола.
6. Главное новогоднее блюдо разных стран мира.

В Новый год стол должен ломиться от яств и вин, чтобы весь год жилось богато и весело — такая примета берет свое начало еще до правления Петра 1. 

У каждой хозяйки есть свои традиционные блюда к празднику. Я не стала выкладывать рецепты знакомых салатов и горячего, да и невозможно  охватить все рецепты приготовления блюд. Я предлагаю обновить в памяти варианты нарезки колбас, канапе и оформления фруктов к праздничному столу.

Варианты нарезки.

 

Как сделать цветок из колбасы

А это посложнее: 

А вдруг пригодится и такая идея идея:

Идеи подачи закусок из вареных яиц.

На паучков похожи! На любителя!

 

Интересная идея для вареного яйца!

Начинки для вареных яиц:

Обжаренный, мелко нарезанный лук + желток смешиваем

Твердый сыр + чеснок+ майонезом + желток.

Желток + мелко порезанными маслинами или оливками + майонезом.

Красная или черная икра. Уже без желтка.

Сыр на мелкой терке+ грецкие орехи + майонез + чеснок. Украсить половинками грецкого ореха.

Тунец или сайра + маслины.

Креветки + желтком. Сверху – по целой вареной креветке.

Желток+майонез+ горчица+ соленые огурцы – на терке или мелкими кусочками.

Печень трески+ жареный лук плюс желток.

Ветчина+зелень+ желток.

Любой паштет + желток.

Любая копченая рыба + желток.

Жареный грибы+ сметана + желток.

Соленая сельдь+ свежее яблоко + маринованный лук.

Зеленый горошек+ желток + майонез.

Авокадо + крабовые палочки + майонезом.

Грибы+яичный желток+ специи, майонез.

Желток+ обжаренный лук.

Желток+ обжаренный на сливочном масле лук+ грибы лучше обжаренные + сметана.

Желток+ обжаренный лук, лосось в масле или печень трески.

Желток+ сваренные и обжаренные шампиньоны + ветчина+жареный лук + майонез.

Желток+ зеленый горошек или стручковая фасоль из банки. Все протереть и обильно заправить специями.

Креветки+ инжир+ чеснок + майонез.

 

Идеи подачи рыбы к столу

Как Вам такие елочки? Делать просто: шпажку установите в половинку яблока и начинайте формировать улочку.

Деткам особенно понравится такое интересное оформление!

Оформляем блюда с овощной нарезкой.

Цветок из редиса:

А этот цветок можно сделать не только из соленого огурца, но и  из вареной моркови:

Переходим к канапе:

Оформление фруктовых блюд.

Можно так оригинально подать:

Посмотрите, как красочно можно подать фрукты. Хотя я, признаюсь, съела бы целое яблоко!

А можно и такой вариант использовать:

Предлагаю немного отвлечься на варианты сервировки стола.

Главное новогоднее блюдо разных стран мира.

Австрия. Венгрия. Суеверные жители этих стран считают, что если подать птицу к праздничному столу, то счастье может улететь. Традиционная австрийская кухня богата своими изысками. Так, к праздничному столу можно подать шницель, штрудель, также можно приготовить традиционный рыбный салат по-австрийски. В Венгрии к праздничному столу принято подавать традиционные бейглы — маковые и ореховые рулеты, которые перекочевали из еврейской кухни.

Америка. Традиционным американским блюдом считается идейка. Индейку начиняют всеми продуктами, которые “завалялись” в холодильнике. Обычно это сыр, чеснок, чернослив, яблоки, капуста, фасоль, грибы, пряности.

Италия. В Италии принято подавать к новогоднему столу виноград, орехи, чечевицу, как символ и залог долголетия, здоровья и благополучия.

Англия. Ни одни традиционные новогодние праздники Англии не обходятся без плумпудинга, который состоит из сала, хлебных крошек, муки, изюма, яиц и пряностей. Перед подачей на стол, пудинг поливают ромом и поджигают, что делает праздник еще ярче. Также традиционно на стол подают фаршированную индейку, только в отличии от американской, она готовится с овощами под соусом из крыжовника. Индейка с овощами считается традиционным блюдом и радует гостей на любом празднике.

Япония. 30 декабря на предпраздничном столе обязательно присутствуют моти — небольшие пирожные из отварного риса, которые делают с фруктами и посыпают кунжутом. На новогоднем праздничном столе должна обязательно присутствовать длинная лапша. Чем она длиннее, тем дольше будет жизнь участников застолья. На столах часто присутствует морская капуста, жареные каштаны, горошек, бобы, вареная рыба эти составляющие — залог счастья, успехов в делах, здоровья, спокойствия.

Бельгия. В Бельгии едят телячью колбасу с трюфелями, мясо вепря, традиционный торт, вино.

Испания, Португалия. Во многих странах – Испании, Португалии, на Кубе символом изобилия и счастливого семейного очага издревле считают виноградную лозу. Поэтому жители этих стран с боем часов в полночь съедают двенадцать виноградин – по числу ударов часов. С каждой виноградиной загадывают желание – двенадцать заветных желаний на каждый месяц в году. Не плохо, да?!

Израиль. Важно отметить что в Израиле Новый год отмечают в Сентябре. Новогодний праздничный стол жителей Израиля имеет ряд своих правил. Главное правило — горькие, кислые и соленые блюда убирают подальше. Стол накрыт сладкими блюдами. Также на столе обычно присутствуют мед, финики, гранаты и яблоки. Халу – праздничную сдобу — обмакивают в мед. Эта традиция соблюдается многими людьми. Таким образом израильтяне “подслащивают” год грядущий. Также на праздничный стол подают варёную рыбу, печёные яблоки, капусту, свеклу.

Польша. В Польше на новогоднем столе можно насчитать ровно двенадцать блюд. И не одного мясного! Грибной суп или борщ, каша ячменная с черносливом, клецки с маслом, на сладкое шоколадный торт. Обязательное блюдо – рыба. Она во многих странах считается символом семейного счастья и благополучия.

В последние года мы тоже готовим рыбу на Новый год. 

Германия. Неотъемлемым и символичным блюдом праздничного стола Германии считается сельдь. Считается что сельдь обязательно принесет счастье в грядущем году. Традиционными и не менее важными блюдами на праздничном столе считается Sauerkraut — тушеная квашеная капуста с сосискам, Eisbein – свиная вареная рулька и конечно же множество видов немецких колбасных изделий. ( в каждом регионе — свои сорта).

Голландия. На праздничном столе голландцев вы обязательно встретите поджаренные во фритюре пончики и соленые бобы — одно из главных национальных блюд — именно на Новый год. Во Франции традиционный новогодний стол не обходится без жареных каштанов, устриц, красиво украшенных бутербродов с гусиным паштетом, сыров и конечно же французского вина.

Дания. Главным новогодним праздничным блюдом датчан считается треска. Это блюдо символизирует счастье и богатство. На праздничный стол шведов обязательно подается лютефикс — рыбное блюдо из сушеной трески.

А какие новогодние блюда подавались на Руси?

Немало блюд делалось из свинины. Более зажиточные крестьяне ставил в цент стола зажаренного поросенка. Здесь прослеживается историческая связь с культом жертвоприношения древних славян и плодовитостью свиньи. В целом еда была сытной и здоровой. Хозяева доставали из погребов заготовленные колбасы, а хозяйки пекли пироги и блины для гостей и колядующих. Несколько позже в аристократических домах на столы стали ставить заграничные изысканные блюда. Для приготовления блюд из Франции, Германии и Италии заказывали хороших поваров и кулинаров, мастеров своего дела. Превзошел всех в кулинарных выдумках придворный повар-француз, который посвятил свой шедевр самой императрице Екатерине II. Это жаркое в обиходе и получило название ‘Императрица’.

Данное новогоднее блюдо стоило немалых денег и требовало от поваров настоящего мастерства. По рецепту первоначально следовало в хорошие мясистые оливки вставить  кусочки анчоуса, оливки шли на приготовление начинки для потрошенного жаворонка, после этого его следовало засунуть внутрь потрошенной жирной куропатки, а её вложить в приготовленного фазана. Последней внешней обёрткой служил сочный поросенок. Позже рецепт новогоднего угощения был выведан одним придворным вельможей, а с его кухни он разошелся и по остальным. Собирать гостей за новогодний стол на такое жаркое стало визитной карточкой для аристократов.

А вот императорская кухня от царской отличалась принципиально. Пётр I, вознамерившись истребить боярскую старину, отправил в небытие и лебедей с павлинами.

Если при Алексее Михайловиче, даже царские дети, случалось, ели с олова или из деревянных мисок, то в Петербурге, не только в Зимнем дворце, но и во многих владетельных домах, вскоре завелась и серебряная, и золотая, и фарфоровая посуда по европейскому протоколу. Вместо кваса стали подавать лимонад с соломинкой, вместо печатных пряников изящное сахарное печенье, вместо рыжиков – трюфеля, вместо «куря жареного» – индейку шио. Можно себе представить, как огорчали эти преобразования самого императора – Пётр Алексеевич больше всего любил кислые щи, жаркое с гречневой кашей, солёные огурцы и простую русскую водку. Но положение обязывало. Вот так!

А У Вас в семье есть традиционное праздничное блюдо?! 

На этом все, друзья! Пока оформляла статью аппетит разыгрался! Пошла перекушу 🙂 🙂 🙂

Приятных новогодних хлопот всем!

С уважением, Татьяна!

 

zlatnik-idey.ru

Как красиво украсить новогодний стол. Декор новогоднего стола

И снова приближается Новый год. У любой хозяйки возникает вопрос: как красиво украсить новогодний стол, чтобы удивить своих родных, близких и друзей, да и самой порадоваться красоте.

2017 год – год Огненного Петуха. Птица это задиристая, своенравная, себялюбивая, и в то же время домовитая и колоритная. Ей нужно постараться угодить во всем. Готовиться к встрече Нового 2017 года начнемзаранее, обдумывая все детали праздника до мелочей.

Новогодний стол должен быть ярким, красочным, ведь мы все с нетерпением ждем этого праздника и верим в сказку. Поэтому стоит хорошо потрудиться, чтобы создать незабываемую и праздничную атмосферу в эту волшебную ночь.

В последнее время стало модным украшать дом, интерьер и стол символом приходящего нового года. Если вы отмечаете праздник дома, центром новогодней ночи станет праздничный стол.

Постараемся польстить Петуху и украсим стол его изображениями. Поставим одну фигурку петушка на столе, украсим салат изображением петушка, но и остальным блюдам придумаем праздничную новогоднюю или зимнюю тематику.

Выбираем скатерть

Сервировка стола начинается со скатерти. Конечно же, строгих правил здесь нет. Каждая хозяйка  подберет ее по своему вкусу. Любителям классики придется по душе скатерть с пастельными спокойными тонами, а любители экспериментов могут импровизировать с яркими, насыщенными цветами.

Одно непреложное правило при выборе цвета скатерти должно соблюдаться —  цвет скатерти должен гармонировать с цветом салфеток, посуды и украшений стола. Не переборщите, используйте не более 2-3 цветов при сервировке, иначе слишком пестрый стол намекнет на безвкусицу.

Но так как наступает год Огненного Петуха, следует украсить стол ярким красным цветом. Для этого можно выбрать один из нескольких вариантов:

1. Можно застелить льняную скатерть, а праздничный вид столу придать с помощью ярко — красных салфеток, посуды или других элементов декора.

2. Прекрасно будет смотреться белоснежная скатерть с красной посудой, свечами и салфетками.

3. Ничуть не хуже еще один вариант – красная скатерть со светлой посудой, приборами и салфетками.

4. Играя на сочетании цветов, можно застелить две контрастные скатерти разных размеров, и уже к ним подбирать нужные аксессуары.

5. Можно застелить скатерть любого цвета (однотонную) по вашему вкусу – синюю, зеленую, серебристую. Главное, чтобы была соблюдена стилистика зимнего праздника.

6. Креативно будет смотреться скатерть, созданная своими руками. Для этого на обычную белую скатерть можно нашить блестящую мишуру, приклеить бумажные снежинки или расшить ее стразами.

 

Выбираем салфетки

Конечно же, неплохо приобрести бумажные салфетки с новогодней тематикой, но все же гораздо праздничнее будут смотреться тканевые салфетки. Тканевые салфетки подбираем под цвет скатерти или посуды, салфетки красиво складываем или вставляем в специальное кольцо.

По правилам этикета тканевые салфетки используются только для того, чтобы немного промокнуть губы или защитить праздничный наряд. В случае больших загрязнений следует пользоваться бумажными салфетками.

А если хотите сложить салфетку в виде новогодней елочки, то посмотрите это видео –

Красиво будут смотреться салфетки, украшенные еловой веточкой или другим новогодним элементом декора.

 Сервируем новогодний стол

Следующий шаг для красивого декора новогоднего стола — это выбор посуды, ведь это один из главных элементов праздничного стола. Цвет и дизайн посуды должен сочетаться с цветом скатерти: скатерть шоколадного цвета – посуда бежевого, белоснежная скатерть – посуда красного или синего цвета, красная скатерть – посуда белого цвета и т.д.

Главное, чтобы игрой цвета создавалась атмосфера праздника. Если у вас скатерть и посуда спокойных тонов, можно украсить их новогодней тематикой. Например, на тарелку каждому гостю положить маленькую еловую веточку, миниатюрную елочную игрушку или вырезать бумажную снежинку.

Столовые приборы (ножи и вилки) можно положить в заранее изготовленный мешочек с новогодней символикой, перевязать красивой ленточкой или мишурой.

Стеклянные бокалы и фужеры также помогут создать ощущение праздника, если их перевернуть, окунуть края сначала в воду, а затем обмакнуть в сахар, получится имитация инея.

Заключительным акцентом в сервировке стола должны стать свечи, они не только придадут празднику уют, но и уберут весь негатив из дома, если таковой случайно к вам занесло. Очень красиво будут смотреться красные свечи в красивых яблоках.

По-новогоднему засияет стол, если украсить его свечами в апельсинах или мандаринах. А можно свечи поместить в (на) стеклянные бокалы и украсить мишурой. Здесь ваша фантазия может разгуляться вволю.

  

 

Как украсить новогодние блюда

При оформлении праздничного стола не забывайте народную мудрость – как Новый год встретишь, так его и проведешь. А для этого угощения на столе должны быть не только вкусными, но и красиво оформленными, по-новогоднему.

Можно приготовить традиционные салаты и оформить их в виде Петуха. Единственное, от чего нужно отказаться в этом году, так от использования мяса курицы, индейки или утки – Петух может обидеться. Желательно обойтись и без яиц, но, признаюсь, мне не удалось, поскольку яйца – идеальный продукт для украшения многих блюд, прежде всего салатов.

Выбор для приготовления праздничных салатов велик, ведь осталось великое множество других продуктов, на которые Петух не обидится — овощи, рыбные консервы, крабные палочки, грибы, отварное мясо говядины или свинины.

Для праздничной атмосферы несколько салатов оформим в виде Петуха. Совсем необязательно выдумывать новые и экзотические салаты. Петух – домашняя деревенская птица, любит все традиционное. Поэтому можно приготовить всем знакомые салаты, к которым мы привыкли и на которые уйдет немного времени. Но я ни в коем случае не отговариваю от нового меню, эксперименты приветствуются.

Простой и вкусный рецепт салата Огненного Петуха с консервированным тунцом (можно заменить другими рыбными консервами) готовится легко и просто, а выглядит красиво и празднично.

Для блюд с изображением Огненного Петуха вполне подойдут любые традиционные салаты:

1. Как же в Новый год обойтись без салата Оливье? Традиционный рецепт известен всем, но тем, кто забыл, вспомнить можно здесь.
2. Очень вкусен Печеночный салат, правда, вместо куриной печени желательно использовать говяжью.

Готовим заранее ингредиенты для новогодних салатов, отвариваем мясо и овощи, нарезаем, натираем, смешиваем или выкладываем слоями.

Остается украсить наши салаты фигурой или головой Петуха. Чтобы изображение Петуха в салате было на него и похоже, заранее готовим трафареты – интернет вам в помощь. Трафареты можно распечатать и по контурам птицы выкладывать нужные для салата ингредиенты.

Идеи для оформления салата Огненный петушок:

Для других салатов и блюд придумаем новогоднюю или зимнюю тематику.

А сколько идей для красивого оформления овощей, фруктов или закусок, используя зимнюю тему. Самое распространенное украшение – в виде елочки, выложить такую елочку не составит труда.

Совсем несложно «слепить» снеговиков из яиц, украсив морковью и черным перцем.

Десерты также можно украсить в виде елочных игрушек, шапочки Деда Мороза, особенно если есть маленькие детки. Здесь Ваша фантазия может разгуляться вволю.

Надеюсь, что эта подборка советов поможет вам быстро и красиво своими руками оформить праздничный новогодний стол, который подарит  вашим близким незабываемое настроение праздника и маленького чуда.

Теперь остался последний штрих – не забудьте поставить на стол тарелочку с зерном, задобрите петушка и встречайте гостей.

 

Автор публикации

0 Комментарии: 2602Публикации: 291Регистрация: 04-09-2015

scastje-est.ru